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新型肉制品加工技术
『简体书』 作者:许瑞,杜连启 主编 出版:化学工业出版社 日期:2016-09-01 《新型肉制品加工技术》介绍了香肠制品、火腿制品、腌腊制品、酱卤制品、熏烧烤制品、干制品、油炸制品、罐藏制品和其他肉制品的产品配方、工艺流程、操作要点、质量标准。 ... |
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超维幻界之惊悚乐园10
『简体书』 作者:三天两觉 出版:长江出版社 日期:2016-09-01 使命or抗争?漫画主角们的自我选择! 三十三节侦探归来,怪诞推理席卷日和宇宙! 无双、拳皇、龙珠、霹雳诸界强者大乱斗的背后是谁在搞鬼? 《二流侦探和猫》新 ... |
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美味诀窍一目了然——意大利面制作基础
『简体书』 作者:[ 日] 石泽清美 出版:红星电子音像出版社 日期:2017-01-01 1.美味诀窍一目了然系列是一套操作简单、方便实用的家庭美食类图书,本书是帮助初学者轻松掌握制作意大利面的技巧和方法。 2.五星难度标注法便于您选择适合自己能力 ... |
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三只老虎战小鸭
『简体书』 作者:[美]提姆·伊根张弘 出版:漓江出版社 日期:2016-12-01 ★对霸凌说NO! ★如果做得到大胆,又不伤自己、不伤别人,就是一种美德! ★美国学校图书馆杂志推荐 ★国内知名儿童文学作家、魔法阿姨张弘倾情翻译 ★汪培 ... |
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好吃一碗面(汉竹)
『简体书』 作者:汉竹 出版:江苏科学技术出版社 日期:2017-01-01 怎么煮面简单又好吃? 怎么炒面不容易糊锅? 凉面、拌面的调料有哪些? 汤面的汤怎么做 炸酱面的酱怎么做? 打卤面的卤子怎么做? 意大利面要煮多久? ... |
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调味 品系列(2本)
『简体书』 作者: 出版:化学工业出版社 日期: 本书精选多款经典美味酱汁、酱料、果酱进行制作,并全步骤图示,食材易得,简单易学,化繁为简,突出*受欢迎的种类,尤其适合新手操作。同时配有约150道美味菜肴的应用示范,精美大图展示成品菜肴,让你轻松酱出美味家常菜。更有各种酱料小知识的介绍,方 ... |
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只爱沙拉
『简体书』 作者:渡边真纪 出版:红星电子音像出版社 日期:2017-04-01 1、6种料理手法(盐揉、腌泡、烤炒、煎炸、蒸煮、晒干)4种沙拉调味汁4种沙拉酱=106道每天都想吃的健康沙拉。2、西式风味沙拉、日式风味沙拉、中式风味沙拉、民族 ... |
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郊外的自然课(套装共4册)
『简体书』 作者:[韩]李娍实等;[韩]金是荣等 绘;吴雨田等 出版:中信出版社 日期:2017-05-01 ★高品质自然绘本:风靡亚洲的自然图鉴类绘本,畅销100万册,获韩国优秀儿童图书特别奖。 ★细腻真实的工笔画:插画由绘者历时5年深入农田郊野观察、绘制而成,细腻 ... |
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孩子应该知道的植物标本(套装共4册)
『简体书』 作者:里昂奈尔·伊纳尔 出版:人民文学出版社 日期:2017-06-01 首先这本书会教小朋友如何制作植物标本。 其次,书里除了有记录植物特性的知识点,还有很多好玩的植物小常识,教小朋友们发挥各种各样树叶的神奇作用,从做手工到神奇的传说应有尽有:比如怎么做山楂酱,怎样用枫树和枫树的种子做飞机,什么样的树叶可以止 ... |
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纽扣、拉链和运动裤
『简体书』 作者:漫友文化 出版:广东旅游出版社 日期:2017-07-01 ●五位人气coser重返校园,精彩演绎高校男子生活!BAOZI、HANA、Ayu绗、奶粉酱、达也,五位人气coser回到校园,为你展现一把男子高校的荷尔蒙! ... |
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东南亚风味菜肴(食品生物工艺专业改革创新教材系列)
『简体书』 作者:王建金 出版:暨南大学出版社 日期:2017-09-01 本书分为东南亚汁酱、汤类菜肴、小食类菜肴、主菜类菜肴以及主食类菜肴五个模块,全面介绍了东南亚主要特色菜的制作方法。本书具有以下三个特点:*,突出职业教育特色。结合职业技术院校烹饪专业教学的要求,合理确定教材的结构体系。第二,继承与创新相结合 ... |
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磅蛋糕和果酱的绝美搭配
『简体书』 作者:关口晃世 出版:中国民族摄影艺术出版社 日期:2017-11-01 制作果酱比较耗费时间,但是自己私房制作的果酱味道确实特别好。为了节省制作时间,关口晃世先生将这些原创的磅蛋糕和果酱的制作步骤简化,只要把材料放到一个碗里混合一起 ... |
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一城一味家常菜
『简体书』 作者:亲的厨房 出版:吉林科学技术出版社 日期:2015-11-01 愿《一城一味家常菜》成为您的“饮食记忆”,让您在体味到中华美食美味的同时,亦能唤起您心底对家乡味道的眷恋之情。 ... |
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水下考古在中国:专题陈列图录
『简体书』 作者: 出版:宁波出版社 日期:2015-10-01 王结华主编的《水下考古在*国专题陈列图录精》以图录形式集中体现“水下考古在*国”专题陈列的精彩内容。“水下考古在*国”专题陈列位于宁波北仑国家水下文化遗产保护宁波基地内,是*个全面反映*国水下考古发展历程与成就的专题陈列。该陈列主要分为“机 ... |
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新经方实验录
『简体书』 作者:廖伟龙 出版:学苑出版社 日期:2016-05-01 1.作者运用的经方医案记录和分析都很详尽,对中医临床颇有借鉴意义。 2.栗园夜话这一章中,作者提出了很多独到的观点,催人警醒,发人深思。 ... |
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我爱坚果
『简体书』 作者:"【美】梅利莎·金 陈婳、陈雪" 出版:北京科学技术出版社 日期:2016-11-01 ★ 时尚营养,畅销美国的坚果美食书! ★ 60多款奶露、坚果酱、甜点、冰淇淋,营养搭配,更好吸收,更多美味! ★ 杏仁、腰果、核桃、巴西坚果、夏威夷果等,满足你 ... |
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因为爱,做便当
『简体书』 作者:水瓶 出版:北京科学技术出版社 日期:2017-04-01 食在安心 让家人安心食的美好心意 亲手烹制丰富口感、纯粹美味的料理 40个便当╳106道家常料理 打开便当的瞬间 感受幸福的暖意 ... |
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食在味道 一盘好菜(用身边的食材,做可口的美食)
『简体书』 作者:安钢 出版:吉林科学技术出版社 日期:2017-06-01 和爱人看一场电影,和闺蜜喝一次下午茶,和朋友来一场说走就走的旅行走遍繁华小巷,尝尽世间山珍海味,回到家,一盘简单的炒菜、一味浓郁的好汤,满满的才是幸福的味道。简 ... |
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《食疗本草》白话评析.杂粮调味篇
『简体书』 作者:董泽宏著 出版:人民军医出版社 日期:2015-08-01 《食疗本草》简称《食经》,是我国明代以前**的食疗专书,与《黄帝内经》、《伤寒论》、《神农本草经》同样重要的医药学专著。书中分别介绍了鸡、鸭、鱼、肉、水果、蔬菜 ... |
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自己酿:DIY酿酱油、米酒、醋、味噌、豆腐乳等20种家用调味料
『简体书』 作者:徐茂挥、古丽丽 出版:华夏出版社 日期:2015-09-01 不偷工、不加料,随手酿制百分之百纯调味料。 拒绝黑心食品上餐桌,成功手酿厨房调味料的**本书! 我们平常食用的一些酱料,材料与做法其实都很简单, ... |
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