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	回望炊烟——我的川菜岁月 『简体书』 作者：张中尤　　出版：四川科技出版社　　日期：2018-09-01 中国烹饪大师、曾担任中国常驻联合国代表团厨师长张中尤先生的工作回忆录该书详细梳理了作者在川菜行业深耕五十多年来的重要经历、从业感受和对川菜行业未来发展的思考。真实地还原了近几十年来川菜行业的起伏与变迁，以及作者本人在这个行业里长期的坚守和追求。不但生动地还原了早年餐饮业的经营状况，还让我们今天能够得 ...	詳情>>	售價：HK$ 82.4

	资源循环利用的产业互联网新时代 『简体书』 作者：温宗国　　出版：科学出版社　　日期：2018-11-01 “互联网+”为资源循环利用产业的持续发展和转型升级注入了新活力和新动能，带来了新的经济增长点和新的发展业态。本书基于清华大学环境学院循环经济产业研究中心多年的研究成果，介绍了“互联网+”资源循环利用产业涉及的关键技术与核心设备，针对“互联网+”再生资源回收、再生资源B2B交易、环境卫生、餐厨垃圾管理 ...	詳情>>	售價：HK$ 125.0

	小厨房大健康 『简体书』 作者：张意　　出版：中山大学出版社　　日期：2018-10-01 本书以通俗易懂的语言、图文并茂的方式，全面介绍家庭厨房的健康常识，包括：厨房餐具、电器的正确使用、清洁，健康的烹饪方式与技巧，调味品的正确使用，常见食材的选择，佐料的合理使用，厨房里常见意外的应对等。分为厨房百科欲善其事，先利其器健康煮意烹饪小细节，出品大进步五味杂陈巧用调料，调出健康的味道选对食材 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.0

	日本之味道 『简体书』 作者：[ 日] 北大路鲁山人　　出版：文化发展出版社　　日期：2018-08-01 本书是日本书法家、陶艺家、厨人兼美食作家北大路鲁山人的散文合集，集中编选了他历年来所写的谈吃论食的文章。鲁山人不仅懂得吃、善于做菜，还具有高度的审美，他的名言是"餐具是料理的衣服"，正是对食器的想法和要求，使他最终成为一代陶艺大师。这本书体现出鲁山人特有的辛辣和专注，爱吃、钻研吃、为吃较真，一则则食 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.2

	无声尖叫 『简体书』 作者：【英】安杰拉·马森斯 著　　出版：湖南文艺出版社　　日期：2018-12-01 五个黑影围着一个简陋的墓穴，轮流执铲填土。 一所老旧的孤儿院在一场大火后被废弃。 数年后，政府批准对孤儿院遗址进行考古发掘。这桩申请耗时两年，经历无数阻挠。消息公布次日，备受尊敬的孤儿院前副院长被溺死在浴室。未几，孤儿院前厨师长酒后被割喉。随后，孤儿院后院挖出了无名少女的骸骨。显然，一直有人 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.9

	家装水电工必读 『简体书』 作者：杨清德 李川　　出版：中国电力出版社　　日期：2018-11-01 家本书以新房水电设计与安装以及旧房水电改造的基础知识和基本技能为主线，包括水电安装基础知识、家装水电工常用工具和仪表使用，水电装修材料选用、家庭水电设计与安装、室内配电装置及灯具安装、厨卫电器安装、给排水及燃气管道安装等内容。本书内容丰富，图文并茂，简明易懂。适合爱好家装水电工的初、中级读者阅读，也 ...	詳情>>	售價：HK$ 110.8

	新健康法则 『简体书』 作者：[美] 弗兰克·李普曼, [美] 丹妮尔·卡拉罗　　出版：湖北科学技术出版社　　日期：2018-12-01 本书帮助我们揭穿那些每日泛滥在生活中的互相矛盾的伪科学知识，并提供了108条实用技巧以改善我们各方面的健康状况，包括身体和心理等。读完这本书你可以学会一些简单法则，比如如何进入高质量睡眠，为何每天晒太阳对健康很关键，哪些化妆品和厨卫用品是有毒性的、该丢弃的等。在这里，作者教给我们哪些食物有助于预防阿 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.9

	梅府的家宴 『简体书』 作者：沈林安 张葆洁 吴迎　　出版：学林出版社　　日期：2018-10-01 1943年，厨师王寿山师傅进入梅兰芳先生家，成为梅先生的家厨。此后，梅府的家宴经过王寿山师傅及众多先辈的不断摸索和创新，逐渐形成了营养丰富又淡雅精致的风格，恰如梅先生一生所秉持的中正平和的理念，又如他刚柔并济的性格。本书以梅府的家宴中八个具有代表性的菜品花生米牛肉汤煮干丝龙须鳜鱼鸳鸯鸡粥芫荽炒软兜干 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.6

	你不懂厨房 『简体书』 作者：浜内千波　　出版：南海出版公司　　日期：2018-09-01 圆白菜的美味都在菜心里， 青豆豆荚里有美味的奥秘， 鱼腥味可以用不锈钢盘去除， 干香菇要放在冷藏室里泡发 生活中有很多似乎理所当然的事，厨房里更是。虽然我们拥有的常识很多都是道听途说，但时间长了似乎就视之为真理。本书作者是个有实践精神的人，持续研究家常菜40年，在实践中反复检验这些常识，终于 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.9

	核心阅读精灵鼠━爱丽丝梦游仙境 『简体书』 作者：刘易斯·卡罗尔　　出版：中国大百科全书出版社　　日期：2016-01-01 故事叙述一个名叫爱丽丝的女孩在追赶一个揣着怀表、会说话的兔子从兔子洞掉进一处神奇的地下世界，在这里遇见了各种各样的神奇事吃块蛋糕会变成巨人；喝杯水会缩小；奇奇怪怪的动物运动会；同一块蘑菇的不同两边，一边会让你变大，一边却让你变小。还遇上了各种各样的奇怪的人，有一副绅士派头的兔子、超级喜欢放胡椒粉的厨 ...	詳情>>	售價：HK$ 29.7

	现代厨房生产与管理 『简体书』 作者：邵万宽　　出版：东南大学出版社　　日期：2019-02-01 本书从餐饮行业和实际需要出发, 较全面地分述了厨房生产与管理中的基本理论, 对厨房组织建构、设计布局、原料管理、成本控制、质量管理、人员管理、设备管理、销售管理等进行了剖析, 并且用一些案例来加以说明, 以有利于学生对理论知识的理解。全书共分十章, 包括厨房生产与发展变化、厨房组织建构与设计布局、厨 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.3

	给孩子的食育绘本：绿豆姑娘 『简体书』 作者：孙悦 文，张鹏 图　　出版：安徽少年儿童出版社　　日期：2019-03-01 这是一套写给孩子的食育绘本，作者以快乐和趣味之心，以敬畏和感恩之情，从日常生活里孩子*熟悉、*寻常的食物中获取灵感，将它们身上的特质挖掘得淋漓尽致，巧妙地赋予它们美好的性情与品格。努力寻找幸福的绿豆姑娘、一心梦想飞檐走壁的地瓜大侠、貌不惊人却内涵丰富的馅饼先生、沉默寡言却脚踏实地的金腰带统厨馒头、从 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.3

	给孩子的食育绘本：你好，馅饼 『简体书』 作者：孙悦 文，张鹏 图　　出版：安徽少年儿童出版社　　日期：2019-03-01 这是一套写给孩子的食育绘本，作者以快乐和趣味之心，以敬畏和感恩之情，从日常生活里孩子*熟悉、*寻常的食物中获取灵感，将它们身上的特质挖掘得淋漓尽致，巧妙地赋予它们美好的性情与品格。努力寻找幸福的绿豆姑娘、一心梦想飞檐走壁的地瓜大侠、貌不惊人却内涵丰富的馅饼先生、沉默寡言却脚踏实地的金腰带统厨馒头、从 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.3

	给孩子的食育绘本：百变龙须面 『简体书』 作者：孙悦 文，张鹏 图　　出版：安徽少年儿童出版社　　日期：2019-03-01 这是一套写给孩子的食育绘本，作者以快乐和趣味之心，以敬畏和感恩之情，从日常生活里孩子*熟悉、*寻常的食物中获取灵感，将它们身上的特质挖掘得淋漓尽致，巧妙地赋予它们美好的性情与品格。努力寻找幸福的绿豆姑娘、一心梦想飞檐走壁的地瓜大侠、貌不惊人却内涵丰富的馅饼先生、沉默寡言却脚踏实地的金腰带统厨馒头、从 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.3

	给孩子的食育绘本：馒头和包子 『简体书』 作者：孙悦 文，张鹏 图　　出版：安徽少年儿童出版社　　日期：2019-03-01 这是一套写给孩子的食育绘本，作者以快乐和趣味之心，以敬畏和感恩之情，从日常生活里孩子*熟悉、*寻常的食物中获取灵感，将它们身上的特质挖掘得淋漓尽致，巧妙地赋予它们美好的性情与品格。努力寻找幸福的绿豆姑娘、一心梦想飞檐走壁的地瓜大侠、貌不惊人却内涵丰富的馅饼先生、沉默寡言却脚踏实地的金腰带统厨馒头、从 ...	詳情>>	售價：HK$ 47.3

	给孩子的食育绘本：软软的豆腐 『简体书』 作者：孙悦 文，张鹏 图　　出版：安徽少年儿童出版社　　日期：2019-03-01 这是一套写给孩子的食育绘本，作者以快乐和趣味之心，以敬畏和感恩之情，从日常生活里孩子*熟悉、*寻常的食物中获取灵感，将它们身上的特质挖掘得淋漓尽致，巧妙地赋予它们美好的性情与品格。努力寻找幸福的绿豆姑娘、一心梦想飞檐走壁的地瓜大侠、貌不惊人却内涵丰富的馅饼先生、沉默寡言却脚踏实地的金腰带统厨馒头、从 ...	詳情>>	售價：HK$ 47.3

	给孩子的食育绘本：爱幻想的地瓜 『简体书』 作者：孙悦 文，张鹏 图　　出版：安徽少年儿童出版社　　日期：2019-03-01 这是一套写给孩子的食育绘本，作者以快乐和趣味之心，以敬畏和感恩之情，从日常生活里孩子*熟悉、*寻常的食物中获取灵感，将它们身上的特质挖掘得淋漓尽致，巧妙地赋予它们美好的性情与品格。努力寻找幸福的绿豆姑娘、一心梦想飞檐走壁的地瓜大侠、貌不惊人却内涵丰富的馅饼先生、沉默寡言却脚踏实地的金腰带统厨馒头、从 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.0

	小人儿帮手（2019版，各种各样的车） 『简体书』 作者：中川千寻 文，古寄纯嗣 图，蒲蒲兰 译　　出版：２１世纪出版社　　日期：2013-10-01 小人儿帮手系列共4册 《小人儿帮手》：在男孩儿和他的爸爸妈妈出去的时候，小人儿们来到了他们家的厨房里。铲车、起重车、推土车、搅拌汽车运用各种工程车，小人儿们到底做出了什么呢？ 《小人儿帮手 仓鼠》：在这一期里，小人儿们又接到了一个新任务，就是帮助小仓鼠做一个跑步机。铲车、起重车、推土车、搅拌汽车 ...	詳情>>	售價：HK$ 105.5

	安房直子幻想童话（共4册）梦的尽头/狐狸的晚宴/狗尾草原野/爱说话的窗帘 『简体书』 作者：安房直子　　出版：二十一世纪出版社　　日期：2019-04-01 在安房直子的心中，有一片她称之为童话森林的小小的地方。不知是什么原因，住在里头的，几乎都是孤独、纯洁、笨手笨脚而又不善于处世的东西。她经常会领一个出来，作为她作品里的主人公。 她喜欢山里的动物：山雀、狐狸、野猪、山兔和平常质朴的食物，比如豆腐、蘑菇、大白菜，然后在咕嘟咕嘟炖着菜的厨房里，一遍看火候 ...	詳情>>	售價：HK$ 106.7

	加菲猫全集：40周年典藏版·第1辑（套装全5册） 『简体书』 作者：Jim Davis　　出版：中信出版社　　日期：2019-03-01 《加菲猫全集：40周年典藏版第1辑》中收录了19781984年的加菲猫漫画，包含： 《嗨，我叫加菲猫》 《布奇，你觉得我是不是又胖了》 《有了意大利面，谁还会吃老鼠呢？》 《我讨厌星期一！》 《永远不要相信一只对你微笑的猫》共5本。 1978年6月19日，一家意大利餐厅的后厨房里诞生 ...	詳情>>	售價：HK$ 334.8

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