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中国饮食文化
『简体书』 作者：阳晖 出版：中国医药科技出版社 日期：2024-07-01 本教材为“全国高等职业院校食品类专业第二轮规划教材”之一，系根据本套教材的编写指导思想和原则要求，结合专业培养目标、本课程的教学目标、内容与教学大纲的基本要求和课程特点编写而成，内容上涵盖中国饮食文化概论、中国烹饪与餐饮文化的历史发展、中国 ... |
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经典面食文化
『简体书』 作者：曹竑，马忠仁 出版：科学出版社 日期：2020-06-01 《**面食文化》精选了朝鲜冷面、包子、饺子、金华酥饼、萨其马、馓子、山西刀削面、山西花馍、凉皮、兰州牛肉面、新疆烤馕、印度飞饼、俄罗斯黑面包、皮塔饼、匈牙利姜饼、派等**面制品，比较系统地阐述了各种面制品的起源及发展、逸闻趣事、原辅料介绍、 ... |
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中韩文化与翻译
『简体书』 作者：高红姬 出版：世界图书出版公司 日期：2024-02-01 从不同的角度，依据不同的素材，介绍了中韩文化及其异同。由山东大学朝鲜语系资深教师和优秀毕业生编写而成。作者根据自身的经验和翻译实践，提出了对应的翻译方法。可以帮 ... |
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汽车文化（微课版）
『简体书』 作者：高元伟 孙影 周宇 出版：人民邮电出版社 日期：2024-07-01 配套资源丰富。本教材配套信息化教学资源（含）视频+课件）、在线开放课程、教学设计过程参考文件等，可供广大师生使用。 融入思政元素。本教材在专业内容中融入了思想 ... |
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侯官文化概论
『简体书』 作者：宋建晓 出版：福建人民出版社 日期：2024-12-01 侯官文化是福建福州地区独特的地域文化，孕育了众多杰出人物，对中国近代思想启蒙和文化转型产生了深远影响。近年来，福建持续深挖侯官文化这方地域历史“富矿”，赓续文脉 ... |
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黄檗文化纵览
『简体书』 作者：李湖江著. 出版：厦门大学出版社 日期：2025-01-01 明末清初，福清黄檗山万福寺住持隐元禅师率众东渡日本，不仅传播佛学经义，还带去了思想、教育、建筑、雕刻、语言、音乐、书法、绘画、篆刻、茶道、饮食、医药等中华文化和先进科学，日本称之为“黄檗文化”，对江户时期的日本经济社会发展产生重要影响，直至 ... |
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中华茶文化
『简体书』 作者：张耀武 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-09-01 本书重点突出，产教实用；资源丰富，理实一体。既可作为大中专学校茶文化通识课、茶文化专业课教材，也可以作为茶文化爱好者研习参考之书。该书的出版，对于弘扬茶文化，培 ... |
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旅道——道尽文化旅游之魅
『简体书』 作者：李季 出版：中国旅游出版社 日期：2021-09-01 用旅游产业拉动中国经济，文旅人如何承担起历史使命，作者进行了全方位思考。 ... |
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云上半山--2020“云上文旅学院·云旅四季沙龙”萃编
『简体书』 作者：云南省旅游规划研究院暨中国旅游研究院昆明分院 出版：中国旅游出版社 日期：2021-05-01 2020年3月，时任中共云南省委副书记、省长阮成发在大滇西旅游环线建设工作领导小组第二次会议上要求，“以更实举措、更大力度加快推进半山酒店项目建设，全力推动云南旅游产业转型升级、高质量发展”。 半山酒店项目建设，引导云南山地度假综合体投 ... |
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安徽中国徽州文化博物馆古籍普查登记目录
『简体书』 作者：《安徽中国徽州文化博物馆古籍普查登记目录》编委会 出版：国家图书馆出版社 日期：2021-05-01 本书系安徽中国徽州文化博物馆古籍普查登记目录，收录该馆1912年以前古籍数据6000余条，每种古籍均著录普查编号、索书号、题名卷数、著者、版本、册数、存卷等多项信息，详细揭示该馆古籍馆藏。书后还编制有书名笔画索引，以便读者使用。 ... |
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重庆文化和旅游发展报告（2020）
『简体书』 作者：刘旗 出版：西南师范大学出版社 日期：2021-11-01 该书稿是2020年重庆市文化旅游系统的发展报告，是重庆市文旅委认真贯彻全市旅游发展大会精神，全面落实市委市政府《关于推动文化产业高质量发展的意见》，紧紧围绕建设文化强市和世界知名旅游目的地的目标，所做的各项工作的总结报告。书稿包括“综合篇” ... |
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中国旅游教育蓝皮书. 2021-2022
『简体书』 作者：中国旅游协会 旅游教育分会 出版：中国旅游出版社 日期：2022-11-01 该书作者团队均为行业内的领军人物，专业性强，是一本极富含金量的学术专著，值得从业者人手一本仔细研读。可作为行业内参考用书。 ... |
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中华思想文化术语（10）
『简体书』 作者：《中华思想文化术语》编委会 出版：外语教学与研究出版社 日期：2022-01-01 中华思想文化术语是中华优秀传统文化的思想精粹。准确表达中华思想核心概念，推进中华思想文化术语传播，是维护文化主权、增强文化自信、促进文化交流的重要途径。 ... |
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中学生武术文化认同实证研究
『简体书』 作者：中学生武术文化认同实证研究 出版：中国社会科学出版社 日期：2020-09-01 文化认同（Cultural Identity）研究成为近年来关注的焦点、热点领域，不仅是因为学者的兴趣，更因为文化认同问题是当代社会中显现出来的影响*广泛、*活跃的一个因子。武术文化认同不仅涉及武术项目自身传承与发展，同时对繁荣民族传统文化 ... |
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中华思想文化术语（中英对照）
『简体书』 作者：《中华思想文化术语》编委会 出版：外语教学与研究出版社 日期：2020-10-01 《中华思想文化术语》是理解传统文化阅读文史经典学术典籍翻译对外汉语教学的之书。 ... |
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黄河流域区域文化与旅游业协同发展研究
『简体书』 作者：毕雪燕 等著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-07-01 .本书旨在探讨黄河流域 区域文化与旅游业的协同发 展，通过深入分析黄河流域 的源头文化、河湟文化、陇 右文化、河套文化、秦文化 、晋文化、中原文化和齐鲁 文化等文化资源和旅游产业 的现状与问题，提出相应的 协同发展策略和措施，包括 加强文化 ... |
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国网重庆市电力公司技术标准体系表（2022版）
『简体书』 作者：国网重庆市电力公司 出版：中国电力出版社 日期：2022-12-01 本书主要重庆市电力公司使用。该体系表每年滚动修编，并计划每年定期编写出版。表格式分类查询技术标准，提升使用效率。 ... |
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旅游文化（第五版）
『简体书』 作者：张维亚 赵昭 出版：东北财经大学出版社有限责任公司 日期：2020-12-01 本书的编写特点主要表现在以下四个方面：一是知识点、技能点和能力点三者有机结合。既有重要定义、成熟理论，又有案例分析、思考讨论。二是理论先进、行文简洁、内容适用、语言通俗。三是注重实训。四是参考文献丰富且新颖。本次修订一方面对教材的部分章节结 ... |
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中国数字文化和旅游产业发展报告2022—2023——数智创意赋能乡村文旅的模式与路径
『简体书』 作者：朱倩倩 出版：中国旅游出版社 日期：2024-06-01 大力推进数智赋能的乡村文旅模式及实现路径，实现城乡一体化发展，是我国培育旅游消费新增长点的重要举措。浙江省文化和旅游厅指导，浙江北大数字文旅联合中心实验室和中国旅游出版社共同推出的智库型产品报告《中国数字文化和旅游产业发展报告（2022—2 ... |
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江苏沿洪泽湖世界级生态文化旅游区培育研究
『简体书』 作者：孙斐 出版：东北财经大学出版社有限责任公司 日期：2024-04-01 沿洪泽湖□□□生态文化旅游区的建设，旨在通过打造□□□旅游目的地，积极融入江淮生态经济区建设，促进沿洪泽湖地区经济的发展、提升国际形象、保护和传承文化遗产、推动文化旅游创新、提高居民生活品质，实现环湖文旅高能级发展提质增效。本书契合时代要求 ... |
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