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雪菜希奈子
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菜小姐和饭先生妈妈的魔术手(健康好习惯早养成 3-6岁 精装绘本)
『简体书』 作者:[韩]李昭乙 出版:中国人口出版社 日期:2023-06-01 7册绘本,7大主题,7堂妙趣横生的健康课 高水准、好口碑的经典儿童科普图画书系列 形象呆萌,画面生动,细节满满,贴近童心 奇幻有趣,幽默轻松,富有想象,精 ... |
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上海本帮菜
『简体书』 作者:沈思明 任德峰 主审 出版:上海交通大学出版社 日期:2018-03-01 本帮菜,亦称上海菜,是传统的八大菜系之外的又一独具特色的菜系。为了使本帮菜精湛的厨艺以及有名的菜肴能得到传承并发扬光大,我们从本帮菜中精选了28道有传说故事的经典代表菜肴,编撰成此书。本书的特色在于不仅仅讲述菜肴的制作技艺,而是首先从传授文 ... |
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菜点与酒水知识
『简体书』 作者:郝志阔 出版:科学出版社 日期:2018-10-01 《菜点与酒水知识》主要包括烹饪基础知识概述、菜点基础知识、酒水基础知识、中式菜肴知识、中式面点知识、西式菜点知识、发酵酒、蒸馏酒、配制酒、无醇饮料、鸡尾酒等十一章内容。具有较强的实用性和适用性。 本书可作为本专科烹饪专业、酒店管理、旅游管 ... |
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云南家常风味菜
『简体书』 作者:毛加伟,关明 出版:云南人民出版社 日期:2019-09-01 为了丰富广大人民群众餐桌,为了餐饮行业的发达兴旺,为了滇菜的不断发展,收集整理了滇菜家常菜点汇编成图文并茂的册子,按照相关产地、产季及其所含的营养等精心分类。以图为根、以文释料、文字简单易懂,一目了然。即宣传滇菜文化,介绍云南餐饮名企名店名 ... |
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主厨的餐桌:影响烹饪历史的237道招牌菜
『简体书』 作者:[英]苏珊·荣格[Susan Jung][英]豪伊·卡恩[H 出版:华中科技大学出版社 日期:2022-04-01 ★ 美食作家、纪录片导演陈晓卿,好酒好蔡、蔡昊精选创始人蔡昊倾情推荐,米其林三星主厨余溟烨权威译著。 ★本书的作者团队堪称餐饮史上天团作者阵容,包括“世界50 ... |
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菜园里,泥土中
『简体书』 作者:[美]凯特·梅斯纳 [美]克里斯托弗·赛拉斯·尼尔 绘译 出版:郑州大学出版社 日期:2018-05-01 美国银行街教育学院年度图书奖获奖作品; 入选威斯康星州阅读协会设想一下!精选书单; 唯美科普,带领孩子走进和我们的生活密切相关的菜园,让孩子真切地感受为我们 ... |
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本店招牌菜(新版)
『简体书』 作者:[美]斯坦利˙艾林,孙蓓雯,邢泊静 出版:新星出版社 日期:2019-04-01 惊奇类推理小说创始人深刻影响阿刀田高、乙一等日本一线作家的创作方式 被奎因给予极高赞誉, 希区柯克推崇的作家,屡次被搬上银幕的犯罪小说 入选谋杀专门店,全 ... |
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《菜园里有什么好吃的?》
『简体书』 作者:[日]铃木桃,· 绘,周龙梅,彭懿 出版:北京联合出版有限公司 日期:2019-06-01 ★ 好玩又好吃的书,翻开书页仿佛有香气扑面而来 ★ 身临其境的菜园体验,让孩子爱上蔬菜 ★ 既是科普绘本,也是食育绘本 ★ 春夏秋冬的菜园,不一样的风景, ... |
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藤椒风味菜
『简体书』 作者:赵跃军 出版:中国纺织出版社 日期:2019-12-01 如果说花椒是川菜的骨,那么藤椒应是川味的魂。四川人爱花椒,如痴如醉,四川人喜藤椒,情有独钟。如今,越来越多的消费者和藤椒油结下美食之缘。从凉菜到热菜,从烧烤到火锅,都可以发现藤椒油的身影。藤椒油, 是颇受当前食客欢迎的调味油。《藤椒风味菜》 ... |
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黔菜标准(第1辑·黔菜基础/传统黔菜)
『简体书』 作者: 出版:重庆大学出版社 日期: ... |
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绿野山珍菌类菜
『简体书』 作者:张刚 出版:甘肃科学技术出版社 日期:2018-01-01 ★ 详尽介绍31种常见食用菌,包括形态、口感、烹调方法、营养成分、保健作用等常识。 ★ 大厨推荐272道热量低、营养好、味道鲜的菌菇料理,荤素搭配,为百姓餐桌 ... |
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肉菜真好吃
『简体书』 作者:文怡 出版:机械工业出版社 日期:2020-01-01 美食生活家,美食畅销书作家,美食节目主持人文怡新作。 作为高产高质的美食畅销书作家,近10年来,为大家带来了25本美食菜谱、1本小说、一本插画书,总销量超过1 ... |
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中国中篇经典:环山的雪光(茅盾文学奖得主《尘埃落定》作者阿来经典中篇小说集新编)(软精装)
『简体书』 作者:阿来 出版:人民文学出版社 日期:2020-04-01 茅盾文学奖得主、《尘埃落定》作者阿来经典中篇小说集新编,软精装,随书附赠手绘唯美明信片 收入阿来《遥远的温泉》《宝刀》《环山的雪光》三部经典小说 探寻浮华世 ... |
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雪小禅新书 惜君如常
『简体书』 作者:雪小禅 出版:江苏文艺出版社 日期:2017-01-01 著名作家 雪小禅 全新作品集 历时两年,缓慢于时代,温暖书写中国文化的气韵与精神品格, 底色里有照见,有懂得,有地阔天高。 它是山河岁月、传统文化、朴素日 ... |
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特懒特懒的懒人菜
『简体书』 作者:[中国]瑞雅 出版:青岛出版社 日期:2016-10-01 如何让人们在*短的时间里学会做菜?如何让人们在忙碌之中同样能够体验到食物的美味和营养?怀着这样美好的初衷,青岛出版社携手瑞雅,一个专业从事生活类图书的策划团队, ... |
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家乡菜最落胃
『简体书』 作者: 出版:西泠出版社 日期: ... |
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伍剑成长小说集(5册套装)外婆,西大街,九岁红,外婆的私房菜,幸福巷
『简体书』 作者:伍剑 出版:长江少年儿童出版社 日期:2024-08-01 内容介绍: 《伍剑成长小说集》包含《外婆》《外婆2?外婆的私房菜》《九岁红》《西大街》《幸福巷》等5部作品。这些作品以弘扬中华文化、激励少年进取为主要内容,将 ... |
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馋是一枝花
『简体书』 作者:菜馍双全 出版:作家出版社 日期:2017-10-01 一个人的人生是从吃开始的。正常情况下,他也将在吃过*后一餐之后离世。不管对饮食趣味深浅,胃口大小,每个人都不能摆脱他是吃货的身份。对吃的追求不息,则生命不止。正 ... |
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就爱你好好吃饭的样子
『简体书』 作者:小棠菜 出版:江苏科学技术出版社 日期:2017-10-01 一直以为,做饭是件私事。 与饭馆的流水线不同,家中的菜肴可谓高端私人定制。 何谓私人定制呢?做饭是个精细化作业的过程。手下忙碌着摘菜、切肉,心思也在不停转: ... |
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悦宝贝有声故事书
『简体书』 作者:菜小白 出版:湖南大学出版社 日期:2018-01-01 ... |
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