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“安全与应急科普丛书”编委会
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食品安全快速检测
『简体书』 作者：许文涛，程楠 出版：科学出版社 日期：2024-01-01 本书围绕食品安全快速检测的基础知识展开介绍，分析了我国食品安全的现状与挑战，系统梳理了食品安全风险因子，并在此基础上引出食品安全快速检测的概念及其对保障食品安全的重要意义。全书共12章，分别针对特征化学反应、酶及受体、免疫学、核酸分子、功能 ... |
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实验室安全与管理（第二版）
『简体书』 作者：林洁、黎海红、袁磊 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-05-01 （1）任务驱动，以典型工作任务为载体。 每个项目设置若干个任务，每个任务包含任务资讯、任务背景、任务目标、工作任务、任务描述、任务准备、任务实施、任务评价、任务 ... |
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小学生安全知识早知道（上）
『简体书』 作者：韩建民 童趣出版有限公司 出版：人民邮电出版社 日期：2021-05-01 这是一本小学生安全教育常识读本。孩子是父母的掌上明珠、祖国的花朵、民族的未来和命运所系。孩子的安全对于家庭和社会来讲，是天大的事情，因此安全教育是每个小学生必修的一课。本书是为小学生量身打造的安全教育读物，从居家安全、校园安全、交通安全三个 ... |
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中小学生食品安全知识
『简体书』 作者：周雅会 出版：应急管理出版社 日期：2021-08-01 学生营养健康和校园食品安全，一直是社会关注的焦点。中小学生正处于身体发育最快、最重要的阶段，食欲旺盛又充满好奇，但他们缺乏生活经验和食品安全知识，常常成为假冒伪劣食品的受害者。加强此阶段的食品安全教育，帮助广大中小学生掌握科学安全的饮食知识 ... |
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安全事故真能归零
『简体书』 作者：栾润峰 出版：新华出版社 日期：2024-04-01 本书阐述如何通过几乎零成本、几乎不增加工作量、还不需要人当面监督的方式方法来确保岗位责任人真正履职，从而让安全事故真正归零。 ... |
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绿色农药与生物安全
『简体书』 作者：宋宝安、宋润江、张钰萍、卢平、吴剑、郝格非 出版：化学工业出版社 日期：2024-10-01 1.选题新颖，内容先进 本书为我国系统阐述绿色农药在食品与环境中安全性方面的高水平著作，作者团队为我国农药研究一线学者； 2.内容翔实，学术价值高 本书收集整理 ... |
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粮食质量安全学
『简体书』 作者：马莺，崔杰 出版：科学出版社 日期：2010-08-01 “粮食质量安全学”是粮食工程专业一门重要的专业基础课。《粮食质量安全学》是根据该专业的教学特点，并参考了食品安全学教学要求而编写的。《粮食质量安全学》共分6章，重点论述了粮食作物种植、粮食储藏、粮食加工等过程对粮食及粮食制品安全性的潜在影响 ... |
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安全健康新知丛书--现代安全管理（第三版）
『简体书』 作者：罗云 主编 许铭 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2016-03-01 1.国内知名安全管理专家罗云教授主编2.探讨了系统的安全管理理论、论述了实用的安全管理方法、介绍了成功的安全管理经验。全书涵盖安全管理理论、安全管理方法、安全管 ... |
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班组安全建设100例丛书--班组安全文化建设100例
『简体书』 作者：崔政斌，周礼庆 出版：化学工业出版社 日期：2021-09-01 安全文化是人类文化的重要组成部分，它是一种子文化。在现代社会现实生活中，“文化”这个概念越来越多地进入了人们的视野，文化已深深地熔铸在民族的生命力、创造力和凝聚 ... |
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河北省煤矿安全流程
『简体书』 作者：河北省应急管理厅 出版：应急管理出版社 日期：2021-01-01 为深入推进河北省煤矿安全生产标准化体系建设，进一步规范煤矿安全管理，提升职工素质，强化煤矿风险管控，筑牢煤矿生产安全基础，防范煤矿生产安全事故发生，河北省应急管理厅组织编写了《河北省煤矿安全管理流程》、《河北省煤矿施工作业流程》及《河北省煤 ... |
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网络安全运维基础
『简体书』 作者：吴俊辉、张哲豫、贺养养、何敏 出版：清华大学出版社 日期：2024-02-01 本书以工作任务为驱动，指导学生掌握知识与技能，同时将职业岗位的素质培养始终贯穿学习过程中。 ... |
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网络安全理论与技术
『简体书』 作者：程远 出版：西安电子科技大学出版社 日期：2024-11-01 本书从网络安全的基本概念和基础理论出发，对各类网络攻击及其本质进行了深入剖析。在此基础上，分类介绍了针对不同类型网络攻击所采用的防御技术。本书的特点是将网络安全基础理论、主流的网络安全技术、安全协议以及网络攻防基础结合在一起，让读者对网络安 ... |
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能源安全大数据分析
『简体书』 作者：黄艳蓉 出版：中国财政经济出版社 日期：2025-01-01 能源问题是全球性问题。促进世界能源供求平衡、维护世界能源安全，是世界各国共同面临的紧迫任务。为保障全球能源安全，国际社会应该树立和落实互利合作、多元发展、协同保障的新能源安全观。随着信息技术的发展，大数据技术在能源行业领域得到广泛的应用，并 ... |
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磷科学前沿与技术丛书--磷与火安全材料
『简体书』 作者：陈力、徐英俊 等著 出版：化学工业出版社 日期：2023-11-01 1.本书是重点书。本书是“十四五”国家重点出版物出版规划项目“磷科学前沿与技术丛书”的一个分册。2.系统阐述了含磷化合物在提升材料火安全性能方面的应用，汇总了含 ... |
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语言政策与安全研究
『简体书』 作者：夏甘霖 出版：上海社会科学院出版社 日期：2024-01-01 近年来，语言政策与安全的相互影响日益受到学界关注。国内在该领域的研究起步较晚，为拓宽学术视野，本书选取了26本在语言政策与规划这一跨学科领域有影响力的英文原著进行述评，内容既涉及语言政策与安全研究的基本原理，又包含语言政策与规划研究方法的实 ... |
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网络信息安全基础
『简体书』 作者：陈智敏， 杨俊明主编. 出版：厦门大学出版社 日期：2025-03-01 本教材采用项目化编写方式，以项目为驱动、任务为引领，全面介绍网络信息安全相关知识。全书共分为八个项目。每个项目又分设若干任务，通过理论与实践相结合的方式，使学生能够深入理解和掌握网络信息安全的核心知识和技能。在每个项目的实施部分，都配备了丰 ... |
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网络协议安全分析
『简体书』 作者：李建新 出版：西安电子科技大学出版社 日期：2024-01-01 本书为项目任务式教材，包括12个项目，介绍了TCPIP参考模型、Wireshark网络协议分析软件、网络安全法律法规，以及PPP、ARP、IP、ICMP、TCP、UDP、HTTP、HTTPS、FTP、DHCP等典型网络协议的运行原理、协议 ... |
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民航安全法律法规知识
『简体书』 作者：刘维强 出版：冶金工业出版社 日期：2024-09-01 本书在介绍我国安全生产领域主要法律法规基本内容的基础上，重点介绍了民航领域有关法律法规的构成体系、主要内容及发展动向等，旨在帮助读者全面了解民航安全法律法规的重要性和作用，提升对民航安全生产的全面认知和牢固树立法律法规意识。 本书内容丰富、 ... |
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转基因生物安全与管理
『简体书』 作者：薛达元 出版：科学出版社 日期：2009-07-01 《转基因生物安全与管理》主要由三部分组成。第一部分介绍了转基因技术的生物学基础，包括基因工程的原理、转基因技术的方法与发展、转基因生物及其产品对环境和健康的潜在风险，以及风险评估和风险管理的方法与内容;第二部分分析了转基因生物安全管理的政策 ... |
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乳品安全与质量控制
『简体书』 作者：许晓曦 出版：科学出版社 日期：2025-01-01 本书主要针对原料奶生产和乳品加工过程中可能影响到乳及乳制品安全及质量的因素，分析其来源和产生原因，并对这些危害和产品质量问题提出相应的控制和管理方法。此外，对目前应用广泛的食品安全管理标准GBT22000和乳品企业良好生产规范GB1269 ... |
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