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	2024中国渔业统计年鉴 『简体书』 作者：农业农村部渔业渔政管理局，全国水产技术推广总站，中国水产学会　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2024-07-01 《2024中国渔业统计年鉴》由农业部渔业渔政管理局组织编写，全书共分七个部分，包括经济核算生产生产要素、加工与贸易、渔政管理、科技与推广、灾害、附录，附录中有2023年全国渔业统计情况综述和附录（包括水产品产量数据调整说明，调整后历年水产品 ...	詳情>>	售價：HK$ 230.0

	全国盐碱地水产养殖典型案例 『简体书』 作者：农业农村部渔业渔政管理局，中国水产科学研究院东海水产研究所组　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2024-08-01 近年来，各地各单位深入贯彻落实保障国家粮食安全的重要指示精神，宜渔则渔、以渔治碱，加快推广盐碱地水产养殖成熟模式，盐碱地水产养殖取得积极进展，涌现了一批先进典型。为了更好地推介盐碱地水产养殖典型案例，农业农村部渔业渔政管理局组织开展了《全国 ...	詳情>>	售價：HK$ 147.2

	食品生物化学 『简体书』 作者：于国萍，邵美丽　　出版：科学出版社　　日期：2021-01-01 本书以人及其食品体系为核心，以生物化学过程为重点，力求突出现代之特点，并通过知识框、延伸阅读、案例介绍等方式，将生物化学的理论与食品科学、食品加工及相关领域的发展形成有机联系，使得深奥、抽象的生物化学理论更加通俗易懂。全书内容（共分三篇14 ...	詳情>>	售價：HK$ 107.3

	宠物营养与食品 『简体书』 作者：陈立华　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2022-08-01 《宠物营养与食品》系统全面地介绍了宠物营养原理与食品生产技术，包括宠物营养原理、宠物食品原料、宠物食品配方设计、宠物食品加工、宠物食品品质检验及宠物的饲养6个学习项目，内容紧扣高等职业教育培养高素质应用型技能人才的目标，以能力培养为本位，注 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	食品安全案例 『简体书』 作者：郭顺堂 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-02-01 本教材是农业专业学位研究生食品加工与安全领域核心课程配套教材，为案例教学教法体系的重要组成部分，以提升学生解决实际问题能力的案例教学目标为导向，构建教材框架结构 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	食品微生物学（第二版） 『简体书』 作者：桑亚新，李秀婷　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-08-01 本书每章紧密衔接微生物学的基础理论，将食品专业以及生产实践的案例贯穿始终，突出食品专业的学科特点，还附有微生物学实验，每章设置习题，利于学生自我检验学习效果。 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	发酵食品工艺学 『简体书』 作者：余晓斌 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-07-01 发酵食品是人类巧妙地利用有益微生物加工制造的一类食品，使食物得以长期保存，改善了食品原料的风味，提升了其营养价值。 本教材以原辅料及预处理、微生物与生化过程、工艺流程与操作要点为主线，介绍了发酵调味品、发酵肉制品、发酵乳制品、发酵果蔬 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.3

	中国食品工业标准汇编 速冻米面食品卷 『简体书』 作者：全国米面食品标准化技术委员会速冻米面食品　　出版：中国标准出版社　　日期：2018-06-01 《中国食品工业标准汇编》是我国食品标准化方面的一套大型丛书，按行业分类分别立卷。《中国食品工业标准汇编 速冻米面食品卷》为《速冻米面食品卷》，由全国米面食品标准化技术委员会速冻米面食品分技术委员会和中国标准出版社联合编制。 本汇编为出版。 ...	詳情>>	售價：HK$ 170.4

	体适能教学与训练指导小学阶段（第3版） 『简体书』 作者：[美] 美国国家运动与体育教育协会[National，Ass　　出版：人民邮电出版社　　日期：2020-07-01 美国国家运动与体育教育协会（NASPE）倾力研发与编写 美国幼儿园至小学阶段儿童体育课专用体适能训练 满足学生身体素质提升和体育课程达标需求 指导学生获得 ...	詳情>>	售價：HK$ 129.4

	高级食品微生物学 『简体书』 作者：彭喜春，罗剑鸣，张广文著　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-08-01 1.作为食品科学与工程一级学科研究生的核心课程配套教材，在本科教材基础上更深入地展现分支学科间的渗透、交叉和融合产生的一系列新概念、新理论和新技术。 2.教材 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	美国国家地理万物有来源（全10册） 『简体书』 作者：美国国家地理　　出版：花山文艺出版社　　日期：2023-11-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 377.2

	公证管理工作手册 『简体书』 作者：司法部公共法律服务管理局　　出版：法律出版社　　日期：2022-09-01 为促进公证工作的法治化、规范化，更好地满足广大公证管理干部和公证员工作、学习的需要，司法部公共法律服务管理局收集了近年来颁布的有关公证的法律、法规、规章、规范性文件及行业规范，并根据《公证法》对现行公证规范性文件进行了全面清理，编辑了《公证 ...	詳情>>	售價：HK$ 437.0

	食品化学导论 『简体书』 作者：赵欣　　出版：中国纺织出版社　　日期：2023-08-01 《食品化学导论》一书在编写中采用最新教学理论，向具有全面认知技能的学生介绍食品化学这门学科。书中各章节都有具体的学习目标，且相对独立，学生无需额外搜索基础信息。 为了便于学习使用，书中包含： 1. 用三维图形、彩色编码方案和图形，以及可链接 ...	詳情>>	售價：HK$ 193.2

	食品营养与卫生 『简体书』 作者：甄少波　　出版：科学技术文献出版社　　日期：2023-10-01 《食品营养与卫生》主要包括以下部分内容：基础营养学知识（蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水和膳食纤维的缺乏症、推荐量和食物来源）、各类食物营养特点（九种常见食品种类的营养价值）、特殊人群营养膳食（常见疾病及不同年龄人群）、合理营养 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	美国国家地理世界真奇妙（第1辑）：全10册（脑洞大开的图片带孩子享受视觉的盛宴，时尚前沿的设计版式， 『简体书』 作者：美国国家地理学会，著　　出版：新世纪出版社　　日期：2023-09-01 1.百年经典品牌，传承科普典范：130 年品牌，版权输出180 个国家，被译成30 种语言，全球8亿 读者； 2.感受广博万物，聆听传奇故事：天文奇观，自然地 ...	詳情>>	售價：HK$ 227.7

	跨海钢箱梁桥大节段施工技术规程（JTG/T 3652—2022） 『简体书』 作者：港珠澳大桥管理局　　出版：人民交通出版社　　日期：2022-07-01 根据交通运输部《关于下达2020年度公路工程行业标准制修订项目计划的通知》（交公路发[2020]471号）的要求，由港珠澳大桥管理局作为主编单位承担《跨海钢箱梁桥大节段施工技术规程》的制定工作。本规程贯彻执行国家和交通运输部的有关技术政策， ...	詳情>>	售價：HK$ 34.5

	公路跨海通道工程地质勘察规程（JTG/T 3221-04—2022） 『简体书』 作者：港珠澳大桥管理局　　出版：人民交通出版社　　日期：2022-07-01 根据《交通运输部关于下达2020 年度公路工程行业标准制修订项目计划的通知》交公路函〔2020〕471 号 的要求， 由港珠澳大桥管理局作为主编单位承担《公路跨海通道工程地质勘察规程》的制定工作。本规程编制的指导思想是: 从我国当前和今 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.5

	食品质量管理 『简体书』 作者：应俊辉，　　出版：科学出版社　　日期：2013-08-01 本书以培养面向食品企业质量管理工作一线、具有一定管理思想和技能的中、基层管理人才为目标而编写，并以具体的工作岗位任务为依托进行教材内容的整体设计。本书注重与职业资格认证考试的联系，引入了食品企业内审员职业认证考证的关键知识点。本书共设5大典 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.8

	中国食品药品检验年鉴2016 『简体书』 作者：中国食品药品检定研究组织　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2018-01-01 《中国食品药品检验年鉴2016》是一部反映中国食品药品检定研究院及各地方食品药品检验检测机构2016年在药品、生物制品、医疗器械、食品、化妆品等方面的监督检验工作及科研成就的年度资料性工具书，由中国食品药品检定研究院组织编纂。书中包括特载及 ...	詳情>>	售價：HK$ 423.2

	食品安全培训教程 餐饮篇 『简体书』 作者：华测集团食品安全质量研究院　　出版：中国标准出版社　　日期：2019-03-01 本书是从食品安全角度编写的一套《食品安全管理培训教程》，本套教程共分5册，分别为《餐饮篇》《商业零售篇》《食品加工篇》《种植养殖篇》《物流仓储篇》；为了帮助餐饮企业更好地贯彻执行《食品安全法》以及国家食品安全管理相关法规，构建和完善食品安全 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.3

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