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	中国公路学会标准编写规则 『简体书』 作者：中国公路学会　　出版：人民交通出版社　　日期：2018-08-01 为加强中国公路学会标准编制工作的管理，保证编写质量，结合公路交通领域勘察设计、施工、养护、运营管理和运输服务及工程产品等标准的编写需要，制定本规则。内容包括总则、工程技术标准、产品技术标准、常用法定计量单位、字体和字号5个部分。 ...	詳情>>	售價：HK$ 39.8

	食品营养与酒店配餐 『简体书』 作者：侯丽平　　出版：北京交通大学出版社　　日期：2017-10-01 近年来，饮食的科学搭配和食品安全成为社会热点。本书集营养基础理论、食品营养理论、人群营养理论于一体，并在此基础上详细介绍如何根据不同人群的营养膳食与饮食风俗设计 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.6

	中国公路学会桥梁和结构工程分会2021年全国桥梁学术会议论文集 『简体书』 作者：中国公路学会桥梁和结构工程分会　　出版：人民交通出版社　　日期：2021-11-01 本书为中国公路学会桥梁和结构工程分会2021年全国桥梁学术会议论文集。论文集分为规划与设计；施工与控制；结构分析与试验研究；养护管理、检测与加固四部分，共收录论文近200篇。其中包括我国近年来在建、已建有代表性桥梁所采用的新技术、新方法、新 ...	詳情>>	售價：HK$ 219.6

	食品营养与卫生安全 『简体书』 作者：凌强著　　出版：旅游教育出版社　　日期：2015-09-01 《全国高等院校旅游专业规划教材:食品营养与卫生安全第4版》内容简介：第一章营养学基本原理；第二章各类食品的营养价值；第三章营养学在旅游企业中的应用；第四章食品卫生学基本原理；第五章食物中毒及预防；第六章旅游企业食品安全控制。《全国高等院校旅 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.2

	中國人文新知叢書//二十世纪中国三礼学史 『简体书』 作者：潘斌　　出版：南京大学出版社　　日期：2016-06-01 潘斌著的《二十世纪中国三礼学史上下精》写作宗旨主要为回顾并讨论二十世纪中国大陆与台湾地区之“三礼”研究。除绪论、结论外，分为上篇个案研究、下篇专题研究两部分。上篇分人讨论，分别讨论重要学者及其门人之研究成果；下篇分题讨论，分成书问题 ...	詳情>>	售價：HK$ 204.0

	婴幼儿喂养指导（托育机构版） 『简体书』 作者：中国农业大学特殊食品研究中心组织编写　　出版：人民卫生出版社　　日期：2021-08-01 本书参照已发布的托育 机构保育相关指导文件，针 对0～3岁婴幼儿成长发育过 程中的主要营养健康与食品 安全问题，详细、全面地阐 述了托育机构膳食管理、婴 幼儿饮食安全、婴幼儿营养 基础及婴幼儿的饮食与保育 ，并提出了科学可行的操作 建议。 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.8

	有关食品的谣言与真相—方便面-食品安全科普丛书 『简体书』 作者：中国科协科普部，中国食品科学技术学会　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2017-09-01 本书共分3篇，分别为：关于方便面的那些谣言，还原方便面的真实（生产），方便面的营养与健康，用问答的形式，详细回应并解释了有关方便面的一些谣言以及大众对方便面的疑问，为方便面正名。 ...	詳情>>	售價：HK$ 29.0

	牛结核病（动物源食品安全丛书） 『简体书』 作者：[英]钱伯斯[Chambers，M.]，[爱]戈登，[美]奥　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-12-01 《牛结核病》由国际专家从牛结核病流行病学、全球现状、牛分枝杆菌病原学和毒力、宿主对病原体的反应以及牛结核病的诊断和控制方面进行了系统分析和总结。 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	依恋与亲密关系：情绪取向伴侣治疗实践（第3版） 『简体书』 作者：[加拿大]苏珊·M.约翰逊[Susan M. Johnson　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2023-01-01 EFT是以伴侣在治疗中的 系统性观察结果为基础，参 考伴侣成功修复关系的过程 而发展起来的治疗学派。 EFT是被APA委员会认定的 层级的治疗方法，并且 EFT在伴侣治疗领域的实证 效度达到了黄金标准。 对于临床工作者和心理 治疗师来说 ...	詳情>>	售價：HK$ 102.4

	中国海洋法年刊2020 『简体书』 作者：中国海洋法学会　　出版：知识产权出版社　　日期：2020-08-01 本书选收了中国海洋法学会年会和其他学术报告会上发表和提交的部分优秀论文，其目的是将海洋法学者在海洋法领域内辛勤耕耘的结果付梓面世，以推动和促进国内海洋法理论研究和实践的发展，争取在国际上发出中国海洋法学者的声音。本书内容主要包括四大部分，分 ...	詳情>>	售價：HK$ 129.4

	胃肠疾病营养与膳食指导（中国慢病营养与膳食指导丛书） 『简体书』 作者：韩磊　　出版：湖南科技出版社　　日期：2021-02-01 在胃肠道疾病的治疗过程中，针对病因的治疗固然重要，营养同样不可或缺，科学合理的饮食不但可以满足病人对营养的需求，而且食物中营养素还有促进疾病康复的作用。 如何 ...	詳情>>	售價：HK$ 35.0

	食品雕刻 『简体书』 作者：新东方烹饪教育　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2020-12-01 我国雕刻文化历史悠久，在食品餐饮行业也有广泛的应用，是我国雕刻文化在食品领域的推广和延伸。本书稿以图文并茂的形式阐述了食品雕刻的基本操作过程。具体内容包括：在介绍雕刻基本知识的基础上，分六章介绍了花卉类，常用配件，鱼虾类，鸟类，神兽、动物类 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.8

	食品工艺学 『简体书』 作者：刘雄，曾凡坤　　出版：科学出版社　　日期：2017-02-01 《食品工艺学》以食品加工技术类型为线索，全面系统地介绍了各种食品的加工保藏基本原理、加工工艺及主要设备，同时对各类加工食品特性、包装贮运要求进行了介绍。《食品工艺学》注重知识的实践与运用，在基本理论知识的基础上，强化典型案例的介绍。《食品工 ...	詳情>>	售價：HK$ 90.9

	补好营养好抗癌--肿瘤患者营养手册 『简体书』 作者：刘天舒 高键　　出版：上海科学技术出版社　　日期：2022-04-01 本书由复旦大学附属中山医院肿瘤防治中心组织相关资深营养科专家协同临床专家共同打造，共5部分64条，详细讲解肿瘤患者在治疗康复中急需的营养评估、营养治疗与营养干预措施等热门知识点。 本书借助临床中的典型案例故事结合浅显易懂的图文介绍，实用性 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	食品环境学 『简体书』 作者：杨春华　　出版：科学出版社　　日期：2024-05-01 食品环境学是研究食品安全与环境关系的科学，是食品科学与环境科学交叉的一门新学科，通过对食品安全与环境之间关系的探讨，揭示食品安全与环境之间相互影响、相互依存的规律。《食品环境学》主要介绍人类与环境的关系，环境污染与食品安全的关系，食品工业对 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.3

	中检院 中国食品药品检验检测技术系列丛书：食品检验操作技术规范（微生物检验） 『简体书』 作者：中国食品药品检定研究院　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2019-08-01 该丛书涉及药品、生物制品、食品、医疗器械、体外诊断试剂、药用辅料与药品包装材料及药品检验仪器等方面的检验操作规范与检验技术内容，是专家们从事多年相关检验检测工作实践的结晶，也是全国药品、食品、医疗器械检验系统工作的总结。 ...	詳情>>	售價：HK$ 415.8

	婚姻中的自我：精神分析取向伴侣治疗 『简体书』 作者：[美]理查德·M. 泽特纳[Richard M. Zeitn　　出版：人民邮电出版社　　日期：2023-06-01 ★作者30余年临床经验总结，以自创概念“二元自我”诠释在延续亲密关系的同时保有独立自我的奥秘 ★将客体关系理论、自体心理学、依恋理论与系统论相结合，提供了理解 ...	詳情>>	售價：HK$ 102.4

	铸造手册 第4版 1-6卷 套装共6册 『简体书』 作者：中国机械工程学会铸造分会 组编　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-06-01 《铸造手册》共分铸铁、铸钢、铸造非铁合金、造型材料、铸造工艺和特种铸造６卷。本书由中国机械工程学会铸造分会组织编写，内容系统全面，具有性、科学性、实用性、可靠性和先进性。 铸造手册 第1卷 铸铁（第4版） 978-7-111-67 ...	詳情>>	售價：HK$ 1149.5

	营养配餐与设计（第三版）（“十二五”职业教育国家规划教材 高等职业学校烹调工艺与营养专业教材） 『简体书』 作者：王其梅，王瑞 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-12-01 膳食、营养与人们生活息息相关，合理营养是健康的基础，营养配餐是实现合理营养的重要途径。培养营养配餐的专业人才即是推动社会实现合理营养的有力保证，更是社会进步发展的需要。本教材依据中国营养学会发布的《中国居民膳食指南（2016）》对不同人群的 ...	詳情>>	售價：HK$ 75.9

	神奇的营养心理学：如何用营养保持身心健康 『简体书』 作者：[美]肖恩·M.塔尔博特者：赵晓曦　　出版：中译出版社（原中国对外翻译出版公司）　　日期：2023-07-01 本书分为两个部分，共计十个章节，书中的主要话题“肠脑心轴-身心同频法则”帮助人们同步改善和协调心理健康和身体表现，优化“脑－心－肠－生物群系”这一人体链接，为优 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

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