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看视频！零基础学做卤菜
『简体书』 作者：甘智荣 出版：广东人民出版社 日期：2021-08-01 卤菜咸鲜香滑，口感饱满，得食物的原味精髓，是令人难以忘怀的美味。这道既经典又看似繁琐的美味背后到底有什么秘密呢？本书将为你解开它神秘的面纱。 本书根据食材分 ... |
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看视频！零基础学做滋补汤
『简体书』 作者：甘智荣 出版：广东人民出版社 日期：2021-08-01 “三日入厨下，洗手作羹汤”，汤羹在中国古代食物占据了重要的一席。如何保证我们和家人在结束一天的劳碌之后，能美美地喝上一碗滋味鲜香，且能给我们带来健康美丽的汤羹呢 ... |
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哎呀,植物竟然这样神奇：超有趣的植物图鉴
『简体书』 作者：[日]菅原久夫，主编 泽田宪，著，[日]白井匠、栗原崇、桥 出版：北京联合出版有限公司 日期：2023-05-01 ★趣味科普读物，让孩子在轻松阅读中掌握知识 ★96种充满神秘感的植物“强大无比” “长相诡异” “行事疯狂”……为了繁衍生息各个身怀绝技，妙趣横生，令人惊叹无 ... |
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中药材图鉴大全：中药材知识轻松学
『简体书』 作者：梁振钰 出版：天津科技翻译出版公司 日期：2020-06-01 一、中药材入门一本通，零基础也能从头学 二、精选300多种常用中药材，药用功效全科普 三、海量收录原植物高清彩图，中药材1分钟速查速辨 四、系统性梳理中药 ... |
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植物与生物相互作用总论
『简体书』 作者：方荣祥 出版：科学出版社 日期：2023-06-01 自然生态系统中广泛存在着生物之间的相互作用，植物作为基础营养级与很多生物相互作用。在农业生态系统中，有害生物与植物的互作滋生出病虫草害，而有益生物与植物的互作则滋养着植物健康生长。本书共11章，总结了植物与真菌、卵菌、细菌、病毒、线虫、昆虫 ... |
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山家清供：附山家清事（宣纸线装 一函两册 清赏丛书）
『简体书』 作者：[南宋]林洪 撰 出版：江苏广陵书社 日期：2023-06-01 南宋笔记小品。宋代在中国古代饮食文化史上占有特殊地位，出现了诸多介绍菜谱和烹饪技术的专著，南宋林洪所撰《山家清供》正是其中的一种。本书内容丰富，涉猎广泛，收录以山野所产的蔬菜（豆、菌、笋、野菜等）、水果（梨、橙、杏、李等）、动物（鸡、鸭、羊 ... |
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食醋生产理论与实践
『简体书』 作者：阿吉罗·贝卡托鲁 主编，王敏，郑宇 主译 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-08-01 1.食醋是世界上历史悠久的发酵食品，也是地域饮食文化的精髓，本书系统介绍世界著名食醋的特点和生产工艺，总结和讨论食醋生产技术的创新营养和发展趋势，提出食醋行业进 ... |
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环境雌激素及其生物处理
『简体书』 作者：高彦征，李舜尧，孙凯，周贤，凌婉婷 出版：科学出版社 日期：2023-10-01 环境雌激素是一类具有内分泌干扰活性的有机污染物，可威胁生态安全和人类健康。微生物降解是环境中雌激素转化和消减的重要途径，获取高效的雌激素降解菌，探明其降解机制，有望为发展基于微生物降解的雌激素污染治理技术、控制污染风险提供科技支撑。本书共分 ... |
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震撼之书·动物原来这么大 第一辑套装（共4册）
『简体书』 作者：[日]小宫辉之，监修 [日]松桥利光，摄影 [日]柏原晃夫， 出版：海豚出版社 日期：2020-10-01 ★ 将动物之大真实化，动物有多大，书上的照片就有多大。 ★ 在动物园用望远镜也观察不到的细节，在这里一目了然。 ★ 不用充值VIP，享受蓝光画质，清晰到连毛 ... |
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环境微生物生态学理论与应用
『简体书』 作者：张海涵 出版：科学出版社 日期：2023-10-01 本书系统全面地阐述微生物生态学的基本原理、研究现状、微生物在地球化学循环中的作用；归纳环境微生物生态学的研究方法；解析活性污泥、饮用水管道、好氧反硝化脱氮微生物和景观水体微生物生态特征，并结合案例分析环境微生物生态学理论在高效菌群菌株分离 ... |
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新型广谱乳酸菌细菌素
『简体书』 作者：高玉荣 出版：中国纺织出版社 日期：2023-11-01 随着人们对食品安全的日益重视，开发新型无毒的生物防腐剂成为食品工业的重要发展方向之一。乳酸菌细菌素是由乳酸菌产生的具有抗菌活性的多肽或蛋白质，是公认安全的生物防腐剂。新型广谱乳酸菌细菌素主要介绍了几种新型广谱乳酸菌细菌素产生菌的筛选、乳酸菌 ... |
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藏在童话里的科学（套装6册）
『简体书』 作者：陈立凤 出版：河北少年儿童出版社 日期：2023-01-01 本系列充分考虑了少年读者的阅读兴趣和特点，通过一个个奇思妙想的童话故事，一幅幅精彩生动的插图，融科学的真知于故事之中，让少年朋友在感受童话故事乐趣的同时，汲取科 ... |
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藏在童话里的科学—遇到对手的小蜗牛
『简体书』 作者：陈立凤 出版：河北少年儿童出版社 日期：2023-01-01 本系列充分考虑了少年读者的阅读兴趣和特点，通过一个个奇思妙想的童话故事，一幅幅精彩生动的插图，融科学的真知于故事之中，让少年朋友在感受童话故事乐趣的同时，汲取科 ... |
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中药鉴定技术（高等职业教育中医药类专业教材）
『简体书』 作者：李小万，许建国，季珉珉 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-11-01 本教材是高等职业教育中医药类专业教材，共3个模块，介绍了中药鉴定的基础知识，中药的产地、采收、加工、炮制与贮藏以及中药鉴定的方法。各论共13个项目，系统介绍了根及根茎类、茎木类、皮类、叶类、花类、果实及种子类、全草类、澡菌地衣类、树脂类、其 ... |
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老年口腔健康100问
『简体书』 作者：徐艳，吴大明 出版：东南大学出版社 日期：2023-12-01 随着人口老龄化的日趋严重，老年人的口腔健康越来越受到关注。老年人的口腔组织器官萎缩，自洁作用减退，唾液分泌量减少，以及卫生习惯不良、全身疾病的影响，使菌斑易堆积而好发龋病和牙周病。老年人缺牙多，装假牙或种植牙的需求巨大。此外，有些老年人罹患 ... |
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常用中草药图谱2700种
『简体书』 作者：叶华谷 等编 出版：化学工业出版社 日期：2018-01-01 1.资料全面，涵盖主要常用中草药2800种，足够中药界人士阅读参考。 2.科学性强，每个品种及命名都经过中药鉴定专家反复鉴定，科学可靠。 3.美观性高。每幅照片 ... |
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蝴蝶 豌豆花（暖心美读书. 注音美绘版）
『简体书』 作者：郭风 出版：长江文艺出版社 日期：2020-09-01 1、作者多篇作品入选小学语文课本，如《搭船的鸟》 2、作者曾获全国优秀儿童文学奖等多种奖项 3、一线名师导读，带领孩子体会大自然的神奇与魔力4、稻草人叔叔、狗尾 ... |
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华中地区常见常用药用植物图鉴
『简体书』 作者：万定荣等 出版：科学出版社 日期：2020-12-01 《华中地区常见常用药用植物图鉴》系统记载了华中地区常见，以及中医或民间医生常用（不一定常见）的药用植物832种（含种下类群），其中以条目形式记载的药用植物760种，共收录772种药用植物（含真菌、地衣）计1420幅图片。主要介绍了这些药用植 ... |
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浙江景宁大型真菌图鉴
『简体书』 作者：赵瑞琳，季必浩 出版：科学出版社 日期：2021-02-01 位于浙江省西南部景宁县的望东垟高山湿地自然保护区和大仰湖湿地群省级自然保护区是浙江大型真菌分布的集中地区。对该地区进行了三年的大型真菌考察，采集了1018份标本，在形态学和通用条形码基因检测基础上，共鉴定出大型真菌195个物种，其中包括8个 ... |
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湖北省林业有害生物名录
『简体书』 作者：罗治建 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-11-01 湖北省林业有害生物防治检疫总站于近年开展了有害昆虫普查，全省近百人林业技术人员共同参与，采集了一千多种标本，拍摄了一万多张昆虫生态照片，其中有《华盛顿公约》二类 ... |
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