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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 餐饮头条，钟彩民 ”共有 4145 结果： （小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）

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	口碑——餐饮O2O让你重新获得顾客 『简体书』 作者：沙水　　出版：清华大学出版社　　日期：2017-03-01 本书内容全面，分别从行业、商家、用户等角度全面分析了餐饮O2O的趋势与价值；讲解专业，系统介绍互联网 餐饮时代餐饮O2O发展的特点、玩法与方法论；侧重实战，通过 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.3

	建筑设计资料集 第5分册 休闲娱乐·餐饮·旅馆·商业 『简体书』 作者：中国建筑工业出版社 中国建筑学会 总主编　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2017-12-01 《建筑设计资料集》是一部由中国人创造的行业工具书，其编写方式和体例由中国建筑师独创，并倾注了两代参与者的心血和智慧。《建筑设计资料集》（*版）于1960年开始编 ...	詳情>>	售價：HK$ 200.1

	负面事件对餐饮服务品牌关系影响研究 『简体书』 作者：胥兴安　　出版：科学出版社　　日期：2018-05-01 本书从顾客利益层次角度，审视近年来发生的餐饮服务品牌负面事件，发现存在两种类型：*类是损害顾客的经济利益或危害顾客的健康，它更多涉及顾客直接的个人利益；第二类是违背社会群体规则或道德伦理，伤害顾客的情感，它会涉及与顾客间接相关的群体利益或社 ...	詳情>>	售價：HK$ 110.8

	餐饮服务与管理（高职高专旅游专业教改教材） 『简体书』 作者：刘秀珍，陈的非　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2018-10-01 《餐饮服务与管理高职高专旅游专业教改教材》采用项目导向、任务驱动的模块化结构进行编写，以满足现有职业教育普遍实行的模块化教学要求。全书分为三个模块十一个项目，通过相应的项目活动来进行内容安排。每个模块有多个项目，每个项目由多个任务来驱动，要 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.9

	电能替代工作指导手册 商业餐饮领域 『简体书』 作者：国家电网有限公司营销部　　出版：中国电力出版社　　日期：2019-06-01 国家电网公司以再电气化为引领，将电能替代作为发展战略，服务能源行业向清洁、低碳转型，在供冷供暖、港口岸电、居民生活、电驱动装卸、商业餐饮、农业生产、农产品加工仓储等领域，大力推广清洁取暖、煤改电等替代技术，建成一大批示范项目，加快推进电能替 ...	詳情>>	售價：HK$ 27.0

	10W+新媒体文案炼成记：微信、微商、电商、APP、头条号软文实战 『简体书』 作者：文能载商　　出版：清华大学出版社　　日期：2018-11-01 5大文案写作火热的领域进行讲解 10多个新媒体平台的文案写作技巧 100多个案例，助你快速写出10W 爆款文案 新媒体文案专题训练实战手册，助你从新手成为 ...	詳情>>	售價：HK$ 92.3

	餐饮服务与管理 『简体书』 作者：董家彪，卿琳 主编　　出版：旅游教育出版社　　日期：2015-09-01 《＂十二五＂职业教育国家规划教材·新编全国旅游中等职业教育系列教材:餐饮服务与管理》由旅游教育出版社出版。 ...	詳情>>	售價：HK$ 61.1

	“互联网﹢”系列--餐饮企业营销推广·促销方案·电子商务 『简体书』 作者：陈素娥 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2017-07-01 1.本书内容丰富、文字精炼。 2.图表为主，文字为辅，一目了然。 ...	詳情>>	售價：HK$ 84.1

	酒店（宾馆）餐饮技能培训与管理实务 『简体书』 作者：李笑 主编　　出版：经济管理出版社　　日期：2016-05-01 李笑主编的《酒店宾馆餐饮技能培训与管理实务》理论与实践相结合，深入浅出，内容翔实，具有超前性和时代感。全书共分为十一章，即餐饮成本与控制管理、菜单筹划设计与分析、厨房卫生与安全管理、餐饮服务质量与控制、餐饮人员礼仪与规范，等等，全面而具体地 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.0

	餐饮运营管理（高等职业学校酒店管理专业教材） 『简体书』 作者：栗书河，孙炳武 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2017-01-01 本书是高等职业学校酒店管理专业系列教材之一，编者为酒店管理专业经验丰富的老师及酒店行业资深的管理人员，并且本书的内容实用，非常适合高职院校的学生学习使用，在图书 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.3

	国际邮轮餐饮实训指导教程（曹艳芬） 『简体书』 作者：曹艳芬，徐文苑 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2017-05-01 本书是普通高等学校邮轮服务与管理专业系列规划教材之一，以邮轮餐饮服务职业能力培养为核心，以实际工作流程为主线，分为邮轮餐饮认知、邮轮餐饮服务技能、邮轮餐饮服务实训、邮轮餐饮服务技巧四个模块，包括邮轮餐饮部认知、托盘、餐巾折花、斟酒、摆台、点 ...	詳情>>	售價：HK$ 46.4

	餐饮服务与管理（高等职业教育“十三五”规划教材） 『简体书』 作者：花立明、胡晓涛 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2016-07-01 本书以传授必需、够用、实用知识为原则，从酒店餐饮各岗位的任务和职业能力分析入手，以职业领域工作过程为参照，遵循循岗导教的原则来确定教材内容。全书分为餐饮岗位认知 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.5

	高赢利餐饮酒店的运营诀窍（中国餐饮店、酒店必备的运营指导手册 『简体书』 作者：邵德春　　出版：北京联合出版公司　　日期：2014-09-01 餐饮酒店行业已经全面进入微利时代，各种经营问题扎堆涌现：天天学标杆、学典型，可自己的品牌就是叫不响；机关单位的顾客少了，燕鲍翅参也撤下了桌，营业额一落千丈；顾客 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.0

	餐饮管理 『简体书』 作者：　　出版：西南财经大学出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 50.9

	酒店实训之餐饮服务 『简体书』 作者：曾小力，杨结　　出版：旅游教育出版社　　日期：2021-06-01 这本教材的特点是双元、基于工作过程、立体化。双元，即编写双元，由校企两方参与编写、策划和审定;使用也双元，校企双方皆使用，学校用于教育、企业用于培川。这本教材基于实际的工作过程，以工作页形式呈现，中职、高职、本科均可从中先取合适的内容开展教 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.0

	（教）旅游餐饮服务业会计（丁元霖）（最新财会系列丛书） 『简体书』 作者：　　出版：立信会计出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	餐饮店长打造最强团队技术手册 『简体书』 作者：　　出版：西北大学出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	行知行业英语--酒店与餐饮（十四五） 『简体书』 作者：《行知行业英语》改编组　　出版：高等教育出版社　　日期：2019-02-01 我国目前体量最大的行业英语研发项目：包含65个行业职业门类；教材语料全部采自专业来源，且由于为英文原版引进，最大程度地保证了教材语言的地道；每本教材包含45个单元话题、每个单元话题两页的编排满足了当前职业院校课时有限且个性化需求暴涨的现实需 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.5

	餐饮公关力，一本书扭转餐厅形象危机 『简体书』 作者：鹤九　　出版：电子工业出版社　　日期：2023-09-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.4

	围棋文献集成13：餐菊斋棋评（外七种） 『简体书』 作者：王国平　　出版：浙江古籍出版社　　日期：2017-10-01 《围棋文献集成13:餐菊斋棋评外七种》共选录了潘星鉴、任渭南、金秋林、申梅溪等人共27局棋谱，数量虽少，但在清代诸多棋谱中质量实属上乘。每局棋均有详细的注解与评析，是晚清名谱。 ...	詳情>>	售價：HK$ 200.1

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