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同济大学金属工艺学教研室
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中世纪的狼与荒野（“同一颗星球”丛书）
『简体书』 作者：[英]亚历山大·普勒斯科夫斯基，王纯磊、李娜 出版：江苏人民出版社 日期：2024-04-01 ·在人类-动物-景观的互动中，重构中世纪复杂的狼文化 ·通过跨学科研究方法，探究中世纪北欧对狼的多种反应 ·本书将改变人们对狼的刻板印象 ·处在生物链顶端 ... |
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与施虐者同眠：是谁把你逼成了“疯子”
『简体书』 作者：[俄]塔尼亚·丹科，著 出版：北京联合出版有限公司 日期：2024-09-01 1.话题特色：家庭暴力、情感操控、道德绑架、PUA等话题一直广受关注。本书专注于解读两性关系中的施虐和情感操控问题——有哪些典型的施虐表现，“如何摆脱施虐关系” ... |
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同与不同：50个中国孤独症孩子的故事
『简体书』 作者：孙旭阳 姜英爽 出版：华夏出版社 日期：2025-01-01 本书汇集了众多孤独症孩子家庭的真实故事，从早期干预、入学融合，到特长发展和社会就业，书中的主人公们在充满挑战的旅程中寻找属于自己的光亮，诠释了爱、理解和科学干预的意义。这不仅是一部关于孤独症的书，更是一部关于成长和看见的书，看见多样与可能， ... |
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城市卫生史（“同一颗星球”丛书）
『简体书』 作者：[美]马丁·梅洛西，赵欣 出版：江苏人民出版社 日期：2024-12-01 ★城市环境史经典之作，全面剖析美国城市基础设施演变历程 ★论述美国城市形成的三个时期，呈现公共卫生领域的三种困境 ★一部详解城市基础设施建设的卫生史，一份影 ... |
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人本体育——全面发展和个性发展的同频共振
『简体书』 作者： 出版：西南大学出版社 日期： ... |
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孤立国同农业和国民经济的关系（120年珍藏本）
『简体书』 作者：约翰·冯·杜能 出版：商务印书馆有限公司 日期：2017-12-01 孤立国同农业和国民经济的关系（120年珍藏本） ... |
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曹文轩动物形象系列小说：火印（上）·与驹同眠
『简体书』 作者：曹文轩 出版：青海人民出版社 日期：2025-02-01 整部作品充满诗意与美感，让我们在感受战争残酷的同时，也深刻体会到了人性的光辉与伟大。与驹同眠，共铸传奇，让我们一起走进《火印》的世界，感受那份跨越物种的深情厚谊 ... |
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（新版）金刚药师观音三经同函
『简体书』 作者：中国书店 出版：中国书店出版社 日期：2014-03-01 《金刚药师观音三经同函》为清末民国初年民间雕版印刷而成，包括《金刚般若波罗蜜经》《药师琉璃光如来本愿功德经》《观世音菩萨普门品经》三种。三经书写谨严、刻印纯熟， ... |
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天然药物提取分离工艺学 新
『简体书』 作者：金利泰 出版：浙江大学出版社 日期：2020-09-01 随着化学药合成技术 和生物制药技术的不断发 展，我国的 ／天然药 物的原料药（有效成分或 有效部位）质量与数量备 受关注，成为研究的热点 。一是，当今临床应用药 物的三分之一是由天然产 物或以天然产物为先导化 合物研制而来的；二是， 200 ... |
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含能黏合剂化学与工艺学
『简体书』 作者：罗运军，葛震 出版：国防工业出版社 日期：2020-06-01 《含能黏合剂化学与工艺学》为国家出版基金项目、十三五国家重点出版物出版规划项目火炸药理论与技术丛书之一。 《含能黏合剂化学与工艺学》介绍了含能黏合剂的性能、制备化学原理和工艺方法。重点阐述了含能黏合剂单体、热塑性含能黏合剂、含能预聚物、热 ... |
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食品发酵工艺学（双语教材）
『简体书』 作者：赵蕾 出版：科学出版社 日期：2020-08-01 本书是食品发酵工艺学双语教学的配套教材，包括发酵工艺学的理论教学与实验教学内容。全书力求简明扼要，并采用多种形式将专业英语揉进本书内容中。理论部分共10章，分别为绪论、菌种与种子制备、工业培养基制备、培养基灭菌与空气除菌、发酵过程控制、下游 ... |
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含能化合物化学与工艺学
『简体书』 作者：束庆海，金韶华，陈树森 出版：国防工业出版社 日期：2020-11-01 《含能化合物化学与工艺学》为十三五国家重点出版物出版规划项目、国家出版基金项目□□□理论与技术丛书分册。《含能化合物化学与工艺学》阐述了含能化合物的基本概念、分类、硝化理论及与含能化合物合成相关的重要有机化学反应，重点介绍了典型含能化合物的 ... |
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油脂制取与加工工艺学（第二版）
『简体书』 作者：刘玉兰 出版：科学出版社 日期：2009-11-01 《油脂制取与加工工艺学（第二版）》系统地论述了植物泊脂制取与加工过程中的工艺理论和生产技术。《油脂制取与加工工艺学（第二版）》共分七章，内容包括：泊料、油料储藏、油料预处理、压榨法取泊、浸出法取泊、油脂精炼、油脂制取与加工工艺流程。《油脂制 ... |
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葡萄酒工艺学
『简体书』 作者：李华, 王华, 袁春龙 出版：科学出版社有限责任公司 日期：2014-04-18 《葡萄酒工艺学》通过原料的改良、酵母菌与酒精发酵及酿造的基本工艺等基础内容介绍了多种葡萄酒的酿造。葡萄酒工艺学是研究葡萄酒酿造、储藏以及利用化学方法（规律）研究葡萄酒成分的科学。现代葡萄酒工艺学的目的和任务是：在原料质量良好的情况下，尽可能 ... |
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致青春——同济大学工农预科（1958-1964）
『简体书』 作者：章华明，吴坚 出版：同济大学出版社 日期：2019-11-01 作为同济大学校史研究致青春系列成果之一，《致青春同济大学工农预科（1958-1964）》共收录同济大学工农预科师生回忆文章百余篇，老照片300余幅，重点反映了同济大学工农预科教师的爱岗敬业，师生、同学之间的深情厚谊，工农子弟的勤俭淳朴、刻苦 ... |
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天弈新元别有同天——中国围棋天元赛三十年历程
『简体书』 作者：中国围棋协会，新民晚报社，同里镇人民政府 出版：上海书店出版社 日期：2016-07-01 中国围棋天元赛是新民晚报与中国围棋协会共同举办的一项围棋传统大赛，从1987年创办至今整整三十届。中国围棋界几代国手，在这一舞台上演出了许多精彩的棋局。作为国内**连续举办三十届的围棋赛事，确实值得用纪念集的形式梳理过往的历史资料，使之长久 ... |
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染料化学工艺学（高建荣）（第二版）
『简体书』 作者：高建荣，叶青，贾建洪 等 出版：化学工业出版社 日期：2021-08-01 中国染料生产占全球染料生产60%以上，染料产业是传统精细化工的主要产业之一。染料及功能有机色素也是传统精细化工领域特色研究方向之一。 “染料化学工艺学”是有机化 ... |
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高聚物合成工艺学（第三版）（赵进）
『简体书』 作者：赵进，赵德仁，张慰盛 出版：化学工业出版社 日期：2015-01-01 《高聚物合成工艺学（第3版）》分三篇20章。第1章为绪论，介绍了高分子材料的发展简史及应用。篇（第2～8章）为聚合方法与工艺过程，介绍了高分子化合物的生产过程、单体的原料路线、自由基聚合生产工艺、离子聚合与配位聚合生产工艺、缩合聚合生产工艺 ... |
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啤酒工艺学（高等学校酿酒工程专业教材）
『简体书』 作者：李崎，顾国贤 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-12-01 中国啤酒产业发展迅猛，啤酒产量自2002年开始一直处于世界首位，啤酒产品呈现多元化态势，啤酒质量已经成为决定啤酒市场发展的决定性因素。本书作者在啤酒研究近30年经验的基础上，根据原经典教材《酿造酒工艺学》中“啤酒工艺篇”的框架，按照原料、麦 ... |
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机械制造工艺学（第三版）习题册
『简体书』 作者：崔兆华 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2021-09-01 ... |
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