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	纸浆模塑生产实用技术（第二版） 『简体书』 作者：黄俊彦　　出版：文化发展出版社　　日期：2021-08-01 全面覆盖全新纸浆模塑技术流程 行业专家多年实践经验汇总大作 汇聚行业近年来先进成果和经验 详细介绍行业新工艺新产品内容 ...	詳情>>	售價：HK$ 278.2

	纺织化学 『简体书』 作者：卢神州 王建南 张幼珠　　出版：东华大学出版社　　日期：2021-08-01 本书主要介绍并讨论有关纤维材料及纺织加工过程涉及的化学问题，旨在引导纺织专业技术人员从化学的角度探讨现代纺织技术领域的工艺与现象。全书共分六章，在阐述有机化学、高分子化学基本知识的前提下，首先介绍构成各类纺织纤维、纺织浆料的单体，分析其分子 ...	詳情>>	售價：HK$ 84.2

	脆肉鲩品质控制与加工技术 『简体书』 作者：林婉玲，王锦旭　　出版：科学出版社　　日期：2021-08-01 《脆肉鲩品质控制与加工技术》内容主要包括脆肉鲩的养殖历史、肉质特性及品质、生长发育及肉质形成、冷冻冷藏保鲜、调理制品加工技术及烹调加工技术等。《脆肉鲩品质控制与加工技术》系统地分析了脆肉鲩肉质特性、影响肉质的因素以及形成肉质的机理，重点论述 ...	詳情>>	售價：HK$ 119.6

	服装生产讲座③立体裁剪基础篇 日本文化服装学院编 『简体书』 作者：日本文化服装学院　　出版：东华大学出版社　　日期：2021-08-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 70.8

	全谷物营养健康与加工 『简体书』 作者：谭斌等　　出版：科学出版社　　日期：2021-08-01 新时代、新视角，新粮食、新发展。本书是基于作者团队全谷物相关研究成果，充分结合国内外全谷物的研究基础与进展，融合作者10余年来在全谷物领域的实践与思考撰写而成的。本书从“五谷为养”的中华民族古代膳食营养智慧与现代谷物营养科学发展的角度，深入 ...	詳情>>	售價：HK$ 512.4

	实用化妆品配方与制备200例 『简体书』 作者：李东光 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2021-07-01 1.收集了了近几年受关注的200例化妆品新配方。 2.包含护肤化妆品、美白化妆品、面膜、天然化妆品、祛斑化妆品、抗衰老化妆品、功能性化妆品等多种类型。 3. ...	詳情>>	售價：HK$ 83.0

	纺纱工艺学（2版） 『简体书』 作者：任家智　　出版：东华大学出版社　　日期：2021-07-01 《纺纱工艺学》介绍了纺纱的基本原理、纺纱设备及纺纱工艺，包括原料的选配、开清棉、梳棉、精梳、并条、粗纱、细纱、后加工、毛绢麻纺及新型纺纱共计十章。本书主要阐述纺纱原料的选配、纺纱设备的工作原理、纺纱工艺参数设计原理、纺纱过程中半制品及成纱的 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.8

	运动鞋的设计与打板 『简体书』 作者：高士刚，刘玉祥著　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-07-01 本书分上、下两篇。上篇介绍介绍了运动鞋的设计基础、机构设计和打板的操作过程，重点讲解了制备半面板的方法和基线设计法；下篇阐述了大设计的概念，并通过造型和色彩在运动鞋上的应用，分析了仿型设计、改样设计、底配帮设计以及创意设计，为学习不同的运动 ...	詳情>>	售價：HK$ 70.8

	中式中央厨房装备 『简体书』 作者：邹小波 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-07-01 《中式中央厨房装备》一书是针对我国中央厨房原料调理、米饭蒸煮、菜肴烹饪、配餐食品生产以及配送等相关装备自动化平低的现状，详细介绍了涉及原料调理、加工烹饪、包装储藏、销售配送及餐厨剩余物处理中的各个环节、各种技术的先进加工装备。以快餐加工工艺 ...	詳情>>	售價：HK$ 156.2

	普洱茶科普读本 『简体书』 作者：云南省茶叶流通协会　　出版：云南大学出版社　　日期：2021-07-01 《普洱茶科普读本》广泛收集茶叶科学研究的成果，全面介绍了茶叶科学知识及新成果、新观点、新技术，信息量大，实用性强。读本还介绍了茶的健康作用，阐述了普洱茶的保健功能以及如何冲泡、选择普洱茶，传播普洱茶的正能量，可供茶企、茶人、茶农阅读，对广大 ...	詳情>>	售價：HK$ 47.6

	肉制品生产技术（第二版） 『简体书』 作者：高翔，王蕊 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-07-01 “十二五“江苏省高等学校重点教材 第二届中国轻工业优秀教材一等奖 ...	詳情>>	售價：HK$ 58.6

	家政服务员培训教程 『简体书』 作者：滕建琨　　出版：天津大学出版社　　日期：2021-04-01 本书是根据当前职业教育的发展要求，即以技能培养为主线来设计项目内容，按照项目教学法的教学形式来组织编写的，符合当前职业教育发展的需要。在保证基本能力的基础上，重点培养学员分析问题、解决问题的能力。整个教材实训项目内容严格按照《家政服务员职业 ...	詳情>>	售價：HK$ 32.9

	中式烹调师培训教程 『简体书』 作者：孙强　　出版：天津大学出版社　　日期：2021-04-01 本书是根据当前职业教育的发展要求，即以技能培养为主线来设计项目内容，按照项目教学法的教学形式来组织编写的，符合当前职业教育发展的需要。在保证基本能力的基础上，重点培养学员分析问题、解决问题的能力。整个教材实训项目内容严格按照《中式烹调师职业 ...	詳情>>	售價：HK$ 28.1

	PET基底磁控共溅射SiOx-（DCPD/MA）f 『简体书』 作者：刘壮， 朱琳　　出版：文化发展出版社　　日期：2021-03-01 本书讲述了高阻隔性包装材料的制备方法，结合作者多年研究成果，通过磁控共溅射有机高分子环氧树脂靶材（顺丁烯二酸酐固化二氧化环氧戊二烯—DCPDMA）与陶瓷SiO ...	詳情>>	售價：HK$ 70.8

	立体裁剪与平面制板互通：国际品牌服装板型实例解析 『简体书』 作者：杨柳波　　出版：东华大学出版社　　日期：2020-06-01 本书是作者在《杨柳波四维立裁——立体裁剪与平面制板的互通》一书基础上，不断地进行深入研究，并在工作及教学实践中以选用国际品牌轻典案例为研究对象。 以提高时尚造型的审美眼光和分辩能力为目标。结合国际品牌服装的美感，在立裁中融入平面数据、在平面 ...	詳情>>	售價：HK$ 113.5

	空心列车轴楔横轧多楔同步轧制技术与装备 『简体书』 作者：　　出版：科学出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 122.5

	创意服装设计系列--服装结构设计与应用 『简体书』 作者：唐甜甜，龚瑜璋，杨妍　　出版：化学工业出版社　　日期：2021-09-01 本系列书贴合当下服装院校与服装行业发展趋势，力求直观地表达时尚产业的现象，突出实用性、实操性和创意性，注重培养读者的实践能力和动手能力，并根据时尚产业的属性特点 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.0

	酿造调味品生产技术 『简体书』 作者：吕俊丽，任志龙　　出版：化学工业出版社　　日期：2021-08-01 本书内容包括微生物知识，酱油、酱类、食醋、复合调味品的生产原理、原料、工艺、设备选用、相关标准、技术管理及其检验方法。 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.0

	Procreate时装画技法教程 『简体书』 作者：五爷hey 张颖　　出版：东华大学出版社　　日期：2021-08-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 122.5

	纺织工程质量管理（2版） 『简体书』 作者：左保齐 冯岑 魏真真　　出版：东华大学出版社　　日期：2021-08-01 本书系统地阐述了质量管理科学的理论和方法。全书共分八章，包括质量管理概述、纺织质量管理的基本方法、纺织统计过程控制、纺织产品设计中的质量控制、六西格玛管理、抽样检验、质量管理体系，以及纺织企业质量管理体系的建立、审核与认证。各章均有知识点提 ...	詳情>>	售價：HK$ 61.3

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