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《食品安全法100问》编写组 《食品安全
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食品安全检测技术
『简体书』 作者：张妍 主编 出版：中国农业大学出版社 日期：2013-11-01 《食品安全检测技术》是高职高 专教育“十二五”规划建设教材，教材采用行动导向 的教学方法编写，共分9个项目，分别为食品安全检 验方法总则，食品中添加剂的安全检验，食品中农药 、兽药残留量的安全检测，食品中重金属污染物的安 全检测，食品中有毒 ... |
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食品安全与幸福生活
『简体书』 作者：郑辉印 出版：中国言实出版社 日期：2013-08-01 郑辉印，1970年12月生．广东阳东人，在职研究生，经济师。当过教师，管过企业，曾在阳江市江城区区直机关任副局长、局长，2000年1月起先后任江城区政府副区长，阳西县政府副县长，2011年9月至今任阳江市卫生局副局长原兼阳江市食安办副主任。 ... |
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#食品安全报道手册
『简体书』 作者：蒋昕捷 等编 出版：人民出版社 日期：2014-07-01 1. 食品安全问题是当前最受关注的民生问题之一，但目前国内图书市场相关的出版物多集中在营养和科普领域。《食品安全报道手册》填补其蓝海，市场前景不容小觑。该书不仅 ... |
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北京市食品安全条例
『简体书』 作者：本社著 出版：中国法制出版社 日期：2013-04-01 ... |
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食品安全文化
『简体书』 作者：弗兰克·扬纳斯 出版：上海交通大学出版社 日期：2014-09-01 组织文化、人类行为和系统思维在职业安全卫生领域的重要性是有据可查的。然而，这些有重要贡献的主题在食品安全领域明显缺席。由弗兰克·扬纳斯编著的这本《食品安全文化》 ... |
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食品安全的121个细节
『简体书』 作者：任建伟 主编 出版：人民军医出版社 日期：2014-12-01 任建伟主编的《食品安全的121个细节》讲述了从人造有毒食品背后的秘密，到餐桌上隐藏的危险，再到田野上的食品安全，乃至居民健康的生活方式。一个宗旨就是告诉大家：食 ... |
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食品安全化学
『简体书』 作者： 出版：上海交通大学出版社 日期： ... |
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转基因食品安全面面观
『简体书』 作者：寇建平 出版：中国农业出版社 日期：2014-10-01 寇建平主编的这本《转基因食品安全面面观》是为普及农业转基因知识，消除公众对转基因食品的恐惧心理，提高对生物技术产品的认知水平和接受程度，更好地行使自己的知情权和选择权，使大家对转基因技术及其产品的认识真正回到科学和理性轨道上来而组织编写的。 ... |
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食品安全消费攻略
『简体书』 作者：胡卫中 出版：浙江工商大学出版社 日期：2014-10-01 这本由胡卫中编著的《食品安全消费攻略》内容分为三个部分。第一部分介绍常见食品危害因素、食品危害因素对日常消费食品的污染情况及各类食品危害因素对身体健康的影响。第 ... |
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食品安全与监督管理
『简体书』 作者：程鸿勤 主编 出版：中国民主法制出版社 日期：2015-01-01 《食品安全与监督管理》解答的每个问题由四部分组成：【宣讲要点】【典型案例】【专家评析】【法条指引】。【宣讲要点】中，明确提出一个法律知识点，问题提出后以简单、质朴的语言给予讲解，简明生动、通俗易懂、深入浅出；【典型案例】中，选择的案例贴近生 ... |
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食品安全与质量管理
『简体书』 作者：马长路，孙剑锋，柳青 主编 出版：重庆大学出版社 日期：2015-01-01 本书介绍了食品安全定义、食品法律法规、食品标准、食品生产许可、ISO 9001质量管理体系、HACCP体系、ISO 22000食品安全管理体系7个方面的内容，旨在培养一线食品质量安全管理技能型人才。 本书可作为高职高专食品加工技术专业、食 ... |
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中华人民共和国食品安全法
『简体书』 作者：本社 出版：人民出版社 日期：2015-05-01 《中华人民共和国食品安全法》2009年2月28日由第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过，2015年4月24日第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议进行修订。最新版食品安全法三易其稿，修改力度非常大，增加了50条内容，由原 ... |
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中华人民共和国食品安全法
『简体书』 作者：全国人民代表大会常务委员会 修订 出版：中国医药科技出版社 日期：2015-05-01 《中华人民共和国食品安全法》已由中华人民共和国第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议与2015年4月24日修订通过，现将修订后的《中华人民共和国食品安全法》公布，自2015年10月1日起施行 ... |
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食品安全手册
『简体书』 作者：钟海丹 出版：福建人民出版社 日期：2015-04-01 本书以条目形势，介绍食品安全的基本知识，并根据内容配发相应的图片，以求读者更加直接地认识食品安全问题，达到食品安全教育目的。本书还特别突出介绍了中小学生关于食品安全应该掌握的基本知识，以增强内容的针对性、指导性。 ... |
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中华人民共和国食品安全法释义
『简体书』 作者：全国人大常委会法制工作委员会 出版：法律出版社 日期：2015-05-01 ★权威机构专家编写；法律释义标准版本 本丛书是唯一由权威立法机构全国人大常委会法制工作委员会编写的法律释义版本，准确反映法律的立法背景、立法宗旨和法律条款内容 ... |
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食品安全事件管理
『简体书』 作者：张志健 主编 出版：化学工业出版社 日期：2015-07-01 食品质量与安全管理是一项系统工程，它不仅包括事前的预防、事中的控制，还包括事后的调查处理。但现行《食品质量与安全本科专业规范》的知识和课程体系主要涉及食品安全问 ... |
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食品安全—餐桌上的科学-食品安全科普丛书
『简体书』 作者：中国科协科普部 出版：中国轻工业出版社 日期：2014-08-01 《食品安全:餐桌上的科学》讲述了什么是传统食品？为什么要对食品进行加工？食品科学与食品技术有什么区别？科学家在食品工业发展过程中发挥怎样的作用？传统食品为什么需 ... |
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食品安全保障体系系列丛书 食品安全认证认可实施指南
『简体书』 作者：王大宁 主编 出版：中国质检出版社(原中国计量出版社) 日期：2014-12-26 本书为“食品安全保障体系系列丛书”之一，系统介绍了我国从“农田到餐桌”全过程的食品安全认证认可制度，包括：良好农业规范认证、无公害农产品认证、绿色食品认证、有机产品认证、饲料产品认证、食品质量（酒类）认证、危害分析与关键控制点（ＨＡＣＣＰ） ... |
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中国食品安全风险管理研究
『简体书』 作者：姜万军 出版：企业管理出版社 日期：2013-06-01 中国是世界上最大的发展中国家，同时也是世界上的人口大国，中国的食品安全问题，不仅是关系中国社会经济、国计民生的重要内容，也是影响世界发展的重要方面。对食品安全的理解至少应包含二个层次：1食品安全——Food Safety方面，通常是指食品 ... |
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食品安全与质量控制技术
『简体书』 作者：贝慧玲 出版：科学出版社 日期：2011-02-01 贝慧玲主编的《食品安全与质量控制技术》根据食品行业对食品质量安全控制岗位及各技术领域岗位群的任职要求选择编排内容，主要包括相关理论知识、食品法律法规与标准、主要 ... |
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