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西式烹饪工艺与实训(高等职业学校西式烹饪工艺专业教材)
『简体书』 作者:郭晓赓 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2022-02-01 本教材共分为上中下三篇,一共五章内容,分别是西方烹饪发展历史、西餐厨房认知、原料初加工工艺、基础烹调准备工艺和烹调热加工工艺。本教材按照原料的加工方法、烹调的工 ... |
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特种加工(第3版)高等院校机械类专业"互联网+"创新规划教材 刘志东著
『简体书』 作者:刘志东 出版:北京大学出版社 日期:2022-02-01 本书尽可能涵盖了目前特种加工的工艺方法,为彰显特种加工发展历程所体现的创新思维及机理分析的重要性,编者结合自己数十年的特种加工工作实践及教学科研经历,围绕特种加 ... |
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厦门城市社区更新理论与实践
『简体书』 作者:张若曦 张乐敏 出版:中国建筑工业出版社 日期:2022-03-01 近年来,厦门成为践行城市社区更新的重要实践地。随着基于人居环境科学的社区参与式规划实践——共同缔造工作坊的全面开展,形成了具有厦门特色的社区更新与多元共治模式: ... |
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何川讲透升职加薪
『简体书』 作者:何川 出版:台海出版社 日期:2022-03-01 1、俞敏洪 高赞推荐 “这不仅是一本可以教你薪资谈判技巧的实用手册,更是一本可以提升你的认知格局,从多维度评判自身工作价值和工作能力的职场宝典。” 2、从月 ... |
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历代将军印精粹
『简体书』 作者:沈乐平 出版:上海书画出版社 日期:2022-03-01 ★ 稀缺:420方将军印!20年来首度,结合近年新发现成果,全面整理传世的汉魏南北朝时期的将军印及将军印风格官印。 ★ 专业释文:每方印蜕下均标注释文,释文以 ... |
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无机及分析化学实验
『简体书』 作者:吕晓丽 司艳玲 刘俊渤 出版:高等教育出版社 日期:2022-03-01 无机及分析化学实验是高等农林院校农、理、牧、工等各个专业的重要基础课之一,与无机及分析化学理论配套,是学生进入大学后的门化学实验课程。编者围绕课程开设的实际情况 ... |
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周邦彦:夜长莫惜空酒觞
『简体书』 作者:孟祥静 出版:河海大学出版社 日期:2022-03-01 梳理、总结周邦彦生平与创作,品味其作品思想来源。 精选杜牧经典诗词作品,再现典范之作。 对照权威底本审校,注译详尽。 ... |
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你好中小学人工智能
『简体书』 作者:龚超 出版:电子工业出版社 日期:2022-03-01 本书是一本体系完整、综合全面介绍中小学人工智能相关内容的书籍。本书涉及人工智能的历史与发展,中小学人工智能战略定位、课程体系建设、计算思维,编程、机器人、知识工 ... |
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专业质量标准与质量保证体系研究
『简体书』 作者:吴勇 出版:暨南大学出版社 日期:2022-03-01 本书从发挥高职院校在专业人才质量保证中的主体作用出发,研究基于“学生中心”和“结果导向”教育教学理念,制定《专业人才培养工作质量标准》,以及基于《专业人才培养工 ... |
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工程经济学
『简体书』 作者:范钦满,姜晴,张永成,张蔚伟,常亚锋 出版:清华大学出版社 日期:2022-03-01 本书可作为高等院校交通工程专业、道路桥梁与渡河工程专业、交通运输工程专业、土木工程专业、工程管理专业、物流工程专业、工业工程专业、车辆工程专业、汽车服务工程专业 ... |
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国家电网公司生产技能人员职业能力培训通用教材 电力安全生产及防护
『简体书』 作者:国家电网公司人力资源部 出版:中国电力出版社 日期:2022-03-01 本教材为《国家电网公司生产技能人员职业能力通用培训教材 电力安全生产及防护》,全书分为九章,包括电力安全法律法规、电气安全工器具的使用和管理规定、安全防护技术及 ... |
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青藏线
『简体书』 作者:王宗仁 出版:青海人民出版社 日期:2022-03-01 一位将军 一条公路 一座城市 ... |
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电机与电力拖动
『简体书』 作者:王志勇 出版:西安电子科技大学出版社 日期:2022-04-01 本书是在河北省一流课程“电机与电力拖动”建设期间编写的适合电气工程及其自动化、自动化等专业的基础课教材, 内容包括电机原理、电力拖动和控制电机等, 既满足电气工 ... |
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中国音乐文献学初阶(第二版)名师大讲堂系列 新版
『简体书』 作者:王小盾 出版:北京大学出版社 日期:2022-04-01 深入介绍学习、研究中国的传统学术和音乐文化遗产在方法 ... |
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新能源汽车电力电子技术仿真
『简体书』 作者:程夕明 出版:机械工业出版社 日期:2022-04-01 【适读人群】 《新能源汽车电力电子技术仿真》可供新能源汽车行业具有车辆工程或机械工程专业背景的工程师参考,也适合有兴趣掌握电力电子知识的学生或工程师阅读。 ... |
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建筑系统门窗设计
『简体书』 作者:王波,孙文迁 出版:中国电力出版社 日期:2022-04-01 本书就系统门窗的研发、设计等系统门窗技术、设计理念、研发程序等内容进行了详细的阐述与分析,可作为高等学校建筑门窗专业学生学习教材,也可作为系统门窗研发单位、技术 ... |
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Go语言定制指南
『简体书』 作者:柴树杉 史斌 丁尔男 出版:人民邮电出版社 日期:2022-04-01 1.深入浅出,接触核心 理解Go语言语法树的工作原理,提升编程技艺,学习编译器的原理与实现,编写更效率的代码;通过理解简单的“凹语言”,深刻理解Go语言特性, ... |
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地震勘探原理与解释
『简体书』 作者:张明学 主编 出版:石油工业出版社 日期:2010-08-01 《地震勘探原理与解释》在全面系统地阐述了地震勘探基本原理的基础上,着重讲述了在实际地震勘探过程中地震资料野外采集、数据处理,并详细解说了地震地质解释的各种具体工 ... |
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矿山尘肺基础医学
『简体书』 作者:高俊玲主编 出版:北京大学医学出版社有限公司 日期:2021-11-01 随着学科以及相关学科科学研究的不断深入,随着研究技术手段的日新月异,我们煤工尘肺基础研究团队一直围绕本行业相关疾病进行深入研究,发表了上百篇学术论文,获得多项省 ... |
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农业转移人口市民化研究-(现实困境、福利效应以及路径选择)
『简体书』 作者:杨沫 出版:中国社会科学出版社 日期:2022-02-01 本书在系统地回顾人口流动相关政策、总结农业转移人口的总体特征基础上,首先,基于现有的微观调查数据从住房、非农雇用及社会保险参与率、老年人养老保险参与率、职业和工 ... |
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