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中国营养学会伴侣动物营养与食品分会
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食品营养与健康(第2版)
『简体书』 作者:王会 郭晓晖 黄广学 出版:中国农业大学出版社 日期:2024-04-01 本书按照教育高等学校食品工业职业教育教学指导委员会所审定的高职食品专业核心课程内容要求,参考中国营养学会“注册营养师”水平评价考试大纲和“健康管理师三级”大纲基础知识和技能要求,融入营学科的进展与“职教20条”中“1 X证书”行业发展的 ... |
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食品营养成分检测(职业教育食品类专业教材)
『简体书』 作者:张磊,王薇 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-09-01 《食品营养成分检测》根据食品检验岗位真实的工作任务设置学习情境,以典型性、实践性、职业性、先进性为原则选取工作任务,并结合相关理论知识,使之成为学习任务,同时融 ... |
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肉蛋奶健康吃 : 动物食物说 我国动物性食物消费结构特点
『简体书』 作者:我国居民动物性食物与营养发展研究项目组 出版:研究出版社 日期:2024-01-01 本书主要介绍我国动物性食物消费结构特点,动物性食物摄入与肠道以及人体健康的关系。 ... |
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乳品与儿童营养共识(详细版)
『简体书』 作者:中国食品科学技术学会著 出版:中国轻工业出版社 日期:2022-06-01 中国食品科学技术学会食品营养与健康分会凝聚了食品科学、儿童保健、妇幼营养学、临床医学、公共卫生等领域权威专家智慧,从儿童营养的重要意义和现状分析、儿童生长发育营养需求分析、乳品在儿童膳食中的重要地位、乳品对儿童营养的重要作用、国际乳品消费及 ... |
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妇幼膳食营养大赛获奖作品解析--营养师详解儿童营养餐
『简体书』 作者:中国营养学会妇幼营养分会著,汪之顼 主编 出版:化学工业出版社 日期:2020-01-01 1.中国营养学会妇幼分会出品,营养科学,靠谱实用。2.多达600种实用儿童营养食谱,实操性强。3.一日六餐设计,为孩子成长保驾护航。 ... |
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妇幼膳食营养大赛获奖作品解析--营养师详解月子营养餐
『简体书』 作者:中国营养学会妇幼营养分会著,汪之顼 主编 出版:化学工业出版社 日期:2020-03-01 在女人一生中重要的月子期里,如何调养好身体,吃出健康和美丽呢?本书由专业营养师编写,严格按照营养科学数据制作月子三餐食谱,以及上下午加餐等。有了这本书,不请月嫂 ... |
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精准营养
『简体书』 作者:霍军生 出版:人民卫生出版社 日期:2024-11-01 1.精准营养强调遗传、环境及人体代谢相互作用导致的个体或亚群体营养需求差异。 ... |
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妇幼膳食营养大赛获奖作品解析--营养师详解备孕怀孕营养餐
『简体书』 作者:中国营养学会妇幼营养分会著,汪之顼 主编 出版:化学工业出版社 日期:2020-02-01 1.中国营养学会妇幼分会出品,营养科学,靠谱实用。 2.中国营养学会理事长杨月欣、中国营养学会前任副理事长苏宜香作序推荐。 3.妇幼膳食营养大赛获奖作品解析 ... |
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恶性肿瘤患者营养治疗指南解读
『简体书』 作者:中国临床肿瘤学会肿瘤营养治疗专家委员会,潘宏铭,蔡三军,江志 出版:北京大学医学出版社有限公司 日期:2020-04-01 为了规范肿瘤患者的营养治疗,我们在《中国恶性肿瘤患者营养支持与治疗的专家共识》基础上,编写了《恶性肿瘤患者营养治疗指南》。《恶性肿瘤患者营养治疗指南解读》是对该指南的详细解读,内容涵盖恶性肿瘤患者在进行各种治疗措施时的营养治疗,包括肿瘤患者 ... |
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营养图鉴
『简体书』 作者:[日]中村丁次 监修,凉一 出版:中国轻工业出版社 日期:2019-07-01 ●感冒了,应该吃牛排,还是火锅? 防晒伤,应该吃草莓冰淇淋,还是喝番茄草莓汁? 提高免疫力,应该吃猕猴桃,还是香蕉? 健康的问题,都能在餐桌上找到答案 ... |
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食品营养与健康(第二版)(高等职业教育食品类专业教材)
『简体书』 作者:浮吟梅,邢淑婕 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-08-01 《食品营养与健康》 高等职业教育教材第1版出版以来, 受到广大师生和其他营养爱好者的好评。本次修订充分结合营养与健康领域的新变化、 新知识。本教材共有六个项目: 能量与营养素、 食品选购与营养评价、 膳食设计与评估、膳食调查与评价、 人体营 ... |
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大卫吃饭书(全3册)(有效实用的健康科普,妙趣横生的生物启蒙,中国农 业大学食品科学与营养工程学院教
『简体书』 作者:大可, 隋军,王婷,刘红 绘 出版:北京日报出版社 日期:2024-03-01 1.让孩子在捧腹大笑中读懂身体所需营养,全面解决孩子挑食、肥胖、营养不良等问题,帮助孩子养成良好的生活习惯。 神经细胞更爱油脂,骨骼生长需要钙质,大脑发育需要 ... |
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分体式单边高强度螺栓连接技术规程T/CCES 46-2024
『简体书』 作者:中国土木工程学会 出版: 日期:2024-05-01 本规程是根据中国土木工程学会《关于发布2020年中国土木工程学会标准立项计划的通知》学标委[2020]31号的要求,由同济大学会同有关单位编制完成。 本规程的主要技术内容是:总则,术语、符号与参考标准,基本规定,分体式单边高强度螺栓 ... |
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宠物营养与食品
『简体书』 作者:陈立华 出版:中国农业大学出版社 日期:2022-08-01 《宠物营养与食品》系统全面地介绍了宠物营养原理与食品生产技术,包括宠物营养原理、宠物食品原料、宠物食品配方设计、宠物食品加工、宠物食品品质检验及宠物的饲养6个学习项目,内容紧扣高等职业教育培养高素质应用型技能人才的目标,以能力培养为本位,注 ... |
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中国儿童青少年膳食营养摄入与超重肥胖状况
『简体书』 作者:中国学生营养与健康促进会 主编 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2022-05-01 ... |
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食品营养与卫生
『简体书』 作者:甄少波 出版:科学技术文献出版社 日期:2023-10-01 《食品营养与卫生》主要包括以下部分内容:基础营养学知识(蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水和膳食纤维的缺乏症、推荐量和食物来源)、各类食物营养特点(九种常见食品种类的营养价值)、特殊人群营养膳食(常见疾病及不同年龄人群)、合理营养 ... |
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全谷物原料学(高等学校食品营养与健康专业系列教材)
『简体书』 作者:仇菊,李再贵 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-09-01 1.《全谷物原料学》梳理我国全谷物原料区域优势、品质特征及加工属性,剖析了全谷物原料供给的问题及制约全谷物食品品质提升的因素。既具有理工知识到政策法规的广度,又 ... |
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食品营养与配餐
『简体书』 作者:赵福振,张栋,许荣华 出版:华中科技大学出版社 日期:2023-07-01 本选题是基于最全国餐饮职业教育教学指导委员会“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”项目研究成果的系列选题之一。该项目研究设计中高职烹饪专业课 ... |
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中国上班族膳食营养指导
『简体书』 作者:中国营养学会,达能营养中心著 出版:中国妇女出版社 日期:2015-06-01 没有一种食物能够满足人体所需的全部营养,上班族只有根据各种食物的特征和实际的生活状况,合理调配,使从膳食中吃到的营养与人体所需的营养达到平衡状态,才会有一个健康 ... |
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中学生营养教育教师指导用书(2021)
『简体书』 作者:中国疾病预防控制中心营养与健康所 出版:人民卫生出版社 日期:2022-03-01 本书是我国套系统的、专业的、科学地针对中小学营养教育的教学参考书。教材将按照中小学不同层级,既体现年龄特色,又具备连贯性。同时参考中小学教育大纲的要求,按照不同年龄段中小学生认知特点和健康需求进行编写。编写团队主要来自中国疾病预防控制中心营 ... |
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