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教学菜-粤菜(第四版) 教学菜-粤菜(第四版)
『简体书』 作者:人力资源和社会保障部教材办公室,谢飞明  出版:中国劳动社会保障出版社  日期:2015-07-01
本教材为全国中等职业技术学校烹饪专业国家级规划教材,由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写。 本教材共分十一章,结合大量实例,分别介绍了粤菜制作工艺基础, 以及炒、蒸、煲、炖、焖、扒、煎、炸、焗、崛、浸、焯、清、煮、滚、烩、卤、烤、羔烧、返、鱼生与刺身等烹调技法。务实例中设计有思考题,帮助学生 ...
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售價:HK$ 72.2

法布尔昆虫记(套装1-10) 法布尔昆虫记(套装1-10)
『简体书』 作者:高苏珊娜  出版:北京科学技术出版社  日期:2006-01-01
《法布尔昆虫记套装1-10》主要内容:当你们听到“蜂”这个字的时候,会联想到什么呢?是香甜的蜂蜜?还是六角型形状的蜂巢?或者是蜂尾上可后的毒针呢?大家首先想到的可能是蜜蜂吧,不过,事实上蜂的种类非常多,像长腹蜂、胡蜂、节腹泥蜂、泥蜂、大头泥蜂、黄斑蜂、切叶蜂等等,而且每种蜂都有不同的生活习性。 ...
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售價:HK$ 584.1

孤岛油田精细地质研究 孤岛油田精细地质研究
『简体书』 作者:陆先亮 等著  出版:石油工业出版社  日期:2005-09-01
《孤岛油田精细地质研究》重点介绍了孤岛油田地层层序及油组划分对比原理、方法和模式,构造背景演化、断裂特征及微构造特征;孤岛油田河流相沉积体系、体成因类型、储层展布特征及微观特征、储层非均质性及储层参数综合评价;流动单元识别及应用,油气分布特征及流体性质,对储层类型、储量参数选取及油气储量分类进行综 ...
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售價:HK$ 141.6

街拍,我的信仰 街拍,我的信仰
『简体书』 作者:森山大道 著,唯不争 译  出版:南海出版社  日期:2015-12-01
町、佃岛、银座、羽田等东京的街区,到闯遍北关东,《街拍,我的信仰》收录了森山大道亲自挑选的百余幅街拍作品,还收录了他的多年好友仲本刚跟随他在日本各地拍摄时的对谈。在书中,森山大道讲述了自己对抓拍的思考,以及对摄影师这门职业及其诀窍的认识。通过《街拍,我的信仰》,森山大道分享了他对人生、对事业、对 ...
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浴火重生:衢州古陶瓷 浴火重生:衢州古陶瓷
『简体书』 作者:柴福有 著  出版:商务印书馆  日期:2016-01-01
本书分三个部分:陶器篇、瓷器篇、调查篇。作者根据衢州地区古陶瓷出土情况,将陶器篇分为夹陶、泥质陶、着黑陶、印纹陶、硬陶、高温釉陶6个部分,瓷器篇分为原始青瓷、婺州窑青瓷、婺州窑褐釉瓷、乳浊釉瓷、青瓷(唐以后)、黑釉瓷、青白瓷、绘彩瓷、青花瓷9个部分。陶、瓷两篇的陶瓷种类按时间先后顺序进行排列,并从 ...
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售價:HK$ 180.0

园林绿化工程预算常用数据速查手册 园林绿化工程预算常用数据速查手册
『简体书』 作者:《园林绿化工程预算常用数据速查手册》编委会  出版:机械工业出版社  日期:2016-05-01
本书以园林绿化工程预算常用数据为基础,分别介绍了园林工程施工图识读;园林工程预算基础知识;介绍了园林工程施工材料常用数据;介绍了园林安全施工常用数据;介绍了园林景观工程工程量计算;介绍了常用混凝土、浆速查表;介绍了园路、园桥、假山工程速查表;介绍了园林常用图例和植物速查表。 本书具有实用性、可操作性。学习 ...
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售價:HK$ 43.5

数字量化混凝土实用技术 数字量化混凝土实用技术
『简体书』 作者:朱效荣  出版:中国建材工业出版社  日期:2016-05-01
《数字量化混凝土实用技术》一书内容共十六章:第一章胶凝材料技术指标的数字量化,第二章外加剂技术指标的数字量化,第三章石技术指标的量化计算,第四章多组分混凝土理论,第五章混凝土的生产供应,第六章多组分混凝土施工常见问题,第七章导光混凝土及其施工工艺,第八章碱矿渣水泥混凝土,第九章C100高性能混凝土,第十章轻集料泵送混 ...
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售價:HK$ 144.0

事物的味道,我尝得太早了 事物的味道,我尝得太早了
『简体书』 作者:[日]石川啄木  出版:上海人民出版社  日期:2016-05-01
《事物的味道,我尝得太早了:石川啄木诗歌集》收录了石川啄木的四部小集子。《一握》包含551首短歌,《可悲的玩具》包含194首短歌,这两部歌集诚恳地记录了诗人在贫病生活中的哀思和叹息。《叫子和口哨》为石川啄木创作的6首现代诗,着重在对现实世界的思考。《可以吃的诗》则是诗人针对诗歌创作而写的一篇自白文章,简述了自己的创作 ...
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售價:HK$ 67.5

西顿野生动物小说全集 公鹿的脚印/西顿野生动物小说全集 西顿野生动物小说全集 公鹿的脚印/西顿野生动物小说全集
『简体书』 作者:  出版:吉林出版集团有限责任公司  日期:2015-07-01
欧?汤?西顿所著的《公鹿的脚印西顿野生动物小说全集》讲述在一片森林地带“丘”,活力充沛的青年杨偶然在泉水边发现了野鹿的脚印,从而下决心一定要捕到一只鹿。从此,开始了他的寻鹿之旅。然而,**次与两只鹿相遇,它们目光温柔、轻盈可爱,使得杨在惊讶和赞叹之余根本无力举枪。杨追逐着高贵勇敢、美丽灵巧的鹿,也展开了一场心灵角逐: ...
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售價:HK$ 33.3

地层孔隙动力学 地层孔隙动力学
『简体书』 作者:刘震 等著  出版:石油工业出版社  日期:2015-08-01
 刘震、刘明洁、李潍莲等所*的《地层孔隙动力 学(精)》在盆地成岩动力学与盆地流体动力学相结 合的思路指导下,将近二十年以来笔者从事的相关研 究成果总结提升,按照地质动力学原理,提出地层孔 隙动力学概念,并建立一整套新的地层微观孔隙动力 学研究体系。本书主要包括地层孔隙动力学概念和体 系内涵:地层孔隙介质静力平衡方程; ...
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售價:HK$ 148.0

渤海油田探井稠油测试技术 渤海油田探井稠油测试技术
『简体书』 作者:谭忠健 等编著  出版:石油工业出版社  日期:2016-05-01
由谭忠健、刘振江、周宝锁等编*的《渤海油田探井稠油测试技术》一书介绍了渤海油田探井稠油测试工艺以及工具的发展历史。掌握了测试过程中井筒温度场和压力场分布,建立了稠油测试的产量预测模型,形成了测试过程中井筒降粘技术以及地面保温工艺技术,优化了稠油测试工艺技术。内容包含了稠油举升工艺及工具、渤海油田勘探测试射孔泵抽联作工艺 ...
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售價:HK$ 54.5

10S605游泳池设计及附件安装 10S605游泳池设计及附件安装
『简体书』 作者:中国建筑标准设计研究院  出版:中国计划出版社  日期:2011-01-01
《国家建筑标准设计图集:游泳池设计及附件安装10S605替代04S107》包括壁挂式过滤器选用及安装、多功能热泵技术应用、游泳池设备机房布置等参考内容。游泳池设计指导内容包括游泳池设计及设备、设施、附件等选用方法,以及游泳池水循环方式及技术特点、水处理工艺流程等。游泳池设备选用包括毛发聚集器、立(卧)式石英过滤器、压 ...
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售價:HK$ 171.1

铜都往事 铜都往事
『简体书』 作者:曹卫华  出版:云南人民出版社  日期:2016-06-06
《铜都往事》是一本东川歌谣集,歌中的一情一事,都是铜都往事的记述。它既有民间歌者传承旧歌所传下的封建色彩,也有矿区某些劳动者包含讽刺的、悲剧性的咏叹。既有汉语诗也有彝语口译、记译的歌。全书分三部分:第一篇是世情篇,有关生产、生活、人际之情,更多的,还是情歌。第二篇是丁歌谣,有关铜矿丁的生产、生活。第三篇是彝俗篇,是 ...
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售價:HK$ 34.5

《辅行诀五脏用药法要》临证指南医案 《辅行诀五脏用药法要》临证指南医案
『简体书』 作者:陈志欣  出版:学苑出版社  日期:2016-10-01
本书分为上下两篇。上篇《辅行诀五脏用药法要》验案,是本人四十年来,学习运用《辅行诀五脏用药法要》之医案。《辅行诀》制方严谨,科学性强,选择医案中疗效好,最接近原方的案例。每方一至三例,集合成册。其中有释有引,并加了按语,表明处方思路,依原书的顺序,先五脏泻汤,后五脏补汤,救误诸劳损,六神汤,救卒死等依次排列。下篇《处 ...
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楞伽经集注 楞伽经集注
『简体书』 作者:[宋]释正受 撰 释普明 点校  出版:上海古籍出版社  日期:2016-07-01
《楞伽经》前后共四个译本,现存三种。宋代正受禅师以刘宋译本作主本,为此经撰写集注。凡遇经文简约晦涩处,采集北魏、李唐两种译本之长处附于其下,加简要注释,方便读者参考融会。又在义理阐释方面,参照宝臣《新说》、杨彦国《楞伽经纂》和《宗镜录》等中涉及此经者,取其精粹,陶铸文字,使经文脉络贯通。《楞伽经集注》可谓参研《楞伽经》 ...
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售價:HK$ 69.0

电力建设地基工程施工与验收 电力建设地基工程施工与验收
『简体书』 作者:潘阳春  出版:中国电力出版社  日期:2016-11-01
本书根据GB50202-2002《建筑地基基础工程施工质量验收规范》,对天然地基、石地基、土和灰土地基、重锤夯实地基、强夯加固地基、挤密桩地基、振冲加固地基、高压喷射注浆加固地基、混凝土预制桩地基、混凝土灌注桩地基和钢桩地基11种类型,就其概念、施工技术要点、监理监督检查要点和资料核查几部分进行阐述。内容通俗易懂 ...
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售價:HK$ 47.9

静雅——茶心与演绎文明 静雅——茶心与演绎文明
『简体书』 作者:鲍丽丽  出版:商务印书馆  日期:2016-10-01
中国是茶文化的故乡,作为一种的文化传承的茶,超越一般的饮品的实用功能与需要,经过长久的发展、传播与升华,演绎成包含器物、程式、礼仪等多层次的带有情感属性的茶艺甚至茶道。本书分为上下两编,上编史学志,即是以时间为纲,详述茶道的起源、行程、流变,对其中包含的饮用方式(从煎煮到冲泡),器物变化(从陶壶到紫再到盖碗),功能承 ...
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售價:HK$ 297.0

35~110kV输电线路工程施工常见缺陷与防治图册 35~110kV输电线路工程施工常见缺陷与防治图册
『简体书』 作者:辽宁电力建设监理有限公司  出版:中国电力出版社  日期:2016-11-01
本书精选了35~110kV输电线路工程施工中具有代表性的施工安全质量通病,图文并茂地展示了问题的现象,分析了问题产生的原因,有针对性地列举了国家、行业标准、规范和国家电网公司标准工艺作为参考标准,提出了具体的防治措施。第一章 复测定位工程部分第一节 复测问题第二节 定位分坑问题第三节 标高问题第二章 基础工程部分第一节 ...
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售價:HK$ 69.3

大流速高位差过江沉管隧道关键技术——南昌红谷隧道 大流速高位差过江沉管隧道关键技术——南昌红谷隧道
『简体书』 作者:李志军  出版:科学出版社  日期:2016-11-01
本书以红谷隧道的工程实践为基础,针对内河沉管隧道建设的需求与建设过程中的技术难题,详细、客观地对内河沉管隧道建设过程中的创新与实践进行了总结。全书内容包括特大特高型充长管袋围堰防渗稳定技术、大体积混凝土防渗抗裂技术、复合地质条件下沉管隧道接头力学分析、沉管隧道管节沉放对接施工技术、沉管隧道基础灌技术、超长距离管节浮 ...
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售價:HK$ 192.0

固井质量测井评价 固井质量测井评价
『简体书』 作者:李维彦,章成广  出版:科学出版社有限责任公司  日期:2016-11-01
本专著阐明了固井质量测井评价研究背景及意义;从套管井中声波传播的理论、泥岩地层各种胶结情况下的合成波形及其特征、各组分波特征与水泥胶结的关系、低密度水泥时及快速地层波形与固井质量的关系、岩性对地层波影响研究及校正等方面进行套管井声波测井波形特征分析,并对全波列测井实验模拟条件下的研究进行阐述;*后,采用CBLVDL、 ...
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售價:HK$ 114.0

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