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《旅游饭店星级的划分与评定释义
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旅游统计学:理论、技术与应用
『简体书』 作者:孙小龙 出版:华中科技大学出版社 日期:2025-02-01 本书以创新性思维,从教学与学生自学的实际出发,吸收了新的旅游统计研究成果;强调针对性、适用性与实用性,既针对旅游高等院校的本、专科教学,也适用于其他高等院校统计 ... |
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饭店情景英语
『简体书』 作者:张莉, 出版:科学出版社 日期:2011-11-01 全书共分为四章,25个单元。本书以饭店各部门各岗位服务流程为主线,紧扣饭店各部门工作(岗位)的服务任务,设计“前厅部英语”、“餐饮部英语”、“客房部英语”和“康乐中心英语”四部分内容。每章编写的内容由浅入深,按服务流程及任务情境编写英语对话 ... |
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现代饭店督导(第2版)
『简体书』 作者:刘长英 出版:企业管理出版社 日期:2020-08-01 本书为第2版(第1版出版于2012年),酒店业是一个劳动密集型的服务行业,它需要大量的一线员工,并要求他们的服务要充分体现个性化、亲情化和人性化。为了保证酒店业的服务质量,酒店必须配备为数不少的基层管理人员,即督导人员。由此可见,饭店督导是 ... |
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饭店前厅客房服务与管理(第四版)
『简体书』 作者:杨富荣 陈乃法 吴梅 出版:高等教育出版社 日期:2022-09-01 本书为“十二五”职业教育国家规划教材修订版。本书分为前厅篇和客房篇两大部分,共19章。前厅篇包含前厅概述、预订管理、接待管理、礼宾服务、收益管理、信息管理、品质管理、管理创新;客房篇包含客房部概述、清洁设备与清洁剂、清洁保养技术、饭店清洁保 ... |
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饭店服务礼仪(第二版)
『简体书』 作者:宋华清,李岩 出版:高等教育出版社 日期:2021-04-01 本书是“十二五”职业教育国家规划教材修订版。本书是针对饭店服务礼仪的实际需要,从提高学生的实践技能出发,在行业的直接指导下,借鉴加拿大CBE和澳大利亚TAFE模式下的教材建设经验进行构思、设计和编写的。全书共分7大模块内容包括:礼宾服务礼仪 ... |
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旅游管理综合实践创新人才培养系列教材--旅游高质量发展概论
『简体书』 作者:覃建雄 出版:中国旅游出版社 日期:2025-02-01 本书可作为高等院校经济、管理学尤其是旅游管理专业本科生的教学用书,也可作为管理部门、旅游企业、科研机构等相关人员的参考书。此外,可作为对旅游高质量发展感兴趣的公 ... |
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生态旅游:理论与实践(复旦卓越·21世纪旅游管理系列)
『简体书』 作者:陈玲玲,严伟,潘鸿雷 出版:复旦大学出版社 日期:2024-07-01 本书全面、系统地介绍了有关生态旅游理论及实践方面的内容,汲取了相关论著、教材之所长,并融人作者的观点及相关研究成果,特别是反映了国内外近年来最新的理论成就与实践经验。除绪论外,主要内容包括:生态旅游的理论基础与生态旅游系统、生态旅游主体-- ... |
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旅游理论与实践前沿丛书--慢旅游:类型、体验与幸福感
『简体书』 作者:孟波 出版:中国旅游出版社 日期:2024-09-01 理论体系严谨、案例翔实丰富 ... |
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《海洋的世界史:探索、旅游与贸易》
『简体书』 作者:斯蒂芬·K.斯坦因 出版:中国社会科学出版社 日期:2021-10-01 本书以百科全书的形式,对世界海洋史进行了全景梳理。本书致力于从大背景、全视角提供一个对海洋历史的跨文化研究,尤其突出了海洋联系不同人群和种族的重要职能,以及海洋在世界历史形成中起到的重要作用。从古至今,海洋促进了人类的交往、贸易和旅游:航海 ... |
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大香格里拉地区旅游气候特征评估
『简体书』 作者:程清平 等著 出版:气象出版社 日期:2023-10-01 本书系统介绍了大香格里拉地区气候变化基本特征及旅游气候舒适度及宜居性,主要内容包括8章,第1章介绍了该地区自然和人文背景,第2章介绍了主要采用的数据和研究方法,第3-6章介绍了构成旅游气候舒适度指数(TCI)的气温、降水、风速、相对湿度和日 ... |
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大型线性旅游空间研究
『简体书』 作者:王欣 出版:中国旅游出版社 日期:2024-09-01 本书从理论和实践两个角度研究了旅游资源与活动开展的一种特殊空间类型——大型线性旅游空间的基本特点和规律,初步提出了基于这种空间特征的管理原则和策略,为以中国五大国家文化公园为代表的同类遗产旅游资源保护和利用提供借鉴。 ... |
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全域旅游的阳城实践
『简体书』 作者:《全域旅游的阳城实践》课题组,梁红岩 出版:中国旅游出版社 日期:2019-12-01 首批全域旅游示范区阳城市,给你可以借鉴的成功模式 ... |
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旅游法规教程(第五版)
『简体书』 作者:赵利民 出版:科学出版社 日期:2022-05-01 本书较全面地介绍了与旅游业密切相关的法律、法规,包括宪法常识、旅行社管理法规、导游人员管理法规、旅游消费者权益保护法规、旅游合同法规、旅游饭店管理法规、旅游交通运输管理法规、食品安全管理法规、旅游者出入境管理法规、旅游资源管理法规、旅游安全 ... |
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山西红色文化旅游的融合发展
『简体书』 作者:郝平 出版:山西人民出版社发行部 日期:2024-11-01 红色文化旅游行业近年来发展迅速,成为红色基因传承的重要形式,也成为我国旅游业的重要组成部分。在政策引导和政府大力支持下,红色文旅产品多样化发展,红色文旅市场规模不断扩大,客观上,文旅研究领域出现了许多值得学习借鉴的经验,同时实践摸索上亟待理 ... |
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2015年中国旅游经济运行分析与2016年发展预测
『简体书』 作者:中国旅游研究院 出版:中国旅游出版社 日期:2016-01-01 《2015年中国旅游经济运行分析与2016年发展预测》内容包括旅游经济总体运行状况与发展预测;2015年中国旅游经济总体运行状况;2016年旅游经济发展形势分析和预测;2016年旅游经济发展政策建议与工作重点;旅游新需求和市场新趋势;201 ... |
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旅游法规案例解析
『简体书』 作者:陈玲 出版:经济科学出版社 日期:2023-06-01 本书以旅游活动所涉及的 “食、住、行、游、购、娱”六要素为线索,运用《旅游法》、《民法典》、《旅行社条例》、《导游管理办法》等法律法规来分析现实生活中的旅游案例,有利于提高应用《旅游法》与《民法典》等法律法规实际解决纠纷的能力。全书内容共分 ... |
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寻味广州:星级酒店粤菜美食指南
『简体书』 作者:广州市文化广电旅游局 出版:广东旅游出版社 日期:2023-05-01 本书讲述了有广州代表性星级酒店的美食故事,彰显“食在广州”这个城市名片的光彩,以小切口的方式讲好广州故事。全书按不同主题分类分为三大部分,部分,总写广州的美食历史;第二部分,精选51家广州星级酒家的代表餐厅来写,如花园酒店的荔湾亭、白天鹅的 ... |
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饭店信息系统:OPERA操作实务(第2版)
『简体书』 作者:沙绍举 孙鹏孙健 出版:旅游教育出版社 日期:2024-06-01 ... |
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临城奇案(六国饭店系列之三)
『简体书』 作者:孙屹 出版:团结出版社 日期:2025-03-01 临城火车案与其说是一场因剿匪引发的外交意外,不如说是北洋时期国内外各方势力为争夺中国淮海要冲控制权的斗争失控。作者通过在抱犊崮“六国营地”这一隅之地,少年土匪、 ... |
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中国出境旅游发展年度报告2015(英文)
『简体书』 作者:中国旅游研究院 出版:旅游教育出版社 日期:2015-08-01 《中国出境旅游发展年度报告2015英文版》内容简介:在看到中国政府与世界各国、各地区一道为国民旅游权利而努力的同时,我们也要提醒海外旅游目的地的政府和旅游业界:随着国民旅游经历的增加和消费经验的成熟,他们不再满足走马观花的常规线路,而转向对 ... |
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