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巧做硬核家常菜(视频版)
『简体书』 作者:小食刻 出版:中国轻工业出版社 日期:2022-09-01 1、用简化的、家常的烹饪方法解锁有难度的硬菜。 2、“听起来就很硬”的菜,值得买书书好好学。 3、百万美食大V携手爆款美食书编辑精选耳熟能详的硬菜。 4、 ... |
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看视频!零基础学做荤菜
『简体书』 作者:甘智荣 出版:广东人民出版社 日期:2020-05-01 ”唯美食不可辜负,三餐不可怠忽。无论是每天能量之源的正餐,还是午后闲暇细品的茶点,舌尖味蕾的愉悦都是你停下匆忙脚步,去真正融入与享受生活的一刻。致所有热爱自制佳 ... |
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中华素食料理[精装大本]
『简体书』 作者:罗平,朱文彬 出版:中国轻工业出版社 日期:2023-03-01 本书提供一个实用、能启发灵感的工具给每一位在餐厅工作或醉心享受素食美食的人。同时也希望大家了美食的创作过程,以及如何营造恰如其分的用餐体验。 作者与大家分享他 ... |
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一汤一菜(和味道)
『简体书』 作者:[日]主妇与生活社 出版:青岛出版社 日期:2021-04-01 ★4位日本人气料理美食大家联手呈现,给你原汁原味的日本料理体验。 ★制作简约而不简单,味道十足。每道菜制作时间一般不超过20分钟,但成品味道体现了日本料理的精 ... |
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我的手作轻食便当3 (荣获日本料理食谱大奖!精选百万粉丝人气菜谱!)
『简体书』 作者:[日] 森望[nozomi],陈 建,李念念 出版: 日期:2019-03-01 第三弹!符合多种生活模式的预做料理 烹调便利度再提升!以单身者、新婚夫妻或小家庭为单位,依家中人数弹性调整菜品,并且更大幅降低准备时间,更附上百万粉丝精选的 ... |
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草木来信
『简体书』 作者:张羊羊 出版:长江文艺出版社 日期:2021-03-01 1.青年作家张羊羊书写日常生活中的56种植物,寻找植物与生活的隐秘关联。 鲁迅文学奖得主夏坚勇、《鍾山》杂志主编贾梦玮、著名评论家何同彬、浙江大学教授翟业军倾 ... |
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济南味道
『简体书』 作者:高维生 出版:济南出版社 日期:2021-07-01 ★著名美食畅销书作家高维生为老味道倾情书写 ★新晋插画师猪小乐诗意绘画 ★在一道菜里,重新认识一座城 ... |
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美食家大雄的高成功率食谱)
『简体书』 作者:大雄 出版:中信出版社 日期:2022-08-01 本书是一本为普通读者整理的高成功率家常菜食谱书。 本书作者大雄,全网拥有超过2000万粉丝,他的菜谱风格南北兼顾,非常适合中国人的胃,也因此受到了广大读者的喜 ... |
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显微镜下的古人生活 清朝篇
『简体书』 作者:金满楼 大梁如姬 出版:岳麓书社 日期:2022-11-0 皇帝一顿饭吃100道菜? 金庸小说《书剑恩仇录》中,乾隆不小心落入红花会手中,饿了好几天后,帝王尊严被消磨殆尽,只好跟身旁监守的人请求弄点东西来充饥。那人听罢,大吼一嗓子:“万岁爷要用御膳,快开上酒席来!”这气氛,搞得像极了宫廷传膳。乾隆 ... |
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品读大连 舌尖寻香·大连美食
『简体书』 作者:王希君 出版:大连出版社 日期:2022-09-01 本书介绍了大连美食文化来源、发展及特色,包括“原汁原味咸鲜口来自鲁菜”“大连小吃的移民情结”“三位大师影响大连菜风格”“大连味在融合”等几个部分。鲜香爽脆的风韵里,尽显山峻海俏的情怀。 “品读大连”是以“记一城一市之概貌,溯一城一市之源流 ... |
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好食光.15分钟上菜
『简体书』 作者:萨巴蒂娜 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-01-01 ·你的生活不止忙碌。 加餐是为了更好的加薪,别看它是快手美食,却能同时满足你的营养和味蕾。 ·更短时间享受更多美味! 精选食谱,多样品类,15分钟内上菜, ... |
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佟小鹤厨房:快手减脂家常菜
『简体书』 作者:佟小鹤 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-01-01 实用接地气的家常减脂餐,让你更容易坚持、更容易实现瘦身的目的。 蔬食、荤菜、主食、小菜和零食,你想要的都能找到! 好学易做、简单快手,有些菜品还配有视频,就 ... |
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土家饮食文化
『简体书』 作者:肖虹,蔡其余,刘锲 出版:中国财政经济出版社 日期:2022-02-01 本书内容主要是酉阳土家美食,通过背景介绍,热菜、凉菜、小吃等制作。本书融民族文化、烹饪技能于一体,旨在帮助学生了解酉阳土家饮食习俗,掌握土家特色菜烹饪的基本知识,具备导游解说、特色菜烹饪的基本技能,熟悉烹饪工作岗位的各个环节,能胜任厨师岗位 ... |
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"巧厨娘家常菜·主食·烘焙一本全——素菜、肉菜、水产、汤煲家
『简体书』 作者:圆猪猪 出版:HarperCollins UK 日期:2014-05-01 ★品种齐全:本书分为3大篇章,包括巧厨娘家常菜篇、巧厨娘花样主食篇和巧厨娘妙手烘焙篇,介绍了230余款美食的制作,每款菜品都色香味俱全、精致美观,让您爱不释手。 ... |
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Re:从零开始的异世界生活4
『简体书』 作者:长月达平 出版:云南美术出版社 日期:2017-06-01 凭借穿越异世界后获得的超常能力,菜月昴顺利解决了威胁宅邸成员、村民们性命的诸多大事件,他不禁开始认为自己有能力解决更多的麻烦事。随同爱蜜莉雅重新造访王都后,菜月 ... |
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潮菜心解
『简体书』 作者:[中国]钟成泉 出版:花城出版社 日期:2020-01-01 他,是陈晓卿尊敬的美食前辈,是沈嘉禄眼中技艺高强的食神。 下厨如用兵,有一定之法而无一定之用。 潮菜高端料理领军人物钟成泉的烹饪心法,你不想了解一下? ... |
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把爱做到菜里面
『简体书』 作者:魏瀚 出版:湖南文艺出版社 日期:2014-08-01 23篇正能量励志欧洲游学故事,描述作者在国内著名大学法语专业毕业后为了实现梦想毅然奔赴法国学厨的酸甜苦辣,以及回国之后如何成为世界顶级美食节目中国版顶级厨师冠军 ... |
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大众菜6000例
『简体书』 作者:陈志田 主编 出版:重庆出版社 日期:2014-09-01 陈志田主编的《大众菜6000例》精选了6000道大众菜例,分成了拌、炒、烧、蒸、炖、煮、煎、炸、腌卤、汤、饭、面、粥等几部分。本书从家庭化入手,突出大众菜的实用 ... |
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天生我菜
『简体书』 作者:袁海军 出版:知识产权出版社 日期:2014-08-03 本系列图书把人生创业成长奋斗史分为四个阶段: 第一阶段,涉世之初,年轻人对社会充满无知、彷徨、迷茫甚至是恐惧,但毕业了他们只能被动的去面对和融入社会。虽然他们研究、探索、学习、实践、行动、总结着自己看到听到触到的一切事物,可无论他们 ... |
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岭南文化十大名片:粤菜
『简体书』 作者:茉莉 出版:广东教育出版社 日期:2020-03-01 广东人对饮食的重视,天下闻名。粤菜是岭南文化圈的广州菜、潮州菜和客家菜的总称,为中国四大菜系中极具地方特色的菜系,以特有的菜式和韵味,独树一帜。粤菜是广东文明的一个重要组成部分,不仅全国开花,更红遍全球,赢得中国形象大使美誉。 ... |
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