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	亚太地区食品安全简易指南 『简体书』 作者：联合国粮食及农业组织　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2023-12-01 食品安全是粮食安全的基本要素。为保证提供安全的食品，直接接触食品及食品周围的各项要素均须考虑在内。当今世界不断变化，这些要素可能依旧分散、仍被忽视、尚不明确。本书通俗易懂，介绍了目前亚太地区食品安全领域的诸多话题，既提供了可供学习的文件材料 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	食品安全与卫生（第二版）（高等学校食品科学与工程类专业教材） 『简体书』 作者：王颖，易华西　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-07-01 本书共九章，详细阐述了食品安全与卫生的发展历史、概念和意义；食品污染的分类及预防；食品添加剂的分类、安全性和管理；各类食品的污染来源及相应的预防与控制方法；食源性疾病及其预防，各类引起食物中毒的病原的概念、特性及检测方法；食品安全性评价体系 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.3

	药检人教您识中药（二） 『简体书』 作者：北京市药品检验所　　出版：北京科学技术出版社　　日期：2016-11-01 高清大图一看识真伪，专业指点一招辨优劣，北京市药品检验所六十年药检经验指导。 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.5

	特种食品产业发展研究 『简体书』 作者：李守林　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2023-11-01 随着形势发展，特种食品保障日益面临突出的矛盾和问题，包括:保障品种单一与需求多元化之间的矛盾，行业规模大与保障份额少之间的矛盾，应急前送能力不足与多样化任务之间的矛盾，能力储备与启用之间的矛盾等。本书从界定相关概念开始，对特种食品产业发展进 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	中华人民共和国食品安全法（含食品安全法实施条例）注解与配套（第六版） 『简体书』 作者：中国法制出版社　　出版：中国法制出版社　　日期：2024-01-01 专业导引。由相关领域的具有丰富实践经验和学术素养的法律专业人士撰写适用导引，对相关法律领域作提纲挈领的说明，重点提示立法动态及适用重点、难点。 实用注解。对重 ...	詳情>>	售價：HK$ 36.8

	生物制药工艺技术（中国轻工业“十三五”规划教材）（高等职业教育药品与医疗器械类专业教材） 『简体书』 作者：牛红军，陈丽波 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-09-01 1.本书为中国轻工业“十三五”规划教材。结合高职教师长期从事药品类和生物技术类专业课程教学与研究经验及企业专家从事生物药品生产经验编写。 2.本书为国家职业 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.8

	农产品食品安全评价技术（林洁） 『简体书』 作者：林洁、毕春慧、卫晓英 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-03-01 本教材以农产品食品质量安全评价岗位能力需求为依据，以工作过程系统化的理念为指导，以典型项目任务为依托，整合了农产品食品检测中的必检、常检项目，按照项目化教学体系编写。内容涵盖农产品食品检验认知、农产品食品检验基本程序、真菌毒素检测、农药残留 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	思考食品安全的未来：前瞻报告 『简体书』 作者：联合国粮食及农业组织　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2023-12-01 食品安全是农业粮食体系的基石，食品安全的所有参与者都需要跟上当前农业粮食体系向《2030年可持续发展议程》转型的步伐，同时对可能出现的潜在威胁、破坏和挑战做好应对准备。对食品安全的前瞻有助于在农业粮食体系内外主动识别影响食品安全，进而影响消 ...	詳情>>	售價：HK$ 102.4

	食品多尺度结构与品质功能调控 『简体书』 作者：王强　　出版：科学出版社　　日期：2024-06-01 “多尺度（ multiscale）”通常指长度或时间的跨度，“多尺度科学（ multiscale science）”是一门研究不同长度尺度或时间尺度相互耦合现象的跨学科科学，是复杂系统的重要分支之一，具有丰富的科学内涵和研究价值。食品科学领 ...	詳情>>	售價：HK$ 457.7

	国家新型工业化产业示范基地发展报告（2022年） 『简体书』 作者：工业和信息化部网络安全产业发展中心[工业和信息化部信息中心]　　出版：人民邮电出版社　　日期：2024-10-01 本报告是在工业和信息化部的指导下，由工业和信息化部信息中心组织相关人员编写，并邀请地方工信主管部门组成编委会。本报告能够为各相关部门、各地工业和信息化主管部门、 ...	詳情>>	售價：HK$ 272.8

	自然灾害应急食品供应及辅助决策 『简体书』 作者：曹春霞、樊毫军 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-09-01 本书可以作为各级灾难救援、应急管理人员的学习和参考，同时也可以作为灾后应急物资供应、应急供应链、应急指挥决策相关方向科研工作者的参考书。 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	上海加快建设“五个中心”发展战略研究 『简体书』 作者：上海市人民政府发展研究中心　　出版：格致出版社　　日期：2024-01-01 当今世界，大国有大城，强国有强市，强市有强“中心”。美国纽约、英国伦敦、日本东京、法国巴黎等，无一例外都是全球主要的经济、金融、贸易、航运或科技中心城市，代表各 ...	詳情>>	售價：HK$ 124.2

	医疗内镜中心建设与设备配置指南 『简体书』 作者：张澍田、周超 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-05-01 本指南的编写旨在提升医疗机构内镜中心的建设效率和运维管理能力。本书由国内知名医院、设计院和企业专家共同打造，内容着重介绍软式内镜中心建设与设备配置。 ...	詳情>>	售價：HK$ 193.2

	新世纪食品安全合作监管研究 『简体书』 作者：徐国冲著　　出版：中国社会科学出版社　　日期：2024-07-01 本书系统梳理新世纪以来我国食品安全合作监管的发展脉络、演进逻辑与绩效评估，运用社会网络分析方法解释食品安全合作监管网络的生成机理及其内容、结构与工具的演变逻辑，在此基础上探索食品安全合作监管的发展趋势及新议题、新工具、新路径。本书分为紧密相 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	数据中心低压供配电系统运维 『简体书』 作者：叶社文、汪俊宇、兰凡璧　　出版：清华大学出版社　　日期：2022-11-01 ? 数据中心低压供配电系统运维以“实用、够用”为原则，以数据中心低压供配电运维岗位需求和生产实际要求为主线，按职业能力的培养过程融合必备的知识和技能，强调内容的 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.4

	现代食品调香与调味 『简体书』 作者：宋诗清，冯涛 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2021-01-01 1.本书作者从事食品风味研究多年，实践经验丰富。 2.涉及香味、滋味、食欲三者相互作用的原理和机制。 3.详细介绍了低盐、低脂、低糖食品的调香、调味技术和实 ...	詳情>>	售價：HK$ 86.3

	食品药品医疗器械检验仪器设备核查规程 『简体书』 作者：邹健　　出版：中国医药科技出版社　　日期： 仪器设备是开展食品药品检测的基础，也是质量保证体系的重要组成要素之一。为保障检验检测数据的可靠性和准确性，检验仪器需定期开展有效的核查工作，该工作的开展主要依据国家检定规程校准规范，但由于食品药品检测的特殊性，需用到某些专用仪器，而此类仪器 ...	詳情>>	售價：HK$ 76.8

	看不够的中国史2（人民日报社主办、数百万粉丝公众号“国家人文历史”细读历史精华结集！） 『简体书』 作者：《国家人文历史》　　出版：四川人民出版社　　日期：2025-03-01 1.人民日报社主办、数百万粉丝、新榜最具收藏价值公众号“国家人文历史”细读历史精华结集！ ·公众号“国家人文历史”是《国家人文历史》杂志新媒体中心打造的文史研 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.8

	兽用中药制剂工（技师 高级技师） 『简体书』 作者：中国兽医药品监察所　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2020-09-01 本书是根据农业行业标准以及相应的职业技能鉴定要素细目表的要求编写，是兽药行业职业技能培训教材之一，是兽用中药制剂工技师、高级技师职业技能培训和等级认定的辅导用书。 本书共分12章，介绍了兽用中药制剂工技师、高级技师应具备的基础知识以及必须掌 ...	詳情>>	售價：HK$ 125.4

	人体组织和细胞临床应用质量与安全指南（原书第4版） 『简体书』 作者：欧洲药品质量管理局编，张玮晔等译　　出版：科学出版社　　日期：2021-12-01 我们正步入医疗和生物技术发展的新时代，其中一项势头迅猛的新进展便是人体组织和细胞正以越来越多新的方式被应用于临床。一位逝世后捐献者的组织可被移植给多达100人，组织和细胞的移植是挽救生命（如严重烧伤治疗）、提升生活质量的有效手段。人体组织或 ...	詳情>>	售價：HK$ 322.0

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