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	【助力乡村振兴出版计划·现代农业科技与管理系列】肉奶蛋制品加工与贮藏保鲜技术 『简体书』 作者：梅林　　出版：安徽科学技术出版社　　日期：2024-07-01 肉类、蛋类和奶类均属于动物性食物，是人类优质蛋白、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质的良好来源，是平衡膳食的重要组成部分。保证肉蛋奶的优质、充足、稳定的供应 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.5

	肉羊全程福利生产新技术 『简体书』 作者：翟琇，席春玲　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2020-07-01 本书分为6章，*章为动物福利概述，介绍了动物福利的概念、意义、国内外动物福利的发展、我国动物福利的发展。第二章为羊的生活习性及生物学特性。第三章为肉羊的生产系统，介绍了放牧、舍饲生产。第四章为影响肉羊福利的因素，介绍了畜舍环境、设施设备、人 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.2

	食帖04：肉！肉！肉！（第2版） 『简体书』 作者：林江　　出版：中信出版社　　日期：2019-11-01 《食帖04：肉！肉！肉！》，是食帖品牌的第四本纸质出版物，围绕肉这一主题，探讨肉的分类、烹饪方法、如何健康吃肉等话题。 人类食肉的历史逾200万年，对于肉类的 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.7

	肉与肉制品包装技术 『简体书』 作者：师希雄，陈聘著　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-09-01 本书对国内外肉与肉制品包装的新技术、新方法进行系统归纳总结，全书共分五章，第1章为绪论，该章主要从肉与肉制品的产业概况、产业关键技术需求、肉与肉制品包装技术发展前景等进行论述。第二章为包装技术对肉与肉制品品质的影响，该章通过介绍包装对肉与肉 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	微整形美容实践基础与提升：肉毒毒素、填充剂与皮肤年轻化 『简体书』 作者：[英]迈克尔·帕克[Michael Parker]，李书娟　　出版：辽宁科学技术出版社　　日期：2024-11-01 ·本书介绍了美容整形微创治疗的基本原理，为美学实践开创了先河。 ·为任何希望在美容整形专业实践的医学专业人员提供了一个可靠的资源。 ·本书包含大量治疗和求美 ...	詳情>>	售價：HK$ 217.8

	现代肉品加工学 『简体书』 作者：徐幸莲，王虎虎　　出版：科学出版社　　日期：2023-09-01 本书为“新工科·食品科学与工程类融合创新型系列教材”之一，重点介绍了现代肉品加工的基础理论、新技术和发展趋势，主要包括绪论、畜禽肌肉生理与屠宰分级、肉类食用品质与营养安全、肉品加工原理与技术、智能制造与未来肉制品、肉类加工标准等六大部分。本 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	肉羊60天育肥出栏与疾病防控 『简体书』 作者：郎跃深，倪印红，何占仕 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2021-06-01 1.在禁止上山放养的当下，舍饲育肥是提高经济效益的关键技术环节2.作者为基层执业兽医师，高级讲师详解60天育肥关键技术2.图文并茂，26个二维码手术视频，直观易 ...	詳情>>	售價：HK$ 86.3

	吃了肉肉好开心 『简体书』 作者：[日]山本 光　　出版：四川科技出版社　　日期：2019-03-01 粉嘟嘟、肉乎乎、圆溜溜让人好想用力抱一抱、揉一揉、捏一捏！ 它拥有着*受欢迎的萌宠形象，除此之外，肉肉兔正直、善良，又会弹吉他、骑摩托，可以说多才多艺，可为什 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.3

	脆肉鲩品质控制与加工技术 『简体书』 作者：林婉玲，王锦旭　　出版：科学出版社　　日期：2021-08-01 《脆肉鲩品质控制与加工技术》内容主要包括脆肉鲩的养殖历史、肉质特性及品质、生长发育及肉质形成、冷冻冷藏保鲜、调理制品加工技术及烹调加工技术等。《脆肉鲩品质控制与加工技术》系统地分析了脆肉鲩肉质特性、影响肉质的因素以及形成肉质的机理，重点论述 ...	詳情>>	售價：HK$ 119.6

	肉鸭健康高效养殖环境手册 『简体书』 作者：谢明 主编　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2021-06-01 本书介绍了主要离水旱养饲养方式下肉鸭饲养环境现状，阐述了饲养密度、温度、光照等主要环境因素对肉鸭育和生理生化机能的影响，以及舍内环境状况对肉鸭养殖效益的影响。同时，归纳了肉鸭对饲养密度、温度、光照、有毒有害气体等主要环境值，并列举了肉鸭主要 ...	詳情>>	售價：HK$ 41.4

	基于环境约束的我国肉羊屠宰加工企业经济效率研究 『简体书』 作者：曹帅　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2022-06-01 本书以国内13个省的61家肉羊屠宰加工企业2014-2017年的生产经营数据、资源与能源投入数据以及污染物排放数据为研究对象，首先运用DEA模型对不同背景下的中国肉羊屠宰加工企业的经济效率进行分析;其次使用 GRA 灰色关联分析和 Tobi ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	图解家庭农场肉兔科学饲养 『简体书』 作者：[美]尼基·卡兰格洛[Nichki Carangelo]　　出版：机械工业出版社　　日期：2022-03-01 本书是作者关于家庭农场经营过程中多年经验的积累，是其不断学习、探索和智慧的结晶。本书系统介绍了为什么要在农场中养殖肉兔、养什么品种、选择什么方式养、如何配种繁殖、如何保证肉兔健康、如何实现可持续生产、如何销售、如何宰杀和烹饪等知识，内容翔实 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	翼状胬肉手术（配增值） 『简体书』 作者：吴护平，董诺　　出版：人民卫生出版社　　日期：2020-04-01 翼状胬肉看似简单，其实不简单。主编团队20余年经验总结，帮助读者提高手术效果。 ...	詳情>>	售價：HK$ 236.3

	国家肉羊产业技术体系实用技术汇编 『简体书』 作者：金海　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2021-03-01 本文收集了肉羊营养与饲料实用技术、肉羊遗传改良实用技术、肉羊疾病防控实用技术、肉羊生产与环境控制实用技术、羊肉产品加工实用技术、牧区肉用绵羊实用技术、南方山羊实用技术、产业经济研究室典型模式与案例等论文近百篇。了肉羊营养与饲料实用技术、肉羊 ...	詳情>>	售價：HK$ 150.0

	肉羊健康高效养殖环境手册 『简体书』 作者：张恩平 杨雨鑫 主编　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2021-06-01 舍饲养殖已成为我业发展的新业态，舍饲环境对肉羊健康和生产性能有重要影响。本书介绍了我国肉羊养殖的主要羊舍类型及其特点，阐述了密闭羊舍温热环境、光照、有害气体和饲养密度对肉羊健康与生产的影响，集成“十三五”国家研发计划“畜禽重大疫病防控与养殖 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.3

	中国真菌志 第六十卷 肉座菌科 『简体书』 作者：庄文颖　　出版：科学出版社　　日期：2020-12-01 本卷对我国子囊菌门真菌中的肉座菌科进行了全面的形态学和系统分类研究，记录该科6属244种，其中包括木霉属211种；对科和属的国内外分类研究概况进行了评述，提供了每个种的形态描述、图示和必要的讨论、中国已知种的分属检索表以及部分属的分种检索表 ...	詳情>>	售價：HK$ 525.4

	家乡烧肉！ 『简体书』 作者：绿野仙踪　　出版：北京科学技术出版社　　日期：2020-02-01 102道一学就会的喷香肉菜，让你在家就能大块朵颐！肉食爱好者居家必备，非嗜肉者也值得一看。 ...	詳情>>	售價：HK$ 47.3

	肉羊分册（中国现代农业产业可持续发展战略研究） 『简体书』 作者：国家肉羊产业技术体系著　　出版：中国农业出版社　　日期：2016-03-01 由国家肉羊产业技术体系编*的《中国现代农业产业可持续发展战略研究肉羊分册现代农业产业技术体系》介绍了对国内外肉羊生产、贸易、消费的历史、现状及发展趋势进行全面评述；对中国肉羊及相关产业的组成、结构、功能、效率进行系统分析；对影响中国肉羊及相 ...	詳情>>	售價：HK$ 142.5

	宰好猪 吃好肉 『简体书』 作者：中国动物疫病预防控制中心[农业农村部屠宰技术中心] 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2021-08-01 本书由“肉博士”带领大家由远及近，由整体到局部，由宏观到微观，罗列出生猪屠宰100问。这些问题涉及屠宰厂选址与厂区环境，屠宰车间与设施，屠宰与加工过程，猪肉包装、储藏与运输，安全肉基本知识，共5大部分。编者依据安全肉生产的法律、法规，从专业 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	肉嘟子的温暖毛毡 『简体书』 作者：殷越　　出版：中国致公出版社　　日期：2015-02-01 羊毛毡手工艺人肉嘟子首本文艺生活手工书，最生动美好的毛毡手作课。 时尚，艺术，和风，温暖又欢乐的毛毡童话世界，满满都是暖暖的幸福。 调皮的五指兄弟奏响羊毛毡 ...	詳情>>	售價：HK$ 47.4

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