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	食品雕刻第3版 『简体书』 作者：张玉　　出版：旅游教育出版社　　日期：2023-08-01 本书为教育*十四五、十三五规划教材，配有视频学习资源。此次修订，旨在加快推进党的二十大精神进教材，进课堂，进头脑，充分发挥旅游业服务国家“高水平对外开放”的功能和作用，推进思想政治教育与专业课教材的一体化建设，推动理想信念教育常态化发展，把 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.3

	食品包装学 『简体书』 作者：刘士伟 张平安　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2021-02-01 本书系统而全面地介绍了食品包装的基本概念、食品包装的技术要求、食品包装腐败变质的原理、食品包装材料、食品包装保质期预测理论及方法、常用的食品包装技术、各类食品的具体包装实例、食品包装安全与检测、食品包装标准和法规等方面的内容，本书希望学生在 ...	詳情>>	售價：HK$ 82.3

	国外农产品质量安全追溯概论 『简体书』 作者：农业农村部农产品质量安全中心　　出版：清华大学出版社　　日期：2019-11-01 《国外农产品质量安全追溯概论》作者权威，理论前沿，内容科学，具有重大的现实指导意义。 ...	詳情>>	售價：HK$ 120.2

	汽车安全与自动驾驶：信号处理和机器学习基础 『简体书』 作者：汽车安全与自动驾驶：信号处理和机器学习基础　　出版：机械工业出版社　　日期：2022-03-01 1.本书介绍了车辆整体安全和自动驾驶领域中需要用到的信号处理和机器学习方法，参考了英戈尔施塔特工业技术大学和慕尼黑工业大学所开设的诸多课程，如车辆安全中的信号处理、传感器技术与信号处理、集成安全与辅助 ...	詳情>>	售價：HK$ 291.6

	食品专业英语 『简体书』 作者：包怡红　　出版：科学出版社　　日期：2022-11-01 本书共分为4个单元，包括食品基础科学、食品工业技术、食品安全和食品生物技术。本书内容全面，除涉及食品科学、食品营养、食品工艺外，还涉及了食品微生物和生物技术在食品中的应用。每一单元由4或5篇课文组成，课后附单词表、长难句解析和练习题，每篇课 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	食品供应链 『简体书』 作者：庞杰 张园园 温成荣　　出版：高等教育出版社　　日期： 食品供应链是指从食品原料的生产、加工、储存、运输、分销到消费者的全过程，涉及多个环节和参与者。食品供应链的管理和优化对于保障食品安全、提高食品质量、降低食品物流成本、满足消费者需求、促进食品产业发展具有重要意义。然而，食品供应链也存在着一些 ...	詳情>>	售價：HK$ 40.3

	安全生产技术基础考试重点与精选题库 『简体书』 作者：北京注册安全工程师科学研究院　　出版：北京交通大学出版社　　日期：2021-03-01 本系列考试辅导用书由北京注安注册安全工程师安全科学研究院（简称：北京注册安全工程师科学研究院）组织编写，定制注册安全工程师职业资格考试使用，《注册安全工程师职业资格考试辅导用书 安全生产法律法规 精选题库与考试重点》、《注册安全工程师职业资 ...	詳情>>	售價：HK$ 46.1

	金属冶炼从业人员安全技能提升培训教材 『简体书』 作者：安全技能提升培训统编教材编委会　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2021-11-01 《中华人民共和国安全生产法》明确规定，生产经营单位应当对从业人员进行安全生产教育和培训，保证从业人员具备必要的安全生产知识。《关于高危行业领域安全技能提升行动计划的实施意见》要求企业要严把新员工安全技 ...	詳情>>	售價：HK$ 70.0

	食品质量管理学（省级一流本科课程配套教材） 『简体书』 作者：冯翠萍，李大鹏 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-11-01 1.本书中各个食品质量管理工具与方法都配有例题，便于学生理解，GMP、SSOP、HACCP章节配有完整案例，便于学生应用。 2.教材力求知识新颖、条理清晰、论述简练、科学实用，融入课程思政元素，提升 ...	詳情>>	售價：HK$ 58.1

	食品科技英语 『简体书』 作者：李磊，何鸿举　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2022-11-01 《食品科技英语》包括三部分内容：首部分为食品科技英语词汇，包括营养素、食品加工、安全检测技术、质量保证、代谢与疾病等涉及的单词以及构词法与常用词汇，增加学习者的词汇量，为进一步学习奠定基础；第二部分为食品科技英语阅读，包括食品中的营养、饮食 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.0

	食品分析 『简体书』 作者：李和生　　出版：科学出版社　　日期：2021-07-01 本教材内容主要涉及食品分析基本知识、食品营养成分（六大营养成分）、食品酸度、食品添加剂、食品中微量元素、鲜度等成分的测定。教材中引用了国家标准中的检测方法并适当介绍现代分析测定方法。食品科学与工程、食品质量与安全、农产品加工、食品检验、粮油 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.0

	2024年石油石化消防安全与应急救援技术交流会论文集 『简体书』 作者：中国应急管理学会石油石化安全与应急工作委员会　　出版：中国石化出版社有限公司　　日期：2024-04-01 《2024年石油石化消防安全与应急救援技术交流会论文集》是中国应急管理学会石油石化安全与应急工作委员会、公共安全科学技术学会石油与化工安全专业工作委员会、中国职业安全健康协会防火防爆专业委员会、中国石油集团安全环保技术研究院有限公司联合中国 ...	詳情>>	售價：HK$ 468.0

	食品包装学（中国轻工业“十三五”规划教材，全国高等学校食品质量与安全专业适用教材） 『简体书』 作者：杨开，董同力嘎 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2019-07-01 本教材是在总结多年教学、科研实践经验和参考大量的文献资料基础上编写而成，与现有的食品包装学教材在体系和内容上有较大不同，力求突出食品质量与安全专业特色，满足新时代教学改革需求。在介绍常规的食品包装材料 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.7

	网信部门常用法律法规 『简体书』 作者：中央网络安全和信息化委员会办公室网络法治局、国家互联网信息办　　出版：法律出版社　　日期：2023-01-01 本书由中央网信办网络法治局组织编写，书中收录了与网信工作密切相关的法律文件78部。其中，法律22部，行政法规6部，部门规章24部，管理规定26件。在法律文件的选取和编排方面，采取与网信工作的相关性为主，颁布时间为辅的原则，以突出汇编的实用性 ...	詳情>>	售價：HK$ 122.5

	图说电网企业人身风险典型违章 『简体书』 作者：国网江西省电力有限公司安全监察部　　出版：中国电力出版社　　日期：2022-09-01 《图说电网企业人身风险典型违章》由国网江西省电力有限公司安全监察部组织编写，依据《国家电网有限公司电力安全工作规程》《国家电网有限公司关于加大安全生产违章惩处力度的通知》等相关规程规定，选取电网安全相关严重违章条款进行重点讲解、介绍。 本 ...	詳情>>	售價：HK$ 41.3

	食品物性学 『简体书』 作者：张志健，秦礼康　　出版：科学出版社　　日期：2023-08-01 本书由编者基于多年教学与科研的成果和经验，参考大量国内外相关资料编写而成。全书包括绪论、食品的结构特性、食品的几何特性、食品的力学特性、食品的热特性、食品的界面特性、食品的电特性和食品的光学性质8个部分。在概括性回顾和补充相关普通物理学知识 ...	詳情>>	售價：HK$ 84.5

	电网企业安全教育培训一本通 『简体书』 作者：国网新疆电力有限公司安全监察部　　出版：中国电力出版社　　日期：2023-12-01 本书以“一核三全五维”的安全教育培训体系为指导，遵循安全教育培训工作全过程实施与管理原理，核心内容一是强调了省、地、县、班各层级组织在安全教育培训工作中的职责分工，二是明确了从培训需求调查、计划制定与实施到监督检查、考核评价的安全教育培训全 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.5

	食品标准与法规（第二版） 『简体书』 作者：王世平　　出版：科学出版社　　日期：2017-01-01 本书全面、系统地对国内外食品法规体系及标准的相关内容要求进行了阐述。全书共12章，第1章绪论，第2章食品安全标准的制定，第3章食品质量与管理，第4章食品安全与管理，第5章食品市场准入制度与食品许可证，第6章食品安全风险评估，第7章食品召回及 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.8

	全国生态环保优质农业投入品（肥料产品）典范（第二卷） 『简体书』 作者：农业农村部农产品质量安全中心　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2022-11-01 生态环保优质农业投入品，既是高品质农产品生产的物质保障，也是保障农业绿色发展的重要基础，更是农产品全程质量控制的关键环节，同时还是质量兴农和农业高质量发展的重要实现路径。按照《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》和《乡村振兴战 ...	詳情>>	售價：HK$ 205.0

	内蒙古名特优新农产品 『简体书』 作者：内蒙古自治区农畜产品质量安全中心　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2023-05-01 为增强内蒙古名特优新农产品的品牌影响力，进一步促进产销对接，满足消费者对安全、优质、营养、健康农产品的需求，内蒙古自治区农畜产品质量安全中心组织编撰了《2021年内蒙古名特优新农产品集锦》。本书按内蒙古12个盟市不同的产地优势，全面介绍了2 ...	詳情>>	售價：HK$ 239.6

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