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科学人文桥梁通:著名中外科学史家
『简体书』 作者:科学人文桥梁通:著名中外科学史家 出版:大象出版社 日期:2024-04-01 本书兼具理论深度和科学普及性,是国内出版的最为系统、原创的有学术价值和传播价值、有思想性和可读性的大型科学家传记图书。 ——编辑推荐 专业性和原创性是本 ... |
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中兽医产科学
『简体书』 作者:刘娟 出版:西南大学出版社 日期:2024-06-01 本书是“高等农业院校中兽医学专业规划教材”之一。其内容主要包括:总论、绪论、母畜的生理特点、产科疾病辩证纲要,防治法则,中兽医对不孕、产前不吃、胎噪、胎气、胎动、难产、流产、产后寒、产后发热、带下等病证辨证论治。 通过本教材的学习,学生能理 ... |
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中国科技期刊产业发展报告(2023)
『简体书』 作者:中国科协学会服务中心 出版:科学出版社 日期:2024-09-01 《中国科技期刊产业发展报告(2023)》着眼于平台经济视野,通过科技期刊平台产业的摸底调研和中外对比,明确了“科技期刊平台”的定义及分类,深入剖析平台经济视域下期刊平台发展要素,研究保障平台产业健康发展的政策环境,回答了新时代作者读者、期 ... |
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食品添加剂100问
『简体书』 作者:国家食品安全风险评估中心 出版:中国人口出版社 日期:2024-02-01 两个部分,一百个问题,内容丰富,图文并茂,全面通俗地讲明白有关食品添加剂的问题。 ... |
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中检院 中国食品药品检验检测技术系列丛书:食品检验操作技术规范(理化检验)
『简体书』 作者:中国食品药品检定研究院 出版:中国医药科技出版社 日期:2019-11-01 《中检院 中国食品药品检验检测技术系列丛书:食品检验操作技术规范(理化检验)》是《中国食品药品检验检测技术系列丛书》之一。 《中检院 中国食品药品检验检测技术系列丛书:食品检验操作技术规范(理化检验)》包括食品检验通用部分、食品分类检测、 ... |
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中国食品药品检验年鉴2018
『简体书』 作者:中国食品药品检定研究院 出版:中国医药科技出版社 日期:2020-05-01 《中国食品药品检验年鉴2018》是一部反映中国食品药品检定研究院及各地方食品药品检验检测机构2018年在药品、生物制品、医疗器械、食品、化妆品等方面的监督检验工作及科研成就的年度资料性工具书,由中国食品药品检定研究院组织编纂。书中包括特载及 ... |
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铺设通往科学之路:面向变革时代的中国科技馆体系
『简体书』 作者:中国科学技术馆 出版:科学技术文献出版社 日期:2025-02-01 本书通过动员社会力量参与研究现代科技馆体系发展中存在的重点难点问题以及开展前瞻思考,可为现代科技馆体系的蓬勃发展提供智力支持和决策参考,推动现代科技馆体系高质量发展。 ... |
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食品安全与卫生(第二版)(高等学校食品科学与工程类专业教材)
『简体书』 作者:王颖,易华西 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-07-01 本书共九章,详细阐述了食品安全与卫生的发展历史、概念和意义;食品污染的分类及预防;食品添加剂的分类、安全性和管理;各类食品的污染来源及相应的预防与控制方法;食源性疾病及其预防,各类引起食物中毒的病原的概念、特性及检测方法;食品安全性评价体系 ... |
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高级食品毒理学(国外优秀食品科学与工程专业教材)
『简体书』 作者:[加]阿希什·萨坎[Ashish Sachan ],[美]苏 出版:中国轻工业出版社 日期:2023-12-01 1.本书围绕着食品毒理学近几年的重要研究成果以及未来发展方向进行系统阐述,并由美国艾奥瓦州立大学Ashish Sachan 教授和知名食品毒理学专家 Suzan ... |
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知识共享许可协议适用指南
『简体书』 作者:中国科协学会服务中心 出版:知识产权出版社 日期:2024-12-01 CC协议对知识传播具有积极意义已经无需多言,然而,CC协议作为“舶来品”,其法律问题是法学研究领域的蓝海,本书即通过梳理CC协议的产生背景、基础概念、适用模式及范围、案例模型引导等多种形式,为科技期刊社及相关人员普及实践中所需的基础著作权理 ... |
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中国生命科学十大进展2022
『简体书』 作者:中国科协生命科学学会联合体 出版:中国科学技术出版社 日期:2025-01-01 《中国生命科学十大进展2022》主要收录了2022年度中国生命科学领域十大进展,总共10篇文章。这十大进展是由中国科协生命科学学会联合体评出的,发表在国际顶级期 ... |
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中国食品行业追溯体系发展报告(2019-2020)
『简体书』 作者:中国副食流通协会食品安全与信息追溯分会,国家农产品现代物流工 出版:中国财富出版社 日期:2021-01-01 篇主要概述了食品行业追溯体系所处的外部环境。本篇包括了四个部分:部分主要阐述了2019-2020年食品行业追溯体系所处的宏观经济环境,第二部分论述了2019-2020年食品行业企业概况,第三部分对2019-2020年信息追溯相关企业的总体情 ... |
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中国老年健康保险保障创新发展报告
『简体书』 作者:中国健康管理协会,北京群畅健康管理应用技 出版:中国财政经济出版社 日期:2024-07-01 本书分为上下两篇,上篇为“实践”,主要内容有:我国人口老龄化与老年健康保障需求,如人口老龄化加速发展,老年人群健康保障缺口巨大;发展老年商业健康保险意义重大;我国老年商业健康保险发展梳理,如老年商业健康保险发展概述、老年商业健康保险市场主要 ... |
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马克思恩格斯列宁斯大林论科学无神论
『简体书』 作者:中国社会科学院科学与无神论研究中心编 出版:中国社会科学出版社 日期:2024-01-01 本书摘编了马克思、恩格斯、列宁和斯大林有关科学无神论问题的主要论述,并按照“科学无神论的理论基础”、“科学无神论与宗教有神论批判”“科学无神论的社会实践”等部分及若干主题进行分类整理,共收入相关论述五百余条;每一主题下的著述节录按照经典作家 ... |
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中国脑血管病临床管理指南(第2版)
『简体书』 作者:中国卒中学会 出版:人民卫生出版社 日期:2023-06-01 本指南在文献分析的基础上,对不同疾病、疾病不同阶段、疾病不同分层的患者进行综合管理的阐述,从卒中组织化管理、脑血管病高危人群管理、缺血性脑血管病临床管理、脑出血临床管理、蛛网膜下腔出血临床管理、脑静脉系统血栓形成临床管理、卒中康复管理七大方 ... |
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中国科技期刊传播力报告(2023)
『简体书』 作者:中国科协学会服务中心主编 出版:科学出版社 日期:2024-08-01 《中国科技期刊传播力报告(2023)》以“国际传播能力建设与效能提升”为主题,探讨科技期刊国际传播的宏观环境与传播新挑战;聚焦我国科技期刊国际传播现状,首创国际传播力指数,开展整体传播力和国际传播力的定量统计分析;从个刊和集群两个角度,对比 ... |
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功能性食品学(高等学校食品科学与工程类专业教材)
『简体书』 作者:肖功年,楚秉泉 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-10-01 1.《功能性食品学》知识涵盖全面,融合食品科学与工程、营养学、生物学等相关专业知识,将功能性食品与保健食品做了明确区分与定义。 2.《功能性食品学》不仅介绍功 ... |
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科学画报(一年订阅,月刊,12期)
『雜誌』 作者:《科学画报》编辑部 出版:科学画报 日期:月刊 《科学画报》1933年8月由中国科学社创办。82年来,《科学画报》用图文并茂的方式,生动通俗地传播最新的科技知识,形式多样地介绍最新的科技发展,对提高广大群众的科学水平,启发青少年爱好科学、投身科学事业起到了很大作用,当今不少著名学者、教授 ... |
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乳制品及特殊食品食品安全国家标准汇编
『简体书』 作者:国家食品药品监督管理总局科技和标准司 出版:中国医药科技出版社 日期:2017-02-01 本书是国家食品药品监督管理总局科技和标准司组织对截至2016年12月底发布的乳及乳制品、特殊食品食品安全国家标准进行的汇总梳理。按照食品产品标准、检验方法标准、生产经营规范标准等三个类别进行了分类编排,以方便食品生产经营者、食品药品监督管理 ... |
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海洋食品科学与技术
『简体书』 作者:罗成 出版:科学出版社 日期:2018-11-01 本书从食品在体内的基本生理代谢及免疫学功能入手,以多种鱼类、头足类、虾类和海洋微生物等为研究对象,介绍了海洋食品深加工、海洋资源的生态与修复,以及为海洋食品资源护航的疾病预防、智能物流、食品安全等的新方法。本书除了介绍近年海洋食品科学本身多 ... |
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