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在 大書城 以“ 精确 模式”搜“ 《食品安全法100问》编写组 《食品安全 ”共有 660 结果：

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	青少年不可不知的食品安全鉴别方法 『简体书』 作者：赵勇 主编　　出版：西南师范大学出版社　　日期：2013-06-01 《青少年安全丛书：青少年不可不知的食品安全鉴别方法》内容主要分为五篇，即第一篇食物与营养；第二篇青少年须知食品安全相关知识；第三篇感官逞威风——食品安全鉴别中的感官鉴别法；第四篇理化显神通——食品安全鉴别中的物理化学法；第五篇巧辨微生物—— ...	詳情>>	售價：HK$ 42.4

	食品安全数据分析与风险监测 『简体书』 作者：昃向君　　出版：中国标准出版社　　日期：2013-09-01 《食品安全数据分析与风险监测》重点介绍了目前国内外食品安全风险基本知识、内容和方法，以及现代数据分析方法技术在其中的应用，是国家质检总局科研项目“进出口食品农产品安全风险预警与检测数据挖掘分析的研究与应用”的重要成果体现。《食品安全数据分析 ...	詳情>>	售價：HK$ 103.4

	北京市学生食品安全手册 『简体书』 作者：北京市卫生监督所　　出版：人民卫生出版社　　日期：2013-10-01 《北京市学生食品安全手册》是献给青少年学生的一份礼物，通过介绍日常生活中遇到的食品安全、饮食卫生、膳食营养问题，以及有关部门查处的食品安全真实案例，让青少年学生能够学习和了解重要的食品安全知识，掌握预防食物中毒的方法，从而引导他们养成健康的 ...	詳情>>	售價：HK$ 39.8

	食品安全学（高等学校专业教材） 『简体书』 作者：车振明　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2013-09-01 本书特点 ·食品安全学是食品类专业的核心专业基础课程，本教材依据教育部高等学校食品科学与工程专业教学指导委员会制定的专业规范要求组织编写，旨在为食品类专业本科学生构建食品安全方面系统的基础知识平台，为学生学好后续专业课程打下良好基础。 ...	詳情>>	售價：HK$ 95.4

	食品安全事故流行病学调查手册 『简体书』 作者：中国卫生监督协会　　出版：法律出版社　　日期：2013-11-01 本书以科学性、规范性、实用性为原则，对食品安全事故流行病学现场调查过程中可能涉及的基本知识和调查方法、采样要求、实验室检验、控制措施以及调查报告的撰写方法等做了深入浅出的介绍，并收集了相关典型案例，是食品安全事故流行病学调查人员一本非常实用 ...	詳情>>	售價：HK$ 76.9

	中国食品安全刑事概论 『简体书』 作者：　　出版：法律出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 61.4

	中国食品安全发展报告2013 『简体书』 作者：吴林海,王建华,朱淀 等著　　出版：北京大学出版社　　日期：2013-12-01 是中国食品安全领域一个很好的总结 ...	詳情>>	售價：HK$ 174.9

	食品安全与质量控制（高校教材） 『简体书』 作者：尤玉如 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2008-04-01 本教材从教学、科研和生产实际出发，在重点分析天然有毒物质、生物危害、化学和物理危害、环境污染、转基因技术和食品加工技术等因素对食品安全影响的基础上，着重论述了包括最新食品安全检测技术、食品安全性评价方法，以及GMP、SSOP和HACCP等先 ...	詳情>>	售價：HK$ 88.5

	防范外来的食品安全威胁 『简体书』 作者：贾幼陵，杜雅楠著　　出版：中国农业出版社　　日期：2011-10-01 食品安全问题是一个全球性问题。由于近年来国内频频爆出食品安全事件，如“三聚氰胺奶粉”、“双汇瘦肉精”、 “上海染色馒头”、 “台湾塑化剂”、“红心鸭蛋”等，导致人们逐渐对中国的食品安全失去信心，并盲目崇拜外国食品，甚至认为进口就等于安全 ...	詳情>>	售價：HK$ 17.7

	中华人民共和国食品安全法（实用问题版） 『简体书』 作者：法律出版社大众出版编委会　　出版：法律出版社　　日期：2013-01-01 想百姓所想，急百姓所急。常见问题权威解答，实用资料一网扫尽。本套丛书有以下优点： 1、直面问题的基本思路：紧紧围绕老百姓日常生活中的常见问题，想读者所想，急读 ...	詳情>>	售價：HK$ 39.8

	食品安全与卫生学（史贤明）（21）（高等） 『简体书』 作者：史贤明 主编　　出版：中国农业出版社　　日期：2012-07-01 史贤明等编著的《食品安全与卫生学》按照对食品生产、贮运和销售整链进行安全全程控制的理念，对各个环节的危害因素进行了系统的分析和描述，并提出了相应的控制措施和解决 ...	詳情>>	售價：HK$ 131.3

	冷冻的新鲜—食品安全科普丛书 『简体书』 作者：中国科协科普部，中国食品科学技术学会　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2014-01-01 《食品安全科普丛书：冷冻的新鲜》主要内容包括：低温对保证食品质量有何作用、冷冻技术是如何保证食品的安全的、为什么说工业化的冷冻食品发生安全问题的几率小、为什么说冷冻食品是健康、安全的食品、冷冻食品在生产中需要添加食品防腐剂吗、怎么看待冷冻食 ...	詳情>>	售價：HK$ 26.0

	北京食品安全体系规划与建设 『简体书』 作者：孙前进　　出版：中国财富出版社　　日期：2013-12-01 《北京食品安全体系规划与建设》是北京市哲学社会科学“十二五”规划项目的最终成果，也是北京现代物流研究基地继《北京现代物流研究报告》2005、2006、2007、《北京现代物流体系规划与建设》2008、《北京农产品流通体系规划与建设》2009 ...	詳情>>	售價：HK$ 318.0

	方便的美味-食品安全科普丛书 『简体书』 作者：中国科协科普部，中国食品科学技术学会　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2014-03-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 26.0

	餐饮服务从业人员食品安全培训教材 『简体书』 作者：郭迎 等主编　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2014-01-01 郭迎、王群编著的《餐饮服务从业人员食品安全 培训教材职业技能培训教材》是专门用于培训餐饮 服务从业人员食品安全知识和技能的教材，也是指导 餐饮业保证食品卫生质量、预防食物中毒的工具书。 本书着重介绍了食品安全和餐饮业食品安全的概 念等基 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.0

	话说农产品生产与食品安全 『简体书』 作者：吴飞鸣,陈颖,吴亚君,王娉　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2014-06-01 吴亚君、王娉主编的《话说农产品生产与食品安全》主要包括农产品安全与人类健康的关系，投入品与农产品安全的关系，威胁农产品安全的化学因素、生物因素、物理因素，农产品 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.2

	食品安全概论（李明华） 『简体书』 作者：李明华 主编 刁恩杰、颜廷才、冯卫华 副主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2015-01-01 本书以食品企业生产实际及食品安全案例为中心，对食品安全的基本理论知识、食品安全控制技术等进行了全面、系统的介绍，主要内容包括：食品安全基本概念和理论、食品安全危 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.6

	中国食品安全治理评论（第一卷） 『简体书』 作者：吴林海,王建华　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2015-01-04 不断见诸报端的一系列食品安全事件，几乎震撼着每一个中国人的心灵，在人们诉求的面孔和眼神中，映射出对当前食品安全问题的关注。《中国食品安全治理评论》意在客观、公正、深刻地反映我国当前食品安全治理的现状与态势，在为学界同人提供珍贵的研究资料的同 ...	詳情>>	售價：HK$ 127.7

	食品安全犯罪的罪与罚 『简体书』 作者：舒洪水 主编　　出版：中国政法大学出版社　　日期：2014-11-01 《食品安全犯罪的罪与罚／西北政法大学食品安全系列丛书》是主编舒洪水团队按照研究计划，各成员围绕着研究主题，在各自研究的领域展开研究所形成的成果的集成，主要涉及食 ...	詳情>>	售價：HK$ 117.0

	食品安全快速检测方法确认 『简体书』 作者：黄晓蓉　　出版：中国标准出版社　　日期：2015-01-01 本书概述了食品安全快速检测方法，重点介绍食品检测快速方法标准修订的原则、程序、编写内容和方法以及食品检测快速方法标准的使用等，并详细介绍了食品安全快速检测统计分析方法。 ...	詳情>>	售價：HK$ 107.3

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