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法国蓝带烘焙宝典（下册）
『简体书』 作者：法国蓝带厨艺学院 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-04-01 经历了几个世纪发展起来的法国蓝带厨艺学院，出版过不少相关烘焙教科书，其中，*为经典的两部是《法国蓝带西餐烹饪宝典》和本书《法国蓝带烘焙宝典》（上下册）。 想要 ... |
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法国蓝带烘焙宝典（上下册）
『简体书』 作者：法国蓝带厨艺学院 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-04-01 经历了几个世纪发展起来的法国蓝带厨艺学院，出版过不少相关烘焙教科书，其中，zui为经典的两部是《法国蓝带西餐烹饪宝典》和本书《法国蓝带烘焙宝典》（上下册）。 ... |
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杯子蛋糕的美味盛典
『简体书』 作者：王森 出版：福建科技出版社 日期：2017-04-01 杯子蛋糕近年来越加流行。在派对常见的甜品台上，它是必不可少的角色。便携的小纸杯，盛放一口不同的蛋糕滋味，符合轻松随意的生活风格。而对于想玩蛋糕裱花的同学，大蛋糕 ... |
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阿狸的美食小时光：烘焙?甜品
『简体书』 作者：梦之城 出版：人民邮电出版社 日期：2017-05-01 阿狸的美食记 美食达人手把手教你制作美食 充满梦幻童话感觉的小资美食 ... |
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翻糖蕾丝蛋糕
『简体书』 作者：Zoe Clark 出版：中国纺织出版社 日期：2017-06-01 《翻糖蕾丝蛋糕》全书包括25个风靡英国的优雅精致蕾丝蛋糕装饰项目，也包括基础工具与设备、常用材料、配方技术等等，将艺术设计融于蛋糕装饰，令人印象深刻。 ... |
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创意奶油霜蛋糕
『简体书』 作者：巴莱里·巴莱里亚诺和克里斯蒂娜·昂 出版：中国纺织出版社 日期：2017-06-01 《创意奶油霜蛋糕》包括30个风靡英国的优雅精致奶油霜蛋糕，也包括基础工具与设备、常用材料、配方技术等等，将艺术设计融于蛋糕装饰，令人印象深刻。 ... |
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独一无二的婚礼蛋糕
『简体书』 作者：Zoe Clark 出版：中国纺织出版社 日期：2017-06-01 《独一无二的婚礼蛋糕》包括你需要的蛋糕食谱和简单的分步指导，以及重要的蛋糕装饰技巧，这样你就可以创造惊人的形状设计，在家做出新奇的蛋糕。 ... |
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法国蓝带烘焙宝典（上册）
『简体书』 作者：法国蓝带厨艺学院 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-04-01 经历了几个世纪发展起来的法国蓝带厨艺学院，出版过不少相关烘焙教科书，其中，zui为经典的两部是《法国蓝带西餐烹饪宝典》和本书《法国蓝带烘焙宝典》（上下册）。 ... |
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轻松上手的烤箱美食
『简体书』 作者：甘智荣 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-05-01 无油烟！烤箱料理不溅油，不需要费力清洗灶台！ 不必苦守厨房！费时的菜交给烤箱，轻轻松松出好菜，步骤简单到让你吃惊！ 《轻松上手的烤箱美食》附送二维码，只需拿 ... |
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糖果研究室
『简体书』 作者：麦田金 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2017-03-01 糖食物的灵魂！ 无论口味甜、咸，做法是蒸、煮、炒、炸、烤、烘、闷，只要加一点糖，就能让食物更美味。 糖在我们的日常生活中占有非常重要的地位。一点点的糖，可以 ... |
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法式甜点经典配方与烘焙技巧
『简体书』 作者：[法]solar[索拉尔]，王思清 出版：电子工业出版社 日期：2017-03-01 300余道经典烘焙配方荟萃 20种基础烘焙技法成功配置 7大甜点配方种类精华涵盖 享受味蕾滋味的美妙时刻 感受法式甜点的甜美、可口、香滑与温软 ... |
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静心烘焙 玩美面包
『简体书』 作者：静心莲 出版：青岛出版社 日期：2017-05-01 ★ 这是一本令人惊艳的面包烘焙书。 所谓玩美，既玩美味，又玩美图，让人沉迷，不能自已。 唯美的摆盘，贴心的提示，契合你对面包烘焙的全部理解。 简洁舒朗的排 ... |
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静心烘焙 完美生活（套装2册，幸福甜点+玩美面包）
『简体书』 作者：静心莲 出版：青岛出版社 日期：2017-03-01 静心莲是我见过*强迫症的作者，没有之一。 无须我挑剔她的审美，她自己对自己的要求已然是一种极致。 嗜美近狂，这是我对她的评价。 这美，既是美感，又是美味。 ... |
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超可爱卡通3D立体小面包
『简体书』 作者：[ 日] 森崎蔺香 张岚 王春梅 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2017-01-01 46款可爱又好吃的卡通小面包不藏私大公开. 用巧克力笔或其他装饰素材，随心所欲地创作吧。在茶点时间到来之前，试试与小朋友们一起创作怎么样？ 可爱的动物形象小 ... |
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法式烘焙创意宝典：世界烘焙大师米沙拉克的105堂烘焙课
『简体书』 作者：[法]克里斯托弗·米沙拉克[Christophe Micha 出版：化学工业出版社 日期：2017-03-01 1.作者克里斯托弗米沙拉克是法国家喻户晓的烘焙大师、甜点师，在世界烘焙&甜品界极具口碑。 2.米沙拉克的甜品店Le Michalak Takeaway位于巴黎。 ... |
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幸荣老师的烘焙教室：玛芬蛋糕
『简体书』 作者：幸荣 出版：南海出版公司 日期：2017-04-01 如果你是烘焙新手，想更快地掌握烘焙的技巧，享受烘焙的乐趣，我向你推荐这本书。这本书有3个优点：1.简单多变；2.健康友好；3.更节省。1. 简单多变。这本书里所 ... |
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家庭烘培小零食：饼干、小蛋糕、水果挞、派
『简体书』 作者：大森由纪子 出版：青岛出版社 日期：2017-01-01 1、法国甜点、料理研究专家亲自教授的62款饼干，千层酥、马卡龙、蝴蝶酥、猫舌饼、棉花糖、曲奇、派等小零食，让你的享受更美味的甜品时间！ 2、花式小甜点的特点是 ... |
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爱上回家吃饭：创意裱花+魔法翻糖
『简体书』 作者：北京市蓝山西点学校 出版：中国人口出版社 日期：2016-12-01 本书由北京蓝山西点学校专业制作，独家奉献蛋糕裱花、翻糖的秘诀和技巧。书中包含绚丽多彩的花卉蛋糕、精致的韩式裱花、萌宠动物裱花、创意水果裱花、惊喜节日蛋糕、精致翻 ... |
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你不懂面包
『简体书』 作者：[ 日] 吉野精一 张岚 沈海泳 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2017-01-01 材料、制作、烘焙、困难排解的138个Q&A 本书中，以科学的角度，将疑问以一问一答的Q&A方式为大家解惑。过去传承至今的面包制法，都是累积前人的成败经验所获得 ... |
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一吃上瘾的小吃甜点
『简体书』 作者：[中国]飞雪无霜 出版：重庆出版社 日期：2017-01-01 点击量超过21，000，000次的新浪美食博客超人气美女博主、美食达人、高级西点师飞雪无霜的制作秘籍，让你零失败制作出人人都爱吃的零食。 从做小吃甜点的工具到 ... |
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