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食品安全法新论(修订版) 食品安全法新论(修订版)
『简体书』 作者:曾祥华  出版:上海交通大学出版社  日期:2024-04-01
本书以食品安全法为基准,结合食品安全的相关法规,同时参照国外食品安全的法制现状,对我国食品安全监管法律制度、食品安全的监管模式、食品安全风险的的监测与评估、食品安全标准、食品生产经营监管制度、食品检验制度、食品安全危机管理制度、食品进出口安 ...
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售價:HK$ 89.7

创新与实践:上海市教卫党委系统老干部党建研究.2019—2020 创新与实践:上海市教卫党委系统老干部党建研究.2019—2020
『简体书』 作者:上海市教卫党委系统老干部党建研究会,滕建勇  出版:上海大学出版社  日期:2021-05-01
上海市教卫党委系统老干部党建研究会,又称上海市教育卫生党委系统党建研究会老干部专委会,会员由上海市教育卫生系统老干部工作者组成。 主编:滕建勇,上海市教育卫生工作党委副书记。本书以习近平总书记的党建思想、习近平关于老干部工作的重要论述为指导 ...
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售價:HK$ 80.0

喂养中国小皇帝:儿童、食品与社会变迁 喂养中国小皇帝:儿童、食品与社会变迁
『简体书』 作者:伯娜丁·徐,马丽思,苏珊娜·古德昌,乔治娅·古尔丹 等著;景  出版:华东师范大学出版社  日期:2017-01-01
一本来自人类学、社会学、政治经济学、营养学等领域的儿童饮食调查报告 关注中国独生子女群体的食品消费、全球化经济影响下的儿童食品变迁 ...
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售價:HK$ 60.9

罐头:一部美国公众的食品安全史 罐头:一部美国公众的食品安全史
『简体书』 作者:[美]安娜· 扎伊德  出版:上海社会科学院出版社  日期:2021-07-01
一个半世纪以前,当食品工业方才生根,仅有极少数消费者信赖包装食品。那时,美国人刚刚开始脱离“自耕自用”、向近邻购买的旧式食物源。随着罐头的“登临”,美国消费者渐 ...
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售價:HK$ 97.5

食品工艺 食品工艺
『简体书』 作者:卢云真  出版:电子工业出版社  日期:2023-06-01
本书根据职业教育教学特点和规律分成四大模块介绍了食品工艺,分别为烘焙类食品的制作工艺、果蔬类食品的制作工艺、饮料类食品的制作工艺和畜禽类食品的制作工艺。各模块分别讲解了各类食品的基础知识和加工方法,并选取了50多种典型食品的实操案例,附有详 ...
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售價:HK$ 56.4

上海市志·人力资源和社会保障分志·人事卷(1978-2010) 上海市志·人力资源和社会保障分志·人事卷(1978-2010)
『简体书』 作者:上海市地方志编纂委员会  出版:上海古籍出版社  日期:2021-12-01
全面、深入了解改革开放以后上海人事发展的历史与现状的重要参考资料。 ...
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售價:HK$ 296.7

上海市中高职贯通教育信息技术课程标准(试行稿) 上海市中高职贯通教育信息技术课程标准(试行稿)
『简体书』 作者:上海市教育委员会教学研究室  出版:华东师范大学出版社  日期:2023-01-01
《标准》以科学发展观为指导,以服务为宗旨,以就业为导向,以能力为本位,以岗位需要和职业标准为依据,以促进学生职业生涯发展为目标,构建了任务引领型课程为主的新课程体系及其保障机制,体现了上海社会经济发展对高素质技能型人才的培养要求以及职业与职 ...
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售價:HK$ 114.3

上海市中高职贯通教育数学课程标准(试行稿) 上海市中高职贯通教育数学课程标准(试行稿)
『简体书』 作者:上海市教育委员会教学研究室  出版:华东师范大学出版社  日期:2023-01-01
《标准》以科学发展观为指导,以服务为宗旨,以就业为导向,以能力为本位,以岗位需要和职业标准为依据,以促进学生职业生涯发展为目标,构建了任务引领型课程为主的新课程体系及其保障机制,体现了上海社会经济发展对高素质技能型人才的培养要求以及职业与职 ...
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售價:HK$ 114.3

上海市中高职贯通教育英语课程标准(试行稿) 上海市中高职贯通教育英语课程标准(试行稿)
『简体书』 作者:上海市教育委员会教学研究室  出版:华东师范大学出版社  日期:2023-01-01
《标准》以科学发展观为指导,以服务为宗旨,以就业为导向,以能力为本位,以岗位需要和职业标准为依据,以促进学生职业生涯发展为目标,构建了任务引领型课程为主的新课程体系及其保障机制,体现了上海社会经济发展对高素质技能型人才的培养要求以及职业与职 ...
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地下式污水处理厂设计标准(上海市工程建设规范) 地下式污水处理厂设计标准(上海市工程建设规范)
『简体书』 作者:上海市政工程设计研究总院[集团]有限公司  出版:同济大学出版社  日期:2021-06-01
上海市建筑建材业市场管理总站是市住建委下属机构。本书系“上海市工程建设规范”,严格按照《工程建设标准编写规定》要求编写。经广泛调查研究,认真总结上海地区的实践经验,参考和引用了国内外有关标准,并在广泛征求意见的基础上,制定完成。其主要技术内 ...
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功能性食品开发与应用 功能性食品开发与应用
『简体书』 作者:傅维  出版:北京师范大学出版社  日期:2024-09-01
配有课件、大量微课视频 ...
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售價:HK$ 44.8

上海市域铁路建筑信息模型设计应用标准 上海市域铁路建筑信息模型设计应用标准
『简体书』 作者:上海市政工程设计研究总院[集团]有限公司  出版:同济大学出版社  日期:2021-05-01
上海市政工程设计研究总院(集团)有限公司成立于1954年,从事工程设计、咨询及工程建设总承包、项目管理全过程服务。本书作为工程建设协会标准,标准共分为其主要内容包括:1 总则;2 术语与缩略语;3 基本规定;4 资源要求;5 模型要求;6 ...
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售價:HK$ 87.5

食品毒理学基础 第2版 食品毒理学基础 第2版
『简体书』 作者:张宝勇  出版:中国医药科技出版社  日期:2024-08-01
本教材是“全国高等职业院校食品类专业第二轮规划教材”之一,根据食品毒理学基础课程标准的基本要求和课程特点编写而成,内容上涵盖绪论、食品毒理学基础、食品毒理学毒性作用评价方法、食品安全性评价、食品毒理学试验基础、食品毒理学实训操作等内容。本教 ...
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售價:HK$ 51.7

中药专利发明实践 中药专利发明实践
『简体书』 作者:王忠民,陈光侠  出版:中国科学技术出版社  日期:2024-03-01
书中紧密结合实际,就专利新药物特别是药食两用专利的新药物进行了科学分析,以著者申报成功的三十余项国家药物发明专为例加以阐述,对同道申报中药发明专利具有一定参考价 ...
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售價:HK$ 86.3

进出境动植物检疫实务:饲料篇 进出境动植物检疫实务:饲料篇
『简体书』 作者:黄法余 ,王忠才  出版:中国海关出版社  日期:2024-05-01
从总体国家安全观的战略高度来看,抵御外来动植物疫病跨境传入是国家动植物检疫的基本任务,直接关系到国家农林牧渔业安全、人民身体健康,以及生态和经济安全。《进出境动植物检疫实务:饲料篇》系统介绍了饲料及饲料添加剂的生产与贸易情况,进出境饲料生物 ...
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售價:HK$ 78.2

国际供应链管理 国际供应链管理
『简体书』 作者:庞燕,王忠伟  出版:华中科技大学出版社  日期:2024-06-01
本书注重理论与实践相结合,理论方面,基于教材的特点,用通俗易懂的语言,较全面系统地讲述国际供应链的理论知识;实践方面,结合近年来中国企业国际供应链管理的成功案例 ...
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售價:HK$ 45.8

合成生物产业:经济增长的新引擎 合成生物产业:经济增长的新引擎
『简体书』 作者:王忠宏 马延和  出版:中国发展出版社  日期:2024-07-01
作为一种颠覆性前沿技术,合成生物技术能够颠覆传统的物资获取渠道和变革生产制造方式,可用于解决食品缺乏、能源紧缺、环境污染等人类经济社会发展面临的重大问题。合成生 ...
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售價:HK$ 78.2

养老金可持续发展路径研究 养老金可持续发展路径研究
『简体书』 作者:张燕婷 王忠  出版:经济日报出版社  日期:2024-07-01
本书作者为中国劳动和社会保障科学研究院专家,从宏观经济、人口结构、制度运行三个维度,运用主成分分析、层次分析等方法,建构可持续评价指标体系,并基于我国城镇职工基 ...
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养血论 养血论
『简体书』 作者:王忠,黄亚博,申春悌  出版:人民卫生出版社  日期:2024-11-01
养血是中医治疗疾病、调理善后及养生保健的主要方法之一,自古以来,养血诸法在众多疾病的治疗中发挥着重要的作用。本书从古至今,挖掘整理、研究并规范“养血”这一中医的治则治法,并加以推广应用。 本书从“血失所养”之病因、病机、证候,相关病证和治 ...
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售價:HK$ 173.8

中医药临床研究数据监查委员会实践与案例解析 中医药临床研究数据监查委员会实践与案例解析
『简体书』 作者:王忠, 申春悌主编  出版:中国中医药出版社  日期:2024-12-01
目前,DMC在我国的运用发展尚处于起步阶段。很多本土临床研究中,DMC体系尚未得到广泛推进。同时,由于临床数据监查工作的复杂性及专业性,强化DMC技术队伍的理论知识及实操建设是提升其独立性和权威性的根本所在。我国DMC的运行,无论是在理念上 ...
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售價:HK$ 75.9

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