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天生嫩骨 天生嫩骨
『简体书』 作者:Ruth Reichl[露丝·雷舒尔],宋碧云  出版:电子工业出版社  日期:2015-09-01
小时候的发霉皇后,长大的法国料理,叛逆青春的死面饼,成年以后的橘子黄油、薄饼卷和炫耀沙拉,经营餐馆的猫腻,鱼饼冻,超市垃圾做的食物……“我从小就知道人生*重要的 ...
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售價:HK$ 83.3

饮食行为学:文明举止的起源、发展与含义 饮食行为学:文明举止的起源、发展与含义
『简体书』 作者:Margaret Visser[玛格丽特·维萨],刘晓媛  出版:电子工业出版社  日期:2015-09-01
当人们在一起用餐时,他们也给餐桌带来了也带来了文化。纵观整个人类历史,餐桌礼仪是维持和平的一种方式,它是约束人类野蛮举止的缰索,一个让人们表达善意、仇恨,以及对 ...
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售價:HK$ 101.8

御馔·姜述 御馔·姜述
『简体书』 作者:姜波著  出版:电子工业出版社  日期:2015-11-01
每道宫廷美食,都具有丰富的前世今生 它们背后所隐藏的 皇宫秘事、深宫礼仪、旧京文化绚烂多彩 听听这些故事,聊聊这些美食 了解老祖宗留下来的瑰宝 这本书 ...
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售價:HK$ 92.1

姜波说京·食 姜波说京·食
『简体书』 作者:姜波  出版:电子工业出版社  日期:2015-10-01
21道失传已久的宫廷美食,21个详细的制作方法,将宫廷饮食搬到自家厨房! 有用的美食妙招,有趣的京味儿文化,将美食文化变成自己的内在知识! 这本书从开始打造 ...
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售價:HK$ 73.6

豆腐 豆腐
『简体书』 作者:曾学英著  出版:西南师范大学出版社  日期:2015-07-01
曾学英、邹登顺编著的《豆腐走向世界的中国文明丛书》为“走向世界的中国文明丛书”之一,讲述了豆腐的起源、发展,以及走入千家万户,并成为了人们日常生活中的重要菜品的过程;书中还详细讲述了豆腐的制作工艺、与豆腐相关的文化典故、豆腐的衍生品及走向世 ...
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售價:HK$ 51.8

一把盐(修订版)-人间有真味,半酣意尤长 一把盐(修订版)-人间有真味,半酣意尤长
『简体书』 作者:左壮  出版:中国轻工业出版社  日期:2015-09-01
美食里的“断舍离”,荣获世界美食家大奖的“一把盐”调味法 华裔美食家左壮完美的味道记忆,几十道拿手的私房菜谱,手机一扫就能看视频教学,体验独到的家庭健康 ...
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售價:HK$ 107.3

饮啄杂谭 饮啄杂谭
『简体书』 作者:王鸣江  出版:北京工业大学出版社  日期:2015-09-01
在这个人人自诩美食家的时代里,这本书告诉你家乡菜的可贵与迷人之处。重要的是懂得敬畏食物,敬畏乡村,敬畏自然。 ※※友情推荐: 饮啄杂谭、吮指谈吃、 ...
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售價:HK$ 59.2

吮指谈吃 吮指谈吃
『简体书』 作者:彭忠富  出版:北京工业大学出版社  日期:2015-09-01
*地道的美食,*简洁明了的制作,*可信的吃食起源,*有爱的品尝过程,*有情的记录笔触。记录普通人买得起的小吃,会做的乡土美食,讲述寻常百姓餐桌上的故事,吃货们应 ...
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售價:HK$ 64.8

人间烟火 人间烟火
『简体书』 作者:邹剑川  出版:北京工业大学出版社  日期:2015-09-01
☆ 鄂菜精华,中华名吃,各地美食。 舌尖上的诗意之旅。 ※※友情推荐: 饮啄杂谭、吮指谈吃、人间烟火、民间有味、川味好安逸、茶饭书 ...
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售價:HK$ 64.8

民间有味 民间有味
『简体书』 作者:李汀  出版:北京工业大学出版社  日期:2015-09-01
作者笔下的唯美乡村不欺不诈、不卑不亢、不弃不离,不怒不怨;作者笔下的美食有情有味,来自民间、食在民间;纯粹的野生美食,原始的土生食材,带给你舌尖上的快意人生…… ...
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售價:HK$ 55.5

唤醒世界的香味:一趟深入咖啡地理、历史与文化的品味之旅 唤醒世界的香味:一趟深入咖啡地理、历史与文化的品味之旅
『简体书』 作者:[意]伊莱莎贝塔意利  出版:北方文艺出版社  日期:2015-09-20
●美国国家地理杂志NATIONAL GEOGRAPHIC推荐 ●2011 年巴黎烹饪书展**咖啡书 ●意大利范思哲Versace品牌总裁推荐 ...
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售價:HK$ 236.8

爱,就是在一起吃早餐 爱,就是在一起吃早餐
『简体书』 作者:房媛媛著  出版:北京联合出版公司  日期:2015-09-01
和你共进晚餐的人很多 陪你吃早餐的人却很少 与TA共度朝阳冉冉升起的浪漫 与其说我们在“吃早餐”,不如说我们在“过生活” 50道小食光:香气与文艺的碰撞 ...
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售價:HK$ 73.8

嗑:做一只会吃的松鼠 嗑:做一只会吃的松鼠
『简体书』 作者:陈莹婷,张逸,韩苏妮  出版:中信出版社  日期:2015-10-01
用诙谐幽默的语言解析关于坚果的各种有趣话题,为读者普及知识、提供谈资; 核桃、腰果、巴旦木、夏威夷果、松子、榛子、栗子等15种大众常见常吃坚果的前世今 ...
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售價:HK$ 73.6

中华美食故事汇 中华美食故事汇
『简体书』 作者:谈宜斌  出版:商务印书馆国际有限公司  日期:2015-07-01
博大精深的饮食文化 引人入胜的历史传说 王者以民为天,而民以食为天。 ——史学家 文学家 班固《汉书·郦食其传 国家的命运取决于人民吃什么样的饭 ...
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售價:HK$ 66.6

寻味世界 寻味世界
『简体书』 作者:摩天文传  出版:人民日报出版社  日期:2015-09-01
 《寻味世界—全球经典美食在家轻松做》吃—是*能直观感受异国特色的方式,本书精心罗列了各国**代表性的地道美食,特别增加“制作零失误”的贴心提示,轻轻松松足不出 ...
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售價:HK$ 64.4

炭烧港味 炭烧港味
『简体书』 作者:胡庆麟[火精灵]  出版:广州出版社  日期:2015-08-31
《炭烧港味》中的蛋挞、菠萝油、西多士、奶茶……这一个个耳熟能详的食品,是香港茶餐厅的经典美食,备受人们喜爱。香港饮食文化,**代表的就是茶餐厅,完完全全香港发明 ...
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售價:HK$ 53.7

贾平凹陕西小吃小识录 贾平凹陕西小吃小识录
『简体书』 作者:贾平凹  出版:上海文化出版社  日期:2015-08-01
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售價:HK$ 74.0

五味之地:中国的饮食文化 五味之地:中国的饮食文化
『简体书』 作者:贺东劢  出版:上海文化出版社  日期:2015-08-01
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售價:HK$ 107.3

嗜:戒不掉的甜蜜 嗜:戒不掉的甜蜜
『简体书』 作者:郭亦城,谢静  出版:中信出版社  日期:2015-09-01
这是一本让你吃得明白、甜得理直气壮,大涨谈资的甜蜜秘籍。 你可以用它“涨姿势”、打发时间、逗自己玩儿,更可以从中读到关于甜蜜的一切! 这 ...
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售價:HK$ 73.6

先天下之吃而吃-纸帐铜瓶室文丛 先天下之吃而吃-纸帐铜瓶室文丛
『简体书』 作者:郑逸梅  出版:上海文化出版社  日期:2015-07-01
《先天下之吃而吃》以“吃”为主题,精选于作者郑逸梅众多的美文。全书共分五个部分,即朵颐、口福、啖果、吃货和嗜饮,比较全面地反映了作者所在时代的饮食文化。既有特色小吃,又有饮食掌故;既介绍了作者自己的饮食习惯,又描写了部分名人的饮食嗜好,对读 ...
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售價:HK$ 51.8

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