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[英]亚当·卢瑟福 著
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食品雕刻与菜肴盘饰设计
『简体书』 作者：文歧福 邓超 主编 出版：机械工业出版社 日期：2021-08-01 本书是在南宁职业技术学院烹饪工艺与营养专业精品课程《食品雕刻应用技术》课程教学改革建设成果的基础上，集中了各兄弟院校一线教学的经验和各著名培训专家及在花王岗位一线工作的技术员的成长模式，在继承和发扬中华传统食雕糖艺文化的基础上，加以创新，改 ... |
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中式烹调工艺：烹调技法训练
『简体书』 作者：鲁煊 文歧福 沈培奇 出版：西南交通大学出版社 日期：2021-10-01 本书为高等职业院校烹饪专业教材，主要内容包括锅烹类技法、油烹类技法、水烹类技法、汽烹类技法、辐射类烹调技法、特殊类烹调技法以及响应实训项目，具体如滑炒、爆炒、清炸、干炸、灼制、煲制、清蒸、干蒸等技法实训。本书内容编排模块化、项目化、一体化； ... |
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鲁滨逊漂流记
『简体书』 作者：[英]笛福，青影译 出版：南海出版公司 日期：2013-09-01 鲁滨逊通过个人努力，依靠自己的聪明才智和勇敢战胜了无数困难，终过上美满生活的曲折故事，表现并赞扬了当时追求冒险、倡导个人奋斗的社会风气。 ... |
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强脉冲光在医学美容中的应用
『简体书』 作者：[罗]卢西安·福 多[Lucian Fodor]，[以]耶胡 出版：北京大学医学出版社有限公司 日期：2022-07-01 该书共19章，包含了大量的临床照片和病例，以文字配合图片的方式进行论述，清楚直观地介绍了强脉冲光在不同临床适应证中的应用，如用于面部、胸部和手部皮肤年轻化，治疗毛发过多、寻常痤疮、玫瑰痤疮、毛细血管扩张和网状静脉、鲜红斑痣、瘢痕，对注意事项 ... |
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设计商业与管理
『简体书』 作者：萨宾娜·永宁格[Sabine?Junginger]、尤根·福 出版：同济大学出版社 日期：2022-08-01 本书作为“一点设计”的丛书之一，收录了世界各国知名设计学和管理学学者的观点，明确了在商业环境中的设计的相关性和影响。总体来看，各个篇章都论及当商业目的转变为提升人类生活时的重要事宜、概念和原则。此外，本书提供了针对设计和管理及两者共性与区别 ... |
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名师导读《鲁滨孙漂流记》（书内增加了名师导航、名师导读、名师指津、咬文嚼字、英语学习馆、名师点拨、学
『简体书』 作者：[英]丹尼尔 ·笛福，肖楠译 出版：上海科学技术文献出版社 日期：2023-01-01 名师导读《鲁滨孙漂流记》是“语文无障碍阅读丛书”中的一种。小说的主人公是鲁滨孙，他出生于一个中产阶级家庭，志在遨游四海。一次在去伦敦的航海途中遇到风暴，只身流落到一个荒岛上，开始了与世隔绝的生活。他凭着强韧的意志，在荒岛上种植庄稼、制作陶器 ... |
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毛姆短篇小说选II
『简体书』 作者：[英]威廉·萨默塞特·毛姆，辛红娟 鄢宏福，张柏然 出版：人民文学出版社 日期：2023-06-01 毛姆是二十世纪会讲故事的作家之一，被誉为“英国的莫泊桑”。他的短篇小说文笔质朴、脉络清晰，人物栩栩如生，情节跌宕起伏。本书精选毛姆秀的短篇小说，呈现一个世纪前英 ... |
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快乐读书6：下
『简体书』 作者：[英]刘易斯·卡罗尔、丹尼尔·笛福 等著 出版：接力出版社 日期：2023-07-01 ★统编语文教材配套书目。 ★经典选篇和译本。本书精心挑选了经典的篇目和名家译文，让孩子读到最经典的内容。 ★精美的图文设计。在图文设计上，将书中有故事性的内 ... |
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阿尔茨海默病全书：给认知障碍患者和照护者的专业指南
『简体书』 作者：乔纳森·格拉夫-拉德福，安吉拉·M.伦德，高晶 出版：北京科学技术出版社 日期：2023-09-01 来自Mayo Clinic神经科。 美国Mayo Clinic拥有150多年历史。 连续20多年跻身“全美最佳医院”榜单。 北京协和医院高晶团队专业翻译。 ... |
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海底光缆通信系统（原书第2版）下册：设备及运行维护
『简体书』 作者：约瑟.切斯尼 出版：机械工业出版社 日期：2018-05-01 本书全面而详细地介绍了海底光缆通信系统，提供了海底光缆通信系统的设计、技术以及专业海底设备的理论和实践背景，是一本不可多得的海底光缆通信领域的专著，可作为海底网络相关科研工作者、高校教师和从事海缆工程技术人员的重要参考文献。为更有针对性地服 ... |
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迪士尼电影艺术设定集 机器人总动员
『简体书』 作者：蒂姆·豪瑟 出版：人民邮电出版社 日期：2019-03-01 ★ 全彩印刷，海量珍藏级概念原画披露，皮克斯幕后手稿首度曝光！ ★ 原汁原味：皮克斯工作团队现身说法！ ★ 揭露动画电影制作的流程与专业技术、艺术设计！ ★ 揭 ... |
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幼儿园的一天（全新版）
『简体书』 作者：萨米尔·瑟努斯 出版：北京科学技术出版社 日期：2019-06-01 ★ 童趣的幼儿园入学准备绘本，连续多年稳坐法国亚马逊少儿图书榜 ★ 丰富的入园预体验，超过60种不同的动物小宝宝逐一亮相，用它们独有的幽默演绎让孩子们轻松理解 ... |
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全球刀剑百科全书
『简体书』 作者：[英] 哈维·J. S.，威瑟斯，刘巍 出版：北京航空航天大学出版社 日期：2020-10-01 刀剑、矛翔实的发展史，从石器时代到当代的荟萃。 包罗万象的刀剑大全，按照时代和地区排列，并有年代、国别、长度等详细说明。 介绍历次战争中的搏斗技巧。 全球 ... |
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公主的月亮
『简体书』 作者：[美]詹姆斯·瑟伯，[美]马克·西蒙特 绘 出版：新星出版社 日期：2021-03-01 ★原作获1944年凯迪克金奖 ★三届凯迪克奖得主重新配图 ★《号角》杂志童书佳作 ★美国每月一书俱乐部选书 ★《出版者周刊》《号角》《书单》推荐 ★关 ... |
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走迷宫 看世界（全2册）
『简体书』 作者：马克西姆·勒布伦、佛罗伦萨·威瑟、胡远航 出版：石油工业出版社 日期：2021-02-01 一拿到这套书我就很喜欢，带着孩子花费了一下午的时间，从俄罗斯走到中国，再从丛林走到北极。她的睁大眼睛不停地看，小手不停地翻，小嘴不停地嘟囔。我想这就是好书带来的 ... |
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人格心理学：理论与研究（第13版）
『简体书』 作者：[美]丹尼尔·瑟沃恩[Daniel Cervone]、[美] 出版：清华大学出版社 日期：2021-06-01 这本教材体现出人格心理学的元思想。它以理论家的精准思考梳理出各种流派的整合模型，它将人格心理学原汁原味地展现出来。 ... |
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卢布不是万能的：十月革命前俄国的纺织企业与工人
『简体书』 作者：[俄]列昂尼德·约瑟福维奇·鲍罗德金等 出版：社会科学文献出版社 日期：2021-06-01 本书通过微观和宏观相结合的研究方法，对十月革命前俄国纺织企业对工人的劳动激励机制展开研究。作者以孔申手工工场和雅罗斯拉夫尔大手工工场为例，通过档案材料分析了两家企业劳动激励机制中的物质因素（工资、奖金、罚款等）以及社会基础设施（居住条件、食 ... |
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编写安全的移动应用程序——基于PHP和JavaScript技术
『简体书』 作者：[美]J.D.格拉瑟[J.D.Glaser]著 吴骅 出版：清华大学出版社 日期：2021-09-01 每一名开发人员都需要制订相关的决策，包括代码的类型和代码的质量，并判断下一行代码是否更加安全、具有弹性、更加坚固，否则将很难避免遭受攻击的命运。在将代码发布至G ... |
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沟通力 高效人际关系的构建和维护（原书第11版）
『简体书』 作者：[美]威廉·J.瑟勒[William J. Seiler]， 出版：人民邮电出版社 日期：2021-10-01 沟通力研究书籍，以多主题、多场景、实用且可操作的方法讲授了沟通的原则、基本要素、类型、认知等常识，总结了大量沟通与交际方面实用且可操作的方法；百余高校参与审校， ... |
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美国心理学会情绪管理自助读物：我能管好自己系列（套装3册）
『简体书』 作者：朱迪·M. 格拉瑟、吉尔·门克斯·库什纳 查尔斯·贝尔 出版：化学工业出版社 日期：2022-06-01 1．美国心理学会精心打造，给孩子的人际交往课。 2、从孩子的视角出发，循序渐进，发现和解决实际问题，实用性很强。 3．美国知名心理学家力作，中科院心理所 ... |
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