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乳粉
『简体书』 作者：《乳业科学与技术》丛书编委会，乳业生物技术国家重点实验室 出版：化学工业出版社 日期：2016-01-01 本从书的特点在于如下几个方面：1 理论知识和实际应用性结合性较强，本书不但论述了世界乳业的新科技进展，同时也关注工程应用。2 .内容涵盖范围广 从乳品的基础特性 ... |
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乳品安全
『简体书』 作者：《乳业科学与技术》丛书编委会，乳业生物技术国家重点实验室 出版：化学工业出版社 日期：2016-01-01 本从书的特点在于如下几个方面：1 理论知识和实际应用性结合性较强，本书不但论述了世界乳业的新科技进展，同时也关注工程应用。2 .内容涵盖范围广 从乳品的基础特性 ... |
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益生菌
『简体书』 作者：《乳业科学与技术》丛书编委会，乳业生物技术国家重点实验室 出版：化学工业出版社 日期：2016-01-01 本从书的特点在于如下几个方面：1 理论知识和实际应用性结合性较强，本书不但论述了世界乳业的新科技进展，同时也关注工程应用。2 .内容涵盖范围广 从乳品的基础特性 ... |
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