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盘饰技艺/175款盘饰造型,157个经典案例,展示果蔬切雕、插花、盘绘、糖艺等技艺
『简体书』 作者:思逸 出版:浙江科学技术出版社 日期:2017-09-01 编辑推荐: 中国饮食文化源远流长,既讲究菜品的口感要鲜、香、脆、嫩、辣、醇等,又注重菜品的外形,有棱有角、整齐划一、栩栩如生等,特别是注重整体的造型特色。 ... |
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让糖友血糖平稳心情好的饮食调养书(畅销丛书《一家人的小药方》姊妹篇,“首都国医名师”余瀛鳌教授主编)
『简体书』 作者:余瀛鳌 出版:中国中医药出版社 日期:2018-04-01 《一家人的小药方》系列丛书与《一家人的小食方》系列丛书异曲同工,遥相呼应,旨在将优秀的中医药文化传播给大众。书中选择的这些药食两用的食疗小方很适合在家中自己制作 ... |
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一场用心的烘焙之旅——第44届世界技能大赛烘焙项目和糖艺西点制作项目全纪录(王森)
『简体书』 作者:王森 出版:中国轻工业出版社 日期:2018-07-01 在世界技能大赛中,中国选手蔡叶昭、吕浩然分别在烘焙项目、糖艺西点制作项目获得了金牌和优胜奖的好成绩。本书原景还原了比赛作品的制作过程,文字言简意赅,切中要害,图 ... |
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爱读书的小书虫系列:杏仁糖的旅行+大猫小狗闯巴黎+萤火虫(套装全3册)
『简体书』 作者:[美]霍本,[美]莫·威廉斯,[美]布林克洛 出版:黑龙江美术出版社 日期:2017-12-01 ... |
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半粒糖,甜到伤2 精装版(人气校园爱情《半粒糖,甜到伤》畅销
『简体书』 作者:慕夏 出版:知识出版社 日期:2015-05-01 这是一段和微博有关的故事,这是一段发生在校园中的童话。 《半粒糖,甜到伤2》延续“农场”的浪漫式告白,一场新的恋爱风暴来袭! ... |
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韩食家常菜典—降糖菜谱
『简体书』 作者:[韩]李美珍编著,宁海译 出版:黑龙江朝鲜民族出版社 日期:2015-01-01 韩国著名料理师的经典菜谱精选 图文并茂,步骤详细,浅显易懂 1.针对初学者的料理基础知识 2.饭类、汤类、菜肴类、茶类 ... |
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糖艺制作入门(含DVD)
『简体书』 作者:王森 出版:中国轻工业出版社 日期:2015-04-01 糖艺制品色彩丰富绚丽,质感剔透,三维效果逼真,是西点行业中最奢华的展示品或装饰原料。糖艺技术更是国际正规的大型西点比赛中必备的项目。本书制作团队多次参加国际比赛 ... |
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糖品分析实验技术·最新版
『简体书』 作者:朴金花,林福兰 出版:华南理工大学出版社 日期:2015-04-01 本书包括糖品分析实验的基本知识、糖品的常规分析、制糖工业过程中原材料、半制品、成品和副产品的主要成分和制糖过程中的主要工艺参数的测定方法等内容,同时设计了综合性 ... |
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孩子,假如你吃了棉花糖
『简体书』 作者:【美】乔辛迪波沙达 出版:青岛出版社 日期:2015-07-10 全球畅销书《孩子,先别急着吃棉花糖》姊妹篇强势来袭! 全球20多个国家,300多万家长共同的选择 每位家长都应该送给孩子的励志成长书! ... |
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盐先生与糖小姐(餐桌上的科普)
『简体书』 作者:[韩]金英 文,[韩]金慧兰 图,李小晨 出版:中国农业出版社 日期:2015-07-01 韩国食品文化 战略研究院审校 并力荐**秀图书 ... |
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翻糖装饰新食典
『简体书』 作者:王森 主编 出版:青岛出版社 日期:2015-06-01 ☆ 翻糖装饰——当今世界*潮流的食品装饰方法! ☆ 饼干、捏塑、蛋糕,应有尽有,一本在手全搞定! ☆ 可以珍藏的翻糖装饰艺术品 ☆ **翻糖艺术大师十年心 ... |
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唯美翻糖:饼干?杯子蛋糕?大蛋糕
『简体书』 作者:王森 出版:福建科技出版社 日期:2016-01-01 本书是翻糖烘焙制作的小百科; 书中的每个作品都别具构思,并用多角度的成品图让读者可以立体地感知它们; 书中还链接播放方便的在线教学视频。 希望读者可以凭借 ... |
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阳光姐姐最小说:友谊不甜加点糖
『简体书』 作者:伍美珍 出版:中央广播电视大学出版社 日期:2016-01-01 阳光家族小作家创作的原汁原味的校园小说;阳光姐姐亲自点拨写作秘籍;清新活泼的卡通插画,尽享轻松愉悦的阅读体验 ... |
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儿童生活小百科:甜甜的糖
『简体书』 作者:孙程 出版:浙江教育出版社 日期:2016-05-01 玩得筋疲力尽的时候,只要吃一点甜食,马上就 有力气了。吃了甜食之后,我们的大脑会分泌一种 幸福荷尔蒙,心情也会变好。但是,甜蜜的背后却 隐藏着一个巨大的秘密。过 ... |
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断糖:健康生活新理念
『简体书』 作者:胡维勤 出版:山西科学技术出版社 日期:2016-04-01 糖并不如我们想象的那么健康,在越来越多的人倡导健康与养生的今天,低糖与断糖饮食作为一种健康新主张,越来越为大众所接受,并受到欢迎。本书在对相关概念以及常见疑问介绍的基础上,重点推荐断糖应该吃什么和怎么吃的问题。无论是针对一周断糖饮食挑战计划 ... |
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名校阅读课:主题阅读--棉花糖的夏天
『简体书』 作者:周战捷 主编 出版:化学工业出版社 日期:2016-10-01 1.以分级阅读和主题阅读为核心理念。丛书解决了什么年龄段的孩子读什么书的问题,主题的设置紧密结合目前使用范围较广的人教版、苏教版、北师大版小学语文教材,结合孩子 ... |
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降压降糖降脂攻略
『简体书』 作者:肖子曾 主编 出版:中国中医药出版社 日期:2017-01-01 本书作者将原本比较深奥难懂的医学知识,用通俗生动的语言来表达,让老百姓能看得懂、理解得透。 ... |
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桂文亚阅读小学堂:糖牙齿
『简体书』 作者:桂文亚 出版:安徽少年儿童出版社 日期:2017-03-01 本套书收录了桂文亚针对于不同时期、落脚于不同视角的散文,既有关于家庭和学校生活的,也有着眼于童年回忆的,更有桂文亚全新作品《读与写的二十九课》《来和小羊照个相》 ... |
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蛮糖部落---少年将军霍去病
『简体书』 作者:王菲菲 出版:山东科学技术出版社 日期:2017-01-01 《蛮糖部落巨龙之路系列》是由儿童文学作家王菲菲创作的儿童读物,与《蛮糖部落中医瑰宝系列》同为弘扬中华传统文化的教育性质书籍,适合八岁至十二岁的孩子们阅读。意在孩 ... |
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神奇的里兹城03 猫小姐的石子儿糖
『简体书』 作者:任小霞 出版:开明出版社 日期:2017-03-01 在里兹城里慢慢长大的小寒关注朋友们的世界,她用猫小姐的石子儿糖帮助了小天,也帮助了自己;她在水之国的旅行中发现了迟到也不全是坏事儿,凡事都要辩证统一;她在云杉树下知道了朋友的秘密,知道爱是灵感的源泉;她还在小希的车站上懂得了忠诚与坚守;还从 ... |
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