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西域歷史語言研究集刊 二〇一九年第二輯（總第十二輯）
『简体书』 作者：烏雲畢力格 出版：社会科学文献出版社 日期：2020-05-01 《西域历史语言研究集刊》是由中国人民大学国学院西域历史语言研究所主办的学术集刊，以刊登国内外学者关于西域地区历史、语言、考古、地理等方面的*研究成果为主要宗旨，发表具有原创性的学术研究论文、书评和研究综述等，以期推动国内学界在西域历史语言研 ... |
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中华茶文化（新编21世纪高等职业教育精品教材·公共基础课系列）
『简体书』 作者：胡民强 出版：中国人民大学出版社 日期：2022-08-01 选题共分为六章内容如下：第一章 茶文化概述；第二章 茶与茶文化源流；第三章 茶的物质文化；第四章 茶的行为文化；第五章 茶的精神文化和第六章 茶的经济文化。 ... |
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中国茶全书（贵州兴义卷）（精）
『简体书』 作者：徐盛祥 出版：中国林业出版社 日期：2021-11-01 “中国茶全书”系列丛书是一部完整对我国茶文化、茶产业、茶技术等进行全面阐述与介绍的资料性工具书，同步出版电子出版物。《中国茶全书·贵州兴义卷》作为“中国茶全书”系列里《中国茶全书·贵州卷》的地方分卷是对贵州兴义市的茶叶、茶园、茶水、茶器，茶 ... |
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茶文化概论与茶艺实训（第3版）
『简体书』 作者：贾红文 出版：北京交通大学出版社 日期：2021-12-01 本书共分为茶文化概论和茶艺实训上、下两篇。上篇共有7章，其内容注重茶文化基础知识的学习；下篇共有4章，其内容侧重实用技能的训练。全书的内容包括了茶文化历史、茶类知识、茶具鉴赏、择茶用水、茶与健康、茶道的形成与表现、茶与文学艺术、茶的沏泡艺术 ... |
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茶文化与茶健康 第2版
『简体书』 作者：王岳飞，徐平 出版：旅游教育出版社 日期：2017-09-01 中国的TED大学网络公开课连续16周雄踞人气榜首、4月次点击**的课程，经过课程主讲人之一浙江大学茶学系王岳飞博导及徐平老师历时一年半的修改写作，始成本书。图书 ... |
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茶经：一本书读懂茶文化
『简体书』 作者：胡涛 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2018-06-01 《茶经：一本书读懂茶文化》本书是一本茶道茶艺的百科全书。让你与茶艺师面对面，详细解答鉴茶、买茶、茶具搭配、泡茶过程中的各种疑难问题。本书让你轻松掌握，由新手迅速蜕变成高手；更有茶人、茶事、茶史，让你了解茶背后的点点滴滴。 ... |
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茶马古道与藏茶文化探源
『简体书』 作者：窦存芳,陈书谦,张勇 出版：中国农业出版社 日期：2018-12-01 本书介绍了茶马古道与雅安藏茶的历史、文化，收录了在2017年在雅安召开的中国藏茶文化发展论坛上宣读讨论的论文二十余篇。全书共分四个篇章，*篇核心内容为檀溪茶马古道概念体系，对川藏茶马古道的概念、范围、变迁等进行讨论；第二章核心内容为探讨茶马 ... |
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茶文化旅游
『简体书』 作者：王梁 出版：中国农业出版社 日期：2019-05-01 该书内容包括：茶文化旅游起源与现状，茶文化旅游设计与开发，会展商务型茶文化旅游，游学交流型茶文化旅游，民俗体验型茶文化旅游，养生保健型茶文化旅游，休闲品鉴型茶文化旅游，宗教文化型茶文化旅游，港澳台茶文化旅游，外国茶文化旅游一带一路与茶文化旅 ... |
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种茶制茶一本通
『简体书』 作者：王镇恒，詹罗九 出版：中国农业出版社 日期：2018-09-01 《种茶制茶一本通》是王镇恒、詹罗九两位茶学泰斗编著的一本简明扼要的茶叶科技读物。 《种茶制茶一本通》分为上篇（茶树栽培和茶树品种）、下篇（茶叶制造和茶叶检验），主要介绍了茶树的特性、茶园的建立、茶树的繁殖、茶树品种资源、茶叶制造及茶叶检验 ... |
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云南少数民族茶俗茶艺文化研究
『简体书』 作者：云南省农业科学院茶叶研究所 云南省魅族宗教事务文员会 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2021-03-01 ... |
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寻茶问道
『简体书』 作者：张爱林 出版：中华工商联合出版社 日期：2019-07-01 此书以图文结合的方式带走进一个关于茶的美好世界，全面了解有关茶的知识 、技艺和文化，让读者对茶多一点认识，多一份喜爱。 ... |
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中国水仙茶
『简体书』 作者：张育松 出版：厦门大学出版社 日期：2018-08-01 本书分10章，第1章中国水仙茶良种播四方；第2章建阳水仙茶勃发源产地；第3章建瓯水仙茶质美而味厚；第4章武夷水仙茶品质冠天下；第5章永春水仙茶风范彰南北；第6章漳平水仙茶 饼承唐宋风；第7章中国水仙茶基本知识；第8章水仙茶产区名优茶品；第 ... |
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中国虫茶
『简体书』 作者：文礼章 出版：科学出版社 日期：2019-06-01 《中国虫茶》主要介绍“中国虫茶”这一独特的农耕资源和饮食文化资源。《中国虫茶》共分13章。**至第十二章为理论篇，分别是：虫茶的定义和起源；虫茶的分类分布和识别鉴定；几种常见虫茶的生产方法；产虫茶昆虫的识别与生活习性及养殖要点；产虫茶植物的 ... |
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八闽茶韵
『简体书』 作者：福建省人民政府新闻办公室 出版：福建科技出版社 日期：2020-05-01 好山好水出好茶，八闽山水钟灵毓秀，孕育了独树一帜福建佳茗。早在1600年前，福建就有了产茶的文字记载。北宋时，福建的北苑贡茶名冠天下，斗茶之风风靡全国，催生了蔡 ... |
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有茶气：谬误与传说中的中国茶
『简体书』 作者：曾园 出版：北京联合出版有限公司 日期：2020-03-01 为中国茶建立一个真实坐标。中国人喝茶，能够品出其他民族觉察不了的味道。 打破中国茶的传说与谬误，还原茶之真相：喝茶是件简单的事，喝不懂是不信任自己的舌头。所谓好 ... |
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慢煮光阴一盏茶——中国茶人录
『简体书』 作者：萧萧 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-12-01 ★ 中国人文茶道、人文茶席创始人王迎新倾情作序并撰文 全书通过著名茶文化学者王迎新与18位人文茶道研修茶人的真实故事和心路分享，让人得以窥见茶道殿堂之习茶奥秘 ... |
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给自己一杯茶的时间：全球下午茶简史
『简体书』 作者：[英]海伦·萨贝，况潇 出版：百花文艺出版社 日期：2021-08-01 从贝尔沃公爵夫人举办次秘密茶会到爱斯基摩人的下午茶会，将跨越200年、33个国家和地区的下午茶文化及茶点食谱融于一书。英国食物历史学家海伦·萨贝从历史深处打捞出全球有趣的下午茶文化，全书包含137幅难得一见的插图，带你到世界各地喝好茶、吃美 ... |
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茶文化学（第三版）
『简体书』 作者：徐晓村，等 出版：首都经济贸易大学出版社 日期：2018-08-01 这本茶文化学主要介绍了茶叶基本知识、品饮方式和饮茶习俗、茶艺，茶馆文化，中国茶具，中国茶文化的美学意韵，以及外国茶文化等，全书内容丰富，旁征博引，考证详实，语言生动，是一本很好的茶文化教程，同时也可以作为茶文化爱好者，或者与茶相关行业的人员 ... |
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图解茶经
『简体书』 作者：陆羽，朱仲海 主编 出版：吉林科学技术出版社 日期：2019-12-01 全系列畅销100万册典藏图书 世界*部茶学专著 《茶经》成书于唐代，是世界上*部茶学专著，距今已有1000多年的历史。它是茶圣陆羽毕生茶事绝学的心髓。 近 ... |
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茶饮笔记
『简体书』 作者：作山若子 出版：北京美术摄影出版社 日期：2015-04-01 适读人群 ：供所有喜爱茶和咖啡以及茶文化和咖啡文化的人阅读 喜欢茶与咖啡的大有人在，而且近年来有关茶与咖啡对健康有益的报道越来越多，因此也有越来越多的人加入到 ... |
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