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	药品生产综合实训（吴洁） 『简体书』 作者：吴洁、鲍真真 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2022-08-01 教材特色 1.模块化设置教材内容，包含原料药生产模块、制剂生产模块、药品质量监控模块。 2.采用活页式印刷的形式，书中岗位操作记录和检测报告可单独拆下来，便于教学。3.配套开发了数字化资源，包括微课、 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.0

	中华人民共和国保守国家秘密法释义 『简体书』 作者：李兆宗，童卫东，张予西　　出版：金城出版社　　日期：2024-04-01 本书对2023年第二次修订的《中华人民共和国保守国家秘密法》逐条撰写释义，为保守国家秘密，维护国家安全和利益，保障改革开放和社会主义建设事业的顺利进行提供了法律保障。本书详细讲解总则、国家秘密的范围和密级、保密制度、监督管理、法律责任、附则 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.1

	食品微生物学：原理与应用（李宗军） 『简体书』 作者：李宗军　　出版：化学工业出版社　　日期：2014-04-01 本教材的主要内容包括：微生物学发展历程、食品微生物研究对象、微生物的基本形态与结构、微生物的营养与生长、微生物代谢、微生物遗传、微生物分类、微生物生态学、食品中的微生物、食源性致病微生物、微生物与免疫、食品中的指示微生物以及食品微生物学技术 ...	詳情>>	售價：HK$ 150.8

	GB 8950-2016《食品安全国家标准 罐头食品生产卫生规范》实施指南 『简体书』 作者：国家食品安全风险评估中心，中国食品发酵工　　出版：中国标准出版社　　日期：2018-10-01 罐头食品采用先密封后**或先**后密封的方式，杀灭了致病微生物和在通常温度下能在其中繁殖的非致病性微生物。此时，产品达到了商业无菌状态，并隔绝了外部环境对罐头内容物的影响，无需额外添加防腐剂就能够获得较长的保存时间。由于独特的**工艺，罐头 ...	詳情>>	售價：HK$ 130.6

	食品生产单元操作 『简体书』 作者：张旭光，黄亚东　　出版：科学出版社　　日期：2023-08-01 《食品生产单元操作“十二五”职业教育国家规划教材·食品类专业教材系列》按单元操作种类编写，一个单元操作为一章，内容主要包括：各种单元操作的过程规律，操作方案的确定，操作过程的控制，主要设备选型、构造及操作方法。 编入的单元操作有流体输 ...	詳情>>	售價：HK$ 83.5

	国家文化公园蓝皮书：中国国家文化公园报告（2022） 『简体书』 作者：吴承忠，鲍新中，李雪飞　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2022-06-01 本书立足于中国国家文化公园建设的政策实践，旨在从理论探讨和实证分析两个层面剖析中国国家文化公园发展中的关键问题，主要包括国家文化公园建设中的遗产保护问题、文化和旅游协调发展问题、保护和利用的统筹问题、国家文化公园的空间规划问题、国家文化公园 ...	詳情>>	售價：HK$ 172.5

	食品标准与法规 （第3版） 『简体书』 作者：周才琼 张平平　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2022-01-01 本教材以食品法律法规、食品标准及食品的市场准入和认证管理为主线，分别介绍了食品法律法规的基础知识、中国的食品法律法规、国际与部分国家的食品安全管理机构和法律法规、食品标准化基础知识与标准编写、我国的食品标准、食品国际标准及采用国际标准、食品 ...	詳情>>	售價：HK$ 73.8

	美国FDA食品警告信案例分析 『简体书』 作者：[美]约伊·L.弗雷斯特[Joy，L.Frestedt]　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-10-01 1.本书介绍如何有效地避免收到FDA警告信； 2.包含各类警告信案例及其分析和方法应用示例； 3.将复杂的信息整合成FDA警告信的重点内容以及对于警告信的处理方法； 4.适用于所有美国产食品、进 ...	詳情>>	售價：HK$ 129.4

	食品快速检测技术 『简体书』 作者：周艳华　　出版：中国纺织出版社　　日期：2021-08-01 全书分为食品快速检验基础知识、食品中添加剂的非法使用及其快速检验、食品中有毒有害物质的来源及其快速检验、食品中有害微生物的快速检验、食品品质的快速鉴定等模块。每个模块由若干项目组成，每个项目分解为若干个任务，设置学习目标并以案例导入，从快速 ...	詳情>>	售價：HK$ 82.2

	膳食营养与食品安全（季兰芳） 『简体书』 作者：季兰芳，陈灵娟 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2016-03-01 《膳食营养与食品安全》涵盖了膳食营养与食品安全概述、人体对能量的需要与评估、人体对能量与宏量营养素的需求、人体对微量营养素的需求、食品营养价值分析与安全食用、平衡膳食指南与膳食结构分析、食物中毒的预防与控制、健康人群营养与膳食指导、常见病患 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.8

	食品加工行业水污染全过程控制技术发展蓝皮书 『简体书』 作者：杭晓风，孔英俊，檀胜，陆文超　　出版：科学技术文献出版社　　日期：2021-01-01 食品加工业承担着为我国公民提供安全放心、营养健康食品的重任，是国民经济的支柱产业和保障民生的基础性产业。 十三五 时期， 我国食品工业继续保持快速增长， 2018 年实现工业总产值114105亿元， 占工业总产值的 9%， 有力带动了农业 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.5

	国家电网公司生产技能人员职业能力培训通用教材 二次回路 『简体书』 作者：国家电网公司人力资源部　　出版：中国电力出版社　　日期：2023-03-01 本书为《国家电网公司生产技能人员职业技能人员职业能力培训规范》配套教材。本书内容包括变电站二次回路部分，全书分为十八章，具体内容有：二次回路基本知识、变电站操作电源回路、断路器控制回路、信号回路、互感器回路、6kV～35kV开关柜的二次回路 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.5

	国家电网有限公司供应商资质能力信息核实规范 （2023版） 第十册 工程服务及水电物资 『简体书』 作者：国家电网有限公司　　出版：中国电力出版社　　日期：2023-12-01 本书是《国家电网有限公司供应商资质能力信息核实规范》中的工程服务及水电物资分册，内容包括：35kV及以上电网工程设计供应商资质能力信息核实规范、教材出版中心35kV及以上电网工程施工供应商资质能力信息核实规范、教材出版中心35kV及以上电网 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.5

	国家电网有限公司供应商资质能力信息核实规范（2023版）第九册 辅助设备设施及办公用品 『简体书』 作者：国家电网有限公司　　出版：中国电力出版社　　日期：2023-12-01 本书是《国家电网有限公司供应商资质能力信息核实规范》中的辅助设备设施及办公用品分册。 本书主要包括特种车辆供应商资质信息能力核实规范、车辆卫星定位系统-车载终端供应商资质信息能力核实规范、特高压输变电工程地脚螺栓供应商资质信息能力核实规范 ...	詳情>>	售價：HK$ 58.1

	国家电网有限公司供应商资质能力信息核实规范（2023版）第八册 仪器仪表 『简体书』 作者：国家电网有限公司　　出版：中国电力出版社　　日期：2023-12-01 本书是“国家电网有限公司供应商资质能力信息核实规范”中的《仪器仪表》分册。 该丛书拟在2022版基础上新增及补充专业内容，包括35kV及以上输变电设备，营销、二次设备、信息化设备、通信设备，辅助设备设施及办公用品等供应商核实规范，旨在引导 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.6

	中国食品行业追溯体系发展报告（2020-2021） 『简体书』 作者：何继红　　出版：中国财富出版社　　日期：2022-09-01 本书通过对5482个信息追溯企业及社会组织的调查统计分析，体现我国食品安全与信息追溯产业正在高速发展，无论是企业数量还是质量都有了明显的进步。在整个产业链条上，既有从事信息追溯的溯源类企业，也有为信息 ...	詳情>>	售價：HK$ 187.5

	食品加工机械与设备（第二版） 『简体书』 作者：刘东红，崔建云 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-11-01 本书在《食品加工机械与设备》基础上，调研产业发展的现状，更新并补充产业发展趋势和智能化自动化内容，以突出教材特色。本书主要介绍食品工业中主要机械设备的整体情况，包括其基本工作原理、基本结构、性能特点、选型及操作要点。本书充分重视教材的实用性 ...	詳情>>	售價：HK$ 83.0

	中华人民共和国药典临床用药须知中药成方制剂卷（2020年版） 『简体书』 作者：国家药典委员会　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2022-11-01 本书为《中华人民共和国药典》以下简称《中国药典》配套丛书之一。其收载品种以满足临床各科用药为目的，坚持了三个覆盖、一个兼顾的原则，即覆盖《中国药典》2010年版一部、《国家基本医疗保险和工伤保险药品目录》和《国家基本药物目录》品种，兼顾 ...	詳情>>	售價：HK$ 732.5

	食品质量安全风险研究--以长三角地区为例 『简体书』 作者：晚春东　　出版：经济科学出版社　　日期：2021-10-01 针对近年来长三角地区食品质量安全事件频发的严峻现实，本书将在相关文献回顾与概念辨析的基础上，深刻揭示长三角地区食品供应链质量安全风险的演变规律，包括系统识别食品质量安全关键风险因子及其诱发因素，构建其结构关系模型，给出风险生成机理；探究供应 ...	詳情>>	售價：HK$ 61.3

	食品工艺学 『简体书』 作者：张坤生，蒲彪，　　出版：科学出版社　　日期：2019-12-01 本书是经*高等学校食品与营养科学教学指导委员会批准立项编写的全国高等院校食品质量与安全专业系列教材之一。 本书分为8 章。 主要包括食品的腐败变质及其控制、 食品的低温保藏、食品罐藏与杀菌、食品的干制保藏、食品的腌制和烟熏、食品发酵、 ...	詳情>>	售價：HK$ 58.9

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