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	食品质量管理（第二版）（杨国伟） 『简体书』 作者：杨国伟、夏红 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2019-09-01 《食品质量管理》第二版采用案例引导的形式，设计了食品质量管理概述、质量管理的基础工作、食品质量检验、食品质量保持、质量管理七种工具、食品现场质量管理、危害分析及关键控制点、ISO 9000标准质量体系、食品安全质量管理和食品质量管理的发 ...	詳情>>	售價：HK$ 62.1

	上海市节能环保产业政策汇编 『简体书』 作者：上海市能效中心著　　出版：上海科学技术出版社　　日期：2014-01-01 本书作为“节能环保产业系列丛书”重要组成之一，以近年来上海市出台的节能环保产业政策法规为主要内容，全面介绍了上海市在发展节能环保产业方面的积极做法，帮助读者了解、熟悉本市相关政策，助力企业发展。全书分为节能装备与产品、节能服务、节能项目、工 ...	詳情>>	售價：HK$ 97.2

	中国特殊食品常用词典 『简体书』 作者：中国营养保健食品协会 　　出版：化学工业出版社　　日期：2023-03-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 135.7

	食品安全与卫生学（第二版） 『简体书』 作者：黄玥，白晨 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-08-01 本教材结合多年食品质量与安全专业的教学经验，主要内容包括绪论、食源性疾病概述、食品的生物性危害、化学性危害、物理性危害、各类食品的卫生及管理、食品安全监督管理、食品安全性评价等。第二版教材修订在对照教育bu对本课程的专业核心课程知识单元要求 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.8

	中共上海市金山区历史大事记（2003-2018） 『简体书』 作者：中共上海市金山区委党史研究室　　出版：学林出版社　　日期：2020-01-01 全书详细的记录了20032018年15年间年金山区境内发生的大事、要事，是一本不可多得的史料。 ...	詳情>>	售價：HK$ 116.2

	光伏电站技术监督培训教材 『简体书』 作者：中国电力技术市场协会，电力行业技术监督协作网　　出版：中国电力出版社　　日期：2024-06-01 为了规范和强化光伏电站在规划、设计、建设、运营等全过程的技术监督工作，完善光伏发电企业技术监督体系，提高光伏发电企业技术监督管理工作人员的综合素质，中国电力技术市场协会联合国家电力投资集团有限公司、电力行业技术监督协作网，共同编写了本书。? ...	詳情>>	售價：HK$ 103.5

	四川省食品安全条例 『简体书』 作者：法律出版社　　出版：法律出版社　　日期：2023-07-01 为了保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》以及有关法律、行政法规，结合四川省实际，四川省人大常委会出台了《四川省食品安全条例》。该书收录《四川省食品安全条例》的全部内容。《四川省食品安全条例》包括总则、食 ...	詳情>>	售價：HK$ 8.1

	食品营养与加工技术 『简体书』 作者：段翔，徐怀德，赵国忠　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-08-01 本书选取了 10 种食品加工中的前沿技术进行详细阐，具体可分为以下三类： 1、目前在食品工业中已有应用，并在实践中持续更新发展的技术，包括分离技术、超高压技术 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	食品安全风险分析技术丛书——膳食暴露评估技术与总膳食研究 『简体书』 作者：吴永宁，刘沛，孙金芳，李敬光 等　　出版：化学工业出版社　　日期：2019-03-01 本书为十三五国家重点出版物，由国家出版基金资助出版，附光盘（上传WTO的中国慢性膳食暴露评估食物消费量参数）。内容具有较强的原创性，既立足我国实际，又与国际接轨 ...	詳情>>	售價：HK$ 133.7

	食品安全监督管理概览 『简体书』 作者：彭少杰　　出版：华东理工大学出版社　　日期：2023-12-01 本书为“十四五” 时期国家重点出版物出版专项规划项目“食品药品安全监管研究丛书”分册之一。食品安全事关人民群众的身体健康与生命安全，事关国民经济健康发展与社会 ...	詳情>>	售價：HK$ 181.7

	食品标准与法规（第三版） 『简体书』 作者：余以刚　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-12-01 1.《食品标准与法规（第三版）》涵盖国内外食品法律法规解读，标准化与食品标准制定，保健食品、农产品、进出口食品管理，餐饮卫生管理等内容，内容全面系统。 2.融 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.5

	食品风味化学（第二版） 『简体书』 作者：张晓鸣，夏书芹，宋诗清　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-09-01 1、根据食品风味科学领域近十年来重要的理论与技术创新成果，科学系统地归纳了风味化学知识点的相互联系与发展规律，着眼学术前沿，突出内容创新。 2、通过强化食品科 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	发酵食品生产技术（吴秋波） 『简体书』 作者：吴秋波 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2022-08-01 《发酵食品生产技术》理论内容涵盖绪论、食品发酵的原理、酒精发酵与酿酒（酒精发酵、白酒生产技术、啤酒生产技术、葡萄酒生产技术、黄酒生产技术）、酱油生产技术、腐乳生产技术、食醋生产技术、发酵乳制品生产技术、酱制品生产技术、味精生产技术、柠檬酸生 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.9

	发酵食品工艺学（第二版） 『简体书』 作者：张兰威　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-09-01 1.本书在第一版基础上增加了地方特色发酵食品。 2.本书理论联系实际，既保证有系统的理论知识，又努力反映发酵食品加工中的新工艺、新成果。 3.在陈述发酵 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	储能电站技术监督培训教材 『简体书』 作者：中国电力技术市场协会，电力行业技术监督协作网　　出版：中国电力出版社　　日期：2024-06-01 为了强化储能项目的规划、设计、安装、运行、维护等全过程的技术监督工作，完善储能企业技术监督体系，中国电力技术市场协会组织华电电力科学研究院有限公司等单位，根据现行的储能相关标准、制度和规定，结合电力技术监督的基本程序和现场技术管理经验，组织 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.3

	上海市志·新闻出版分志·报业卷（1978-2010） 『简体书』 作者：上海市地方志纂委员会　　出版：上海人民出版社　　日期：2018-11-01 作为上海市志155个分卷之一的《新闻出版分志报业卷》，由上海市新闻工作者协会承编，上海报业集团、上海市新闻出版局参编，既是整体系列的组成部分，又自为一体，独立成卷。本书突破以往通讯、消息、言论、广告、发行、印刷等纯业务性传统分类法，采用全景 ...	詳情>>	售價：HK$ 409.0

	风险管理（初、中级适用）（2024年版） 『简体书』 作者：中国银行业协会银行业专业人员职业资格考试办公室　　出版：中国金融出版社　　日期：2024-03-01 本教材是银行业专业人员职业资格考试统编教材之一，根据中国银行业专业人员职业资格考试考试大纲编写。 本书基于国内外银行监管的框架、体系和最新发展，紧密结合我国银行业的现状和发展趋势，坚持理论与实践相结合、知识与技能相结合、现实与前瞻相结合的 ...	詳情>>	售價：HK$ 82.8

	银行管理（初、中级适用）（2024年版） 『简体书』 作者：中国银行业协会银行业专业人员职业资格考试办公室　　出版：中国金融出版社　　日期：2024-03-01 本教材是银行业专业人员职业资格考试统编教材之一，根据中国银行业专业人员职业资格考试考试大纲编写。 本教材内容紧扣考试大纲，涵盖了银行业管理人员应当具备的知识、经验、能力，包括银行业运行环境、银行业监管体系与监管规则、银行主要业务与创新、银 ...	詳情>>	售價：HK$ 103.5

	食品物性学（第三版） 『简体书』 作者：李云飞 等编著　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-08-01 本书对上一版教材的部分内容顺序进行了调整，使其前后逻辑关系更趋合理。删除了感官检验方法等内容，减少与感官评定课程内容的重复。本书主要有绪论，食品的主要形态与物理性质，黏性食品的流变学特性，黏弹性食品的流变学特性，食品质构，颗粒食品的物理特征 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.3

	现代食品分离技术 『简体书』 作者：邵平，张娜　　出版：科学出版社　　日期：2022-07-01 《现代食品分离技术》共8章，介绍了食品工业中应用到的一些新型的和较为成熟的分离技术及相应的研究现状和发展动态，侧重于现代食品分离技术的装置及工艺流程、对分离食品类型的要求及在食品工业中的应用。主要内容包括：食品工业中分离技术概论、膜分离技术 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.8

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