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	食品风味化学（第二版）（中国轻工业“十三五”规划规划教材） 『简体书』 作者：王永华，戚穗坚 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-07-01 “食品风味化学”是食品科学与工程专业、食品质量与安全专业的重要课程之一。本教材以满足教学需要和注重实用性为基本出发点，重点介绍了食品风味化学的基础理论及应用，主要内容包括风味的基础知识；风味物质的制备与创制；风味物质的调控；风味物质的鉴定与 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.3

	舌尖上的观察：中国食品行业50舆情案例述评（2019—2020） 『简体书』 作者：张永建 董国用 郭良著　　出版：国家行政学院出版社　　日期：2024-01-01 中国食品行业TOP50热门舆情事件的年度大盘点，提升全民食品安全素养的通俗科普读物 ...	詳情>>	售價：HK$ 69.0

	众芳所在——中国艺术研究院艺术培训中心教学成果系列：2022级教学作品集 『简体书』 作者：中国艺术研究院艺术培训中心　　出版：文化艺术出版社　　日期：2024-03-01 编辑推荐 ◎涵盖中国艺术研究院艺术培训中心中国画、书法篆刻两个专业，包含名家高研班、创作研修班两个班次。 ◎汇集27位名家导师的教学总结、授课实录，文章穿插 ...	詳情>>	售價：HK$ 572.7

	中国智慧教育发展报告（2023）——迈向数字教育的高级阶段 『简体书』 作者：中国教育科学研究院　　出版：教育科学出版社有限公司　　日期：2024-02-01 《中国智慧教育发展报告（2023）——迈向数字教育的高级阶段》是2024世界数字教育大会发布成果。本书聚焦以数字技术驱动智慧教育发展、加快建设教育强国这一主题， ...	詳情>>	售價：HK$ 90.9

	中国数据中心冷却技术年度发展研究报告2024 『简体书』 作者：中国制冷学会　　出版：中国建材工业出版社　　日期：2025-04-01 本书以数据中心液冷技术为核心， 全面描述了我国数据中心行业的基本概况、技术现状和发展趋势，结合理论分析与测试数据，深入剖析了液冷技术的核心优势与潜在挑战。第1章概述了数据中心及其冷却技术的总体发展状况；第2章从数据中心的主 要热源入手，深入 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	地球瑰宝：中国地质博物馆馆藏精品选之三化石卷 『简体书』 作者：中国地质博物馆　　出版：地质出版社　　日期：2016-07-01 《地球瑰宝--中国地质博物馆馆藏精品选之三化石卷精》收录了中国地质博物馆成立100年以来收藏的珍贵化石标本图片，包括植物化石、无脊椎动物化石、脊椎动物化石等类型，全书以精美的图片，配以简单的文字介绍，展示了数十种化石标本，可供相关工作人员及 ...	詳情>>	售價：HK$ 297.0

	探影博观：中国电影博物馆2023学术成果集 『简体书』 作者：中国电影博物馆　　出版：中国电影出版社　　日期：2023-11-01 本书由2022—2023年中国电影博物馆年度学术成果、员工优秀课题成果、馆刊《影博·影响》文章精选以及馆外专家学者参加中国电影博物馆学术活动撰写的相关学术成果等结集而成，内容丰富，层次多元。本书从电影产业、文化、藏品等领域探讨电影发展路径； ...	詳情>>	售價：HK$ 109.3

	百年风华正青春--中国艺术报庆祝建党100周年文章精选 『简体书』 作者：中国艺术报社　　出版：中国文联出版社　　日期：2024-02-01 本书为中国艺术报社庆祝建党百年精选集，内容分三个部分：百年风华、奋进号角、礼赞百年。“百年风华”收录了不同历史时期的优秀文艺作品及其背后的故事，如《启航》《义勇军进行曲》等，约80千字。“奋进号角”由著名文艺理论家系统梳理阐释中国共产党成立 ...	詳情>>	售價：HK$ 109.3

	中国国家博物馆馆藏文物研究丛书·玺印卷（全二册） 『简体书』 作者：中国国家博物馆 　　出版：上海古籍出版社　　日期：2024-05-01 本书所选玺印数量众多，均为国家博物馆珍藏精品，编排合理，内容丰富，图文并茂，兼具学术性与艺术欣赏价值，书法篆刻爱好者、研究者当不可错失。 ...	詳情>>	售價：HK$ 1357.0

	中国博物馆陈列展览精品·策展笔记系列（共13册） 『简体书』 作者：中国博物馆协会　　出版：浙江大学出版社　　日期：2023-09-01 “中国博物馆陈列展览精品·策展笔记”丛书（第一辑）从全国博物馆具有较大影响力与鲜明特色的展览中精选13个优质展览，涉及考古、历史、文化、革命纪念、艺术等不同类型，旨在提炼、整理展览的创新思路、实践经验与示范意义，提高我国博物馆陈列展览的整体 ...	詳情>>	售價：HK$ 1261.7

	外眼看中国（2） 『简体书』 作者：[中国，现当代]中国日报新时代斯诺工作室　　出版：外语教学与研究出版社　　日期：2024-07-01 《外眼看中国2》从在中国生活的外国专家的视角展现他们对中国的观察和理解，内容丰富，涉及语言文化、经济、历史、运动、兴趣爱好等各方面。本书贴近学生生活和时代发展， ...	詳情>>	售價：HK$ 67.9

	外眼看中国（1） 『简体书』 作者：[中国，现当代]中国日报新时代斯诺工作室　　出版：外语教学与研究出版社　　日期：2024-12-01 《外眼看中国1》从在中国生活的外国专家的视角展现他们对中国的观察和理解，内容丰富，涉及饮食文化、节日、科技、自然和人文景观等各方面。本书贴近学生生活和时代发展， ...	詳情>>	售價：HK$ 64.9

	中国语言学报（第二十一期） 『简体书』 作者：中国语言学会《中国语言学报》编委会　　出版：商务印书馆　　日期：2024-03-01 《中国语言学报》（第二十一期）为中国语言学会第21届学术年会（西安陕西师范大学2022）会议论文选集。《学报》从参会代表宣读的论文中遴选收录17篇。 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	食品合规管理职业技能教材（中级） 『简体书』 作者：烟台富美特信息科技股份有限公司[食品伙伴网] 组织编写 邓　　出版：化学工业出版社　　日期：2022-05-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	这里是中国（1）（2019年中国好书） 『简体书』 作者：星球研究所，中国青藏高原研究会　　出版：中信出版社　　日期：2019-09-01 典藏级国民地理书 阅尽中国，每一寸都是挚爱 人民网、中国青藏高原研究会、星球研究所联合出品 人民日报社、中国科协官方认证 年度十大科普自媒体星球研究所， ...	詳情>>	售價：HK$ 226.8

	中国科技成果转化年度报告2018（高等院校与科研院所篇） 『简体书』 作者：中国科技成果管理研究会，国家科技评估中心，中国科学技术信息研　　出版：科学技术文献出版社　　日期：2019-04-01 在科技部成果转化与区域创新司的指导下，中国科技成果管理研究会、国家科技评估中心、中国科学技术信息研究所对 2766 家研究开发机构和高等院校的科技成果转化情况进行分析研究，组织编写本报告。本报告的编写与发布，旨在使有关政府部门和社会公众了解 ...	詳情>>	售價：HK$ 105.3

	2020—2021兵器科学技术学科发展报告（身管兵器技术） 『简体书』 作者：中国兵工学会　　出版：中国科学技术出版社　　日期：2022-05-01 身管兵器技术涵盖身管兵器总体、发射、控制、综合信息管理技术、运载平台、新概念发射、材料与制造等专业技术，主要应用于压制火炮、舰炮、火箭炮、高炮、突击炮、机载炮等身管兵器装备的研制。《2020-2021兵器科学技术学科发展报告（身管兵器技术） ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	书简阅中国 『简体书』 作者：《书简阅中国》节目组，编　　出版：广东人民出版社　　日期：2024-06-01 央视纪录片授权同名图书。本书以小人物、爱情、友谊、人生智慧、家风、家国天下为不同篇章主题，精选30封藏于岁月、镌刻于时光的书简，以当代的视角重新认识和理解中国传统文化，带领读者走进那些已经远去的历史场景，去触碰先人的心跳，重新感悟他们的精神 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	中国廊桥精粹 『简体书』 作者：《中国廊桥精粹》编写组　　出版：人民交通出版社　　日期：2024-10-01 廊桥是中华民族宝贵的物质文化遗产，具有人文、历史、建筑、科学以及美学艺术价值，也是交通文化和技术瑰宝。廊桥是中国除寺庙、祠堂、戏台等设施之外，最为重要并常用的公共工程，备受广大百姓的重视和关注。廊桥的结构造型具有鲜明的独创性特点，建筑工艺奇 ...	詳情>>	售價：HK$ 437.8

	食品加工与贮运（农业硕士食品加工与安全领域专业主干课程配套教材） 『简体书』 作者：徐幸莲，李春保　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-11-01 食品加工与贮运是生物、物理、化学、工程等多个学科技术交叉衍生的产物，是食品科学技术的重要组成，其先进性直接决定了我国居民的日常生活水平，关系国计民生。 ...	詳情>>	售價：HK$ 82.5

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