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	食品科学与工程专业实验与实训（彭元怀） 『简体书』 作者：彭元怀，朱国贤 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2017-07-01 《食品科学与工程专业实验与实训》共分两个部分，上篇为实验，内容涉及果蔬制品加工、粮油制品加工、畜产品加工和食品生产常用设备参数测定，共十九个实验；下篇为实训，内 ...	詳情>>	售價：HK$ 37.7

	新课标高中数学 精讲与全练（必修第一册）（本书适合使用高中新编教材的所有师生） 『简体书』 作者：本书编写组 组织编写　　出版：上海教育出版社　　日期：2020-09-01 本套教辅是由新编高中教材的出版单位上海教育出版社倾力打造的，*权威、*实用、*完备的新编高中教材配套练习。 具体特点如下： 1.与教材进度完全同步。 不仅 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.4

	职务犯罪101个罪名简释（第二版） 『简体书』 作者：《职务犯罪101个罪名简释 》编写组编写　　出版：中国方正出版社　　日期：2024-07-01 《中华人民共和国监察法实施条例》规定了监察机关可以管辖的职务犯罪101个罪名。这101个罪名既是纪检监察机关调查职务犯罪的责任清单，也是对公职人员特别是领导干部 ...	詳情>>	售價：HK$ 32.2

	食品检验综合技能实训（王一凡）（第二版） 『简体书』 作者：王一凡　　出版：化学工业出版社　　日期：2016-09-01 1.《食品检验综合技能实训》一书按照食品企业或检验机构对某一类食品实际检验的工作过程进行编写，选择的教学内容与实际工作任务一致，让读者快速适应相关的工作岗位。2 ...	詳情>>	售價：HK$ 58.5

	营养师教你辨别食品添加物的好与坏 『简体书』 作者：孙晶丹　　出版：四川人民出版社　　日期：2018-02-01 生活水平的逐步提高，人们不再只满足于食物带来的温饱。更多变着花样、美味诱人、食用便利的食物走进大家的生活。但这些食物往往都添加了食品添加剂，有些商家为了谋取更大 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.9

	食品接触材料和制品中非有意添加物风险评估指南（翻译版/包销1500） 『简体书』 作者：隋海霞，钟怀宁　　出版：人民卫生出版社　　日期：2019-03-01 国际生命科学学会（ILSI）成立于1978年，是非营利性的全球基金组织，致力于提升公众对营养、食品安全、毒理学、风险评估和环境等科学问题的认知和了解。本指南由I ...	詳情>>	售價：HK$ 79.7

	食品加工原理（第二版）（“十二五”江苏省高等学校专业教材） 『简体书』 作者：翟玮玮 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2018-06-01 本书在广泛吸收国内外研究*成果的基础上，按照专业、实用的原则，系统介绍了食品加工与保藏*基础的原理知识，补充了食品工业中不断发展和应用的新方法、新技术，反映了当 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.4

	食品分析实验指导（普通高等教育“十三五”规划教材） 『简体书』 作者：赵晓娟、黄桂颖 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2016-06-01 ☆本书是编者在食品分析教学科研实践与实验教学研究基础上，基于学院使用的自编教材《食品分析与检验实验》，参考和引用国家标准和国内外*检测技术的研究成果编写而成。 ...	詳情>>	售價：HK$ 42.0

	食品感官评定（普通高等教育“十三五”规划教材） 『简体书』 作者：王永华，吴青 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2018-03-01 《食品感官评定》是一门涉及心理学、生理学、统计学的综合学科，有着其它检测方法无法比拟的优点，在食品生产的多个环节获得广泛应用。本教材主要内容涉及食品感官评定的基 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.3

	食品化学（普通高等教育“十三五”规划教材） 『简体书』 作者：黄泽元，迟玉杰 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2017-03-01 本教材为湖北省精品课程食品化学配套教材。 以粮食、油脂与植物蛋白工程为特色，既可供食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程、乳品工程等专业使用，也可供食品科学 ...	詳情>>	售價：HK$ 69.6

	食品微生物学（普通高等教育“十三五”规划教材） 『简体书』 作者：桑亚新、李秀婷 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2017-01-01 省级精品课配套教材，孙宝国院士作序推荐！ 本教材将普通微生物学与食品专业内容紧密衔接，突破原有食品微生物教材中先基础知识，后实际应用的编写模式，将微生物基础知 ...	詳情>>	售價：HK$ 69.6

	不可不知的马铃薯休闲食品知识问答 『简体书』 作者：张雪 主编　　出版：中国农业出版社　　日期：2016-03-01 张雪、戴小枫编*的《不可不知的马铃薯休闲食品知识问答马铃薯主食加工系列丛书》图文并茂、以问答形式介绍了马铃薯休闲食品相关知识，从马铃薯休闲食品的基础知识、特点优 ...	詳情>>	售價：HK$ 15.0

	企业环境健康安全风险管理 『简体书』 作者：华东理工大学EHS校友会 组织编写 修光利、李涛 主编 徐新　　出版：化学工业出版社　　日期：2017-09-01 《企业环境健康安全风险管理》围绕企业生产经营活动中存在的环境、健康与安全的风险，阐述了风险识别、风险评估和风险控制的基本理念和方法，从产品安全、职业健康、工艺安 ...	詳情>>	售價：HK$ 29.0

	食品检验工（高级）——国家职业资格培训教程 『简体书』 作者：人力资源和社会保障部教材办公室组织写　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2016-08-01 本书由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写，以《国家职业技能标准食品检验工》为依据，是**食品检验工职业技能培训与鉴定考核用书，也可供相关人员参加就业培训、岗 ...	詳情>>	售價：HK$ 58.5

	食品感官评价（普通高等教育“十三五”规划教材） 『简体书』 作者：卫晓怡，白晨　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2018-08-01 本书为普通高等教育十三五规划教材，系食品感官评价经典教材，可作为高等院校食品科学与工程、食品质量与安全及相关专业本科生和研究生教材，也可供食品及日化产品生产企业 ...	詳情>>	售價：HK$ 45.4

	韩国进出口食品安全管理 『简体书』 作者：王继蓬，陈孟裕　　出版：中国质检出版社原中国计量出版社　　日期：2016-09-01 王继蓬、陈孟裕编写的《韩国进出口食品安全管 理》作为"主要贸易国家和地区食品安全管理体系及 法律法规系列丛书"之一，通过认真梳理总结和对照 国内外其他国家的做法 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.0

	食品生物化学（第二版）（全国职业教育“十三五”规划教材） 『简体书』 作者：杜克生　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2017-06-01 本教材作为中等职业技术教育食品类专业基础课教材，以食品及其原料的化学组成为主线，在有关化学和生物学基础上，安排了以下十章内容：*章到第七章，食品及其原料中的主要 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.8

	食品营养健康产业创新发展战略研究 『简体书』 作者：中粮营养健康研究院　　出版：知识产权出版社　　日期：2017-10-01 食品营养健康产业是传统食品产业转型升级的方向，本选题通过对美国、日本、欧洲、澳大利亚和新西兰等发达国家的食品营养健康产业发展历程的研究与介绍，提出了我国尤其是北 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.9

	聪明宝宝启蒙大全 果蔬食品 『简体书』 作者：京京工作室　　出版：机械工业出版社　　日期：2017-09-01 “聪明宝宝启蒙大全”共8册：《动物世界》《数字字母》《看图识字》《认物大全》《果蔬食品》《交通工具》《工程作业车》《名车大全》。是一套专为0-4岁宝宝量身打造的 ...	詳情>>	售價：HK$ 24.4

	小学生用电安全提示卡 『简体书』 作者：漳州天启文化传播有限公司 组编 蔡自在 主编　　出版：中国电力出版社　　日期：2018-11-01 对学生进行安全用电教育是一件至始至终的事，不能因为学生年龄小而忽视。为提高小学生安全用电意识，学校应向学生广泛宣传安全用电知识，让学生在轻松愉悦的活动中，学习安 ...	詳情>>	售價：HK$ 17.0

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