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茶个究竟—没有入口的世界
『简体书』 作者:韩瑞玲 出版:世界图书出版公司 日期:2020-03-01 茶非茶,茶在这本书中,方法是一个文化的药引,一把打开文化的钥匙;通过这把钥匙,我们可以换一个角度立锥当下语境,反思和观察我们古老茶国的某些文化特质,有些特质甚至看上去几乎是现代人直呼不可理喻的存在。阅读此书,我们将在此偶遇许多中国人心灵里对中国文化认知的那些纠缠不清的困惑。我们有时候为我们的文化骄傲 ... |
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茶之书(深入浅出,宏观远照,轻松理解茶道精神)
『简体书』 作者:[日] 冈仓天心 出版:四川人民出版社 日期:2020-05-01 《茶之书》以精简如诗的文字,深入浅出,宏观远照,揭示了道家思想和禅宗思想所体现的东方文化的深层精髓。冈仓天心不仅勾勒茶史的梗概,更能借助茶道精神的探索来阐发茶人的美学追求,论衡东西文化的异同,赋予世俗中形而下的饮馔之事以美学意义,具有强烈的文化流布功能。他所立足的是东方和日本,他所面对的是日本明治时 ... |
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茶叶商品学(中国轻工业“十三五”规划教材)(茶学专业应用型本科教材)
『简体书』 作者:张星海 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-05-01 本书探索一种全新的将茶学与商品学知识有机融合的教材编写模式,结合现代茶叶产业技术体系,精要介绍茶叶及其衍生产品的商品基础知识与方法,主要从商品的角度阐述茶叶商品本质及其分类、商品品种及其延伸、商品质量及其安全、商品编码及其监控、茶叶标准及标准化、茶叶商文化及包装设计等。本教材共分七章:中国茶的魅力、 ... |
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不辜负-如此诗情而惬意的有茶日子
『简体书』 作者:张宗群 著 出版:中国农业大学出版社 日期:2018-10-01 本书时间跨度自 2013 年初至 2018 年初春,从使用微信开始,随时随手写下的文字,内容涵盖品茶鉴茶、吃茶时的感悟,事茶期间突然冒出来的歪诗,穿插美食、茶客往来等小故事。 十多年有茶的日子不枯燥不虚妄,活得也更明白透彻。也因为茶,结识交游全国各地的茶友,得缘而聚,此生偌长的光阴里,不再凉薄,不再 ... |
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汉方花果茶:70道中医古方茶 + 66道精方花果 ,茶草本茶饮,为健康护航!
『简体书』 作者:百映学苑 出版:江苏科学技术出版社 日期:2017-06-01 凝聚古老中医智慧的草本茶,是茶中重要的一类。本书结合70道中医古方茶、66道精方花果茶,共选取了130余道茶饮,每道茶饮各有功效,如清热祛湿解毒、润喉润肺止咳化痰、肝胆脾胃疾患防治、血液循环及内分泌代谢疾患防治、病后康复、美白祛斑、强身益智、降压安神、利咽生津等。*后还附录35种泡茶常用草本介绍。 ... |
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茶经:全彩权威解读版
『简体书』 作者:陆羽 出版:中国轻工业出版社 日期:2018-01-01 本书是对陆羽《茶经》的全新解读,体例和内容忠于原著,并进行了精准的注释、解读,同时围绕章节主题进行了一些关于古今演变、人文趣事及现代茶、茶席茶礼等的趣味延伸。本书的另一大特点是,将《茶经》的实用性进行*程度地开发,加大实用性茶知识的比重。此外,随书附赠的注音版小册子,能让读者通过诵读更好地理解原著内 ... |
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画说中国茶故事
『简体书』 作者:中国茶叶博物馆 编 出版:中国农业出版社 日期:2018-02-01 《画说中国茶故事》书中汇集了中茶博为您精选的近百个妙趣横生的小故事,展现的是与众不同的水墨中国茶。以水墨渲染为插画,如仙如幻,意境悠远。传统的中国文化符号,大胆的设色铺陈,一段段小故事连缀着中国茶饮文化的起承转合,让茶的历史充满色彩,无比生动。为了中国茶文化更快地传播,方便来馆参观的国际友人阅读,编 ... |
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果蔬茶农药选购与使用
『简体书』 作者:农业农村部农药检定所 出版:中国农业出版社 日期:2018-05-01 为配合《果蔬茶病虫全程绿色防控试点方案》的实施,引导种植大户、农民合作社、龙头企业等新型经营主体示范推广病虫全程绿色防控技术,《果蔬茶农药选购与使用》针对我国农业生产和农民用药的实际情况,采用通俗化的语言和图文并茂的形式,从果蔬茶农药使用禁忌、如何选择果蔬茶使用的农药、果蔬茶病虫害用药使用技术要点、 ... |
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香茗流芳:明代茶书研究
『简体书』 作者:蔡定益 出版:中国社会科学出版社 日期:2017-07-01 现存明代茶书共有50种。明代茶书可从原创性、内容、地域这三种不同的角度分类,作者身份有宗室、官僚、文人、僧道,作者籍贯南方各省占绝大部分,作者年代以嘉靖以后的晚明居多。明代茶书的内容可分为茶、水、茶具和茶艺四个方面。中国古代影响最大的三大思想流派儒、释、道均对明代茶书有深刻影响。明代特别是明后期,社 ... |
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中国茶产业竞争力研究
『简体书』 作者:许咏梅, 苏祝成 出版:中国农业出版社 日期:2008-03-01 《中国茶产业竞争力研究》依据大量的实际调研材料,并通过计量模型的构建,主要采用实证研究方法对中国茶产业组织结构、中国茶叶出口成本——价格、世界茶叶市场协整性等中国茶产业竞争力影响因素等相关命题进行深入系统地分析,突破了以往单纯描述性与非系统分析的局限。 ... |
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茶饮与药酒方集萃(第2版)
『简体书』 作者:邓沂、吴玲燕 出版:人民卫生出版社 日期:2018-02-01 中药茶与中药酒是我国传统中医养生术的重要组成部分,有深厚的群众基础,《茶饮与药酒方集萃》一书于1998年6月出版,受到读者欢迎。此次修订结合作者15年来新的研究成果,在确保科学性的基础上,精选茶饮方与药酒方,并突出以下特点:①密切围绕当前各阶段人群保健实际需要。②茶饮与药酒方取材容易、作用明确。③注 ... |
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福州茉莉花茶(“八闽茶韵”丛书)
『简体书』 作者:福建省人民政府新闻办公室 出版:福建科技出版社 日期:2019-06-01 本书为八闽茶韵丛书之一。该丛书以弘扬中国传统文化,讲好中国故事为宗旨,突出闽茶文化特色,宣传中国文化与世界各地文化交融的动人故事。福州得天独厚的生态环境条件,非常适于茶树和茉莉的生长,出产了上等的茶叶和茉莉花。福州先民的智慧,使茶与花有了完美的结合,于是便有了茉莉花茶。本书介绍福州茉莉花茶的产制历史 ... |
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武夷岩茶(“八闽茶韵”丛书)
『简体书』 作者:福建省人民政府新闻办公室 出版:福建科技出版社 日期:2019-06-01 本书为八闽茶韵丛书之一。该丛书以弘扬中国传统文化,讲好中国故事为宗旨,突出闽茶文化特色,宣传中国文化与世界各地文化交融的动人故事。本书分五部分:1.茶和天下,茗出武夷,介绍武夷岩茶的历史、传承和对今天的一带一路建设的启示;2.碧水丹山,珍木灵芽,介绍武夷岩茶得天独厚的自然条件,确立武夷岩茶无以替代的 ... |
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福建茶话(“八闽茶韵”丛书)
『简体书』 作者:福建省人民政府新闻办公室 出版:福建科技出版社 日期:2019-10-01 本书为八闽茶韵丛书之一。 天下之茶建为*,建之北苑又为*。福建有着辉煌的茶叶历史,乌龙茶、红茶、白 茶、茉莉花茶均首创于福建。福建红茶等曾通过丝绸之路,运输到海外,饮誉欧洲大陆。而这一切,得益于福建得天独厚的自然条件,以及一代代茶人不懈的努力。本书简要介绍了福建茶叶的发展历史、栽培环境、品类与加 ... |
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漳平水仙(“八闽茶韵”丛书)
『简体书』 作者:詹柏山 出版:福建科技出版社 日期:2019-06-01 本书为八闽茶韵丛书之一。漳平水仙茶是漳平茶农创制的传统名茶,中国地理标志产品。水仙茶饼更是乌龙茶类*紧压茶,品质珍奇,风格独一无二,具有如兰气质的天然花香,滋味醇爽细润。本书共分九部分:一茶乡问茶韵悠长,介绍漳平水仙的特点;二福地传说美名扬,介绍有关漳平水仙的民间传说;三名人茶缘誉茶乡,介绍历史名人 ... |
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冈仓天心茶道美学系列(套装全2册):《茶之书》+《无问西东》
『简体书』 作者:[日]冈仓天心,秋宓 出版:华中科技大学出版社 日期:2020-09-01 《茶之书》: 茶道是一种对残缺的崇拜,是在我们都明白不可能完美的生命中,为了成就某种可能的完美,所进行的温柔试探。 冈仓天心以茶道为切入口,以诗意纯净的语言,条分缕析地剖陈日本古典美学的精髓,通过茶道的产生、流传、仪式及其背后的哲学思想,来解释日本的生活艺术和审美观,为西方人理解东方文化及艺术之 ... |
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中华文化传承之匠心 工匠的故事:茶
『简体书』 作者:董宁丽 出版:浙江少年儿童出版社 日期:2019-01-01 中华文化传承之匠心《茶》用中国故事的讲述方式、中国传统绘画的表现形式,当代绘本的艺术形式,讲述了制茶工匠技艺的制作过程和传承的经历,展现了工匠们精良的技艺、温厚善良的品格和处世立业的风骨。仿佛具有穿越时空的魔力,唤醒了茶叶这种带有深深中华古老印记的传统工艺的民族情怀,为世人留下一息传统工艺的血脉。绘 ... |
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历史光影里的茶马古道
『简体书』 作者:李贵平 出版:中国文史出版社 日期:2019-05-01 茶马古道,是以马帮为主要交通工具走出来的国际商贸通道,是一条世界上自然风光*壮观、文化*神秘的古老驿道。本书是一部全景再现茶马古道(川藏线)历史风貌的非虚构文集。作为资深记者和旅游作家,李贵平通过田野考察、人物采访和文献研读,将马帮、背夫、驿镇、互市、客栈、建筑、驮畜、民谣、情爱、土司、自卫、古战场 ... |
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周作人著作:苦茶随笔
『简体书』 作者:周作人 著,锺叔河 编订 出版:岳麓书社 日期:2019-07-01 《苦茶随笔》是周作人的一本随笔集,收文四十九篇篇,内容琐碎,牵涉甚广,既有老去无端玩骨董之兴,也有且谈草木虫鱼之趣。作者赏识忍过事堪喜的境界,书中所论多为知堂先生对于书或人的个人观感,罗列其个人偏好的文章,旨在给予读者愉快、见识以至智慧,如捧酽茶,其味回甘。 ... |
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天山绿茶(“八闽茶韵”丛书)
『简体书』 作者:福建省人民政府新闻办公室 出版:福建科技出版社 日期:2019-06-01 本书为八闽茶韵丛书之一。该丛书以弘扬中国传统文化,讲好中国故事为宗旨,突出闽茶文化特色,宣传中国文化与世界各地文化交融的动人故事。绿茶,是我国从古至今*古老的茶类,也是福建茶叶产制历史*悠久的茶类。绿茶,还曾经是福建产量*的茶类,曾占全省茶叶总产量的40%54%,近年福建绿茶产量仍占全省茶叶总产量的 ... |
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