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国家卫生健康委员会食品安全标准与监测评估司
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水电工程水土保持监测技术规程（NB/T 10506—2021）（Technical Specific
『简体书』 作者：国家能源局 出版： 日期：2021-07-01 根据《国家能源局关于下达2014年第二批能源领域行业标准制（修）订计划的通知》（国能科技〔2015〕12号）的要求，规程编制组经广泛调查研究，认真总结实践经验，并在广泛征求意见的基础上，制定本规程。 为规范水电工程水土保持监测的内容、要求和 ... |
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卫生政策学（第3版）
『简体书』 作者：郝模 出版：人民卫生出版社 日期：2025-02-01 1.本次修订侧重在对高价值政策制定程序，尤其是各环节思路的进一步明晰，并力求语言表达更通俗易懂，期望能够为我国的卫生政策理论和方法，在科学性、合理性、逻辑性和可 ... |
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肥胖孩子健康食谱
『简体书』 作者：《健康大讲堂》编委会 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2015-01-01 一、找准肥胖类型和减肥方法 孩子是否属于肥胖，哪种减肥方法更科学，是不容忽视的课题。 二、选对食材是关键 白菜、西蓝花、南瓜……常见食材的减肥功效和做法， ... |
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中国居民健康素养监测报告
『简体书』 作者：中国健康教育中心 出版：人民卫生出版社 日期：2018-11-01 本书主要介绍了健康素养监测的研究历程、监测方法、以及20122015年监测结果，提出了主要问题和工作建议。中国健康教育中心作为健康素养监测*技术支持单位，将其研究和工作成果编撰成册，将为读者提供我国健康素养监测的发展历程、研究过程、监测结果 ... |
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食品营养与健康及餐饮卫生管理
『简体书』 作者：杨方芳，游富相 出版：武汉大学出版社 日期：2015-09-01 杨方芳、游富相主编的《食品营养与健康及餐饮卫生管理》的格式沿用了比较传统的项目化教学模式编排，将教材内容模块化，每个模块设置2至4个项目，再在项目下分配学习任务。因本课程的教学方式以理论教学为主，故设置成项目化教学模式只在于明确学生学习任务 ... |
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国家耕地质量长期定位监测评价报告（2021年）
『简体书』 作者：农业农村部耕地质量监测保护中心著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2022-03-01 ... |
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食品营养与卫生安全
『简体书』 作者：凌强 出版：清华大学出版社 日期：2017-03-01 本书主要介绍营养学和食品安全的基本知识以及在酒店管理中的实践应用。具体而言，营养学方面主要介绍了各类营养素对人体健康的重要作用、各类食物的营养价值特点、膳食结构、膳食指南与平衡膳食宝塔、营养菜单设计等内容；食品安全方面则主要介绍影响食品安全 ... |
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2025全国卫生专业技术资格考试指导——护理学（师）
『简体书』 作者：全国卫生专业技术资格考试用书编写专家委员会 出版：人民卫生出版社 日期：2024-10-01 本系列图书紧跟考试大纲，依据基础护理、内科护理学、外科护理学、妇产科护理学、儿科护理学五个学科内容，按照考试指导用书、要点精编、练习题集、同步练习题集、精选习题解析、模拟试卷6本书进行编写，形成了考点讲解、习题演练和考前冲刺模拟的完整备考体 ... |
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2025全国卫生专业技术资格考试指导——护理学（中级）
『简体书』 作者：全国卫生专业技术资格考试用书编写专家委员会 出版：人民卫生出版社 日期：2024-10-01 国家卫生健康委员会人才交流服务中心特组织国内有关专家、教授编写了《卫生专业技术资格考试指导》，具有权威性、专业性。 ... |
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排污单位自行监测技术指南教程.金属铸造工业
『简体书』 作者：生态环境部生态环境监测司，中国环境监测总站，中国铸造协会 出版：中国环境出版社 日期：2023-10-01 本书详细解读了金属铸造工业排污单位自行监测的一般要求、监测方案制定、监测质量保证和质量控制信息记录和报告的基本内容和要求，旨在指导和规范排污单位自行监测工作，可作为相关人员的参考用书。 ... |
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食品工艺学（第二版）
『简体书』 作者：朱蓓薇 出版：科学出版社 日期：2022-07-01 《食品工艺学（第二版）》在**版教材的基础上，保留了原有框架，并根据学科发展，增加了食品包装、未来食品等全新内容，注重原理、技术、工艺三方面的有机结合，突出完整性和实用性。结合新的教育形式，《食品工艺学（第二版）》将**案例、视频放在二维码 ... |
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健康中国2030热点问题专家谈
『简体书』 作者：国家卫生计生委 出版：中国人口出版社 日期：2016-10-01 解读健康中国2030规划纲要、建设健康中国的重要参考！ 1. 附《健康中国2030规划纲要》全文 2. 《健康中国2030规划纲要》起草专家组专家的一手、权威解 ... |
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水电开发流域生态环境监测实施方案编制规程（NB / T 10873—2021）
『简体书』 作者：国家能源局 出版：Irwin Law 日期：2022-06-01 为规范水电开发流域生态环境监测实施方案的编制内容及技术要求，制定《水电开发流域生态环境监测实施方案编制规程（NBT 10873-2021）》。 《水电开发流域生态环境监测实施方案编制规程（NBT 10873-2021）》适用于水电 ... |
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宠物营养与食品
『简体书』 作者：支锐，陈明霞 出版：中国农业大学出版社 日期：2024-08-01 本书结合实际生产需求，结合岗位能力需要，融入当前行业热点问题，摒弃部分冗杂的理论知识，坚持“能用、够用”原则，侧重宠物食品选用和开发技术，形成以“必要基础知识 生产案例 解决方案”的教材编写模式。主要内括绪论、宠物营养学基础、宠物食品的开发 ... |
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中国宠物营养与喂养指南
『简体书』 作者：中国营养学会伴侣动物营养与食品分会 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-09-01 《中国宠物营养与喂养指南》立足养宠人群对于宠物营养和喂养的关注，从全生命周期的视角分析宠物的营养需求，系统总结宠物常见健康问题及解决方案，分析宠物营养领域现状和 ... |
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卫生服务成本管理
『简体书』 作者：程薇 出版：人民卫生出版社 日期：2025-02-01 1.不同层级的医疗卫生机构与成本管理内容全覆盖。包括医院、基层医疗卫生机构、公共卫生机构成本对象的核算基础、核算方法、成本信息应用及成本管控等内容。2.理论性与 ... |
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食品生物成味
『简体书』 作者：王彦波，孙宝国等 出版：科学出版社 日期：2024-09-01 《食品生物成味》阐述了食品生物成味的基础理论、实践应用与发展趋势，从化学、生物、心理及生理等多角度系统解析了食品生物成味的理论与实践，并针对各类典型食品详细论述了生物成味的研究现状与趋势，丰富并创新了食品风味科学的理论，旨在顺应人民群众食物 ... |
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卫生监督现场快速检测技术指南
『简体书』 作者：国家卫生计生委卫生和计划生育监督中心 出版：人民卫生出版社 日期：2019-02-01 现场快速检测是在卫生监督工作的现场，较短时间内发现潜在公共卫生危害因素或因子的一种技术手段。各级卫生监督机构应当依法开展现场快速检测工作。卫生监督现场快速检测定义和范畴、特性、分类、应用原则、发展方向、法律适用、应用范围、常用检测指标与标准 ... |
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卫生计生监督员培训教材：医疗卫生监督分册
『简体书』 作者：国家卫生计生委卫生和计划生育监督中心 出版：人民卫生出版社 日期：2018-12-01 主要内容：重点从监督执法的工作依据、主要工作内容和工作程序等入手，全书共分十章，分别从医疗卫生监督概述、行政许可准入、医疗机构、卫生技术人员、医疗文书、药品和器械临床使用、医疗技术、血液及用血安全等6个层面的执业行为监督、医疗事故处理及预防 ... |
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梁启超全集（全二十集）（国家清史编纂委员会·文献丛刊；北京市社会科学理论著作出版基金重点资助项目）
『简体书』 作者：梁启超著 汤志钧 汤仁泽 出版：中国人民大学出版社 日期：2018-03-01 本书是国家清史编纂委员会*文献丛刊中的一种，编者用数十年之力，搜求我国近代著名学者和思想家梁启超的各种已刊未刊著述，集结成1500余万字的全集，包括哲学、文学、史学、经学、法学、伦理学、宗教学、美学、兵学等领域，对于研究梁启超、研究戊戌变法 ... |
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