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大董中国意境菜·烹饪色彩学
『简体书』 作者：大董 出版：电子工业出版社 日期：2021-01-01 这是一本集名厨大董多年料理经验大成的厨艺美学解构书籍。以融入中国文人山水书画的"大董中国意境菜”为基础，以色彩为导向，细析大董料理美学内涵。使得感性的盘中意境，成为可进一步理解吸收的美学学说。内容图文并茂，并附有色卡介绍，使"大董中国意境菜 ... |
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民间巧做私房菜
『简体书』 作者：杨欢著 出版：团结出版社 日期：2021-01-01 本书以日常家庭中常用的细化原料为基本构架，在详细阐述其加工方法和技术关键的同时，让读者的阅读使用更加简单方便。 ... |
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中华节气菜作品选[精装大本]
『简体书』 作者：世界中餐业联合会，《餐饮世界》杂志社 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-07-01 应天时而动，就地利而兴。在与天地的对话互动中，我们的祖先认识了自然，创立了二十四节气。从“种田无定例，全靠看节气”到“春牛春杖，无限春风来海上”，二十四节气从*初的指导农耕生产，逐渐深入到中国人的衣食住行，穿越了2000年的时光，于2016 ... |
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水培菜，在家种！：变废为宝的水培种菜指南
『简体书』 作者：畑明宏 出版：中信出版社 日期：2023-01-01 不想买工具，不想多花钱，但是想吃自己种的菜！ 种什么、怎么种、何时采， 如何存、怎样做更美味？！ ×复杂的长篇理论 √立刻学会在家种蔬果！ 如果以上是你 ... |
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聪明宝宝启蒙大全（恐龙乐园+名车大全+工程作业车+超酷武器）
『简体书』 作者：天露霖等 出版：机械工业出版社 日期：2023-07-01 1.本套书为0-3岁幼儿启蒙认知读物，大图大字，清晰明朗，方便宝宝认知学习。 2.内容涉及广，既包含了基础学习，又囊括了宝宝日常熟悉的领域。 3.除了启蒙知 ... |
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一路同行——中国共产党对外交往100个故事（西）
『简体书』 作者：编写组编写 出版：外文出版社 日期：2024-03-01 ... |
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左持鳌，右持杯
『简体书』 作者：戴爱群 张少刚 菜品制作 周剑石 范星闪 刘高品 器皿创 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2018-10-01 16道以螃蟹为原材料的美馔，包含冷、热、汤、点心，形式多样；既有像宋代名菜蟹酿橙这样的复古菜，也有创新菜，移步不换形，一菜一格。 费时2年，专为这席蟹馔设计了 ... |
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预制菜产业助力乡村振兴典型案例选编
『简体书』 作者： 出版：西南财经大学出版社 日期： ... |
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侦探菜小白 科普推理故事书：天上的“指南针”
『简体书』 作者：一园青菜 出版：浙江少年儿童出版社 日期：2023-12-01 “侦探菜小白科普推理故事书”共6册，其中有4册已出版并入选小学推荐书单。在出版第五、第六本以及准备套装出版的过程中，编辑收到很多家长的反馈，有的发来了孩子在地铁 ... |
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可口儿童菜，让孩子不挑食爱吃饭
『简体书』 作者：沈涛 出版：甘肃科学技术出版社 日期：2018-01-01 ... |
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又菜又爱玩 画一群千奇百怪的小动物
『简体书』 作者：顾捷捷 出版：人民邮电出版社 日期：2024-10-01 去年在网上看到捷捷的画，莫名被戳中。简单的线描小动物，一只只都那么鲜活、有趣。于是我联系到捷捷，说我们做一本书吧，画一整本书的小动物，读者可以临摹，可以涂色，或 ... |
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实战技巧精粹：Scratch 300秘技大全+Python 313秘技大全（套装2册）
『简体书』 作者：[日]PROJECT KySS、[日]金城俊哉 出版：中国青年出版社 日期：2023-03-01 《Scratch实战技巧精粹：300秘技大全》 你从来没见过的“辞典式”Scratch编程秘典来啦！小巧玲珑，1-2页一个知识点，300个技巧让你收获满满。S ... |
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营养师私房蒸菜（全彩）
『简体书』 作者：王晶 主编 出版：电子工业出版社 日期：2013-09-01 蒸，是各种烹饪方法中最能保持食材本色和原味的一种烹饪方法。同时，蒸，也是一种非常简便的烹调方法。在煮饭的时候就可以直接蒸上一两道菜，省时又省力。本书为读者列举了百余种经典易学的蒸菜菜谱，并且详细讲述了蒸菜的制作过程及注意事项，让读者一看就会 ... |
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2024年新版 四川重庆地图 四川重庆交通旅游图 大比例尺城区图
『简体书』 作者：中国地图出版社 出版：中国地图出版社 日期：2024-01-01 ... |
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创新菜点开发与设计 第3版
『简体书』 作者：邵万宽 出版：旅游教育出版社 日期：2018-09-01 《全国烹饪专业系列教材：创新菜点开发与设计（第2版）》以市场为导向，以行业适用为基础，紧紧把握职业教育所特有的基础性、可操作性和实用性等特点。根据职业教育以技能为基础而非以知识为基础的特点，尽可能以实践操作来阐述理论。理论知识立足于基本概念 ... |
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家常蒸扒菜精选
『简体书』 作者：吴杰 主编 出版：金盾出版社 日期：2015-02-01 吴杰主编的《家常蒸扒菜精选》精选了290余款营养丰富、搭配合理、制作简便、口味鲜美且非常适合广大家庭学习制作的美味家常蒸扒菜肴，其中有久负盛名的传统菜，也有流传 ... |
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中国大锅菜·南方卷
『简体书』 作者：[中国]李建国 出版：中国铁道出版社 日期：2018-10-01 名师做大锅菜：大锅菜很难做，用大锅做出小锅的滋味。一部介绍南方的团餐菜谱。用料讲究更营养：好吃又好看，大锅菜更讲究色香味，更追求口感滋味。95道菜品及面点：照学 ... |
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四川深度游Follow Me（第5版）
『简体书』 作者：《亲历者》编辑部 出版：中国铁道出版社 日期：2022-03-01 本书列举了四川32个热门景点，囊括了四川旅游精华。精选了微信、微博、旅游网站上旅行者的真实点评。在各个子景点上配有实用攻略、小贴士等丰富的实用资讯。 ... |
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每天一道江湖菜——必吃的159道网红重庆江湖菜
『简体书』 作者：曾清华，雷开永 出版：重庆出版社 日期：2020-04-01 自从上世纪八十年代出现江湖菜以来，经过几十年的发展，重庆江湖菜已深入人心，越来越多的人喜欢上了重庆江湖菜。而APP和论坛上热度较高的菜馆，常常并不合口味。到哪儿 ... |
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四川竹叶花椒优质轻简高效栽培理论与实践
『简体书』 作者：王景燕，龚伟 出版：四川科学技术出版社 日期：2023-02-01 本书为四川农业大学林学院经济林课题组十余年来对四川竹叶花椒进行科学研究与生产实践的成果总结，主要包括竹叶花椒花芽分化及其调控、水肥管理对竹叶花椒幼苗生长的影响、配方施肥对竹叶花椒产量和品质影响、竹叶花椒修剪采收和覆盖除草轻简化栽培等内容。本 ... |
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