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烟台富美特信息科技股份有限公司[食品伙伴网] 组织编写 李
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中小学生食品安全知识
『简体书』 作者：周雅会 出版：应急管理出版社 日期：2021-08-01 学生营养健康和校园食品安全，一直是社会关注的焦点。中小学生正处于身体发育最快、最重要的阶段，食欲旺盛又充满好奇，但他们缺乏生活经验和食品安全知识，常常成为假冒伪劣食品的受害者。加强此阶段的食品安全教育，帮助广大中小学生掌握科学安全的饮食知识 ... |
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海洋食品科学与技术
『简体书』 作者：罗成 出版：科学出版社 日期：2018-11-01 本书从食品在体内的基本生理代谢及免疫学功能入手，以多种鱼类、头足类、虾类和海洋微生物等为研究对象，介绍了海洋食品深加工、海洋资源的生态与修复，以及为海洋食品资源护航的疾病预防、智能物流、食品安全等的新方法。本书除了介绍近年海洋食品科学本身多 ... |
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食品安全快速检测
『简体书』 作者：许文涛，程楠 出版：科学出版社 日期：2024-01-01 本书围绕食品安全快速检测的基础知识展开介绍，分析了我国食品安全的现状与挑战，系统梳理了食品安全风险因子，并在此基础上引出食品安全快速检测的概念及其对保障食品安全的重要意义。全书共12章，分别针对特征化学反应、酶及受体、免疫学、核酸分子、功能 ... |
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食品罐藏工艺学
『简体书』 作者：汪秋宽 出版：科学出版社 日期：2024-04-01 《食品罐藏工艺学》为“卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列规划教材”之一。《食品罐藏工艺学》共分五章：罐藏容器、食品罐藏原理、水产品罐藏工艺、家畜家禽罐藏工艺、果蔬罐藏工艺。每一章都设置了案例教学和思考题。《食品罐藏工艺学》注重知识拓 ... |
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乘风破浪的隐藏人物：探秘引发计算机和互联网诞生的女性 [美]克莱尔·L.埃文斯
『简体书』 作者：[美]克莱尔·L.埃文斯 出版：机械工业出版社 日期：2024-07-01 她们乘风破浪， 她们锐意进取， 她们找到了人生的追求和热爱。 她们身处过价值被忽视的时代， 她们面临过家庭和工作的两难， 她们有过苛刻和难缠的同事、上司。 她们 ... |
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未来漫游指南：昨日科技与人类未来
『简体书』 作者：[美]史蒂文·诺韦拉[Steven，Novella]，[美] 出版：中国科学技术出版社 日期：2024-10-01 ◎巴诺书店（Barnes & Noble）2022年度科学图书，畅销科普作家、百万听众播客The Skeptics’ Guide to the Universe ... |
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美林顶尖财务顾问成功课：5年成就百万美元级金融服务事业（原书第2版）
『简体书』 作者：[美]大卫 J. 马伦、何峻 出版：机械工业出版社 日期：2017-01-01 要成为财富管理领域的*顾问，没有捷径可走，说到底就是简单的数字！ 你的目标是： 1亿~1.5亿美元的可投资资产 至少100位客户，每位客户的可投资资产不少 ... |
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奈良美智：始于空无一物的世界（时隔多年的全新自传，大批珍贵资料一次看尽）【浦睿文化】
『简体书』 作者：[日]奈良美智，袁璟 唐诗 出版：湖南美术出版社 日期：2022-01-01 ◇ 奈良美智面向中国读者制作的首本书籍，由浦睿文化原创策划！ ◆ 自《小星星通信》（日版2004年出版）以来，时隔17年的自传性质文字作品。由奈良美智解读奈良 ... |
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竞争战略论：一本书读懂迈克尔·波特 （美）琼·玛格丽塔
『简体书』 作者：[美]琼·玛格丽塔[Joan Magretta] 出版：机械工业出版社 日期：2024-09-01 全面还原波特战略思想的集大成之作 ... |
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食品安全保藏学（第三版）（普通高等教育“十一五”国际级规划教材
『简体书』 作者：罗安伟，刘兴华 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-12-01 本书注重知识的理论性、适用性、先进性和系统性，理论与应用并举，突出新和实，反映了国内外食品保藏理论和技术的*进展，对理论研究和技术开发等具有切实的指导价值。首先 ... |
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Hello Kitty和她的小伙伴们·闪闪亮小粉书·玩偶号
『简体书』 作者：三丽鸥股份有限公司 出版：北京联合出版有限公司 日期：2022-05-01 以Hello Kitty为代表的日本Sanrio旗下的卡通形象，在中国拥有广泛的粉丝基础。这是一套以3-6岁女孩为对象量身定制的益智成长图书，主打粉色系，可爱风 ... |
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食品营养与健康（第2版）
『简体书』 作者：王会 郭晓晖 黄广学 出版：中国农业大学出版社 日期：2024-04-01 本书按照教育高等学校食品工业职业教育教学指导委员会所审定的高职食品专业核心课程内容要求，参考中国营养学会“注册营养师”水平评价考试大纲和“健康管理师三级”大纲基础知识和技能要求，融入营学科的进展与“职教20条”中“1 X证书”行业发展的 ... |
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食品化学：第五版（国外优秀食品科学与工程专业教材）
『简体书』 作者：[美]斯里尼瓦桑·达莫达兰[Srinivasan Damod 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-12-01 《食品化学（第五版）》共分16章，与《食品化学（第四版）》相比，增加及修订了食品中的水和冰色素生物活性物质：营养成分及毒物牛乳的特点和可食用植物组织的采后生理机能五章的内容，并删除了食品体系中各成分的生理和化学交互作用和食品供应和质量中生物 ... |
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食品安全与人类生活知识有问必答 插图版（新时代科技特派员赋能乡村振兴答疑系列）
『简体书』 作者：山东省科学技术厅，山东省农业科学院，山东农学会，徐文红，丁兆 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2020-10-01 《食品安全与人类生活知识有问必答新时代科技特派员赋能乡村振兴答疑系列》共分三章，内容涵盖食品安全的含义和标准、微生物污染对食品安全的危害、食源性寄生虫对食品安全的危害、动植物性因素对食品安全的危害、重金属污染对食品安全的危害、农药及兽药残留 ... |
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中国智能汽车科技强国之路
『简体书』 作者：建投华科投资股份有限公司 出版：经济管理出版社 日期：2021-01-01 本书分为四个部分，分别是颠覆、机遇、重构和榜样。*部分写了智能汽车重塑世界的动力对智能汽车的定义以及其对制造业技术、产业格局、经济模式、社会生态等颠覆性变革的阐述。第二部分写了智能汽车未来我国参与全球科技竞技的平台 能源动力革命、智能革命、 ... |
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现代C++安全 [美]约翰·拉科斯 [美]维托里奥·罗密欧 [美]罗斯蒂斯拉夫·赫列
『简体书』 作者：[美]约翰·拉科斯，[美]维托里奥·罗密欧，[美]罗斯蒂斯拉 出版：机械工业出版社 日期：2024-10-01 在当今软件开发领域，安全性已成为不可忽视的关键因素，尤其是对于使用C 这样强大而复杂的编程语言的项目而言。正是基于这样的背景，《现代C 安全》一书应运而生，它不 ... |
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软件工程导论（原书第5版） [美]弗兰克·徐 [美]奥兰多·卡拉姆 [美]芭芭拉
『简体书』 作者：[美]弗兰克·徐，[美]奥兰多·卡拉姆 ，[美]芭芭拉·博 出版：机械工业出版社 日期：2025-02-01 ·增加了对持续集成持续部署、开发运维一体化、GitHub等流行的方法和工具的介绍。 ·增加了关于面向服务的架构、企业服务总线和微服务的讨论，以及与虚拟化和容器 ... |
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学会放松（原书第7版） （美）玛莎·戴维斯 （美）伊丽莎白·罗宾斯·埃谢尔曼 （美
『简体书』 作者：[美]玛莎·戴维斯[美]伊丽莎白·罗宾斯·埃谢尔曼[美]马修 出版：机械工业出版社 日期：2025-03-01 1.畅销全球40余年 应对现代生活压力的放松减压全书 2.缓解日常emo、疲倦、失眠、头痛等压力症状 3.20种减压技巧，44个练习音频 帮助你习得受益 ... |
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富养女孩，其实是让她树立正确价值观
『简体书』 作者：马利琴 出版：台海出版社 日期：2018-08-01 1.社会热点、家长痛点 如何教育孩子是每个社会阶段都绕不开的热点话题，也是每个家长都会面对的痛点问题，家长都希望能在孩子的成长阶段给予自己*的帮助，但是*多数 ... |
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高黎贡山隧道富水深竖井建造关键技术研究
『简体书』 作者：谭忠盛 出版：人民交通出版社 日期：2024-12-01 本书依托高黎贡山隧道富水深竖井建设工程实践，聚焦竖井主要穿越富水全风化、强风化花岗岩等硬岩地层的涌水量预测、注浆堵水以及安全支护等核心技术难题，总结提出了富水深竖井建造关键技术。从工程水文地质条件和竖井设计出发，介绍了富水深竖井抗高水压的支 ... |
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