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《3步图解版——家常川菜》
『简体书』 作者：饮食生活编委会 出版：吉林科学技术出版社 日期：2015-10-01 《3步图解版》系列图书共分为六本，分别为《家常菜》《家常炒菜》《家常汤煲》《家常川菜》《家常凉菜》《家常主食》。根据家常菜的特点，每本书在菜品的选取上沿用了原料取材容易、操作简便易行、营养合理搭配的原则，每道菜肴均配以关键的三个步骤图，方便 ... |
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扫一扫，“码”上学做中国名菜
『简体书』 作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2016-03-01 一本会说话的浓缩各地名菜精华的菜谱，地方名菜知识+名菜做法+精美视频，一举三得，让您足不出户也能品尝天下美食！ ... |
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吃香料
『简体书』 作者：欧阳诚 出版：华中科技大学出版社 日期：2016-01-01 香料在日常生活中无所不在的美好，5种年轻活力的厨房必备植物油，12种厨房里的保健香料，6种随时入菜的新鲜香草，3种常见的实用香花，7种高营养天然坚果，4种居家D ... |
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中国川菜（中英文标准对照版）
『简体书』 作者： 出版：四川科技出版社 日期：2014-04-01 《*国川菜》重点介绍了180道经典四川菜点的制作方法，全书采用中英文对照的编排方式，是目前国内**本大型的中英文标准版的地方风味精美图文集。本书的制作团队囊括了国内外饮食文化研究领域的一流专家、川菜烹饪大师、摄影名师等，由此确保了本书内容的 ... |
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我的时尚烘焙
『简体书』 作者：加布里埃拉?斯科利克 出版：中信出版社 日期：2016-11-01 1、全！从认识烘焙工具开始，到烤制面包蛋糕蛋挞松饼千层饼马芬派小饼干酱料等制作方法一应俱全！帮你打造完美私家烘焙坊！ 2、贴心！怎样分别用金属针、筷子和手指监 ... |
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击退高血压——180种降血压套餐任你搭
『简体书』 作者：林育朱 出版：电子工业出版社 日期：2017-09-01 1.台湾营养师核定计算，营养兼顾每一餐，轻松击退高血压！ 2.国内少见的线圈装订三高图书：主菜、副菜、小食三栏单独裁切，可以随意翻阅搭配的高血压食谱，三餐自由 ... |
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小学生趣味阶梯科学5
『简体书』 作者：田中幸，结城千代子；张岚 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2017-08-01 各个学科的专家和教师专为小学生打造的科学课外读本。小学生课外读物的绝佳选择！深入浅出的科学道理，如此妙趣横生！科学，原来就在我们身边，科学，原来可以这么有趣！ ... |
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一学就会的经典粤菜（爱心家肴系列）
『简体书』 作者：张云甫，百映传媒 出版：青岛出版社 日期：2018-08-01 2017版的爱心家肴系列，共20个品种，分为好吃易做家常菜美味新生活越吃越有味三个小单元。按菜式、食材等不同维度进行归类，收录的菜品款款色香味俱全，让人有马上动 ... |
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蔬果沙拉（萨巴厨房）
『简体书』 作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-05-01 17年畅销美食图书经验的积累 1000张精美图片让美食呈现眼前 为自己做一份以蔬果为主打的沙拉，快乐和健康就是这么简单，清爽与甜美并存的一餐，在厨房十几分钟 ... |
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田中伶子的日式家庭料理（蔬菜卷）
『简体书』 作者：[日]田中伶子 出版：青岛出版社 日期：2018-01-01 蔬菜料理从沙拉等副菜到主菜、汤菜等，涉及的食谱范围极广，所以田中伶子著的《田中伶子的日式家庭料理（蔬菜卷）》一口气介绍了150例菜品。因本料理教室已连续开办五十年之久，一直教授的食谱也超过了1000例，我自己喜欢的菜品自不待言，从学员们家人 ... |
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百变磅蛋糕，一个模具就OK！
『简体书』 作者：[法]Vincent Amiel [文森特 ? 阿米艾勒] 出版：电子工业出版社 日期：2018-06-01 只需一个模具、一台烤箱、一只打蛋器，还有一点点力气！ 超级好滋味蛋糕食谱更新换代！ 特附：精华食谱 食材清单 ... |
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中国创意菜.醉春谣
『简体书』 作者：黄君 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-06-01 黄君，是这样一位致力于菜肴创新的青年厨艺精英，在香港历练十多年，在尊重传统，以味为主的前提下，结合国内外的食材、烹饪方法、菜肴理念，坚持原料有新开发，技法有新开 ... |
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轻断食：早安果汁晚安沙拉
『简体书』 作者：Flora刘祎 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-08-01 轻断食新主张：早安果汁，晚安沙拉，午餐可选梅森瓶沙拉！ 作者Flora刘祎为下厨房认证美食达人,个人网页获2000万次点击率，220万次收藏，所设计的食谱被6 ... |
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片刻好食光——15分钟的美味之旅
『简体书』 作者：魏瀚 出版：清华大学出版社 日期：2018-07-01 《片刻好食光15分钟的美味之旅》的作者绘制了不同国家和地区的快手菜，基本上都能一刻钟搞定，再忙你也能回家吃饭。小宝君魏瀚因为职业的关系，经常有机会品尝到各地美食 ... |
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百吃不厌的西点面包（爱心家肴系列）
『简体书』 作者：张云甫 出版：青岛出版社 日期：2018-02-01 2017版的爱心家肴系列，共20个品种，分为好吃易做家常菜美味新生活越吃越有味三个小单元。按菜式、食材等不同维度进行归类，收录的菜品款款色香味俱全，让人有马上动 ... |
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一学就会的小家电美食（爱心家肴系列）
『简体书』 作者：张云甫 主编 出版：青岛出版社 日期：2018-03-01 2017版的爱心家肴系列，共20个品种，分为好吃易做家常菜美味新生活越吃越有味三个小单元。按菜式、食材等不同维度进行归类，收录的菜品款款色香味俱全，让人有马上动 ... |
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烤箱！烤香（汉竹）
『简体书』 作者：坨坨妈 出版：江苏科学技术出版社 日期：2018-12-01 如何挑选合心意的烤箱？ 怎样省时省力烤出家常菜和小点？ 宴客会友，怎样在家轻松做出大餐？ 想要举办一场热闹的节日聚餐，却总担心身为主人无暇兼顾厨房和客厅； ... |
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素味清欢
『简体书』 作者：大小素 出版：电子工业出版社 日期：2019-01-01 《素味清欢》不似一般的素食说教书，刻意地拒绝荤腥，着意地追求不争不抢、云淡风轻的佛系风格，这本书通过每一道素品和每一段文字传达了一种自然简约而又不失大胆创新，清 ... |
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DK厨艺之书[精装大本]
『简体书』 作者：[英]吉尔·诺曼 出版：华中科技大学出版社 日期：2019-01-01 1.油水分离的蛋黄酱要如何补救？ 鲜活的龙虾应如何加工？神秘的分子料理冷泡沫竟可以在家中制作？这些问题您都可以在本书中找到答案！ 2.全球18位名厨秘而不传的* ... |
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24节气养生餐（萨巴厨房）
『简体书』 作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-02-01 春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连 秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒 四时节令尝新鲜，天然好味*留恋 顺应天时享美味，过好每天复每年 18年畅销美食图书经验的 ... |
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