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	关中-天水经济区生态系统服务研究 『简体书』 作者：李晶，周自翔　　出版：科学出版社　　日期：2018-03-01 本书以关中-天水经济区作为研究对象，对其生态系统服务进行研究。全书共9章，内容包括：生态系统服务理论、土地景观异质性与尺度效应、关天经济区生态系统服务功能时空演变、生态系统服务驱动力分析、碳储量价值和土地碳汇影子价格、生态系统服务与城市化耦 ...	詳情>>	售價：HK$ 191.7

	渭河上游天水段考古调查报告 『简体书』 作者：　　出版：文物出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 529.0

	食品营养学 『简体书』 作者：孙远明　　出版：科学出版社　　日期：2025-01-01 《食品营养学》是普通高等教育“十五”***规划教材。《食品营养学》是按照***高等院校轻工与食品学科教学指导委员会所审定的食品营养学编写大纲要求，结合学科的进展和社会发展的需要编写而成。《食品营养学》以“营养学基础食物营养合理膳食社区营养” ...	詳情>>	售價：HK$ 97.9

	农业农村法治研究论丛（2020） 『简体书』 作者：农业农村部法规司，农业农村部管理干部学院，中国农业农村法治研　　出版：法律出版社　　日期：2022-08-01 农业农村法治建设 加快推进农业农村法治高质量发展 民法典时代的农村农地制度改革 农地对农民的保障功能研究 《民法典》视野下农地使用权证券化流转的法制架构与可行路径 论违法建筑的分类及所有权归属 农村土地经 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	食品雕刻 『简体书』 作者：新东方烹饪教育　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2020-12-01 我国雕刻文化历史悠久，在食品餐饮行业也有广泛的应用，是我国雕刻文化在食品领域的推广和延伸。本书稿以图文并茂的形式阐述了食品雕刻的基本操作过程。具体内容包括：在介绍雕刻基本知识的基础上，分六章介绍了花卉类，常用配件，鱼虾类，鸟类，神兽、动物类 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.8

	食品工艺学 『简体书』 作者：刘雄，曾凡坤　　出版：科学出版社　　日期：2017-02-01 《食品工艺学》以食品加工技术类型为线索，全面系统地介绍了各种食品的加工保藏基本原理、加工工艺及主要设备，同时对各类加工食品特性、包装贮运要求进行了介绍。《食品工艺学》注重知识的实践与运用，在基本理论知识的基础上，强化典型案例的介绍。《食品工 ...	詳情>>	售價：HK$ 90.9

	中国农业对外投资合作分析报告（2022年） 『简体书』 作者：农业农村部国际合作司，农业农村部对外经济　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2023-06-01 2022年，外经中心联合全国31个省（自治区、直辖市）、新疆生产建设兵团农业农村行政主管部门，以及北大荒农垦集团、广东省农垦总□及其他涉农央企等单位，完成了2021年对外农业投资信息采集。经梳理，编制了《中国农业对外投资合作分析报告（202 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	中国农业绿色发展报告2021 『简体书』 作者：中国农业绿色发展研究会，中国农业科学院农业资源与农业区划研究　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2022-05-01 2021年是************，也是“十四五”开局之年，我国发布了农业绿色发展专项规划，农业绿色发展有了新部署，农业全产业链绿色转型深入推进，农业农村增绿取得新成效，为保障国家粮食安全、生态安全和乡村振兴提供了重要基础支撑。《中国农业 ...	詳情>>	售價：HK$ 227.7

	食品工艺学 『简体书』 作者：蒲彪，张坤生　　出版：科学出版社　　日期：2014-02-01 本书是经教育*高等学校食品与营养科学教学指导委员会批准立项编写的全国高等院校食品质量与安全专业系列教材之一。 本书分为8章。主要包括食品的腐败变质及其控制、食品的低温保藏、食品罐藏与杀菌、食品的干制保藏、食品的腌制和烟熏、食品发酵、食品的 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.3

	食品环境学 『简体书』 作者：杨春华　　出版：科学出版社　　日期：2024-05-01 食品环境学是研究食品安全与环境关系的科学，是食品科学与环境科学交叉的一门新学科，通过对食品安全与环境之间关系的探讨，揭示食品安全与环境之间相互影响、相互依存的规律。《食品环境学》主要介绍人类与环境的关系，环境污染与食品安全的关系，食品工业对 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.3

	国际农业研究2020 『简体书』 作者：农业农村部农业贸易促进中心编　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2021-05-01 2019年，世界经济复苏缓慢，大国间贸易摩擦加剧使得全球供应链运行受到严重干扰，国际贸易面临更高壁垒，世界经贸发展增长动力进一步减弱。在此背景下，中国农产品贸易额继续增长，其中进口1509.7亿美元，比上年增长10%；出口791.0亿美元， ...	詳情>>	售價：HK$ 54.9

	农业推广 『简体书』 作者：杨文秀，赵维峰，姚艳丽　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2024-08-01 农业推广工作，是农业推广人员将农业领域最新的科学、信息、技术、成果通过沟通、交流、试验、示范等手段，传播、传递、传送给农业生产者，改变其生产条件和生活环境，有效提高其科学文化素养与经济收入水平，振兴乡村经济，促进农业可持续发展，切实为“三农 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	中国农业统计资料（1978—2019） 『简体书』 作者：中国农业科学院农业信息研究所　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2023-07-01 《中国农业统计资料1978—2019》是一部反映改革开放以来农村经济及农业生产发展历程的综合性统计资料工具书，收录了1978—2019年全国农业统计资料及各省（自治区、直辖市）主要农业统计资料。全书分综合篇、专业篇、地区篇。第一部分综合 ...	詳情>>	售價：HK$ 552.0

	农业转基因技术与生物安全 『简体书』 作者：农业转基因技术与生物安全　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2022-12-01 本书介绍生物遗传基础知识、转基因技术原理、经典转基因方法、基因编辑技术、农业转基因发展状况、农业转基因生产应用、农业转基因商业化应用和消费选择、农业转基因管理等。转基因技术是目前生物育种的热点技术，转基因系指利用基因工程技术改□动物、植物或 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	中国农业绿色发展报告2022 『简体书』 作者：中国农业绿色发展研究会，中国农业科学院农业资源与农　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2023-05-01 本报告以客观、 数据为支撑，从生产、生活和生态等多角度系统反映2021-2022年我国农业绿色发展的总体水平、重大行动和主要成就。报告在框架上保留了资源节约保育、产地环境保护、绿色农产品供给和生活富裕美好等核心板块，新增了新型经营主体绿色发 ...	詳情>>	售價：HK$ 227.7

	中国农业电子商务发展报告（2021） 『简体书』 作者：农业农村部市场与信息化司，中国农业科学院农业信息研究所　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2022-01-01 本书首先提出了中国农业电子商务发展总报告，力求较全面反映2020年农业电子商务发展的进展、成效、特点和趋势。本书还提出了2020年农产品网络零售研究报告，以数为据，从产品、区域、渠道、时间等不同角度展现农产品网络零售市场的全貌；本书还包括地 ...	詳情>>	售價：HK$ 110.4

	食品添加剂 『简体书』 作者：赵志峰、李东 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-09-01 本书主要介绍了防腐剂、抗氧化剂、食用色素、发色剂与漂白剂、乳化剂、增稠剂与稳定剂、调味类添加剂等食品添加剂的功能特点、作用原理与应用进展。本书从教学和生产的角度综合考虑，科学合理地设计了教材结构，将理论知识同企业的实际生产相结合，注重实践， ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	食品化学 『简体书』 作者：吴广枫，赵广华　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2023-11-01 本教材系统地介绍了食品化学的基本概念和基本原理。为便于读者更好地理解和掌握相关内容，本教材采用二维码的方式对重要知识点进行了扩充。本教材共9章，包括绪论、水和冰、碳水化合物、氨基酸和蛋白质、脂质、维生素、矿物质、食品色素和食品着色剂、风味物 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	RCEP农业百问 『简体书』 作者：农业农村部农业贸易促进中心　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2022-10-01 为全面、系统梳理RCEP农业有关规则，编写了《RCEP农业百问》一书，聚焦区域全面经济伙伴关系协定各章节主要涉农内容，总结RCEP项下开放承诺与规则特点，分国别梳理农产品检验检疫、涉农服务贸易与投资等重点议题，分析区域内我国与各国贸易前景并 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.4

	食品营养学 『简体书』 作者：范志红　　出版：科学出版社　　日期：2024-09-01 《食品营养学》分为绪论和正文的4部分18章。其主要内容涵盖了以下各方面：能量、营养素和非营养素保健成分相关的基础知识，谷薯类、豆类、坚果、蔬菜、水果、肉类、动物性水产品、乳类、蛋类和调味品等各类食物的营养价值及健康作用，食物营养标签，膳食结 ...	詳情>>	售價：HK$ 76.8

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