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图解乒乓球训练 技战术与体能训练200项 视频学习版
『简体书』 作者:人邮体育 出版:人民邮电出版社 日期:2023-04-01 精选200项乒乓球基础技术与体能训练方法 涉及握拍、姿势与步法、发球技术、击球技术、战术与策略、体能训练 采用图文结合视频展示的方式进行讲解,真人示范技术动 ... |
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四川饮食文化遗产与川菜非遗传承人
『简体书』 作者:杜莉,张茜,郑伟 出版:四川科学技术出版社 日期:2023-11-01 该书是中华人民共和国文华与旅游部“川菜烹饪技艺”传承保护资金资助项目。全书分为上下两篇,对四川饮食文化遗产的体系构成、基本特征、传承保护,以及川菜烹饪技艺类非遗传承人的体系构成、队伍建设与传承实践情况,进行了全面、深入、规范、科学地研究,从 ... |
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药食本草
『简体书』 作者:高彩兰 出版:世界图书出版公司 日期:2024-05-01 凡膳皆药,寓医于食。中国千年来的生活体验,演化出”药食同源”文化。《黄帝内经·太素》中即有”空腹食之为食物,患者食之为药物”的记载,很多食物既可以做果腹之食,也 ... |
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张大千食单
『简体书』 作者:曾迎三 出版:上海辞书出版社 日期:2024-08-01 艺术大师张大千曾说:以艺事而论,我善烹调,更在画艺之上。 他是个大画家,也是个美食家。 他云游四海,遍尝各地美食,广采诸味精华,在自己的烹饪中加以吸收创新, ... |
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食家风范
『简体书』 作者:朱振藩 出版:九州出版社 日期:2024-03-01 舌尖上的文化盛宴。美食名家朱振藩,以笔为刀,以字为薪,以各地食材、美食为佐料,烹制出袁寒云、周作人、胡适、于右任、梁实秋、郁达夫、林语堂、汪曾祺、陆文夫、唐鲁孙 ... |
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食药用菌
『简体书』 作者:万鲁长 等 出版:中国农业科学技术出版社有限公司 日期:2023-08-01 本书采用问答的形式,主要介绍了食用菌优质安全生产基础知识、主要食药用菌栽培技术等内容,包括香菇、黑木耳、平菇、双孢蘑菇、金针菇、杏鲍菇、毛木耳、草菇、鸡腿蘑、猴头菇、黄伞、滑菇、海鲜菇、荷叶离褶伞、巴氏蘑菇、灰树花、蛹虫草、大球盖菇、羊肚菌 ... |
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2023年度山东标准化协会学术论文集
『简体书』 作者:山东标准化协会 出版:中国建材工业出版社 日期:2023-12-01 ... |
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创意食雕
『简体书』 作者:周炜彬,仇杏梅 出版:中国轻工业出版社 日期:2023-11-01 本书针对中等职业教育实践能力和职业技能的培养目标,将自行设计并运用的花卉雕刻、花鸟雕刻、豆腐雕刻、果蔬类雕刻、模拟食材雕刻作品进行拍摄,撰写设计思路和制作方法,充分体现雕刻这一门技艺在酒店和社会中的新应用,使学生掌握创意雕刻所需的基础知识和 ... |
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追光·铸剑:四川省电视艺术家协会纪录片专业委员会十年纪实
『简体书』 作者:四川省电视艺术家协会纪录片专业委员会著 出版:中国国际广播出版社 日期:2024-07-01 这是一部堪称中国纪录片创作缩影的纪实性研究文献,翔实地记录了纪录片人的成长,优秀系列纪录片《纪录四川 100 双手》《第一书记》、系列微视频《四川非遗100》的 ... |
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中国非公路自卸车行业志(2011—2020) 中国工程机械工业协会工程运输机械分会
『简体书』 作者:中国工程机械工业协会工程运输机械分会 出版:机械工业出版社 日期:2024-11-01 中国非公路自卸车行业志(2011—2020)》设置综合篇、市场篇、技术篇、企业篇、协会篇和大事记六部分,全面反映了非公路自卸车在完善系列、提升性能、优化成本等方 ... |
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药食同源 饮食调护
『简体书』 作者:任蓁, 张晓宇主编 出版:中国中医药出版社 日期:2022-08-01 本书分为三部分,第一部分中医护理学概述,第二部分饮食护理,第三部分常见疾病的辨证分型及相应证型的饮食指导,每一种疾病根据证型不同,给予不同的饮食单品指导,包括饮食单品的种类、功效、性味、归经等,可供护理工作者、护理专业学生、有饮食指导需求的 ... |
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高血压中医食养方:高血压饮食调养一本就够,图解百病食疗中医养生食谱调理四季家庭营养健康黄帝内经百科全
『简体书』 作者:周会菊 出版:江西科学技术出版社 日期:2024-02-01 ◆选对食材巧妙搭配,吃对三餐平稳血压。 ◆得了高血压,就要低盐、少油饮食,但并不意味着从此就要“食之无味”。“药不能至,食能至之”,食材里自有降压“良药”。 ◆ ... |
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图解万物系列-藏在餐桌上的秘密 这是一本儿童饮食的科普指南,让孩子发现食物之间的联系,了解多种不同食
『简体书』 作者:[美]安珀?斯托特 出版:吉林科学技术出版社 日期:2024-09-01 食物还可以传播文化。本书所述的食物来自世界各地,品类繁多。例如肉桂来自中国,现在热带及亚热带地区均有种植;而仙人掌是墨西哥等干燥地区的常见食材。这本书会介绍一些 ... |
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疗愈的饮食与断食
『简体书』 作者:[美]杨定一 出版:华龄出版社 日期:2022-08-01 你终将拥有国际前沿的健康科学饮食观念,来帮助自己突破各种身心难题! 杨定一博士告诉我们:饮食、健康和意识就像彩虹的光谱,不同的体质、不同的人生阶段,都有更适合 ... |
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新民说·饮食与中国文化
『简体书』 作者:王仁湘 出版:广西师范大学出版社 日期:2022-10-01 本书卖点 1.一部关于吃的中国文明史。从八方风物到百样烹调,从皇家筵席到闾巷小吃,从节庆礼仪到茶酒雅事,在繁富生动的历史细节中,探寻我们的千年饮食记忆。关于古 ... |
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我们这五年——北京消防协会第五届代表大会以来发展成果回顾
『简体书』 作者:北京消防协会 出版:中国社会出版社 日期:2024-12-01 ... |
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满意中国:用户视角下的质量与品牌·2022-2023 中国质量协会
『简体书』 作者:中国质量协会 出版:机械工业出版社 日期:2025-01-01 中国质量协会发布的用户视角下的质量与品牌评价。 本书适合政府决策者、品牌与质量管理者和广大消费者阅读。 ... |
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满意中国:用户视角下的质量与品牌·2024 中国质量协会
『简体书』 作者:中国质量协会 出版:机械工业出版社 日期:2025-02-01 中国质量协会发布的用户视角下的质量与品牌评价。 本书适合政府决策者、品牌与质量管理者和广大消费者阅读。 ... |
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中国人的生活美学·饮食
『简体书』 作者:张佳玮 出版:花山文艺出版社 日期:2022-10-01 1.从文学小说中看见中国古代饮食文化的讲究,从宫廷饮食中发现中国古代饮食文化的丰盛,从民间发现追寻自然的饮食审美。从先秦到明清,从文人到市井,再现中国饮食文化的 ... |
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张奉春:痛风饮食+运动
『简体书』 作者:张奉春 出版:中国轻工业出版社 日期:2017-11-01 你是否经常疑惑,痛风到底什么能吃什么不能吃?发作期到底能吃什么?我是不是得了痛风这辈子就不能再吃肉了?你是否有过迷茫,都说痛风要运动,可是我一动就痛,我应该怎么 ... |
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