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	果蔬贮运加工学 『简体书』 作者：贡汉生，刘素稳，刘岩龙　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2021-09-01 《果蔬贮运加工学》内容主要包括两部分：分含第1章到第6章，主要介绍果蔬贮运保鲜技术，包括果蔬原料及生理特性、果蔬采后商品化处理技术、果蔬保鲜贮运技术、果蔬冷链物流和质量安全溯源技术；第二部分含第7章到第14章，主要介绍果蔬加工技术，包括鲜切 ...	詳情>>	售價：HK$ 61.0

	机器问题：从批判视角看人工智能、机器人与伦理学 机器人和人工智能伦理丛书 『简体书』 作者：[美]戴维·J.贡克尔，朱子建　　出版：北京大学出版社　　日期：2023-08-01 简单来说，“机器问题”是这样一个问题：机器能够被纳入道德共同体吗？ 《机器问题：从批判视角看人工智能、机器人与伦理学》详细考察了各种解答机器问题的可能方案，但到最后也没有告诉我们机器到底“能”还是“不能”被纳入道德共同体。这种选择是出于对 ...	詳情>>	售價：HK$ 90.9

	天空的礼物：来自大自然的仿生发明 『简体书』 作者：[英]哈里雅特·埃文斯，著 [葡]贡萨洛·维亚纳，绘　　出版：云南出版集团公司 晨光出版社　　日期：2023-10-01 ★大自然是孩子最好的老师。本书展现了大自然与科技灵感的密切关系，引导孩子亲近自然，敬畏自然，让小读者跟着科学家和工程师们一起从自然界中寻求灵感。 ★自然灵感 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	贡布里希文集：艺术与错觉——图画再现的心理学研究 『简体书』 作者：[英]贡布里希　　出版：广西美术出版社　　日期：2012-06-01 1.被肯尼思 克拉克描述为“我所读过的最才华横溢的艺术批评著作之一”的《艺术与错觉》，是一部有关制像的经典研究。 2.最为经典，如果一个人寻觅对于科学和人文科 ...	詳情>>	售價：HK$ 289.1

	贡米巷27号的回忆 『简体书』 作者：何大草　　出版：四川文艺出版社　　日期：2017-12-01 何大草全新都市伤感回忆小说集 那些城市的记忆早已失去光泽，我却把它们深埋在骨血里。 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.6

	贡茶普洱的故事 『简体书』 作者：　　出版：故宫出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 97.3

	现实主义幻象：从巴尔扎克到阿拉贡（外国文学研究文库-第三辑） 『简体书』 作者：[法]亨利·密特朗[Henri，Mitterand]，孙　　出版：外语教学与研究出版社　　日期：2020-10-01 《现实主义幻象：从巴尔扎克到阿拉贡》是外国文学研究文库系列第三辑的一本。该系列旨在将国外的文学学界的学术成果及时引进和介绍给我国外国文学学者、学生及爱好者，反映 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.3

	附庸风雅和艺术欣赏-几年贡布里希诞辰一百周年 『简体书』 作者：　　出版：中国美术学院出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 51.2

	土木工程研究生系列教材?工程结构可靠性设计原理 『简体书』 作者：魏巍巍, 贡金鑫　　出版：机械工业出版社　　日期：2007-06-01 《土木工程研究生系列教材?工程结构可靠性设计原理》是土木工程研究生系列教材之一。《土木工程研究生系列教材?工程结构可靠性设计原理》共八章及两个附录。主要内容为绪论，结构可靠性的基本概念和原理，结构可靠度的计算方法，结构上的作用和作用效应，结 ...	詳情>>	售價：HK$ 82.6

	中国农业科学院年度报告 2017 『简体书』 作者：贡锡锋　　出版：中国农业科学技术出版社　　日期：2018-07-01 贡锡锋主编的《中国农业科学院年度报告2017 》是中国农业科学院2017年度科研工作年度报告，包 括农科院简介、八大学科集群的成就、科研成果、创 新成就、对外合作、研究生教育、组织机构等内容。 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.6

	"十二五"职业教育国家规划教材·食品类专业教材系列：焙烤食品生产技术 『简体书』 作者：贡汉坤　　出版：科学出版社　　日期：2018-01-01 《"十二五"职业教育国家规划教材·食品类专业教材系列:焙烤食品生产技术》面向焙烤食品生产线，突出高等职业教育食品类专业的培养目标。全书内容包括绪论、原料、面包生产工艺、饼干生产工艺、糕点生产工艺、蛋糕生产工艺、月饼生产工艺、焙烤食品生产设备 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.5

	现代工业化学（第二版） 『简体书』 作者：李忠铭，贡长生　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2018-09-01 现代工业化学第二版 依据现代化学工业的特点，从化工生产工艺的角度出发，结合化学反应原理和化学工程基础知识，较系统地阐述了当今重要的化学工业产品的制备原理、生产方法、工艺过程。全书共7章，包括绪论、化工基础知识、无机化工、石油炼制与石油化工、 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.0

	食品生物化学 『简体书』 作者：贡汉坤　　出版：科学出版社　　日期：2018-10-01 《食品生物化学》围绕食品工业生产所需知识为核心，对食品生物化学的基础理论进行了全面和系统地介绍，包括酶、蛋白质、糖类、脂类、维生素、矿物质、水的结构、性质与生物功能及在食品加工过程中的物理化学变化；糖类、脂类、蛋白质的生物合成与降解生物能量 ...	詳情>>	售價：HK$ 35.5

	药物分析·全国中医药行业高等教育“十三五”规划教材 『简体书』 作者：贡济宇　　出版：中国中医药出版社　　日期：2019-03-01 《药物分析》是药学类专业的一门专业课程，也是国家执业药师必考的科目。本教材紧扣药学类、制药工程类等专业人才培养国家标准，以药品质量控制方法为主线，从反映药品质量特性的三个方面真实性、有效性和安全性 出发， 全面系统地介绍相关的基础理论、基本 ...	詳情>>	售價：HK$ 141.9

	豫皖两省境内沿淮方言语音研究 『简体书』 作者：贡贵训　　出版：中国社会科学出版社　　日期：2019-10-01 河南、安徽境内沿淮河一线是江淮官话与中原官话接触的前沿地带。《豫皖两省境内沿淮方言语音研究》以淮河为参照，把豫皖两省沿淮河分布的43个方言点作为一个整体进行考察，描写该地区方言的语音特征及地理分布特点，讨论方言语音特征在两大官话接触前沿地带 ...	詳情>>	售價：HK$ 132.3

	机器人权利 『简体书』 作者：[美] 大卫·J.贡克尔 [David，J.Gunkel] 　　出版：清华大学出版社　　日期：2020-06-01 从哲学的角度严肃地反思这个我们许多人认为不可思议的话题机器人权利。 ...	詳情>>	售價：HK$ 100.3

	颜色捣蛋鬼（博洛尼亚大奖绘本，国际青少年白乌鸦获奖绘本） 『简体书』 作者：[葡]贡萨洛·维亚纳[Gon·alo Viana]著　　出版：少年儿童出版社　　日期：2021-01-01 本书作者以一种奇幻的模式来邀请小读者以颠覆性的用色手法来想象世界。书中流畅生动又充满童趣的文字演绎，佐以上世纪五十年代复古马戏团的描绘风格，迷幻、独特且生机勃勃 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.0

	跟着爱因斯坦学物理 『简体书』 作者：［德］吕迪格·瓦斯，［德］贡特尔·舒尔茨 绘　　出版：湖南科技出版社　　日期：2021-07-01 生动有趣的入门书，可激发学习兴趣，也可作为课内知识的延伸和补充一段妙趣横生的物理学之旅，一本书看懂爱因斯坦如何用物理改变世界。 专业性与可读性并存，知识点密集 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.8

	世界奇妙物语 『简体书』 作者：[日]田中贡太郎 李娟 天河世纪 出品　　出版：长江出版社　　日期：2021-07-01 1、日本怪谈文学泰斗毕生短篇心血代表作！16篇离奇诡异的鬼魅故事，囊括日本民间世代流传、影响深远的鬼灵精怪故事！ 2、日本版《聊斋志异》，日本文化的精髓。了解 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.0

	非定常流动及流动控制基础 『简体书』 作者：张伟伟，贡伊明，寇家庆　　出版：科学出版社　　日期：2021-10-01 《非定常流动及流动控制基础》主要介绍非定常流动及流动控制的研究方法和进展，包括非定常流动数值方法、经典非定常气动力模型、非定常流场降阶和气动力建模、非定常空气动力学试验、生物运动中的非定常流动和流动控制基础等。《非定常流动及流动控制基础》从 ...	詳情>>	售價：HK$ 176.9

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