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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 餐饮老板内参 ”共有 6806 结果： （小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍） 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索
图解餐桌料理盘饰（餐饮行业职业技能培训教程） 图解餐桌料理盘饰（餐饮行业职业技能培训教程）
『简体书』 作者：吴青华　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-01-01
本书通过详细的文字说明和清晰的步骤图系统地介绍了各类盘饰的制作方法和摆盘技巧，内容包括蔬果原料的选择、基础切雕技法、摆盘装饰、装饰物制作、装饰应用和进阶应用六部分，让读者易学易懂。 本书既适合作为餐饮行业职业技能培训教程，也适合作为专 ...		 詳情>>
售價：HK$ 80.9

餐饮服务与管理实务 餐饮服务与管理实务
『简体书』 作者：江丽容　　出版：高等教育出版社　　日期：2017-10-01
《餐饮服务管理实务》坚持以就业为导向，能力培养为目标的教学理念，根据本科酒店服务与管理专业人才的培养目标和要求，以调动学生学习积极性为核心，选取和确定编写的结构和内容，以培养酒店行业需要的高级应用型人才和中职院校酒店管理师资。本教材以餐饮企 ...		 詳情>>
售價：HK$ 66.3

酒店餐饮企业管理工具箱 酒店餐饮企业管理工具箱
『简体书』 作者：　　出版：化学工业出版社　　日期：
丛书设计了三大栏目：一是短语及词汇集锦，介绍某项服务可能涉及的词汇及短语；二是关键句型，列举餐饮服务过程中常用的英语口语句型，其中，单独列出了国外客人常说常问的句型，便于针对性的培训；三是根据餐饮服务情景设计了适当的对话，方便受训者一对一地 ...		 詳情>>
售價：HK$ 150.5

餐饮食品安全与控制 餐饮食品安全与控制
『简体书』 作者：林玉桓　　出版：中国质检出版社原中国计量出版社　　日期：2018-05-01
《餐饮食品安全与控制十三五高职高专院校规划教材》运用食品安全学的基础知识和原理，结合食品安全科学在餐饮业中的应用，对餐饮业的食品安全问题与控制方法进行了系统阐述。 《餐饮食品安全与控制十三五高职高专院校规划教材》体例富有特色，每单元都有知 ...		 詳情>>
售價：HK$ 54.0

餐饮服务与管理（第2版） 餐饮服务与管理（第2版）
『简体书』 作者：汪京强，匡家庆　　出版：南京师范大学出版社　　日期：2019-07-01
本教材结合高职旅游教育专业教学改革，打破了原有的学科体系，根据学生的认知规律，以餐厅服务、运营与管理的工作过程为导向，以主题实验餐厅的运营模式为范本，并选取典型工作任务进行编写。旨在训练学生从事餐饮服务工作的基本技能和操作程序，强化餐饮服务 ...		 詳情>>
售價：HK$ 64.8

忧伤的老板（海报1张+吉他谱1本） 忧伤的老板（海报1张+吉他谱1本）
『简体书』 作者：左小祖咒　　出版：上海人民出版社　　日期：2010-08-01
...		 詳情>>
售價：HK$ 132.8

赚钱老板不会告诉你的消费经济学 赚钱老板不会告诉你的消费经济学
『简体书』 作者：坂口孝则　　出版：新世界出版社　　日期：2011-01-01
...		 詳情>>
售價：HK$ 82.6

胡老板进京（外地老板进北京， 请客送礼泡明星） 胡老板进京（外地老板进北京， 请客送礼泡明星）
『简体书』 作者：王升山，李青 主编　　出版：中国言实出版社　　日期：2015-10-01
外地老板进北京， 请客送礼泡明星。 从里到外都淘空， 一觉醒来方知梦。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 70.3

公司陷阱：老板防范风险的108个绝招 公司陷阱：老板防范风险的108个绝招
『简体书』 作者：杨琼　　出版：中国商业出版社　　日期：
公司成立了，为什么却蹒跚不前 公司做强了，为什么却难以扩大 公司做大了，为什么却虚弱无力 公司强大了，为什么却瞬间垮塌 寒冬袭来了，为什么瑟瑟发抖难以抵 ...		 詳情>>
售價：HK$ 50.9

假如你是老板，愿意聘用现在的自己吗？ 假如你是老板，愿意聘用现在的自己吗？
『简体书』 作者：陶君豪　　出版：台海出版社　　日期：2016-09-01
1、指明工作中存在的问题，让你离远工作中的负面情绪。使你更加明确自己工作的目标和方向。 2、从书中我们可以看出反省自身原因，站在公司的角度去考虑问题。 3. ...		 詳情>>
售價：HK$ 52.5

哑舍.星语（星座主题笔记本）：老板.狮子座 哑舍.星语（星座主题笔记本）：老板.狮子座
『简体书』 作者：玄色、晓泊　　出版：世界知识出版社　　日期：2016-10-01
...		 詳情>>
售價：HK$ 18.0

玩的就是心理学：阅人阅己阅社会，读人读意读微妙，洞察老板同事朋友客户的内心世界，天才在左疯子在右 玩的就是心理学：阅人阅己阅社会，读人读意读微妙，洞察老板同事朋友客户的内心世界，天才在左疯子在右
『简体书』 作者：牧之　　出版：江西美术出版社　　日期：2017-10-01
★99%的人都不知道的社交软技巧 ★我不是教你诈，而是教你如何混得更好 ★在各种场合面对各种人，怎样用对心理策略 ★阅人阅己阅社会，读人读意读微妙 ★洞 ...		 詳情>>
售價：HK$ 57.7

钱德拉教授想做一个幸福的人（越理解幸福是什么，越享受和家人吃饭聊天，吵架赌气。书评人、书店老板、读者 钱德拉教授想做一个幸福的人（越理解幸福是什么，越享受和家人吃饭聊天，吵架赌气。书评人、书店老板、读者
『简体书』 作者：[英]拉杰夫·巴卢 [Rajeev，Balasubraman　　出版：江苏凤凰文艺出版社　　日期：2020-04-01
◆ 越理解幸福是什么，越享受和家人吃饭聊天，吵架赌气。 ◆ 《钱德拉教授想做一个幸福的人》是欧美书评人、书店老板、读者疯狂追捧的年度幸福之书！ ◆ 近20家 ...		 詳情>>
售價：HK$ 65.9

学做意大利餐 学做意大利餐
『简体书』 作者：王森　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2017-07-01
☆原汁原味呈现意大利名厨Roberto老师带来的经典菜肴制作方法 ☆用家庭简单的食材烹调出格调高雅的意大利餐 ☆超详细制作过程，让你轻松从新手变高手 ...		 詳情>>
售價：HK$ 127.6

正宗的意大利餐教科书 正宗的意大利餐教科书
『简体书』 作者：[日]青木敦子 ，颜冰　　出版：辽宁科学技术出版社　　日期：2015-10-01
本书收罗了99道意大利各地方经典美食，带你吃遍意大利。主菜、配菜、甜点应有尽有，意面、比萨、意式烩饭一个不少。700余张步骤图，详细说明了制作过程，手把手教你成 ...		 詳情>>
售價：HK$ 92.1

中国刺身·海鲜姿造基础教程（餐饮行业职业技能培训教程） 中国刺身·海鲜姿造基础教程（餐饮行业职业技能培训教程）
『简体书』 作者：张国利　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2019-05-01
通过图文并茂的方式让读者了解和学习刺身技法和姿造技法。 第 一本讲述中国刺身的专业教科书，全面展示了极尽精细的刀工，质感上乘、与食材搭配的器皿以及独特的盛放和 ...		 詳情>>
售價：HK$ 226.8

餐饮服务与数字化运营 餐饮服务与数字化运营
『简体书』 作者：　　出版：旅游教育出版社　　日期：
...		 詳情>>
售價：HK$ 68.8

餐饮服务与管理（第6版） 餐饮服务与管理（第6版）
『简体书』 作者：国家旅游局人事劳动教育司　　出版：旅游教育出版社　　日期：2023-01-01
...		 詳情>>
售價：HK$ 34.5

康养旅游餐饮服务 康养旅游餐饮服务
『简体书』 作者：石媚山，郭荣贵　　出版：旅游教育出版社　　日期：2023-04-01
...		 詳情>>
售價：HK$ 56.4

餐饮食品安全（第2版） 餐饮食品安全（第2版）
『简体书』 作者：　　出版：东南大学出版社　　日期：
...		 詳情>>
售價：HK$ 51.8

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