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	果蔬加工技术（第二版）（中国轻工业“十三五”规划教材、高等职业教育食品加工技术专业教材） 『简体书』 作者：王丽琼　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-04-01 果蔬加工技术课程是农产品加工技术专业、园艺产品加工专业、绿色食品生产与检验专业、食品加工技术专业等相关专业的主干课。为了响应高职高专教学改革与时俱进的要求，体现果蔬加工的新知识、新技术、新动向，本教材在*版的基础上做了以下几方面的修订： ...	詳情>>	售價：HK$ 52.2

	天妇罗的仆人 『简体书』 作者：早乙女哲哉，者，张雪崴　　出版：天津人民出版社　　日期：2020-01-01 ◆＂天妇罗之神＂早乙女哲哉60年职业精进之路与匠人心路历程大公开 ◆冯唐、高晓松、窦文涛鼎力推荐的天妇罗巨匠，＂他不像厨师，更像艺术家。＂ ◆＂做的菜是作品 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.6

	果蔬贮藏与加工技术 『简体书』 作者：刘会珍 ，刘桂芹 主编　　出版：中国农业科学技术出版社　　日期：2015-07-01 本书从果蔬贮藏基础知识、果蔬采后商品化处理、果蔬贮藏方式与管理、常见果蔬贮藏技术、果蔬加工基础知识、果蔬加工生产技术几个方面进行了阐述，内容充实，图文并茂，适用于新型职业农民、生产一线的技术人员、大中专院校学生、教师的参考用书。 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	古寺巡礼 『简体书』 作者：和辻哲郎　　出版：上海三联书店　　日期：2017-03-01 大正7年（1918）的五月，和辻哲郎游历了唐招提寺、薬师寺、法隆寺、中宫寺等奈良附近的古寺，并将所见所闻和他对古寺的热情写了下来，这就是翌年出版的《古寺巡礼》。作为一本佛教美术（建筑、佛像、绘画等）的经典鉴赏记，出版后在日本畅销不止，引发了 ...	詳情>>	售價：HK$ 81.2

	让书成为孩子最好的玩具 『简体书』 作者：安河内哲也,林品秀　　出版：北京理工大学出版社　　日期：2015-11-01 为适应现代瞬息万变的社会，我们应该如何培养和提高孩子的自主学习能力及在竞争下生存的能力？ 日本英语教育专家、补习名校名师安河内哲也与您分享多年教学经验与心得， ...	詳情>>	售價：HK$ 53.7

	从“科学视角”思考日本的战争 『简体书』 作者：不破哲三　　出版：中共中央党校出版社　　日期：2015-11-01 日本共产党原议长不破哲三先生著述的《从科学视角思考日本的战争》一书由两个部分内容组成，第一部分从科学视角思考日本的战争是2014年11月在日共党内举行的一次讲座。第二部分靖国史观与美国是早在2005年不破先生以笔名北条彻发表的一系列批判小泉 ...	詳情>>	售價：HK$ 50.6

	重生 『简体书』 作者：哲一念夫　　出版：中国致公出版社　　日期：2018-01-01 哲一医生的好朋友赵医生在治疗腹腔肿瘤病人时离奇失踪；患乳腺癌女病人被治愈后又蹊跷死亡；美女护士自首后真相惊人；死刑犯患癌症后出现了奇异结果；漂亮的女研究生竟爱上了庙里的和尚；癌症晚期的高中教师受不了化疗之苦从病房失踪，10年后在深山老林和患 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.9

	果蔬保鲜剂配方与制备 『简体书』 作者：李东光 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2016-03-01 保鲜剂以天然产物保鲜剂为主，配方新颖。 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.0

	观果盆景制作与养护 『简体书』 作者：马文其　　出版：中国林业出版社　　日期：2016-06-01 马文其主编的《观果盆景制作与养护》重点介绍 了苹果、梨树、山楂、枸杞、柿树、桃树、石榴、火 棘、葡萄、栒子、木瓜等20种常用树种的形态特征、 取材与培育、上盆与造型、多花多果措施以及养护与 管理等内容。 另外，还介绍了观果盆景用盆 ...	詳情>>	售價：HK$ 88.5

	日本近代技术文化观的演进 『简体书』 作者：金钟哲　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2018-01-01 首先界定了技术文化和技术文化观的概念，在此基础上归纳出日本近代技术文化观的具体演进过程：主要分为和魂汉才阶段、和魂洋才阶段和脱亚入欧阶段。日本近代技术文化观的演进过程就是近代日本逐步认识近代技术文化的实证主义和理性主义的过程，也是逐渐理解技 ...	詳情>>	售價：HK$ 98.0

	安全学原理（第2版） 『简体书』 作者：金龙哲　　出版：冶金工业出版社　　日期：2018-10-01 本书总结回顾了安全科学的发展历程，系统地介绍了安全科学的研究范畴和学科体系、事故致因理论、预测预防理论等安全基本原理和事故调查处理、重大危险源辨识与监控、事故应急救援等安全应用方法。全书分为七章，靠前章安全科学总论，介绍安全科学的产生于发展 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.7

	新民说·唐开国 『简体书』 作者：于赓哲　　出版：广西师范大学出版社　　日期：2018-09-01 1.解疑解谜 解读颇具争议的唐朝开国故事 高墌城一战主要败责是否该归于刘文静与殷开山？ 邢公李密究竟厄于盛彦师还是《河洛记》所载的刘善武之手？ 单雄信之 ...	詳情>>	售價：HK$ 82.4

	我对这个时代有话要说 『简体书』 作者：哲贵　　出版：中国言实出版社　　日期：2018-11-01 ★本书为2018年中国言实出版社隆重推出的当代中国zui*ju实力中青年作家书系之一种。 ★本书系由当代作家、《长篇小说选刊》主编付秀莹主编，东君、海飞、胡性 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.6

	水土——中国水土生态报告 『简体书』 作者：哲夫　　出版：中国青年出版社　　日期：2018-11-01 这是我国迄今为止以水土保持为题材的*部长篇报告文学作品。从延川县梁家河村长期以来注重水土保持养护的生动事例出发，全面反映我国在水土保持、营造良好生态方面所走过的 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.6

	水土——中国水土生态报告 『简体书』 作者：哲夫　　出版：中国青年出版社　　日期：2018-11-01 这是我国迄今为止以水土保持为题材的*部长篇报告文学作品。从延川县梁家河村长期以来注重水土保持养护的生动事例出发，全面反映我国在水土保持、营造良好生态方面所走过的 ...	詳情>>	售價：HK$ 125.0

	磁掺杂拓扑绝缘体拓扑性质研究及新型拓扑材料的寻找 『简体书』 作者：汤沛哲　　出版：清华大学出版社　　日期：2018-11-01 清华大学优秀博士学位论文丛书（以下简称优博丛书）精选自2014年以来入选的清华大学校级优秀博士学位论文（Top 5%）。每篇论文经作者进一步修改、充实并增加导师 ...	詳情>>	售價：HK$ 140.6

	堤上的日子 『简体书』 作者：哲虫　　出版：武汉大学出版社　　日期：2019-01-01 建立在诗歌理论上的诗歌创作，将作者40年的人生体验和精神感悟，化作喃喃自语的文字。诗风深沉不失幽默，间或带有些许艰涩的味道。诗作突出现代诗的本质和特性，大多数诗篇都是用一个个意向串连起来晶莹剔透的项链。涉及到：哲理、生活、工作、爱情、风景、 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.6

	工业复兴 『简体书』 作者：埃森哲　　出版：上海交通大学出版社　　日期：2018-12-01 众多企业领袖都认识到，若想开源节流，部署数字技术是当务之急。然而，遗憾的是，许多企业并未从数字化投资中获得预期价值。究其原因，大多数企业只是零敲碎打地部署数字技术。而工业X．0则是工业企业的数字化再造，企业不仅要联合应用数字技术，还必须彻底 ...	詳情>>	售價：HK$ 71.0

	跨境电子商务导论：理论与实践 『简体书』 作者：井然哲　　出版：格致出版社　　日期：2019-03-01 本书对跨境电商理论、体系、方法与应用案例进行了探索性研究，作者在阐述观点和见解时，还汲取了国际贸易理论、企业管理理论、客户关系管理理论等的研究成果，使本书更具有 ...	詳情>>	售價：HK$ 83.7

	转型的科学 『简体书』 作者：埃森哲　　出版：上海交通大学出版社　　日期：2020-03-01 如今，数字转型已经成为企业发展的新动能。但随着企业逐步迈入转型深水区，技术与业务的全面融合也带来了诸多转型新课题。转型领军者之所以能够持续释放受困价值、孕育新价值，在于它们科学地推动数字转型，兼顾智能运营、主营增长和商业创新三大价值维度，瞄 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.0

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