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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 《食品安全法100问》编写组 ”共有 114328 结果： （小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍） 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索
我国食品安全认证政策改革路径研究 我国食品安全认证政策改革路径研究
『简体书』 作者：陈默，王一琴，尹世久　　出版：经济管理出版社　　日期：2019-11-01
消费者认可与偏好是市场发展的基础性问题，只有满足多数消费者需求、获得消费者普遍认可的认证政策才是有效的。 《我国食品安全认证政策改革路径研究：消费者偏好的视角 ...		 詳情>>
售價：HK$ 93.2

食品安全学（普通高等教育“十二五”规划教材） 食品安全学（普通高等教育“十二五”规划教材）
『简体书』 作者：王际辉　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2018-02-01
《普通高等教育"十二五"规划教材：食品安全学》从教学、科研和生产实际出发，以概述与食品安全相关的科学问题为重点，集中阐述了环境污染、化学物质、生物性污染、包装材 ...		 詳情>>
售價：HK$ 59.6

食品安全控制技术/高等院校转型发展案例化·项目化“十四五”规划教材 食品安全控制技术/高等院校转型发展案例化·项目化“十四五”规划教材
『简体书』 作者：傅新征　　出版：厦门大学出版社　　日期：2021-07-01
《食品安全控制技术》是一本“项目化” “案例化”的应用型本科教材。本书围绕食品企业通用卫生规范GMP、食品生产许可制度、质量管理体系认证、危害分析及关键控制点H ...		 詳情>>
售價：HK$ 64.4

食品安全与操作规范 食品安全与操作规范
『简体书』 作者：申永奇　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2019-08-01
本书是教育部餐饮行指委牵头组织编写的系列丛书之一，是新形态一体化教材。本书配备相关操作视频、教学课件、知识链接、习题及参考答案等丰富的教学资源，可以帮助教师实现 ...		 詳情>>
售價：HK$ 47.3

食品安全判例研究 食品安全判例研究
『简体书』 作者：阮赞林　　出版：华东理工大学出版社　　日期：2019-10-01
本书针对食品药品安全相关领域的典型案例进行解读梳理并就其涉及的食品药品安全领域的技术性规范进行分析研讨。编著者编写本书的目的是对研习食品药品安全监管有兴趣的学者 ...		 詳情>>
售價：HK$ 240.3

食品专业英语 食品专业英语
『简体书』 作者：包怡红　　出版：科学出版社　　日期：2022-11-01
本书共分为4个单元，包括食品基础科学、食品工业技术、食品安全和食品生物技术。本书内容全面，除涉及食品科学、食品营养、食品工艺外，还涉及了食品微生物和生物技术在食 ...		 詳情>>
售價：HK$ 68.8

膳食营养与食品安全 膳食营养与食品安全
『简体书』 作者：周启华　　出版：西南交通大学出版社　　日期：2019-07-01
《膳食营养与食品安全》从营养学概念入手，涉及食物的营养价值、合理营养、食品安全处理措施及国家对行业的强制要求等内容要素。以点带面，知识内容宽而不繁，广而不深。这 ...		 詳情>>
售價：HK$ 36.5

食品供应链 食品供应链
『简体书』 作者：庞杰 张园园 温成荣　　出版：高等教育出版社　　日期：
食品供应链是指从食品原料的生产、加工、储存、运输、分销到消费者的全过程，涉及多个环节和参与者。食品供应链的管理和优化对于保障食品安全、提高食品质量、降低食品物流 ...		 詳情>>
售價：HK$ 40.3

食品安全检测新方法 食品安全检测新方法
『简体书』 作者：赵丽，姚秋虹　　出版：厦门大学出版社　　日期：2019-03-01
本书介绍了食品安全检测领域*近几年国内外出现的一些新的技术和手段，在检测模式方面，智能手机的使用以及在检测数据方面的应用中大数据概念的运用也有提及。本书由来自厦 ...		 詳情>>
售價：HK$ 43.2

畜禽产品中致病微生物风险评估与控制（动物源食品安全丛书） 畜禽产品中致病微生物风险评估与控制（动物源食品安全丛书）
『简体书』 作者：王君玮，赵格 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-08-01
本书由农业农村部畜禽产品质量安全病原危害风险评估团队联合国内多名行业专家共同编著而成。内容主要是针对畜禽产品中病原微生物风险评估技术、方法和工具进行了介绍，对生 ...		 詳情>>
售價：HK$ 110.0

食品安全与质量控制 食品安全与质量控制
『简体书』 作者：宋卫江，原克波　　出版：武汉理工大学出版社　　日期：2019-03-01
本书是根据《关于全面提高高等职业教育教学的若干意见》和《关于加强高职高专教育教材建设的若干意见》的精神，结合食品类专业高职高专人才培养模式而编写的。本书突出职业 ...		 詳情>>
售價：HK$ 66.2

食品安全导论 第3版 食品安全导论 第3版
『简体书』 作者：　　出版：中国农业大学出版社　　日期：
...		 詳情>>
售價：HK$ 59.8

烹饪营养与食品安全 烹饪营养与食品安全
『简体书』 作者：　　出版：重庆大学出版社　　日期：
...		 詳情>>
售價：HK$ 44.9

调适性遵从：基层食品安全监管行为策略研究 调适性遵从：基层食品安全监管行为策略研究
『简体书』 作者：　　出版：上海三联书店　　日期：
...		 詳情>>
售價：HK$ 89.7

科学论视域下食品安全中的公众参与 科学论视域下食品安全中的公众参与
『简体书』 作者：　　出版：上海三联书店　　日期：
...		 詳情>>
售價：HK$ 86.3

中国进出口食品安全国际共治发展战略研究 中国进出口食品安全国际共治发展战略研究
『简体书』 作者：庞国芳　　出版：科学出版社　　日期：2024-03-01
...		 詳情>>
售價：HK$ 227.7

风险社会视域下食品安全刑法保护研究 风险社会视域下食品安全刑法保护研究
『简体书』 作者：张晶　　出版：天津人民出版社　　日期：2024-01-01
...		 詳情>>
售價：HK$ 66.7

我国食品安全风险交流法律治理研究 我国食品安全风险交流法律治理研究
『简体书』 作者：　　出版：武汉大学出版社　　日期：
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售價：HK$ 101.2

食品科技英语 食品科技英语
『简体书』 作者：李磊，何鸿举　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2022-11-01
《食品科技英语》包括三部分内容：首部分为食品科技英语词汇，包括营养素、食品加工、安全检测技术、质量保证、代谢与疾病等涉及的单词以及构词法与常用词汇，增加学习者的 ...		 詳情>>
售價：HK$ 55.2

国外农产品质量安全追溯概论 国外农产品质量安全追溯概论
『简体书』 作者：农业农村部农产品质量安全中心　　出版：清华大学出版社　　日期：2019-11-01
《国外农产品质量安全追溯概论》作者权威，理论前沿，内容科学，具有重大的现实指导意义。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 120.2

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