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赵廷渝，朱代武，杨俊 编
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89
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川菜冷菜制作技术
『简体书』 作者：韦昔奇，赵品洁，杨俊 出版：重庆大学出版社 日期：2020-09-01 《川菜冷菜制作技术》主要介绍了川菜冷菜的烹调方法（拌、卤、泡、腌腊、烤等）、味型（红油味、蒜泥味、姜汁味、怪味、麻辣味、鱼香味、藤椒味等）和代表菜肴（素菜类菜肴、荤菜类菜肴）。 《川菜冷菜制作技术》包含时下流行的冷菜菜品，非常大的特点就是 ... |
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卫星导航系统星间链路测量与通信原理
『简体书』 作者：陈建云 周永斌 杨俊 出版：国防工业出版社 日期：2021-03-01 ... |
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烹饪工艺
『简体书』 作者：赵品洁 杨俊 韦昔奇 主编 出版：重庆大学出版社 日期：2021-08-01 《烹饪工艺》是中等职业教育“十二五”国家规划立项教材——中等职业教育中餐烹饪与营养膳食专业系列教材中的一本，为烹饪方面的专用教材，由双师型教师编写，内容涉及烹饪工艺的基础知识、烹饪技术技巧、烹饪操作流程以及各种菜肴、汤料的具调制方法等。本书 ... |
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高速铁路客运人员礼仪与形象塑造（智媒体版）
『简体书』 作者：张琴 蒋悦 杨俊 出版：西南交通大学出版社 日期：2022-03-01 《高速铁路客运人员礼仪与形象塑造（智媒体版）》共分为六个项目，主要内容包括：高铁行业认知、礼仪认知、高铁客运人员服饰与妆容塑造、高铁客运人员仪态塑造、高铁客运服务礼仪、高铁客运人员职业道德。 《高速铁路客运人员礼仪与形象塑造（智媒体版 ... |
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创业研究前沿：问题、理论与方法
『简体书』 作者：杨俊 朱沆 于晓宇 主编 出版：机械工业出版社 日期：2022-07-01 创业研究新一轮转型和深化的驱动力量首先是创业情境变革诱发的新实践，加之宏观环境变革赋予创业的新价值，以及创业研究学术版图扩张伴生的理论整合挑战，这三股力量交互叠加，创业研究必将呈现出新面貌。在此基础上，本书对围绕这些新问题开展研究的一些经典 ... |
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过程控制系统（第四版）
『简体书』 作者：陈夕松，汪木兰，杨俊，薄翠梅 出版：科学出版社 日期：2022-09-01 本书为“十三五”江苏省高等学校重点教材（编号：2020-1-091）。《BR》本书以过程控制系统组成和结构为线索，介绍了过程控制的基本概念，过程控制常用仪表的原理和工程选用，过程对象及建模方法，过程执行器的原理和选择，过程控制器的设计和 ... |
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新创企业商业模式设计的认知机制与绩效影响研究
『简体书』 作者：迟考勋,杨俊 出版：经济管理出版社 日期：2018-12-01 本研究受到国家自然科学基金重点项目《新创企业商业模式形成与成长路径》编号：71732004和国家自然科学基金重点项目《网络及不确定环境下创业者行为的认知与决策机制研究》编号：71532005联合资助商业模式是互联网经济时代企业竞争焦点所在， ... |
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大学生心理健康理论与应用（普通高等教育规划教材）
『简体书』 作者：张宪民，杨俊 出版：中国林业出版社 日期：2019-11-01 授人以鱼，不如授人以渔。 《大学生心理健康理论与应用普通高等教育规划教材》以大学生为主体，以心理健康为核心，在心理学理论的指导下，着重讲授心理学的方法，使大学生既能够学习到心理学的理论，又能掌握处理心理问题和提升心理素质的操作方法。 《 ... |
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大漠孤烟：杨俊新闻作品选集
『简体书』 作者：杨俊 出版：中国广播电视出版社 日期：2014-09-01 本书是作者在中东工作的数年间，在《文汇报》《人民日报》《世界知识》等媒体上所发表的新闻作品的自选集。这期间，中东经历了从第四次中东战争之后相对稳定的社会状态，到“阿拉伯之春”后社会变革与动荡的转折。作者以他敏锐的新闻触角以及对中东问题的独到 ... |
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蔬菜栽培实用技术
『简体书』 作者：许雪莉，杨俊，苏占军 主编 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2016-05-01 许雪莉、杨俊、苏占军主编的《蔬菜栽培实用技术》共10章，内容包括蔬菜栽培技术、白菜类蔬菜栽培、绿叶菜类蔬菜、瓜类蔬菜栽培、茄果类蔬菜栽培、豆类蔬菜栽培、葱蒜类蔬菜栽培、根菜类蔬菜栽培、蔬菜加工技术、蔬菜经营与管理等内容。本书内容充实，突出实 ... |
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哲学社会科学研究书系—哲学：生存之爱（精装）
『简体书』 作者：杨俊 出版：中国书籍出版社 日期：2015-09-01 作为当代德国的一个哲学大家、生存哲学的创始人和重要代表之一，雅斯贝尔斯对哲学本身的问题曾做过深入的研究。他的著作是从各种角度出发接近哲学的。这些同归的殊途都集中在这样一个问题上：哲学是什么？而且，由于哲学是人的事情，这个问题也就是：人是什么 ... |
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武训传批判事件研究：从历史语境的角度（靠乞讨办义学的武训被誉
『简体书』 作者：杨俊 出版：当代中国出版社 日期：2015-08-01 武训是清末山东堂邑县人,他的特殊事迹是“行乞办学”。1950年10月以武训生平事迹为内容的电影《武训传》上映引起“好评如潮”，同时也有对影片的批评意见。毛泽东敏锐地注意到这场争论对于新中国意识形态建设的重要意义，决定借对《武训传》的讨论批判 ... |
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涉保险犯罪刑法理论与实务
『简体书』 作者：杨俊 出版：上海人民出版社 日期：2015-11-01 伴随着风险社会的来临，源于风险防范的保险的作用日益突出，其已然成为经济发展的“助推器”和社会稳定的“稳定器”。但与此同时，各种类型的涉保险犯罪亦层出不穷，并呈现出种类多、形式新、涉案面广等特点，严重侵害了保险业的稳定运行和健康发展，甚至对整 ... |
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滨海地区土地利用时空格局演变与模拟预测研究
『简体书』 作者：杨俊 等 出版：科学出版社 日期： ... |
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依法治国的理论与实践创新研究
『简体书』 作者：杨俊一 出版：上海社会科学院出版社 日期：2015-12-01 该书稿通过对中国共产党对新时期执政规律的把握、依法治国与以德治国、创新法治人才培养机制和全面推进政务公开的法律问题等10个方面的研究，得出依法治国的理论与实践创新的最新成果。该书稿文笔流畅、内容丰富，具有很高的研究水准。书稿共十章，计三十万 ... |
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卫星导航系统建模与仿真
『简体书』 作者：杨俊 等 出版：科学出版社有限责任公司 日期：2016-11-01 ... |
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BDSim在卫星导航中的应用
『简体书』 作者：杨俊 等 出版：科学出版社有限责任公司 日期：2016-12-01 ... |
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马克思经济权力生成思想研究
『简体书』 作者：杨俊 出版：上海人民出版社 日期：2016-12-01 经济权力有宏观、中观与微观之分，宏观经济权力是指支配人们经济活动的经济关系力量；中观经济权力是指经济组织所行使的所有权与管理权；微观经济权力则是指在物质生产中资 ... |
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经济法项目化教程
『简体书』 作者：杨俊 出版：华南理工大学出版社 日期：2017-08-01 本教材是为普通高等院校相关专业培养本科应用型人才而编写的。全书在吸收国内经济法理论*研究成果和教改研究成果的基础上，采用项目导向、任务驱动的编排体例，*限度激发读者的学习兴趣、提高学习效率。教材由十三个项目构成。教材以项目设计取代传统的章， ... |
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法律基础与农村法规
『简体书』 作者：臧月萍,杨俊,李秀芳 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2018-01-01 本书以技能培养为主，尽量拓宽知识面，增加信息量，很少涉及偏深偏难又不实用的内容，紧跟政策与科学技术的发展。本书共１３章，包括宪法与村民自治法的基本规定、犯罪及其法律后果、民事活动的基本规定、民法对人身权利和财产权利的保护、婚姻、家庭和遗产继 ... |
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