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	中国食品行业追溯体系发展报告（2017-2018） 『简体书』 作者：中国副食流通协会食品安全与信息追溯分会,国家农产品现代物流工　　出版：中国财富出版社　　日期：2018-11-01 本书详细介绍了信息追溯在食品安全领域的应用，对相关行业人士有借鉴意义 ...	詳情>>	售價：HK$ 213.0

	食品工艺学 『简体书』 作者：张钟，胡小军 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-04-01 1.工学结合，突出实践能力、应用能力和创新能力的培养。编写过程中注重食品工艺学理论知识深度和内容与应用型人才培养的适用性，同时侧重实验部分。 2.纸数一体，通过二维码呈现了包括糖水菠萝罐头制作、泡菜 ...	詳情>>	售價：HK$ 70.8

	食品工艺学 『简体书』 作者：刘雄，曾凡坤　　出版：科学出版社　　日期：2017-02-01 《食品工艺学》以食品加工技术类型为线索，全面系统地介绍了各种食品的加工保藏基本原理、加工工艺及主要设备，同时对各类加工食品特性、包装贮运要求进行了介绍。《食品工艺学》注重知识的实践与运用，在基本理论知识的基础上，强化典型案例的介绍。《食品工 ...	詳情>>	售價：HK$ 82.8

	做好新时代思想政治工作 ——中国政研会2022年度委托课题优秀研究成果选集 『简体书』 作者：中国政研会秘书处　　出版：学习出版社　　日期：2023-03-01 中国思想政治工作研究会秘书处组织开展2022年度研究工作。各会员单位积极参与，形成了一批有价值、有分量的调研成果，有的已经转化为思想政治工作守正创新的思路举措，发挥了很好作用，本书将2022年度优秀研 ...	詳情>>	售價：HK$ 39.6

	食品企业管理 『简体书』 作者：张冬梅，崔美芳，张鹏　　出版：科学出版社　　日期：2022-12-01 本书紧扣食品行业人才需求，精选教学内容，着重增加新颖、典型的食品企业案例分析，重点阐述食品企业管理知识。本书主要内容包括：食品企业管理概述，食品企业的组织管理，食品企业的经营管理，食品企业的生产管理，食品企业的市场营销管理，食品企业的人力资 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	食品毒理学 『简体书』 作者：高金燕　　出版：科学出版社　　日期：2017-06-01 《食品毒理学》的独特之处在于，每章节在合适的知识内容里添加了案例介绍及其分析，在一些关键的知识节点还有延伸阅读作为补充内容，以开阔阅读者的视野。《食品毒理学》由5所高校的7位教师共同编写完成。《食品毒理学》共11章，系统地介绍了食品毒理学的 ...	詳情>>	售價：HK$ 83.8

	食品营养学 『简体书』 作者：吴秀玲，徐瑞东 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-02-01 本书配有“食品营养学”视频资源，同时融入了《中国居民膳食指南（2022）》等国家文件内容，列出了思政点、学习要点与思考题，促进学生在知识、能力、素养各方面得到提升。 ...	詳情>>	售價：HK$ 70.0

	金融业网络安全与信息化“十四五”发展展望论文集 『简体书』 作者：《金融业网络安全与信息化“十四五” 发展展望论文集》编委会　　出版：中国金融出版社　　日期：2021-10-01 在人民银行科技司的统筹指导下，中国金融学会金融科技专业委员会（以下简称金科委）围绕“金融业网络安全与信息化十四五规划”，组织成立了十四个非常驻专项工作组开展重点问题研究。同时，作为学术指导单位，开展了“十四五”展望学术会议征文活动，中国金融 ...	詳情>>	售價：HK$ 98.8

	功能性食品 『简体书』 作者：孙金才 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-01-01 本教材围绕国家现行的保健食品政策法规，密切联系市场和研发生产实际，在功能性食品及其生产技术的基础上， 系统性介绍了如何开展功能性食品的研发、应用及管理。 在培养学生学习知识的同时，掌握基本的产品设计思 ...	詳情>>	售價：HK$ 61.3

	网络信息环境治理与安全的法律保障 『简体书』 作者：赵雪芹，赵杨，杨艳妮，邓胜利，仇蓉蓉　　出版：武汉大学出版社　　日期：2022-01-01 网络信息环境是互联网信息生态的重要构成内容，净化网络信息环境，为用户提供安全可靠的网络信息环境和法律保障支撑着国家信息治理现代化的进程。本书在网络信息服务与安全保障一体两翼发展中围绕网络环境治理与安全的法律问题，在全球互联网生态视角下进行了 ...	詳情>>	售價：HK$ 110.4

	城乡基层治理制度创新和能力建设的四川实践案例研究 『简体书』 作者：裴泽庆，郭从伦　　出版：国家行政管理出版社　　日期：2021-03-01 “全面建成小康社会实践创新案例研究丛书（四川卷）”之一，推进城乡基层治理制度创新和能力建设，是深入贯彻党的十九届四中全会精神的具体实践。四川省是全国人口大省、经济大省、农业大省，既有类型多样、发展差异明显的广袤乡村，又有成都这样的超大城市和 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.5

	2020长三角商业创新样本.jpg 『简体书』 作者：上海长三角商业创新研究院　　出版：中国商业出版社　　日期：2021-06-01 本期样本立足于国际竞争态势、长三角创新格局新情势，在2017年《现代商业创新——浙江样本》、2018年《长三角商业创新样本》、《2019长三角商业创新样本》三届基础上，精细并固化了“选择具有一定发展历史、产业基础、创新实践的商业领先者” “ ...	詳情>>	售價：HK$ 235.0

	食品工艺 『简体书』 作者：卢云真　　出版：电子工业出版社　　日期：2023-06-01 本书根据职业教育教学特点和规律分成四大模块介绍了食品工艺，分别为烘焙类食品的制作工艺、果蔬类食品的制作工艺、饮料类食品的制作工艺和畜禽类食品的制作工艺。各模块分别讲解了各类食品的基础知识和加工方法，并选取了50多种典型食品的实操案例，附有详 ...	詳情>>	售價：HK$ 58.8

	建筑应用创新大奖获奖工程集锦（2022—2023年度） 『简体书』 作者：建筑应用创新大奖组委会组织编写　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2024-06-01 .“建筑应用创新大奖”（2022—2023年度）经过自愿（推荐）申报、资格审查、专业组初审、终评会议评审、大奖组委会审核以及公示等环节，最终有87个优秀项目获得表彰。为表彰先进、树立典型、扩大宣传、促进交流，我们编撰出版《建筑应用创新大奖获 ...	詳情>>	售價：HK$ 250.7

	食品化学 『简体书』 作者：吴广枫，赵广华　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2023-11-01 本教材系统地介绍了食品化学的基本概念和基本原理。为便于读者更好地理解和掌握相关内容，本教材采用二维码的方式对重要知识点进行了扩充。本教材共9章，包括绪论、水和冰、碳水化合物、氨基酸和蛋白质、脂质、维生素、矿物质、食品色素和食品着色剂、风味物 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	创新工场讲AI课：从知识到实践 『简体书』 作者：创新工场DeeCamp组委会　　出版：电子工业出版社　　日期：2021-05-01 1.李开复、王咏刚、张潼等学术界、产业界领军人物全新梳理AI知识体系； 2.AI领域国际科学家周明、张亚勤、周志华力荐； 3.创新工场新创知识授课 产业实践学习模式； 4.完整呈现从学科知识到工 ...	詳情>>	售價：HK$ 146.9

	中国传统文化创新教学-戏剧化课堂实例（下册） 『简体书』 作者：《中国传统文化创新教学》编委会　　出版：外语教学与研究出版社　　日期：2021-08-01 《中国传统文化创新教学——戏剧化课堂实例》（下册）一书特点： br 1. 以中华思想文化术语作为支点，挖掘中国智慧，通过兼具了文学性、思想性、艺术性等特点的戏剧形式对传统文化教学进行活化。 ...	詳情>>	售價：HK$ 70.8

	中国传统文化创新教学-戏剧化课堂实例（上册） 『简体书』 作者：《中国传统文化创新教学》编委会　　出版：外语教学与研究出版社　　日期：2021-08-01 《中国传统文化创新教学——戏剧化课堂实例》（上册）一书特点： 1. 以中华思想文化术语作为支点，挖掘中国智慧，通过兼具了文学性、思想性、艺术性等特点的戏剧形式对传统文化教学进行活化。 2. 通过用 ...	詳情>>	售價：HK$ 70.8

	国家电网有限公司安全隐患排查治理管理办法 『简体书』 作者：国家电网有限公司　　出版：中国电力出版社　　日期：2022-05-01 为贯彻“安全、预防为主、综合治理”方针，进一步规范和加强国家电网有限公司安全隐患排查治理工作，构建隐患排查治理长效机制，防止和减少安全事故（事件）发生，依据《中华人民共和国安全生产法》等安全生产法律法规，制定本办法。内容包括总则、职责分工、 ...	詳情>>	售價：HK$ 25.0

	数字化转型时代网络安全环境治理 『简体书』 作者：王寒梅，惠志斌　　出版：学林出版社　　日期：2022-09-01 在数字化高速发展的时代，网络安全问题关系到国家和城市的方方面面。本书稿在详细解读全球各国复杂网络现状以及各个国家应对数据安全治理举措的同时，立足于上海数字网络发展实际，为降低网络风险、保障城市安全提供 ...	詳情>>	售價：HK$ 110.0

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