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国际化与中国风:2016中国葡萄酒论坛文集
『简体书』 作者:刘世松 出版:经济日报出版社 日期:2017-06-01 本书是2016中国葡萄酒论坛专家学者、企业家的学术报告和论文集锦。 全书围绕国际化与中国风主题,纵论中国葡萄酒面临的新常态、新趋势和新挑战,谋划中国葡萄酒供给 ... |
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新手茶道一本通
『简体书』 作者:慢生活工坊 出版:福建科技出版社 日期:2017-07-01 本书致力于让你懂得茶道之道,茶叶的名词、茶叶的产地、中国名茶、泡茶用具、茶叶冲泡这些都是茶道入门的的基础,书中将这些知识通过简练的文字和得当的图片搭配,让你认识 ... |
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咖啡馆漫游指南:九城市40选
『简体书』 作者:[中国]牛文怡 主编 出版:电子工业出版社 日期:2017-07-01 你好,精品咖啡时代。从咖啡馆里飘荡出的丰富色彩像是调味料,为生活、也为城市添上更香醇的味道。 一个越来越精品化、多元化的未来。*平常而美好的生活方式。 Major大调是以发现城市新风尚和新空间为己任的Mook品牌,汇集各地资深生活达 ... |
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陆羽茶经诵读(注音版)
『简体书』 作者:【唐】陆羽,王缉东 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2017-07-01 目前国学诵读已经是一股风尚,而茶者们诵读《茶经》一定也会成为一股潮流。陆羽《茶经》是中国茶道美学的集中展现,融会了儒释道三家的思想精华,在当今国学复兴的时代,《 ... |
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品鉴威士忌
『简体书』 作者:[美国]卢.布赖森 出版:中国友谊出版公司 日期:2017-07-01 美国《威士忌倡导者》杂志总编、特写作者和专栏作家卢.布赖森代表作。 关于威士忌的书,仅此一本足矣。威士忌爱好者必读书。 探索源于不同产地的威士忌苏格兰、爱尔 ... |
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从此开始喝精酿
『简体书』 作者:尤安·弗格森,吕文静、薛赫然 出版:中信出版社 日期:2017-07-01 国际精酿大师深入解读精酿啤酒,从各个维度解析什么才是好喝的精酿啤酒! 专业访评50个国际精酿啤酒厂的经典配方,帮你定制属于自己的精酿酒单! 解读酿酒设备的正确使 ... |
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葡萄酒及盲品宝典
『简体书』 作者:尼尔·柏登,詹姆斯·弗莱维伦 出版:上海三联书店 日期:2017-06-01 《葡萄酒及盲品宝典》构筑起一个简单而又强大的框架,为读者做出客观的葡萄酒分析。内容包括了几乎所有的葡萄酒背景资料--从葡萄品种、葡萄园管理到酿酒技术,以及世界上重要的葡萄酒风格,使读者最终能够得心应手地诠释自己的研究结果和结论。本书的面向人 ... |
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日本酒手帖:酿造师严选清酒笔记
『简体书』 作者:[日] 山本洋子著;吕灵芝 出版:新星出版社 日期:2017-07-01 一本书搞懂日本酒! 酿造师严选130款人气日本酒,原料工艺品饮技巧知识汇聚一册。 从酒标识读开始,领略纯米酿造精华的魅力。 酒藏定番季节限定特别推荐酒,总 ... |
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茶经新解:茶圣陆羽的饮茶智慧
『简体书』 作者:杨多杰 出版:机械工业出版社 日期:2017-07-01 带你了解*熟悉的陌生人。 通过*经典的茶文化典籍,*深入浅出的解读,把茶的方方面面标准、门道一一道来,使喝茶者对茶从*浅层次的饮品,上升到文化品味的程度。 ... |
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啤酒有什么好喝的
『简体书』 作者:伊丽莎白·皮埃尔 安妮·洛尔范,梅洛迪·当蒂尔克 绘,吕 出版:中信出版社 日期:2017-06-01 由法国独立啤酒专家和美食杂志编辑共同操刀 法国知名插画师精心绘制的300余张时尚手绘图 从啤酒的历史、酿造过程到挑选、品尝,解读啤酒的知识 澄清关于啤酒的4 ... |
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茶之精神
『简体书』 作者:〔美〕弗兰克?哈德利?墨 菲 出版:山东画报出版社 日期:2017-06-01 《茶之精神》有别于其他关于茶的图书,它透彻独到,触及了茶*超然的本质,探索了茶的迄今为止鲜为人知的景致。很多书提及了茶含有的治疗物质,却鲜有人关注它的神秘属性。是什么使我们重回这种人类*喜欢的饮品?弗兰克墨菲着重描写了六大名茶:白茶,黄茶, ... |
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葡萄酒全书
『简体书』 作者:林裕森 出版:中信出版社 日期:2017-06-01 ★葡萄酒权威林裕森,历时十年写就的《葡萄酒全书》全新版本,华语界的葡萄酒圣经!中文葡萄酒超级畅销书! ★林裕森多年来在世界各葡萄酒产区奔波探索,深入葡萄酒种植 ... |
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开瓶:林裕森的葡萄酒饮记
『简体书』 作者:林裕森 出版:中信出版社 日期:2017-06-01 ★葡萄酒领域经典的入门级读物,一本充满情味、有趣、实用的葡萄酒图书。 ★畅销数万册葡萄酒图书作家、亚洲葡萄酒教父林裕森,以精彩图文引领葡萄酒爱好者探索意想不到 ... |
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啤酒经典及精酿
『简体书』 作者:至刚 出版:中原农民出版社 日期:2017-05-01 至刚*的《啤酒经典及精酿》系统介绍了啤酒起 源、改变啤酒历史的重大事件(例如德国啤酒纯净法 ,宗教影响等),在简要讲述啤酒生产过程、特殊工 艺、包装供应以及常用词汇的基础上,将啤酒分为拉 格和艾尔两大类,对主要啤酒类型的发展和特点进行 详细 ... |
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闲饮茶
『简体书』 作者:胡竹峰 出版:山东画报出版社 日期:2017-05-01 茶气如一炉香,袅在鼻息间,让人顿入空寂之境,似有若无,一片空明又踏踏实实。 茶予人力量,让人欢愉,也给人安详。 ... |
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蔬果汁净化力
『简体书』 作者:郑颖 出版:湖南科技出版社 日期:2017-04-01 新鲜蔬菜和水果一直作为净化力的食物,备 受崇尚健康的人们青睐,尤其是希望采用天然的方法 来排毒、瘦身的女性。但是你有没有算过,自己每天 吃的蔬菜和水果的种类有多少呢?现代营养学认为, 成年人每天摄入的蔬果种类应达到7~9种,这样才有 助于强 ... |
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中国咖啡史(英文版)(A History of Chines
『简体书』 作者:陈德新 出版:科学出版社 日期:2017-03-01 咖啡是世界上三大植物饮料之一,其种植面积、产量、消费量和所涉及的咖啡种植者和整个产业链相关的从业人员规模都位居榜首。本书就中国咖啡早期引种历史考证与论述,中国早期和现代咖啡文化的形成与传播发展历史较为系统的进行了考据,同时,以独特的视角,翔 ... |
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今天的早餐,只要一杯蔬果汁
『简体书』 作者:[日]齐藤志乃 出版:化学工业出版社 日期:2017-04-01 科学有效 半年减重15公斤不反弹 循序渐进 身体毫无不适感 全面调整 身体轻盈 肤色润泽 能量up *周 以水果为主,让身体逐渐适应 第二周 经常变 ... |
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葡萄酒
『简体书』 作者:[意]法比奥?彼得罗尼 摄,[意]雅各布?寇萨特,夏小倩 出版:中国摄影出版社 日期:2017-04-01 ▲本书详细的划分为42节内容,并从视觉、嗅觉、味觉及配餐饮用等几大方面配以精美的图片仔细的描述如何品尝及了解各类葡萄酒,初级者也可通过照片更准确的了解葡萄酒中的 ... |
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DK葡萄酒品鉴课堂
『简体书』 作者:【英】马尼·奥尔德[Marnie Old];孙宵祎? ? 出版:中国轻工业出版社 日期:2017-03-01 《葡萄酒品鉴课堂》与其他葡萄酒类书籍不同的地方在于它以专业的视角轻松解析葡萄酒*本质的内容,令人耳目一新。没有任何葡萄酒知识的人也可以理解,并且使用日常用语而不 ... |
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