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甘智荣、樊小凡
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超人气烘焙点心
『简体书』 作者:樊小凡 出版:新疆人民卫生出版社 日期:2016-10-01 本书将带你选对烤箱、烘焙工具,用对材料,让烘焙不再困难,新手也可以在家轻松做人气点心。书中所列点心都有详细的制作方法、操作步骤图,并配有精美的成品大图和二维码视频,只需扫一扫二维码,就能跟着视频轻松学习做各种点心,有声视频教学,给你全新的阅 ... |
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简单的面包教室
『简体书』 作者:樊小凡 出版:新疆人民卫生出版社 日期:2016-10-01 本书详细介绍了面包制作的基础知识,从和面、发酵,到装饰、烘烤,一步步带你走入面包制作的世界;并介绍81款简单的面包款型,包括基础面包、甜面包、咸面包、酥皮面包。每种面包均配有详细的步骤图解,不论是初学者还是有一定基础的熟练者,都可以轻松学会 ... |
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暖心烘培(共3册)超人气烘焙点心+简单的面包教室+从零开始学烘焙
『简体书』 作者:樊小凡 出版:新疆教育出版社 日期:2016-10-01 《意林全彩Color》合订本,不仅有高颜值、好内涵、新技能,更首次集结9月刊、10月刊、11月刊、12月刊四期杂志,让喜爱彩版的读者一次看个够,合订本厚达296 ... |
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零基础学烘焙(懒人厨房)
『简体书』 作者:樊小凡 出版:中国轻工业出版社 日期:2017-06-01 ★ 长销书《一学就会零失败学烘焙》的升级版 ★ 低难度、低门槛、入门级食谱书 ★ 本书特为烘焙新手量身打造,从烘焙基础知识,到懒人zui爱的简单食谱,再到经 ... |
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菌类家常菜一学就会(近300道鲜美嫩滑菌类菜,拌炒烧蒸,滋味
『简体书』 作者:甘智荣 出版:江苏科学技术出版社 日期:2015-07-01 ★活色生香的味觉体验,天然健康的营养菜谱 本书精选蛋白质丰富、热量低的营养菌类菜, 超凡的烹饪技艺,让食材原味与营养得以保留,让菌类滋味别具一格! ★ ... |
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蔬菜这样做最营养(烹饪大师教你家常菜,美味一次打包)
『简体书』 作者:甘智荣 出版:江苏科学技术出版社 日期:2015-08-01 1、考量忙碌现代人的生活需求,书中都是短时间就能做好的菜,不同风味的小炒、炖菜、汤品,**让你15分钟就开动。每道菜做法不超过5个步骤,是忙碌的上班族和主妇们的 ... |
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带给全家幸福的过瘾川菜(经典川菜、麻辣锅品、市井小吃,多角度
『简体书』 作者:甘智荣 出版:新疆人民卫生出版社 日期:2016-05-01 经典川菜、麻辣锅品、市井小吃,多角度挖掘川味精髓。取材日常,讲究麻辣鲜香的经典川菜,将带给你酣畅淋漓的美食享受。 ... |
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全家经典菜系(共3册):带给全家幸福的过瘾川菜+大众家常菜+家常小炒
『简体书』 作者:甘智荣 出版:新疆教育出版社 日期:2016-06-01 《带给全家幸福的过瘾川菜》一书集结十年美食出版精华重磅打造,中国烹饪大师甘智荣传授川菜烹饪绝技,为你一一揭示川菜的秘密,传统的、家常的、市井的......从多个角度挖掘川菜的本真味道,每一道都很正宗、很地道,给您原汁原味的大师级口感。让您吃 ... |
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吃对了,把肾虚补回来
『简体书』 作者:甘智荣 出版:吉林科学技术出版社 日期:2017-10-01 肾为先天之本。精选补肾饮食方案,走出补肾误区,解决全身病痛! ★养肾就是 养命:肾是先天之本,在人的身体中有着不可取代的作用。 ★了解肾虚的根源:先天不足、后天 ... |
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吃对了,孩子生病好得快
『简体书』 作者:甘智荣 出版:吉林科学技术出版社 日期:2017-10-01 科学:全面讲解孩子生病的时候症状和护理方案。全面:发烧、咳嗽、积食、便秘、腹泻孩子常见的病症都列举了对应的食谱。细致:安全的用料选择,详细的烹饪步骤,贴心的营养 ... |
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吃对了,脾胃同调不衰老
『简体书』 作者:甘智荣 出版:吉林科学技术出版社 日期:2017-10-01 脾胃为后天之本,各个脏腑运作需要的营养都要由脾胃来转化和运输。如果脾胃功能失常,就无法为人体提供营养、输送养分。即使吃再好的补药,不能吸收利用,也是白搭。所以养 ... |
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吃对了,糖尿病不可怕
『简体书』 作者:甘智荣 出版:吉林科学技术出版社 日期:2017-10-01 对糖尿病人来说,米饭不能吃饱,水果不能吃多,甜品基本不碰。那他们到底能吃什么?其实即使患糖尿病页并不是一定要对美食敬而远之。日常生活中常见的食材,有很多是对糖尿 ... |
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风味烧烤1688例
『简体书』 作者:甘智荣 出版:江西科学技术出版社 日期:2018-01-01 烧烤是吃货美食餐桌上不可缺少的一角,无论是作为正餐还是宵夜,或是想在周末的闲暇时间烤制一份精致的菜肴,本书都能助你轻松完成。从烧烤工具、食材、酱料与腌料的选择到 ... |
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怀旧中国味道
『简体书』 作者:甘智荣 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2018-01-01 ★怀旧糕饼、年糕、酥饼、小吃,均有收录 本书涵盖糕饼、年糕、小吃等上百道美味,带你重温经典,重温传统好滋味。 ★精美图片与步骤图结合 精美的大图配以清晰详细的 ... |
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精致粤菜1688例
『简体书』 作者:甘智荣 出版:江西科学技术出版社 日期:2018-01-01 粤菜作为中国八大菜系之一,已不仅仅受众于广东人民。粤菜长期受海外文化的影响和滋润,看重传承,又不固于传统,在统一中显出灵活、清新和年轻,是我国饮食体系中富有改革 ... |
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可口儿童菜,让孩子不挑食爱吃饭
『简体书』 作者:甘智荣 出版:甘肃科学技术出版社 日期:2018-01-01 《可口儿童菜,让孩子不挑食爱吃饭》介绍了儿童营养菜的基础知识,教会父母如何挑选食材,如何培养孩子良好的饮食习惯。更按儿童年龄段划分为婴儿期、幼儿期、学龄儿童期、启蒙儿童期,针对各个年龄段的儿童营养需求和身体发育的状况,提供适合的营养食谱,让 ... |
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胖孩子瘦身食谱
『简体书』 作者:甘智荣 出版:甘肃科学技术出版社 日期:2018-01-01 有关孩子的科学护理、营养指导、膳食安排这类有针对性的选题,一直是市场上长期不衰的长销选题。《胖孩子瘦身食谱》书名直接了当紧扣主题,怎样帮孩子预防肥胖?孩子肥胖怎 ... |
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一日三餐在家吃
『简体书』 作者:甘智荣 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2018-01-01 烹饪技法 美味佳肴,轻松搞定一日三餐。 新鲜的食材,简单的烹饪,轻松搞定一日三餐。快捷早餐、营养午餐、安心晚餐天天不重样儿,吃出健康好身体。 ... |
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懒人零基础做美食(共2册)
『简体书』 作者:甘智荣 出版:四川科技出版社 日期:2018-01-01 甘智荣国家考评员中国烹饪大师名菜品鉴高级顾问深圳饮食协会名厨委员会专家委员*厨师第二季深圳赛区评委荣获国际食品餐饮博览会大厨奖荣获环球厨神国际挑战赛银奖 甘智 ... |
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厨房高手速成法(共3册)
『简体书』 作者:甘智荣 出版:江西科学技术出版社 日期:2018-01-01 《三步轻松做西餐》手把手地教你如何在家亲手制作一顿顿地道而浪漫的西餐。 从开胃头盘、西式靓汤、靓眼主菜,到餐后甜品,书中的菜品道道简单,3步骤端上桌,掳获众人的心, 即便是没有接触过西餐的新手,也可以在这本书的带领下,做出有模有样有滋味 ... |
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