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全国青少年儿童食品安全行动领导小组办公室组 编
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NCT全国青少年编程能力等级测试教程:Python语言编程一级
『简体书』 作者:NCT全国青少年程能力等级测试教程委会 出版:清华大学出版社 日期:2020-08-01 1 权威性。本书由NCT组委会组织编写,是该考试的官方指定用书。 2 科学性。本书基于《青少年编程能力等级》标准编写,众多一线信息技术老师及专家参与编写。 ... |
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蔚蓝使命:港珠澳大桥建设水上交通安全工作纪实
『简体书』 作者:交通运输部海事局港珠澳大桥建设水上安全监督管理领导小组办公室 出版:人民日报出版社 日期:2021-01-01 《蔚蓝使命》的编辑出版,开拓性地将我国重大交通工程建设与安全管理和保障工作进行了严谨梳理、精细分析和科学总结,这一系列切实可行的宝贵经验已经形成有关国家行业标准 ... |
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食品安全与质量管理学(颜廷才)(第3版)
『简体书』 作者:颜廷才、白冰、杨巍巍 主编 出版:化学工业出版社 日期:2025-01-01 《食品安全与质量管理学》(第3版)全书共13章,从食品安全和食品质量两方面展开,分别介绍了影响食品安全的危害因素及其预防措施、良好操作规范(GMP)、卫生标准操作程序(SSOP)、危害分析与关键控制点(HACCP)、食品安全性评价、食品安全 ... |
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食品安全监管理论与实践概论
『简体书』 作者:张清安 主编 出版:陕西师范大学出版社 日期:2024-06-01 本书系统介绍了国内外食品安全演进、食品安全监管所涉及的基础知识、基本理论、最新法律法规和不同类别食品监管实务等内容,并以食品安全监管典型案例及剖析为补充内容,加深学生对相关知识的理解和领会,同时还对食品安全监管信息化新技术进行了简要介绍。 ... |
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食品安全监督管理学(高等学校食品质量与安全专业适用教材)
『简体书』 作者:庞杰,白艳红,何明祥 出版:中国轻工业出版社 日期:2025-03-01 1.内容丰富,覆盖全面:本书内容涵盖食品安全监督管理的全过程,从法律法规的制定到实际操作的执行,从风险评估到危机应对,关注食品安全?域的发展和趋势,并引入国际食 ... |
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食品质量与安全导论(高等学校食品质量与安全专业适用教材)
『简体书』 作者:刘玲,马良 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-07-01 1.《食品质量与安全导论》以食品科学、预防医学、营养学、毒理学、化学等多个学科为支撑,从食品质量与安全专业整体视角出发,内容涉及食品质量管理、食品风险分析和控制 ... |
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食品安全检测技术(第3版)
『简体书』 作者:许文涛 出版:中国农业大学出版社 日期:2023-12-01 本教材从不同角度对食品安全检测的相关要求及实验技术进行了阐述。书中既有对理论性内容的阐述,又有实践经验的总结及实验技术方法视频,特别是增加了近年来在食品安全检测上的一些新方法、新技术及市场应用较多的食品安全快速检测实用技术,有些则是近几年国 ... |
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浙江省第三次国土调查技术
『简体书』 作者:浙江省第三次国土调查领导小组办公室 出版:浙江工商大学出版社 日期:2023-12-01 全书论述了浙江省第三次国土调查的技术路线和技术方法,分为十章。 第一章为概述部分,在介绍浙江省土地调查的历史沿革的基础上,重点说明了浙江省第三次国土调查的主要任务、内容、流程及技术特色。 第二至九章总结了浙江省第三次国土调查各主要技术环节的 ... |
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亚太地区食品安全简易指南
『简体书』 作者:联合国粮食及农业组织 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2023-12-01 食品安全是粮食安全的基本要素。为保证提供安全的食品,直接接触食品及食品周围的各项要素均须考虑在内。当今世界不断变化,这些要素可能依旧分散、仍被忽视、尚不明确。本书通俗易懂,介绍了目前亚太地区食品安全领域的诸多话题,既提供了可供学习的文件材料 ... |
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食品营养与安全卫生学(姜忠丽)(第二版)
『简体书』 作者:姜忠丽、赵秀红 主编 出版:化学工业出版社 日期:2024-03-01 本书全面系统地阐述了食品营养学和食品安全卫生学的基础理论和实际应用。首先介绍了食品营养与食品安全卫生的主要概念、研究内容、发展历程及我国在食品营养与食品安全卫生方面的现状及政策措施。然后,在介绍食物消化吸收与能量平衡的基础上,详细阐述了人体 ... |
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食品安全基础(高等学校专业教材)
『简体书』 作者:王京法 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-01-01 《食品安全基础》共分十二章,系统介绍了食品安全相关的基础知识。主要内容包括:食源性疾病、食品的污染及控制、食品安全保障、食品安全风险的监测与评估、食用农产品质量安全管理、食品生产经营的安全控制、食品安全检验、进出口食品安全管理、食品安全事故 ... |
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思考食品安全的未来:前瞻报告
『简体书』 作者:联合国粮食及农业组织 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2023-12-01 食品安全是农业粮食体系的基石,食品安全的所有参与者都需要跟上当前农业粮食体系向《2030年可持续发展议程》转型的步伐,同时对可能出现的潜在威胁、破坏和挑战做好应对准备。对食品安全的前瞻有助于在农业粮食体系内外主动识别影响食品安全,进而影响消 ... |
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新世纪食品安全合作监管研究
『简体书』 作者:徐国冲著 出版:中国社会科学出版社 日期:2024-07-01 本书系统梳理新世纪以来我国食品安全合作监管的发展脉络、演进逻辑与绩效评估,运用社会网络分析方法解释食品安全合作监管网络的生成机理及其内容、结构与工具的演变逻辑,在此基础上探索食品安全合作监管的发展趋势及新议题、新工具、新路径。本书分为紧密相 ... |
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中华人民共和国食品安全法(含食品安全法实施条例)注解与配套(第六版)
『简体书』 作者:中国法制出版社 出版:中国法制出版社 日期:2024-01-01 专业导引。由相关领域的具有丰富实践经验和学术素养的法律专业人士撰写适用导引,对相关法律领域作提纲挈领的说明,重点提示立法动态及适用重点、难点。 实用注解。对重 ... |
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上海市食品从业人员食品安全知识培训教程餐饮服务分册
『简体书』 作者:上海市食品安全工作联合会 出版:华东理工大学出版社 日期:2022-09-01 《上海市食品从业人员食品安全知识培训教程餐饮服务分册》可供上海市餐饮服务提供企业的负责人、食品安全管理人员、关键环节操作人员及其他相关从业人员,按照其不同的岗位 ... |
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日本食品安全法律法规汇编
『简体书』 作者:周建安,鄢建 主编 出版:中国质检出版社原中国计量出版社 日期:2016-03-01 周建安、鄢建主编的《日本食品安全法律法规汇编精主要贸易国家\地区食品安全管理体系及法律法规系列丛书》是我国目前第一本关于日本食品安全重要法律法规的汇编,收 ... |
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食品质量安全与控制技术
『简体书』 作者:李黎 出版:西南交通大学出版社 日期:2024-10-01 现有教材主要对食品安全与质量管理基础理论进行阐述,而实践指导较少。《食品质量安全与控制技术》以行业企业核心岗位的知识需求为导向,按照真实生产项目、典型工作任务与案例等为载体组织教学单元,通过模块项目一任务的模式开展工作手册式设计,全面提高学 ... |
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食品安全与质量控制(第三版)(高等职业教育食品质量与安全专业教材)
『简体书』 作者:姚卫蓉 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-08-01 《食品安全与质量控制(第三版)》除更新了相关法律法规与标准的内容外,对第二版教材中的项目七精简后合并至项目一,并对其他几个项目也进行了不同程度的精简。本次修订在上述内容优化过程中还充分挖掘了蕴含在食品质量控制与管理过程中的思政元素,用案例将 ... |
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一本书读懂智能汽车安全:功能安全、预期功能安全和网络安全 SASETECH汽车安全社区
『简体书』 作者:SASETECH汽车安全社区 出版:机械工业出版社 日期:2025-03-01 (1)作者背景权威:本书有SASETECH社区发起人、博世汽车安全专家、吉林大学汽车仿真与控制国家重点实验室副教授领衔撰写。 (2)集行业之大成:汇聚了博世、 ... |
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儿童青少年身体素质提升指导与实践 力量练习
『简体书』 作者:国家体育总局青少年体育司 国家体育总局体育科学研究所 出版:人民邮电出版社 日期:2024-07-01 为中小学体育教师、儿童青少年体能教练提供综合参考 ·使用不同器械和徒手进行的多样练习,丰富课程设计 ·针对不同部位、专项、测试等的训练计划,拿来即用 ... |
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