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茶学名师拾遗
『简体书』 作者:王镇恒,姚国坤 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2020-03-01 本书主要回忆了我国*著名的几位茶学名师一些鲜为人知的经历: 1.吴觉农:吴觉农首创茶叶专业在复旦大学;吴觉农的科技兴茶思想。 2.陈椽:陈椽是我国现代高等茶业教育奠基者之一; 陈椽经历了政治运动;陈椽致力茶业科学研究,推动茶业科学和茶叶生产发展;陈椽心系福建故乡,情牵茶缘;陈椽辛勤耕耘,誉满海内外; ... |
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世界遗产地茶文化空间演化研究
『简体书』 作者:郭伟锋 出版:九州出版社 日期:2021-01-01 本书以茶文化空间的形成与演化为切入点,以世界双遗产地武夷山为案例地,试图通过量化研究分析出茶文化空间在形成和演化过程中外在的驱动因素和内在的演化机理。在研究过程中,通过田野调查、深度访谈的方法对茶文化空间的形成过程进行实证分析,并借用供需理论、文化资本理论及相关学术成果,构建武夷山茶文化空间演化的指 ... |
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中国茶一本通
『简体书』 作者:徐馨雅 出版:中国华侨出版社 日期:2017-11-01 本书内容全面,是一本集识茶、鉴茶、泡茶、品茶、茶艺茶道为一体的精品茶书,详细介绍了绿茶、红茶、黄茶、白茶、黑茶、乌龙茶等茶两百多年的历史,鉴别、冲泡和储存方法,并将百余幅清晰大图和精湛文字结合在一起。 ... |
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中国茶品鉴全书
『简体书』 作者:小枝 著; 出版:中国华侨出版社 日期:2017-12-01 本书内容全面,是一本集识茶、鉴茶、泡茶、品茶、茶艺茶道为一体的精品茶书,详细介绍了绿茶、红茶、黄茶、白茶、黑茶、乌龙茶等茶两百多年的历史,鉴别、冲泡和储存方法,并将百余幅清晰大图和精湛文字结合在一起。 ... |
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茶经-国学大书院
『简体书』 作者:【唐】陆羽 【清】陆廷灿 出版:江苏科学技术出版社 日期:2018-11-01 茶文化的经典传承 新生活的品质演绎《茶经》是世界上*部茶叶专著。内容包括茶的本源、制茶器具、茶的采制、煮茶方法、历代茶事、茶叶产地等十章。翔实地介绍了我国古代茶业的发展演变,极具史料价值。《续茶经》亦是一部完全独立的经典著述,此书对唐之后的茶事资料收罗宏富,并进行了考辨,《四库全书总目》称此书一一订 ... |
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中国符号:春天踏青(共三册,中国风筝、中国茶、中国水,央美绘本工作室手绘创作。中国原创绘本,幼儿启蒙,国学美育)
『简体书』 作者:冯旭 田子千 王宇葳 苗雨 绘著 出版:中国友谊出版公司 日期:2024-03-01 《中国符号:春天踏青》系列包含《中国风筝》、《中国茶》《中国水》共三册原创中国传统文化绘本,由中央美术学院艺术家倾力创作。人们喜爱在踏青时节放风筝、品茶、采集山泉,寄愿能借此除去上一个四季轮回期间的晦气,清净己身,以更好的面貌迎接新的生活。中国符号系列绘本通过隽永的文字描述,清新优雅的画面,细腻活泼 ... |
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一穴解痛:针灸名家的独门诊治秘方(对症取穴,不吃药就能改善症状;养生茶方,上班族也能轻松保健!)
『简体书』 作者:孙茂峰 出版:青岛出版社 日期:2024-04-01 本书是一本简单实用的穴位保健科普书。本书介绍了简便的取穴技巧,并配有相关图示,可以让读者在10秒钟内轻松准确地找到穴位。本书以疾病为纲,共收录50个常用的穴位,对每个穴位的精确定位、快速取法、功效、主治、按摩方法等要领都进行了详细的介绍,以便读者查阅和使用。同时,本书还介绍了常见病症的茶饮治疗方以及 ... |
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寻迹中国符号(礼盒版全5册。茶、水、同心结、筷子、火锅,有礼中国。传统文化启蒙,国学美育,艺术鉴赏)
『简体书』 作者:冯旭 王宇葳 苗雨 戚翔宇 张越 绘著 出版:中国友谊出版公司 日期:2024-05-01 《给孩子的中国符号》系列包含《中国茶》《中国水》《同心结》《中国筷子》《中国火锅》共五册原创中国传统文化绘本,由中央美术学院艺术家倾力创作。礼盒版收纳图书周边:中国符号主题飞机盒 古诗祝福刮刮乐贺卡 硫酸纸互动书签 定制封面同款冰箱贴。中国符号系列绘本通过隽永的文字描述,清新优雅的画面,细腻活泼的笔 ... |
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六堡茶韵
『简体书』 作者:广西电视台 出版:广西人民出版社 日期:2017-03-01 广西电视台编著的《六堡茶韵南方嘉木》以图 文并茂的形式、清新雅致的笔调,展示了六堡镇的过 去和现在,六堡茶的历史传承和茶船古道,六堡茶人 对继承、推广和传播六堡茶文化的无私奉献,六堡茶 产业发展现状和愿景,以及产业发展进程中存在的隐 忧与思考等。本书的出版对传承六堡茶文化,促进六 堡茶产业发展,以茶 ... |
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茶源地理 安溪
『简体书』 作者:吴垠 出版:世界图书出版公司 日期:2019-04-01 本书将从安溪的地理、气候、土壤等方面讲述安溪的生态环境、主要茶产区的分布和特点;梳理安溪茶产业的现状市场。 ... |
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高颜值创意饮品:咖啡 茶饮 鸡尾酒 气泡水
『简体书』 作者:阳健 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-03-01 《高颜值创意饮品:咖啡 茶饮 鸡尾酒 气泡水》精选200余道饮品配方,包括咖啡、茶饮、气泡水、鸡尾酒、乳制品等,每一道不仅好喝,而且颜值超高,同时材料易得,好学易做。自己动手,就可以在家轻松享用一杯创意饮品,瞬间拥有好心情。 ... |
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中国古代茶书集成
『简体书』 作者:朱自振 出版:上海文化出版社 日期:2010-09-01 本书把历代问世的茶书按唐五代、宋元、明、清四个阶段,给予全文登录,并作了详细的校对和注释。全书共收录历代茶书近120种包括辑佚,是迄今为止对中国茶书遗产所作的*完备的清查、鉴别、收录和校注。极大地方便了今后研究茶史、茶文化者的检阅使用。 ... |
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茶店新浪潮
『简体书』 作者:达达 编,邱清,潘潇潇 译 出版:广西师范大学出版社 日期:2019-04-01 茶饮空间一定要遵循传统的样子吗?用时髦的设计眼光重新审视传统会发生什么?这些年来,无数人尝试让年轻人与茶建立联系,于是全国乃至全球在近一两年内涌现出无数的茶饮品牌,除了注重产品的理念与口感,茶空间的设计也是很重要的一部分,直接影响了商业空间的受欢迎程度。本书展示了40余个现代新式茶店的设计案例,以及 ... |
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跟着茶经学泡茶
『简体书』 作者:戴玄 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2019-10-01 本书是一本从新手到高手的爱茶人必备指南书,从实用性的角度出发,重点介绍茶经中关于鉴茶、选水、水温和茶具等内容,让你用*短的时间掌握茶经的精髓;古今对比,介绍了更适合现代人鉴茶、泡茶的方法,且每一个泡茶步骤都有对应的步骤图,让你轻松看、轻松学。 此外,还将茶经从种茶、制茶到采茶的流程进行了探究解 ... |
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民族茶文化2016(下)
『简体书』 作者:周红杰 著 出版:云南科学技术出版社 日期:2018-07-01 '民族茶文化2016下总D128期'由云南农业大学一线的茶叶专家周红杰编写而成 内容包括科技研究 茶山探寻及民族茶文化等 具体板块如下:弘扬民族很好茶文化。振兴云茶产业。茶叶科技:科学技术探索茶叶秘密。云茶科技引擎。博览茶山:历久弥珍奇妙自然之境。走进云茶故乡。茶人春秋:人生如茶 茶如人生。领略茶人 ... |
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越红工夫茶
『简体书』 作者:杨思班陈元良 出版:浙江工商大学出版社 日期:2018-04-01 《越红工夫茶》以生动淳朴的语言讲述了诸暨红茶的发展历程。书稿从成立于1917年的永义茶栈讲起,再到越红工夫茶诞生的时代背景、发展过程中取得的辉煌成绩和遭遇的惨痛教训,*后到近来越红工夫茶在市场上的复兴,时间横跨百年,讲述中见真情。 ... |
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在春深.有茶生活
『简体书』 作者:经典文库 编委会 出版:河海大学出版社 日期:2019-07-01 在春深系列精选了几位当代著名作家的散文作品,集结成册,力求打造一套极具文学价值、审美价值的文化丛书。 作者们从自然中来,到自然中去,从一声鸟鸣、一朵花开中体悟人生天地的广阔与浩大。《有茶生活》讲述了作者们在生活中与茶结缘,观茶、品茶、忆茶的闲情逸事。 ... |
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茶胶寺庙山五塔保护工程研究报告
『简体书』 作者:中国文化遗产研究院,许言 编 出版:文物出版社 日期:2020-08-01 《茶胶寺庙山五塔保护工程研究报告》是关于柬埔寨吴哥古迹茶胶寺庙山五塔保护工程的报告。庙山五塔是茶胶寺的核心主体建筑,由位于第5层台基上的中央主塔和位于东北、东南、西南、西北四角的角塔组成。庙山五塔保护工程是中国政府援助柬埔寨第二期吴哥古迹保护项目茶胶寺保护中的一项。全书共分六章。*章介绍了茶胶寺及其 ... |
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评茶员(五级)——1+X职业技术培训教材
『简体书』 作者:上海市职业技能鉴定中心 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2020-08-01 本教材由人力资源社会保障部教材办公室、中国就业培训技术指导中心上海分中心、上海市职业技能鉴定中心依据上海1+X评茶员(五级)职业技能鉴定细目组织编写。教材从强化培养操作技能,掌握实用技术的角度出发,较好地体现了当前的实用知识与操作技术,对于提高从业人员基本素质,掌握评茶员(五级)核心知识与技能有直接 ... |
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进山收茶——云南普洱茶实战知识精选
『简体书』 作者:袁丽,徐燕 出版:云南人民出版社 日期:2021-05-01 《进山收茶——云南普洱茶实战知识精选》是一本能够帮助茶叶从业人员解决茶叶分类、品鉴赏析、营销、仓储、收藏中遇到的认识问题和技术难题。内容分为中国茶叶分类内容,六大茶类的加工,云南普洱茶定义,云南普洱茶的加工,云南普洱茶茶区分布,收茶攻略,云南普洱茶的收藏及存储等几个部分,每部分都采用优美诙谐的文字来 ... |
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